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9. R-677 Italian CkBk
Spagna
PATATE RIPIENE
Patatas Rellenas
Tempo totale di cottura: 13-17 minuti
Recipiente: casseruola munita di coperchio (da 2 l)
Ingredienti
4
100 ml di
60 g di
1/2
75-100 ml di latte
2 C di
2 C di
Deutschland
SFORMATO DI ZUCCHINE E PASTA
Zucchini-Nudel-Auflauf
Tempo totale di cottura: ca. 30-38 minuti
Recipiente: casseruola munita di coperchio(da 2 l)
Ingredienti
500 ml di
CT di
1/2
80 g di
400 g di
3
400 g di
150 g di
2
100 g di
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http://www.usersmanualguide.com/
20/12/2002
11:18
VERDURA, PASTA, RISO E CANEDERLI
piatto di porcellana
patate di media grandezza (400 g)
acqua
prosciutto, tagliato a piccoli dadini
cipolla (25 g), finemente tritata
parmigiano grattugiato (20 g)
sale
pepe
Emmental grattugiato
stampo per sformato (lunghezza ca. 26 cm)
acqua calda
olio
maccheroni
sale
pomodori in scatola tagliati a pezzetti
cipolle (150 g), finemente tagliate
basilico, timo, sale, pepe
zucchine, tagliate a fette
panna acida
uova
formaggio Cheddar grattugiato
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1. Sistemare le patate nella casseruola di cottura,
aggiungere acqua, incoperchiare e cuocere.
Durante la cottura mescolare una volta.
9-11 Min.
Lasciare raffreddare.
2. Tagliare a metà le patate nel senso della lunghezza
e scavarne delicatamente la polpa. Lavorare la
polpa delle patate, il prosciutto, la cipolla, il latte e
il parmigiano fino ad ottenere un impasto liscio e
omogeneo. Assaggiare il composto ottenuto dopo
aver aggiunto sale e pepe.
3. Farcire con il composto le patate tagliate a metà,
spolverizzare con l'Emmental grattugiato,
sistemarle sul piatto girevole e cuocere.
4-6 Min.
A cottura ultimata lasciare riposare le patate nel
forno spento ancora per circa 2 minuti.
1. Versare l'acqua, l'olio e il sale nella casseruola,
incoperchiare e portare ad ebollizione.
3-5 Min.
2. Spezzare i maccheroni, versarli nella casseruola,
mescolare e lessare la pasta.
9-11 Min.
Scolare la pasta e lasciarla raffreddare.
3. Unire i pomodori alla cipolla e condire
abbondantemente. Versare i maccheroni nello
stampo per sformato e condirli con la salsa di
pomodoro. Distribuirvi sopra le zucchine tagliate
a fettine.
4. Sbattere la panna acida con le uova e versare la
crema sullo sformato. Cospargere con il
formaggio grattugiato e cuocere.
1. 14-16 Min.
2. 4-6 Min.
A cottura ultimata lasciare riposare lo sformato nel
forno spento per circa 5-10 minuti.
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800 W
800 W
800 W
240 W
800 W successivamente
560 W
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