Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Miele H 7440 BPX
Samenvatting van Inhoud voor Miele H 7440 BPX
- Pagina 1 Gebruiks- en montagehandleiding Oven Lees altijd eerst de gebruiks- en montagehandleiding voordat u uw toestel plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan uw toestel. nl-BE M.-Nr. 11 191 670...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
Bijgeleverde en bij te bestellen accessoires............22 Veiligheidsfuncties....................27 PerfectClean-veredelde oppervlakken ..............27 Pyrolysebestendige accessoires ................. 27 Eerste ingebruikneming..................28 Miele@home ......................28 Basisinstellingen....................29 Oven voor het eerst opwarmen en stoomsysteem doorspoelen ......30 Instellingen......................32 Overzicht van de instellingen ................32 Menu “Instellingen”... - Pagina 3 Snel afkoelfase ....................36 Warmhouden ....................... 37 Voorgeprogr. temperaturen ................. 37 Pyrolyse-advies ....................37 Naloop ventilator ....................38 Veiligheid ......................38 Miele@home ......................39 Afstandsbesturing ....................40 MobileStart activeren ..................40 Remote Update ....................40 Softwareversie..................... 41 Handelaar ......................41 Fabrieksinstellingen .....................
- Pagina 4 Inhoud Nog meer toepassingen..................60 Ontdooien......................60 Drogen......................... 61 Servies verwarmen ....................62 Warmhouden ....................... 62 Slow cooking....................... 63 Inmaken....................... 64 Diepvriesproducten/kant-en-klaargerechten............66 Eigen programma's ................... 67 Bakken........................ 70 Tips bij het bakken ....................70 Aanwijzingen bij de bereidingstabellen ............... 70 Informatie over de ovenfuncties ................
- Pagina 5 Inhoud Installatie ......................99 Inbouwmaten....................... 99 Inbouw in een boven- of onderkast ............... 99 Zijaanzicht ...................... 100 Aansluitingen en ventilatie................101 Oven inbouwen ....................102 Elektrische aansluiting..................103 Bereidingstabellen..................... 104 Roerdeeg......................104 Kneeddeeg ......................105 Gistdeeg ......................106 Kwark-oliedeeg ....................107 Biscuitdeeg......................
-
Pagina 6: Veiligheidsinstructies En Waarschuwingen
Wanneer de veiligheidsinstructies en waarschuwingen niet worden opgevolgd, kan Miele niet aansprakelijk worden gesteld voor scha- de die daarvan het gevolg is. Bewaar de gebruiks- en montagehandleiding en geef deze door aan een eventuele volgende eigenaar. -
Pagina 7: Kinderen In Het Huishouden
Deze lamp mag alleen voor het voorziene doeleinde worden gebruikt. De lamp is niet geschikt voor normale verlichtingsdoeleinden. De lamp mag uitsluitend worden vervangen door een door Miele erkende technicus of door de Miele-technici. Kinderen in het huishouden ... -
Pagina 8: Technische Veiligheid
Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- of repara- tiewerkzaamheden kan de gebruiker aanzienlijke risico's lopen. In- stallatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden mogen alleen door een door Miele geautoriseerde deskundige worden uitgevoerd. Schade aan de oven kan uw veiligheid in gevaar brengen. Contro- leer de oven op zichtbare schade. - Pagina 9 Als de oven zonder aansluitkabel wordt geleverd, moet een speci- ale aansluitkabel worden geïnstalleerd door een vakman of vakvrouw die door Miele erkend is (zie rubriek “Elektrische aansluiting”). Als de aansluitkabel beschadigd is, moet deze door een speciale aansluitkabel worden vervangen door een vakman of vakvrouw die door Miele erkend is (zie rubriek “Elektrische aansluiting”).
-
Pagina 10: Veilig Gebruik
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Voor een correcte werking van de oven moet voldoende koellucht worden aangevoerd. De aanvoer van koellucht mag niet worden be- lemmerd (bijvoorbeeld door inbouw van warmtewerende lijsten in de keukenkast). Andere warmtebronnen (zoals een open haard) mogen de benodigde koellucht niet te veel verwarmen. - Pagina 11 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Als u bij de bereiding van voedingsmiddelen alcoholhoudende dranken gebruikt, moet u er rekening mee houden dat alcohol bij ho- ge temperaturen verdampt. Deze dampen kunnen ontbranden aan de hete verwarmingselementen. Als u de restwarmte voor het warmhouden van gerechten wilt ge- bruiken, kan door hoge luchtvochtigheid en condenswater corrosie in de oven ontstaan.
-
Pagina 12: Reiniging En Onderhoud
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Het is belangrijk dat de temperatuur in het voedsel gelijkmatig wordt verdeeld en hoog genoeg is. Keer of roer het gerecht regelma- tig om zodat het gelijkmatig verwarmd wordt. Kunststof servies dat niet hittebestendig is, smelt bij hoge tempe- raturen, dit kan de oven beschadigen en vuur vatten. - Pagina 13 Schade ten gevolge van ongedierte valt niet onder de garantie. Accessoires Gebruik enkel originele Miele onderdelen. Worden andere acces- soires aan- of ingebouwd, dan kan Miele niet voor de gevolgen in- staan en kan geen beroep meer worden gedaan op bepalingen met betrekking tot garantie en productaansprakelijkheid. ...
