Pagina 1
Gebruiks- en montagehandleiding Oven Lees voor het opstellen – installeren – de ingebruikneming beslist de gebruiks- en montagehandleiding. Dat is veilig voor u en zo voorkomt u schade. nl-NL, BE M.-Nr. 11 193 281...
Bijgeleverde en bij te bestellen accessoires............26 Veiligheidsfuncties....................30 PerfectClean-veredelde oppervlakken ..............31 Pyrolysebestendige accessoires ................. 31 Ingebruikneming van het apparaat..............32 Miele@home ......................32 Basisinstellingen....................33 Oven voor het eerst opwarmen en stoomsysteem doorspoelen ......34 Instellingen......................36 Overzicht instellingen ..................36 Menu “Instellingen”...
Pagina 4
Inhoud Crisp function ...................... 62 Een andere functie kiezen ................... 62 Professional ....................... 63 Bereiding met Professional starten ..............64 Restwater verdampen ..................66 Automatische programma's................68 Categorieën ......................68 Automatische programma's gebruiken ............... 68 Belangrijke aanwijzingen voor het gebruik............68 Zoeken.........................
Pagina 5
Inhoud Ovenruimte met Pyrolyse reinigen............... 94 Ontkalken ......................97 Deur uitbouwen ....................100 Deur uit elkaar halen.................... 101 Deur inbouwen ....................104 Geleiderails met FlexiClip-geleiders demonteren..........105 Bovenwarmte-/grillelement omlaagklappen............106 Nuttige tips......................107 Service........................ 112 Contact bij storingen ................... 112 Garantie .......................
Wanneer de veiligheidsinstructies en waarschuwingen niet worden opgevolgd, kan Miele niet aansprakelijk worden gesteld voor scha- de die daarvan het gevolg is. Bewaar de gebruiks- en montagehandleiding en geef deze door aan een eventuele volgende eigenaar.
Pagina 7
Deze lamp mag alleen voor deze toepassing worden gebruikt. De lamp is niet geschikt voor normale verlichtingsdoeleinden. De lamp mag al- leen door een door Miele geautoriseerde vakkracht of door Miele worden vervangen. ...
Voorwaarde voor het gebruik is dat de energievoorziening voldoet aan de bepalingen van EN 50160 of een vergelijkbare stan- daard. De veiligheidsvoorzieningen van de huisinstallatie en dit Miele pro- duct moeten ook werken bij gebruik van een microgrid of een niet- netsynchrone energievoorziening of de veiligheidsvoorzieningen in de energievoorziening moeten door gelijkwaardige voorzieningen worden vervangen.
Pagina 9
De garantie vervalt als het apparaat niet wordt gerepareerd door een technicus die door Miele is geautoriseerd. Enkel bij gebruik van originele Miele onderdelen garandeert Miele dat aan de veiligheidseisen wordt voldaan. Defecte onderdelen mo- gen alleen door originele Miele onderdelen worden vervangen.
Pagina 10
Als de aansluitkabel beschadigd is, moet deze door een speciale aansluitkabel worden vervangen door een vakman of vakvrouw die door Miele erkend is (zie rubriek “Elektrische aansluiting”). Bij installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden moet de oven volledig van het elektriciteitsnet zijn losgekoppeld. Ga daarvoor...
Pagina 11
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Veilig gebruik Gevaar voor letsel door heet oppervlak. De oven wordt bij gebruik heet. U kunt zich verbranden aan de verwarmingselementen, de ovenwanden, het gerecht en de accessoires. Draag altijd ovenwanten als u gerechten in de oven zet of eruit haalt, of als u in de oven bezig bent.
Pagina 12
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Als u de restwarmte voor het warmhouden van gerechten wilt ge- bruiken, kan door hoge luchtvochtigheid en condenswater corrosie in de oven ontstaan. Ook het bedieningspaneel, het werkblad en de ombouwkast kunnen beschadigd raken. Schakel de oven in geen geval uit, maar stel de laagste temperatuur van de gekozen functie in.
Pagina 13
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Kunststof servies dat niet hittebestendig is, smelt bij hoge tempe- raturen, kan de oven beschadigen en vlam vatten. Gebruik alleen hittebestendig kunststof serviesgoed dat geschikt is voor gebruik in de oven. Neem de aanwijzingen van de fabrikant in acht.
