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9. R-677 Italian CkBk
Francia
FILETTI DI MERLUZZO ALLA PROVENZALE
Filets de morue à la provençale
Tempo totale di cottura: 29-32 min.
Recipiente: uno stampo per sformato piatto
Ingredienti
15-20 g di burro
75 g di
40-50 g di cipolla di primavera
1
600 g di
1 CT di
1
1
/
2
/
-1 CT di basilico, secco, pepe, sale
1
2
600 g di
Svizzera
FILETTI DI PESCE CON SALSA AL
FORMAGGIO
Fischfilet mit Käsesauce
Tempo totale di cottura: ca. 26 minuti
Recipiente: casseruola munita di coperchio (da 1 l)
Ingredienti
4
2 C di
1 C di
1
1 C di
100 ml di
1 CT di
100 g di
2 C di
Germania
POLPETTE DI CARNE
Frikadellen
Tempo totale di cottura: 16-21 minuti
Ingredienti
400 g di
4 C di
1 C di
50 ml di
50 ml di
1
50 g di
1 CT di
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http://www.usersmanualguide.com/
20/12/2002
11:18
champignon, tagliati a fettine
spicchio d'aglio (schiacciato)
pomodori in barattolo, ben sgocciolati (825 g)
succo di limone
C di
ketchup a base di pomodoro
filetti di merluzzo
stampo per sformato basso e rotondo
(di 25 cm di diam.)
filetti di pesce (circa 800 g)
(ad esempio pesce persico,
passera di mare o merluzzo)
succo di limone
sale
burro o margarina
cipolla (50 g), tagliata a fettine sottili
farina (20 g)
vino bianco
olio vegetale per ungere lo stampo
formaggio Emmental grattugiato
prezzemolo tritato
carne tritata (metà maiale, metà manzo)
pane grattugiato
amido ad uso alimentare
latte
acqua
uovo
cipolla tritata
senape
sale, pepe, paprika
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WAS SIND MIKROWELLEN?
PIATTI PRINCIPALI
1. Cuocere insieme burro, champignon, cipolla e
aglio in uno stampo per sformati piatto.
3 Min.
2. Fare una salsa mescolando i pomodori, il succo
di limone, il ketchup, il basilico, il pepe e il sale.
3. Disporre i filetti di pesce sulla verdura e ricoprirli
di salsa e una parte di verdure.
26-29 Min.
1. Lavare e asciugare i filetti, e versarvi sopra il
succo di limone. Lasciare riposare in frigorifero
per circa 15 Min., asciugare ancora e salare.
2. Spalmare il fondo del recipiente con il burro.
Aggiungere i dadini di cipolla e cuocere in forno
a tegame coperto.
1-2 Min.
3. Cospargere le cipolle con la farina e mescolare.
Aggiungere il vino bianco e mescolare.
4. Ungere lo stampo per sformati e disporvi i filetti.
Versare la salsa sui filetti e spolverizzare con il
formaggio. Sistemare lo stampo sulla base
girevole e cuocere impostando il programma di
cottura automatica AC-5. Lasciare ancora i filetti
nel forno spento dopo la cottura per circa 2
minuti. Spolverizzare con il prezzemolo tritato per
guarnire e servire.
1. Con gli ingredienti preparare un impasto
omogeneo di carne tritata.
Lasciare riposare il composto in frigorifero per
5-10 minuti.
2. Successivamente suddividere l'impasto ottenuto in
modo da formare circa 8 polpette piatte della
stessa grandezza.
Sistemarle sulla base girevole e cuocere per
9-12 Min.
3. Voltare le polpette sull'altro lato.
7-9 Min.
inferiore)
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800 W
560 W
800 W
400 W
(cottura al grill superiore e
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