-
Pagina 14: Uw Bijdrage Aan De Bescherming Van Het Milieu
De verpakking behoedt het toestel voor nische apparatuur, bij uw vakhandelaar transportschade. Er werd milieuvriende- of bij Miele. U bent wettelijk zelf verant- lijk en recycleerbaar verpakkingsmateri- woordelijk voor het wissen van eventue- aal gekozen. -
Pagina 15: Overzicht
Overzicht Oven a Bedieningselementen b Deurvergrendeling c Bovenwarmte-/grillelement d Openingen voor de stoomtoevoer e Vulbuis voor het stoomsysteem f Aanzuigopening voor de ventilator met erachter het ringvormige verwarmings- element g Geleiderails met 3 niveaus h Bodem ovenruimte met eronder het verwarmingselement voor onderwarmte i Frontgedeelte met typeplaatje j Deur... -
Pagina 16: Bedieningselementen
Voor het bladeren in de keuzelijsten en het wijzigen van waarden b Optische interface h Sensortoets OK (alleen voor Miele-technici) Voor het oproepen van functies en c Sensortoets het opslaan van instellingen Voor het aansturen van uw oven via i Sensortoets ... -
Pagina 17: Aan-Uittoets
Bedieningselementen Aan-uittoets Sensortoetsen De aan-uittoets is ingedrukt en rea- De sensortoetsen reageren op een lich- geert op aanraking met uw vinger. te aanraking van uw vingers. Elke aan- raking wordt met een toetssignaal be- Met deze toets kunt u de oven in- en vestigd. - Pagina 18 Sensortoets Functie Als u de oven wilt bedienen via uw mobiel toestel, heeft u het systeem Miele@home nodig en dient u de instelling Afstandsbe- in te schakelen en deze sensortoets aan te raken. Daarna sturing licht deze sensortoets op en is de functie MobileStart beschik- baar.
-
Pagina 19: Symbolen
Bedieningselementen Sensortoets Functie Als functies op de display gemarkeerd zijn, kunt u deze op- roepen door op de OK-toets te drukken. Aansluitend kunt u de gekozen functie wijzigen. Als u op OK drukt, worden de wijzigingen opgeslagen. Als op de display een informatievenster verschijnt, bevestigt u de melding met de OK-toets. -
Pagina 20: Principe Van De Bediening
Principe van de bediening U bedient de oven via het navigatiege- Als er geen of slechts één segment ge- deelte met de pijltoetsen en of met vuld is, is de minimale waarde ingesteld het gedeelte daartussen . of is de instelling uitgeschakeld (bijv. -
Pagina 21: Cijfers Invoeren
De naam wordt opgeslagen. MobileStart activeren Raak de sensortoets aan om Mo- bileStart te activeren. De sensortoets brandt. Met Miele@mobile-app kunt u de oven op afstand bedienen. De rechtstreekse bediening van de oven heeft voorrang op de afstands- bediening via de app. -
Pagina 22: Uitvoering
Zorg dat u deze informatie bij de hand Miele-ovens afgestemd. hebt als u vragen of problemen hebt. De producten zijn verkrijgbaar via de Miele kan u dan gericht verder helpen. Miele-webshop, de Miele-klantendienst Levering of bij de Miele-vakhandelaar. Vermeld bij uw bestelling altijd de type-... - Pagina 23 Uitvoering Bakplaat, universele bakplaat en FlexiClip-geleiders HFC 72 rooster met uittrekbeveiliging Bakplaat HBB 71: U kunt de FlexiClip-geleiders gebruiken Universele bakplaat HUBB 71: op de niveaus 1+2. Schuif de FlexiClip-geleiders eerst he- lemaal in de ovenruimte voordat u de accessoires erop plaatst. Rooster HBBR 72: De accessoires worden vervolgens au- tomatisch veilig tussen de nokken voor en achter geplaatst om tegen...
- Pagina 24 Om een uitschuifbare FlexiClip-geleider te verwijderen, gaat u als volgt te werk: Plaats de uitschuifbare FlexiClip-gelei- der met het Miele-opschrift naar rechts. Schuif de uitschuifbare FlexiClip-ge- leider er volledig in. Trek de uitschuifbare FlexiClip-ge- leiders bij het plaatsen of verwijderen niet uit elkaar.
- Pagina 25 Uitvoering Ronde bakvormen Voor dezelfde toepassingen kunt u ook de geperforeerde ronde bakvorm HB- FP 27-1 gebruiken. Gourmetbaksteen HBS 60 De ronde bakvorm zonder gaten HBF 27-1 is uitstekend geschikt om pizza's, platte taarten uit gist- of roer- deeg, zoete en hartige gebakjes en Met de gourmetbaksteen bereikt u een taartjes, gegratineerde desserts of plat optimaal bakresultaat bij gerechten die...
- Pagina 26 Uitvoering Braadslede HUB Koudhandgreep HEG Deksel braadslede HBD De Miele-braadsledes, kunt u in tegen- stelling tot andere braadsledes, zo in de geleiderails van de oven schuiven. Ze De koudhandgreep vergemakkelijkt het zijn net als de rooster voorzien van een uit de oven nemen van universele bak- uittrekbeveiliging.
-
Pagina 27: Veiligheidsfuncties
Uitvoering Veiligheidsfuncties PerfectClean-veredelde opper- vlakken - Ingebruiknamebeveiliging PerfectClean-veredelde oppervlakken (zie hoofdstuk “Instellingen”, para- hebben zeer goede anti-aanbakeigen- graaf “Veiligheid”) schappen en zijn heel eenvoudig te rei- - Toetsenvergrendeling nigen. (zie hoofdstuk “Instellingen”, para- Bereide gerechten laten gemakkelijk graaf “Veiligheid”) los. Verontreinigingen na het bakken of - Ventilator braden kunt u eenvoudig verwijderen. -
Pagina 28: Eerste Ingebruikneming
Beschikbaarheid van Miele@home gebruikersaccount kunt u aanmaken Het gebruik van de Miele@mobile-app via de Miele@mobile-app. is afhankelijk van de beschikbaarheid De Miele@mobile-app helpt u bij de ver- van de Miele@home-services in uw land. binding tussen de oven en uw eigen wi- fi-netwerk. -
Pagina 29: Basisinstellingen
Op de display verschijnt Miele@home in- Volgende instellingen moeten gebeuren stellen voor eerste gebruik. U kunt deze instel- lingen op een later tijdstip weer wijzigen Als u Miele@home onmiddellijk wilt (zie hoofdstuk “Instellingen”). instellen, kiest u en bevestigt u Verder met OK. -
Pagina 30: Oven Voor Het Eerst Opwarmen En Stoomsysteem Doorspoelen
Eerste ingebruikneming U wordt gevraagd het water te laten op- Oven voor het eerst opwarmen zuigen. en stoomsysteem doorspoelen Vul een glas (reservoir) met de beno- Als u de oven voor het eerst opwarmt, digde hoeveelheid leidingwater. kunnen er onaangename geurtjes ont- staan. - Pagina 31 Eerste ingebruikneming Na enige tijd wordt automatisch een Ovenruimte reinigen na de eerste op- stoomstoot uitgevoerd. warming Gevaar voor letsel door heet op- Gevaar voor letsel door water- pervlak. damp. De oven wordt bij gebruik heet. U De ontsnappende waterdampen zijn kunt zich verbranden aan de verwar- erg heet.
