Inhoudsopgave
Advertenties
– Rund/wild: 15–18 minuten/cm
– Varken/kalf/lam: 12–15 minuten/cm
– Rosbief/filet: 8–10 minuten/cm
Controleer na afloop van de kortste
bereidingstijd of het voedingsmiddel
gaar is.
Tips
– Bij diepgevroren vlees neemt de be-
reidingstijd met circa 20 minuten per
kilo toe.
– Diepgevroren vlees met een gewicht
tot circa 1,5 kg kunt u braden zonder
het eerst te ontdooien.
Informatie over de ovenfunc-
ties
In het hoofdstuk "Hoofd- en submenu's"
vindt u een overzicht van alle ovenfunc-
ties met de bijbehorende voorgeprogram-
meerde waarden.
Kies deze functie
gen het einde van de bereidingstijd,
indien het voedingsmiddel aan de on-
derkant bruiner moet worden.
Gebruik de functie
niet voor het bakken van plat gebak
en niet voor het braden, omdat de
braadjus dan te donker wordt.
te-
Onderwarmte
Intensief bakken
Automatische programma's ge-
bruiken
Volg de instructies op de display op.
Hetelucht Plus of Braadauto-
maat gebruiken
Deze ovenfuncties zijn geschikt voor
het braden van vlees-, vis- en gevogel-
tegerechten die een bruin korstje moe-
ten krijgen alsook voor het braden van
rosbief en filet.
U kunt met de ovenfunctie
met lagere temperaturen bereiden
dan bij de ovenfunctie
, omdat de warmte direct in de
te
ovenruimte wordt verdeeld.
Bij de ovenfunctie
wordt de oven tijdens de aanbraadfase
eerst opgewarmd tot een hoge aan-
braadtemperatuur (ca. 230 °C). Zodra
deze temperatuur is bereikt, schakelt de
oven vanzelf terug naar de ingestelde
bereidingstemperatuur (doorbraadtem-
peratuur).
Gebruik voor het braden kookgerei
met hittebestendige handvatten, zo-
als bijvoorbeeld een braadslede, een
braadpan, een Römertopf of een tem-
peratuurbestendige glazen schotel.
Plaats de rooster met het gerecht op
niveau 1.
Braden
Hetelucht Plus
Bovenonderwarm-
Braadautomaat
95
Advertenties
Inhoudsopgave