-
Pagina 32: Instellingen
Instellingen Overzicht van de instellingen Menupunt Mogelijke instellingen ... | | | ... Taal deutsch english Locatie Tijd Weergave * | | Nachtuitschakeling Tijdsformaat | 12 uur 24 uur Instellen Datum Verlichting 15 seconden “Aan” Display Lichtsterkte QuickTouch | Volume... - Pagina 33 Instellingen Menupunt Mogelijke instellingen Veiligheid Toetsenvergrendeling | Vergrendeling | Miele@home Activeren | Deactiveren Verbindingsstatus Opnieuw instellen herstellen Instellen Afstandsbesturing Remote Update Softwareversie Handelaar Demo-functie | Fabrieksinstellingen Instellingen toestel Eigen programma's Voorgeprogr. temperaturen * Fabrieksinstelling...
-
Pagina 34: Menu "Instellingen" Oproepen
De dagtijd wordt voor zo'n 150 uren bewaard. Als de oven met een wifi-netwerk is ver- bonden en in de Miele@mobile-app is aangemeld, wordt de tijd gesynchroni- seerd aan de hand van de door u inge- stelde locatie in de Miele@mobile-app . -
Pagina 35: Datum
Instellingen QuickTouch Datum Kies hoe de sensortoetsen moeten rea- Met deze functie stelt u de datum in. geren als de oven uitgeschakeld is: Verlichting Als u bijkomend de instelling | Tijd Weergave | Nachtuitschakeling De ovenverlichting blijft tijdens de he- gekozen hebt, reageren de sensor- le bereiding ingeschakeld. -
Pagina 36: Eenheden
Instellingen Melodie Eenheden Aan het einde van een bereiding klinkt Temperatuur met tussenpozen meermaals een U kunt de temperatuur instellen in gra- melodie. den Celsius ( °C ) of graden Fahrenheit De geluidssterkte van deze melodie °F wordt weergegeven met behulp van een segmentbalkje. -
Pagina 37: Warmhouden
Instellingen opent de deur automatisch op een Voorgeprogr. temperaturen kier. De koelventilator koelt het ge- Als u vaak met afwijkende temperaturen recht en de ovenruimte snel af. werkt, kan het zinvol zijn de voorgepro- grammeerde temperaturen te wijzigen. De functie is uitgescha- Snel afkoelfase Zodra u het menupunt hebt opgeroe-... -
Pagina 38: Naloop Ventilator
Instellingen Naloop ventilator Veiligheid Om te voorkomen dat er vocht in de Toetsenvergrendeling ovenruimte, op het bedieningspaneel of De toetsenvergrendeling voorkomt dat in de keukenkast neerslaat, blijft de een bereidingsproces onbedoeld wordt ventilator na een bereiding nog enige uitgeschakeld of dat instellingen worden tijd ingeschakeld. -
Pagina 39: Miele@Home
Deze instelling is enkel zichtbaar als netwerk bestaat. U dient de verbin- Miele@home is uitgeschakeld. De ding met het WiFi-netwerk opnieuw WiFi-functie wordt opnieuw inge- in te stellen om Miele@home te kun- schakeld. nen gebruiken. Deactiveren Deze instelling is enkel zichtbaar als Miele@home is ingeschakeld. -
Pagina 40: Afstandsbesturing
Instellingen Afstandsbesturing Remote Update Als u de Miele@mobile-app op uw mo- De menuoptie wordt al- Remote Update biel toestel geïnstalleerd heeft, over het leen weergegeven en kan alleen wor- systeem Miele@home beschikt en de den gekozen als is voldaan aan de... -
Pagina 41: Softwareversie
Eigen programma's geïnstalleerd. Alle eigen programma's worden ge- - Enkele software-updates kunnen al- wist. leen door Miele-technici worden uit- Voorgeprogr. temperaturen gevoerd. De gewijzigde voorgeprogrammeerde temperaturen worden weer op de fa- Softwareversie brieksinstellingen gezet. -
Pagina 42: Kookwekker
Kookwekker De tijd wordt opgeslagen. De functie Kookwekker ge- bruiken Als de oven uitgeschakeld is, verschij- nen de aflopende kookwekkertijd en De kookwekker kunt u onder meer in plaats van de dagtijd. gebruiken als u iets buiten de oven be- Als op dat moment een bereiding actief reidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt. -
Pagina 43: Hoofd- En Submenu's
Hoofd- en submenu's Menu Voorgepro- Bereik gram- meerde waarde Ovenfuncties Hetelucht Plus 160 °C 30–250 °C Boven-onderwarmte 180 °C 30–280 °C Braadautomaat 160 °C 100–230 °C Intensief bakken 170 °C 50–250 °C Grote grill 240 °C 200–300 °C ... - Pagina 44 Hoofd- en submenu's Menu Voorgepro- Bereik gram- meerde waarde Meer Onderwarmte 190 °C 100–280 °C Eco-hetelucht 190 °C 100–250 °C Ontdooien 25 °C 25–50 °C Drogen 60 °C 30–70 °C Servies verwarmen 80 °C 50–100 °C Deeg laten rijzen 15 minuten laten rijzen –...
-
Pagina 45: Bereidingsprocessen
Tips om energie te besparen - Voor tal van gerechten kunt u de Bereidingsprocessen functie Hetelucht Plus gebruiken. - Gebruik waar mogelijk automatische U kunt daarbij met lagere temperatu- programma's voor het bereiden van ren werken dan bij Boven-onderwarm- uw gerechten. -
Pagina 46: Instellingen Aanpassen
Tips om energie te besparen Restwarmte Instellingen aanpassen Selecteer de bedieningselementen - Bij bereiding met temperaturen boven 140 °C en bereidingstijden van meer Display | QuickTouch | om het ener- dan 30 minuten kunt u de tempera- gieverbruik te verlagen. tuur circa 5 minuten voor het einde ... -
Pagina 47: Bediening
Bediening Schakel de oven in. Waarden en instellingen voor een bereidingsproces wijzigen Het hoofdmenu verschijnt. Zodra een bereidingsproces loopt, kunt Plaats het gerecht in de oven. u naargelang de ovenfunctie de waar- Kies de gewenste ovenfunctie. den of instellingen voor dit bereidings- proces wijzigen via de sensortoets . -
Pagina 48: Temperatuur Wijzigen
Bediening Temperatuur wijzigen Als u een waarde invoert bij Bereidings- tijd Klaar om Start om via de sensor- U kunt de voorgeprogrammeerde tem- toets , kunt u het bereidingsproces | | peratuur met Meer Instellingen automatisch laten uitschakelen of laten ook definitief Voorgeprogr. -
Pagina 49: Ingestelde Bereidingstijden Wijzigen
Bediening Ingestelde bereidingstijden wijzigen Bereiding afbreken Kies de toets . U kunt een bereiding afbreken via de oranje opgelichte sensortoets van de Kies de gewenste tijd. ovenfunctie of via de sensortoets . Bevestig met OK. De verwarming en de verlichting wor- ... -
Pagina 50: Ovenruimte Voorverwarmen
Bediening Bereiding met ingestelde bereidings- - Taart en gebak met korte bereidings- tijd afbreken tijd (tot ca. 30 minuten) en gevoelig deeg (bijvoorbeeld biscuit) met de Kies de sensortoets van de gekozen ovenfunctie Boven-onderwarmte ovenfunctie. (zonder de functie Booster verschijnt. -
Pagina 51: Voorverwarmen
Bediening Op dezelfde manier kunt u de functie Voorverwarmen voor een enkele bereiding inschakelen, U dient de ovenruimte slechts voor wei- wanneer u de instelling | hebt Booster nig bereidingen voor te verwarmen. gekozen. De meeste gerechten kunt u in de kou- Voorbeeld: u hebt een ovenfunctie en de oven zetten. -
Pagina 52: Snel Afkoelfase
Bediening Snel afkoelfase Warmhouden Met de functie Snel afkoelfase kunt u het Met de functie Warmhouden kunt u het gerecht en de ovenruimte na de berei- gerecht warm houden na de bereiding, ding snel laten afkoelen. zonder het ongewild te laten nagaren. Het gerecht wordt op een vooraf inge- Snel afkoelfase om een bereiding in stelde temperatuur warm gehouden (zie... -
Pagina 53: Crisp Function
Bediening De functies Warmhouden Snel afkoelfa- Crisp function zijn ingeschakeld. Na afloop van de Het gebruik van de functie Crisp function bereiding opent de deur automatisch op (vochtvermindering) is zinvol bij ge- een kier. De koelventilator koelt het ge- rechten zoals quiche, pizza, plaattaar- recht en de ovenruimte snel af. -
Pagina 54: Profi
Tip: Gebruik de bijhorende recepten of zuigen. de Miele@mobile app als basis. Andere vloeistoffen dan water be- schadigen de oven. Gebruik uitsluitend leidingwater voor bereidingen met vochttoevoer. -
Pagina 55: De Bereiding Met Profi Starten
Profi Selecteer hoe de stoomstoten moe- De bereiding met Profi starten ten worden geactiveerd. Het is normaal dat er tijdens een Stoomstoot handmatig stoomstoot geluiden optreden en U voert de stoomstoten zelf uit. vocht op de binnenkant van de deur neerslaat. -
Pagina 56: Stoomstoten Uitvoeren
Profi Water klaarzetten en starten met op- De ovenverwarming en de koelventilator zuigen worden ingeschakeld. De ingestelde en de werkelijke temperatuur verschijnen. Vul een glas met de nodige hoeveel- heid leidingwater. U kunt het stijgen van de temperatuur op de display volgen. Als de ingestelde ... -
Pagina 57: Restwater Verdampen
Tip: Voor het tijdstip van de stoomsto- Al het water wordt gedurende de ten kunt u de informatie uit het recep- stoomstoten verdampt. tenboek of in de Miele@mobile-app als algemene richtlijn gebruiken. Gebruik Als een bereiding met vochtregeling de functie Kookwekker ... - Pagina 58 Profi Restwaterverdamping meteen uit- Restwaterverdamping overslaan voeren Onder zeer ongunstige omstandighe- den kan water vanuit het stoomsys- Gevaar voor letsel door water- teem in de ovenruimte stromen wan- damp. neer opnieuw water voor stoomsto- Stoom kan verbrandingen veroorza- ten wordt opgezogen. ken.
-
Pagina 59: Automat. Programma's
Automat. programma's Met de vele automatische programma's Belangrijke aanwijzingen voor bekomt u comfortabel en veilig een op- het gebruik timaal bereidingsresultaat. - Bij gebruik van de automatische pro- gramma's dienen de bijgevoegde re- Categorieën cepten als oriëntatiehulpmiddel. Met De automatische programma's zijn een bepaald programma kunt u ook volgens categorie gesorteerd voor een soortgelijke recepten met afwijkende... -
Pagina 60: Nog Meer Toepassingen
Nog meer toepassingen In dit hoofdstuk vindt u informatie over Besmettingsgevaar door kiem- de volgende toepassingen: vorming. - Ontdooien Kiemen zoals salmonella kunnen lei- den tot ernstige voedselvergiftiging. - Drogen Let bij het ontdooien van vis en vlees - Servies verwarmen (met name gevogelte) extra op de hy- giëne. -
Pagina 61: Drogen
Nog meer toepassingen Drogen Product [°C] Drogen is een traditionele wijze om fruit, Fruit / 60–70 2–8 sommige groentesoorten en kruiden te / 55–65 4–12 Groenten bewaren. Champignons / 45–50 5–10 Het fruit en de groenten moeten vers en /... -
Pagina 62: Servies Verwarmen
Nog meer toepassingen Servies verwarmen Deeg laten rijzen Door het servies voor te verwarmen, Dit programma is voor het rijzen van koelt het voedsel niet zo snel af. gistdeeg. Kies Meer . Gebruik hittebestendig servies. Kies Deeg laten rijzen ... -
Pagina 63: Slow Cooking
Nog meer toepassingen Dien het vlees op voorverwarmde Slow cooking borden op en serveer het met zeer Slow cooking is ideaal voor stukken hete saus, zodat het vlees niet zo rund, varken, kalf en lam dewelke zeer snel afkoelt. Het vlees heeft de opti- behoedzaam moeten worden bereid. -
Pagina 64: Inmaken
Nog meer toepassingen Groenten en fruit voorbereiden Inmaken De gegevens gelden voor 6 potten met Besmettingsgevaar door kiem- een inhoud van 1 l. vorming. Bij het inmaken van peulvruchten en Gebruik alleen speciale potten die in vlees worden de sporen van de bac- de vakhandel verkrijgbaar zijn (in- terie clostridium botulinum niet vol- maakpotten of potten met schroefdek-... - Pagina 65 Nog meer toepassingen Fruit en augurken inmaken Potten na het inmaken uit de oven halen Als het water in de potten gaat borre- len, stelt u de gespecifieerde tempe- Gevaar voor letsel door heet op- ratuur in en laat u de potten geduren- pervlak.
-
Pagina 66: Diepvriesproducten/Kant-En-Klaargerechten
Nog meer toepassingen Verwarm de ovenruimte voor. Diepvriesproducten/ kant-en-klaargerechten Plaats het gerecht in de voorver- warmde oven op het niveau dat op Tips voor taart, pizza en stokbrood de verpakking staat aangegeven. - Bak taart, pizza en stokbrood op de ... -
Pagina 67: Eigen Programma's
Eigen programma's U kunt maximaal 20 eigen programma's Eigen programma's samenstel- samenstellen en opslaan. - U kunt maximaal 10 bereidingsstap- Kies Meer . pen combineren om het verloop van Kies Eigen programma's de bereiding van uw lievelingsrecep- ten of vaak gebruikte recepten vast te ... -
Pagina 68: Eigen Programma's Starten
Eigen programma's Start om Als u de instellingen wilt controleren of Hiermee bepaalt u het tijdstip waarop nadien wijzigen, kies dan de huidige het programma moet beginnen. Op bereidingsstap. dat tijdstip wordt de ovenverwarming Kies Opslaan automatisch ingeschakeld. Voer de programmanaam via het Bereidingsstappen weergeven toetsenbord in. -
Pagina 69: Naam Wijzigen
Eigen programma's Bereidingsstappen wijzigen Naam wijzigen Kies Meer . De bereidingsstappen van automa- tische programma's die u onder een Kies Eigen programma's eigen naam heeft opgeslagen, kunt u Kies het programma dat u wilt wijzi- niet wijzigen. gen. -
Pagina 70: Bakken
Met een voorverwarmde oven zijn de bereidingstijden ca. 10 minuten korter. Bakpapier gebruiken Controleer na afloop van de kortste Miele-accessoires zoals de universele bereidingstijd of het voedingsmiddel bakplaat zijn met PerfectClean ver- gaar is. Steek een houten staafje in edeld (zie ook “Uitvoering”). Gewoon- het deeg. -
Pagina 71: Informatie Over De Ovenfuncties
Bakken Intensief bakken gebruiken Informatie over de ovenfunc- ties Voor het bakken van taarten met vochti- ge bovenlaag gebruikt u deze functie. In het hoofdstuk “Hoofd- en subme- nu's” vindt u een overzicht van alle Gebruik deze functie niet voor het bak- ovenfuncties met de bijbehorende voor- ken van plat gebak. -
Pagina 72: Braden
Braden - Haal het vlees na de bereiding uit de Tips voor het braden oven, dek het af en laat het cir- - U kunt elk soort servies van tempera- ca 10 minuten rusten. Het vlees ver- tuurbestendig materiaal gebruiken, liest dan minder vocht als u het snijdt. zoals bijv. -
Pagina 73: Informatie Over De Ovenfuncties
Braden Bereidingstijd kiezen Hetelucht Plus of Braadauto- maat gebruiken De tijden gelden, tenzij anders aange- geven, voor een niet-voorverwarmde Deze functies zijn geschikt voor het bra- ovenruimte. den van vlees-, vis- en gevogeltege- U kunt de bereidingstijd bepalen door rechten die een bruin korstje moeten de dikte van de betreffende vlees- krijgen alsook voor het braden van ros-... -
Pagina 74: Grillen
Grillen - Gebruik de universele bakplaat met Gevaar voor letsel door heet op- daarop de draagrooster of de grill- en pervlak. braadplaat (indien aanwezig). De grill- Als u de deur niet sluit, wordt de uit- en braadplaat voorkomt dat het vocht stromende hete lucht niet meer auto- dat uit het vlees loopt, verbrandt, zo- matisch langs de koelventilator ge-... -
Pagina 75: Informatie Over De Ovenfuncties
Grillen Niveau kiezen Informatie over de ovenfunc- ties Houd bij het niveau rekening met de dikte van het voedingsmiddel. In het hoofdstuk “Hoofd- en subme- nu's” vindt u een overzicht van alle Plaats vlakke gerechten op niveau 2. ovenfuncties met de bijbehorende voor- ... -
Pagina 76: Reiniging En Onderhoud
Reiniging en onderhoud Ongeschikte reinigingsmiddelen Gevaar voor letsel door heet op- pervlak. Om beschadigingen aan de oppervlak- De oven wordt bij gebruik heet. U ken te voorkomen, mogen de volgende kunt zich verbranden aan de verwar- middelen niet worden gebruikt: mingselementen, de ovenwanden en - soda-, ammoniak-, zuur- en chloride- de accessoires. -
Pagina 77: Normale Verontreinigingen Verwijderen
Door wrijven en schuren kan de af- Gebruik voor zeer hardnekkige ver- dichting beschadigd raken. ontreinigingen op PerfectClean-ver- Het is beter om de glaszijde niet te edeld email de Miele-ovenreiniger. De reinigen. oppervlakken moeten koud zijn. Verwijder normale verontreinigingen Als ovenspray in tussenruimten en... -
Pagina 78: Ovenruimte Met Pyrolyse Reinigen
Reiniging en onderhoud Indien nodig kunt u na de inwerkings- Pyrolyse voorbereiden tijd ook nog de harde kant van een Door de hoge temperaturen bij de keukensponsje gebruiken. pyrolyse, worden accessoires die Verwijder resten van reinigingsmidde- niet pyrolysebestendig zijn, bescha- len grondig met proper water. - Pagina 79 Reiniging en onderhoud Pyrolyse starten Pyrolyse later starten Als u de pyrolyse later wilt starten, Gevaar voor letsel door heet op- kiest u Start om pervlak. Bevestig met OK. Tijdens de pyrolyse wordt de oven warmer dan tijdens normaal gebruik. ...
- Pagina 80 Reiniging en onderhoud Pyrolyse afsluiten De meeste pyrolyseresten kunt u met warm water, gewoon afwasmiddel en Zodra de resttijd op 0:00 staat, ver- een schoon sponsdoekje verwijderen. schijnt in de display de melding dat de U kunt ook een schoon, vochtig mi- deur ontgrendeld wordt.
-
Pagina 81: Ontkalken
Dit is nodig Voor een optimale reiniging adviseren voor een goede werking van het toestel. wij de bijgeleverde, speciaal voor Miele ontwikkelde ontkalkingstabletten, te ge- De laatste 10 bereidingen tot aan het ont- bruiken. - Pagina 82 Reiniging en onderhoud Schuif de universele bakplaat tot aan Laat het reservoir inclusief de slang- de aanslag in het bovenste niveau om verbinding met de vulbuis in de oven- het ontkalkingsmiddel na gebruik op ruimte staan. Vul circa 300 ml water te vangen.
- Pagina 83 Reiniging en onderhoud Het water wordt door het stoomsys- De weergegeven tijd wordt afhankelijk teem geleid en in de universele bak- van de aanwezige hoeveelheid restwa- plaat opgevangen. ter automatisch gecorrigeerd. Er verschijnen aanwijzingen omtrent de Ontkalkingsprogramma afsluiten voorbereiding van de tweede spoel- Na afloop van de restwaterverdamping beurt.
-
Pagina 84: Deur Verwijderen
Reiniging en onderhoud Deur verwijderen De oven raakt beschadigd als u de deur verkeerd verwijdert. De deur weegt ca. 7 kg. Trek de deur nooit in horizontale stand van de houders. De houders klappen dan tegen de oven. Sluit de deur voorzichtig tot deze stopt. -
Pagina 85: Deur Uit Elkaar Halen
Reiniging en onderhoud Deur uit elkaar halen Door krassen kan het glas van de deur beschadigd raken. De deur bestaat uit een open systeem Gebruik voor de reiniging van de met 4 glasplaten die deels een warmte- glasplaat dan ook geen schuurmid- reflecterende coating hebben. - Pagina 86 Reiniging en onderhoud Verwijder achtereenvolgens de binnen- Gevaar voor letsel door de dicht- ste deurruit en de beide middelste deur- slaande deur. ruiten. De deur kan dichtslaan als u deze in ingebouwde toestand uit elkaar haalt. Verwijder de deur altijd, voordat u deze uit elkaar haalt.
- Pagina 87 Reiniging en onderhoud Zet de deur vervolgens zorgvuldig weer in elkaar: De beide middelste deurruiten zijn identiek. Om zeker te stellen dat u de deurruiten correct terugplaatst, zijn de deze voorzien van een materiaalnum- mer. Plaats de onderste van de beide mid- delste deurruiten zo terug dat het ma- teriaalnummer leesbaar is (dus niet ...
- Pagina 88 Reiniging en onderhoud Plaats de dichting terug. Draai de beide vergrendelingen voor de deurruiten naar binnen. De deur is weer compleet. Schuif de binnenste deurruit met de mat bedrukte kant naar beneden in de kunststof lijst en leg de ruit tussen de vergrendelingen.
-
Pagina 89: Deur Terugplaatsen
Reiniging en onderhoud Open de deur volledig. Deur terugplaatsen De deur kan van de houders losraken en beschadigd raken, als de beugels niet zijn vergrendeld. Vergrendel de beugels altijd. Vergrendel de beugels door deze weer terug te draaien, tot aan de aan- slag. -
Pagina 90: Geleiderails Met Flexiclip-Geleiders Demonteren
Reiniging en onderhoud Geleiderails met FlexiClip-ge- leiders demonteren U kunt de geleiderails samen met de FlexiClip-geleiders (indien aanwezig) verwijderen. Als u de FlexiClip-geleiders eerst apart wilt verwijderen, volg dan de aanwij- zingen in het hoofdstuk “Uitvoering”, paragraaf “FlexiClip-geleiders plaatsen en verwijderen”. ... -
Pagina 91: Bovenste Verwarmings--/Grillelement Omlaag Klappen
Reiniging en onderhoud Bovenste verwarmings--/grille- Het bovenste verwarmings--/grillele- lement omlaag klappen ment kan beschadigd raken. Druk het bovenste verwarmings--/ Als de bovenkant van de ovenruimte grillelement nooit met geweld om- erg vuil is, kunt u het bovenste verwar- laag. mings--/grillelement omlaag klappen om de oven te reinigen. -
Pagina 92: Nuttige Tips
De meeste storingen en defecten, die bij het dagelijks gebruik kunnen optreden, kunt u zelf verhelpen. U bespaart daarmee niet alleen tijd, maar ook kosten, omdat u Miele niet hoeft in te schakelen. De volgende tabellen helpen u de oorzaken van een probleem te achterhalen en te verhelpen. - Pagina 93 Controleer of de zekering van de elektrische instal- latie is doorgeslagen. Neem contact op met een elektricien of met de Miele-technici. Als u de deur moet openen, bijvoorbeeld als het gerecht nog in de oven staat,doe dit met behulp van de meegeleverde opener.
- Pagina 94 Controleer of de zekering van de elektrische instal- latie is doorgeslagen. Neem contact op met een elektricien of met de Miele klantendienst. Er is een probleem met de besturing. Raak de aan-uittoets aan, totdat de display wordt uitgeschakeld en de oven opnieuw wordt gestart.
- Pagina 95 De deurvergrendeling voor de pyrolyse sluit niet. op de display. Schakel de oven uit en weer in. Start vervolgens de pyrolyse opnieuw. Neem contact op met Miele-technici als de mel- ding herhaaldelijk verschijnt. verschijnt De deurvergrendeling voor de pyrolyse opent niet.
- Pagina 96 Nuttige tips Probleem Oorzaak en oplossing Het gebak of de taart/ De ingestelde temperatuur wijkt af van de tempera- cake is na de aangege- tuur uit het recept. ven bereidingstijd vol- Kies de temperatuur die in het recept staat. gens de bereidingstabel De gebruikte hoeveelheden wijken af van de hoeveel- nog niet gaar.
- Pagina 97 Met behulp van de sensortoets schakelt u de keld. ovenverlichting weer voor 15 seconden in. Indien gewenst, kiest u de instelling Verlichting | 15 seconden “Aan” De ovenverlichting is defect. Neem contact op met de Miele-technici.
-
Pagina 98: Klantendienst
2 jaar. delaar of de klantendienst van Miele. Voor meer informatie, zie de bijge- voegde garantievoorwaarden. De klantendienst van Miele kunt u onli- ne boeken op www.miele.com/ser- vice. De contactgegevens van de klanten- dienst van Miele vindt u achteraan in dit document. -
Pagina 99: Installatie
*INSTALLATION* Installatie Inbouwmaten De afmetingen zijn in mm aangegeven. Inbouw in een boven- of onderkast Als u de oven onder een kookplaat wilt inbouwen, let dan op de aanwijzingen voor het inbouwen van de kookplaat en op de inbouwhoogte van de kookplaat. -
Pagina 100: Zijaanzicht
*INSTALLATION* Installatie Zijaanzicht... -
Pagina 101: Aansluitingen En Ventilatie
*INSTALLATION* Installatie Aansluitingen en ventilatie a Vooraanzicht b Lengte van de aansluitkabel = 1.500 mm c Geen aansluiting in dit gedeelte d Ventilatie-opening min. 150 cm²... -
Pagina 102: Oven Inbouwen
*INSTALLATION* Installatie Schuif de oven in de keukenkast en Oven inbouwen stel hem bij. Gebruik de oven enkel wanneer deze Sluit de oven weer aan op de net- is ingebouwd. Enkel dan is veilig ge- spanning. bruik gegarandeerd. ... -
Pagina 103: Elektrische Aansluiting
Miele niet aansprakelijk kan worden gesteld. Vermeld altijd de volgende gegevens als u contact opneemt met Miele: Het toestel mag alleen op het elektri- - Type-aanduiding citeitsnet worden aangesloten door een erkend elektro-installateur die de... -
Pagina 104: Bereidingstabellen
Bereidingstabellen Roerdeeg Taart/cake/gebak (accessoires) [°C] [min] Muffins (1 plaat) 150–160 – 25–35 – Muffins (2 platen) 150–160 – – 30–40 Kleine cakes (1 plaat)* – 25–35 – – 20–30 – Kleine cakes (2 platen)* –... -
Pagina 105: Kneeddeeg
Bereidingstabellen Kneeddeeg Taart/cake/gebak (accessoires) [°C] [min] Koekjes (1 bakplaat) 140–150 – 25–35 – 150–160 – 25–35 – Koekjes (2 bakplaten) 140–150 – – 25–35 Zandkoekjes (1 bakplaat)* – 30–40 – – 20–30 – ... -
Pagina 106: Gistdeeg
Bereidingstabellen Gistdeeg Taart/cake/gebak (accessoires) [°C] [min] Tulband (tulbandvorm 24 cm) 150–160 – 45–55 – 160–170 – 50–60 – Kerststol 150–160 – 55–65 – 160–170 45–55 – Kruimelkoek met/zonder fruit (bak- ... -
Pagina 107: Kwark-Oliedeeg
Bereidingstabellen Kwark-oliedeeg Taart/cake/gebak (accessoires) [°C] [min] Vruchtentaart (bakplaat) 160–170 40–50 170–180 – 40–50 Appelflappen/rozijnenkoeken (1 bak- 160–170 – 25–35 plaat) Appelflappen/rozijnenkoeken (2 bak- 150–160 25–35 platen) functie, temperatuur, booster, niveau, bereidingstijd, CF Crisp-functie, hetelucht plus, boven-/onderwarmte, in, – uit Neem de bakplaten op verschillende tijdstippen uit de oven zodra het gerecht voldoende bruin is, ook als de vermelde baktijd nog niet is verstreken. -
Pagina 108: Biscuitdeeg
Bereidingstabellen Biscuitdeeg Taart/cake/gebak (accessoires) [°C] [min] Biscuit (2 eieren, springvorm, 160–170 – 15–25 – 26 cm) Biscuit (4–6 eieren, springvorm, 160–170 – 30–40 – 26 cm) Zacht biscuitdeeg (springvorm, – 20–30 – 26 cm)* 150–180 – 20–45 –... -
Pagina 109: Soezendeeg, Bladerdeeg, Eiwitgebak
Bereidingstabellen Soezendeeg, bladerdeeg, eiwitgebak Taart/cake/gebak (accessoires) [°C] [min] Soezen (1 plaat) 160–170 – 40–50 160–170 – 40–50 Gevuld bladerdeeg (1 bakplaat) 180–190 – 20–30 – Gevuld bladerdeeg (2 bakplaten) 180–190 – – 20–30 Macarons (1 plaat) ... -
Pagina 110: Hartig
Bereidingstabellen Hartig Gerecht (accessoires) [°C] [min] Hartig gebak (bakplaat) 220–230 30–40 180–190 – 45–55 Uienbrood (bakplaat) 180–190 25–35 – 170–180 – 30–40 Pizza, gistdeeg (bakplaat) ... -
Pagina 111: Rund
Bereidingstabellen Rund Gerecht (accessoires) [°C] [min] [°C] Runderstoofvlees, ca. 1 kg 150–160 120–130 (braadpan met deksel) 170–180 120–130 180–190 – 160–180 Runderfilet, ca. 1 kg 20–60 45–75 180–190 (universele bakplaat) – 70–80 45–48 ... -
Pagina 112: Kalf
Bereidingstabellen Kalf Gerecht (accessoires) [°C] [min] [°C] Kalfsstoofvlees, ca. 1,5 kg 160–170 120–130 (braadpan met deksel) 170–180 120–130 Kalfsfilet, ca. 1 kg 30–60 45–75 160–170 (universele bakplaat) – 50–60 45–48 Kalfsfilet “rosé”, ca. 1 kg 80–85 –... -
Pagina 113: Varken
Bereidingstabellen Varken Gerecht (accessoires) [°C] [min] [°C] Varkensvlees/nekvlees, ca. 1 kg 170–180 80–90 140–150 (braadpan met deksel) 170–180 80–90 140–150 7,8,9 Varkensvlees met korst, ca. 2 kg 180–190 80–90 130–150 (braadpan) 190–200 80–90 130–150 ... -
Pagina 114: Lam, Wild
Bereidingstabellen Lam, wild Gerecht (accessoires) [°C] [min] [°C] Lamsbout met bot, ca. 1,5 kg 170–180 – 64–82 100–120 (braadpan met deksel) Lamsrug zonder bot 10–20 53–80 180–190 (universele bakplaat) Lamsrug zonder bot –... -
Pagina 115: Gevogelte, Vis
Bereidingstabellen Gevogelte, vis Gerecht (accessoires) [°C] [min] [°C] Gevogelte, 0,8–1,5 kg 170–180 55–65 85–90 (universele bakplaat) Kip, ca. 1,2 kg 190–200 – 85–90 60–70 (rooster op universele bakplaat) Gevogelte, ca. 2 kg 180–190 90–95 100–120 (braadpan) ... -
Pagina 116: Gegevens Voor Testinstellingen
functie, temperatuur, booster, niveau, bereidingstijd, CF Crisp functie, hetelucht plus, boven-onderwarmte, grote grill, aan, – uit Gebruik enkel originele Miele onderdelen. Gebruik een matte, donkere springvorm. Zet de springvorm in het midden op de rooster. Kies in het algemeen de laagste temperatuur en controleer het voedingsmiddel na de kortste bereidingstijd. -
Pagina 117: Energie-Efficiëntieklasse Volgens En 60350-1
Productkaart voor huishoudelijke bakovens volgens gedelegeerde verordening (EU) Nr. 65/2014 en verordening (EU) Nr. 66/2014 MIELE Identificatie van het model H 7440 BPX Energie-efficiëntie-index/ovenruimte (EEI 80,7 ovenruimte Energie-efficiëntieklasse/ovenruimte A+++ (meest efficiënt) tot D (minst efficiënt) Energieverbruik per cyclus en ovenruimte in conventionele modus... -
Pagina 118: Verklaring Van Overeenstemming
Verklaring van overeenstemming Hierbij verklaart Miele dat deze bakoven voldoet aan de Richtlijn 2014/53/EU. De volledige tekst van de EU-verklaring van overeenstemming is te vinden op een van de volgende internetadressen: - Producten, download, op www.miele.be/nl - Service, informatie aanvragen, ge- bruiksaanwijzingen, op www.miele.be/nl/c/informatie-aanvra-... - Pagina 119 Miele België Z.5 Mollem 480 1730 Mollem (Asse) Herstellingen aan huis en andere inlichtingen: 02/451.16.16 E-mail: info@miele.be Internet: www.miele.be Duitsland Miele & Cie. KG Carl-Miele-Straße 29 33332 Gütersloh...
- Pagina 120 H 7440 BPX nl-BE M.-Nr. 11 191 670 / 06...