Pagina 14
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Reiniging en onderhoud Kans op letsel door elektrische schok. De stoom van een stoom- reiniger kan terechtkomen op onderdelen die onder spanning staan en een kortsluiting veroorzaken. Gebruik voor de reiniging nooit een stoomreiniger. Grove verontreinigingen kunnen een sterke rookontwikkeling tot gevolg hebben.
Pagina 15
Miele op basis van de garantie en/of de productaansprakelijkheid. Miele geeft u na afloop van de serieproductie van de oven een le- veringsgarantie van maximaal 15 jaar en minimaal 10 jaar voor es- sentiële onderdelen.
Lever het apparaat in bij een gratis, ge- meentelijk inzameldepot voor elek- trische en elektronische apparaten, bij uw vakhandelaar of bij Miele. U bent wettelijk zelf verantwoordelijk voor het wissen van eventuele persoonlijke ge- gevens op het af te danken apparaat. U...
Overzicht Oven a Bedieningselementen b Deurvergrendeling c Bovenwarmte-/grillelement d Openingen voor de stoomtoevoer e Vulbuis voor het stoomsysteem f Aansluitpunt voor de bratometer g Aanzuigopening voor de ventilator met erachter het ringvormige verwarmings- element h Geleiderails met 5 niveaus i Bodem ovenruimte met eronder het verwarmingselement voor “Onderwarmte” j Frontlijst met typeplaatje k Deur...
Schakelt de ovenverlichting en het uitschakelen display in en bevestigt de geluids- signalen, die klinken, wanneer u in b Optische interface de buurt komt (alleen voor Miele technici) f Sensortoets c Sensortoets Voor stapsgewijs terugspringen Voor het aansturen van uw oven via g Sensortoets ...
Bedieningselementen Aan/Uit-toets Naderingssensor De Aan/Uit-toets is verzonken en re- De naderingssensor bevindt zich onder ageert op aanraking van uw vinger. het touchdisplay naast de sensor- toets . De naderingssensor registreert Met deze toets schakelt u de oven in en wanneer u met uw hand of lichaam het uit.
Sensortoets Functie Als u de oven wilt bedienen via uw mobiele apparaat, heeft u het systeem Miele@home nodig en dient u de instelling Bediening op in te schakelen en deze sensortoets aan te raken. Daarna afstand licht deze sensortoets op en is de functie MobileStart beschik- baar.
Bedieningselementen Touchdisplay Het gevoelige oppervlak van het touchdisplay kan door puntige of scherpe voorwerpen (zoals pennen) bekrast raken. Raak het touchdisplay alleen met uw vingers aan. Er mag geen water achter het touchdisplay komen. Het touchdisplay bestaat uit meerdere delen. 12:00 ...
(zie hoofdstuk “Instellingen”, paragraaf “Veiligheid”). De bediening is geblokkeerd. Kerntemperatuur bij gebruik van de bratometer Afstandsbediening (wordt alleen getoond indien u over het systeem Miele@home beschikt en de instelling Bediening op af- stand | hebt gekozen) ...
Principe van de bediening U bedient de oven met het touchscreen Waarde of instelling wijzigen door de gewenste menupunten aan te Instelling in een keuzelijst wijzigen raken. De actueel gekozen instelling wordt Als u een mogelijke keuze aanraakt, oranje gemarkeerd. kleurt de betreffende optie (woord en/of symbool) oranje.
Principe van de bediening Instelling met een segmentbalkje wij- Contextmenu weergeven zigen In bepaalde menu's kan een context- Sommige instellingen worden weerge- menu worden weergegeven, bijvoor- geven door middel van een segment- beeld om eigen programma's te her- balkje . Als alle segmenten noemen of functies onder MyMiele gevuld zijn, is de maximale waarde in-...
(zie hoofdstuk “Instellingen”, para- De sensortoets brandt. Met de graaf “Display”). Miele-app kunt u de oven op afstand Sleep het pull down menu weer naar bedienen. boven of raak het touchdisplay aan buiten het menuvenster om het pull De rechtstreekse bediening van de down menu te sluiten.
Zorg dat u deze informatie bij de hand en onderhoudsmiddelen zijn op het hebt als u vragen of problemen hebt. Miele apparaat afgestemd. Miele kan u dan gericht verder helpen. De producten zijn verkrijgbaar via de Miele webshop, bij de Miele vakhan- Bijgeleverd delaar of bij Miele.
Pagina 27
Uitvoering Bakplaat, universele bakplaat en FlexiClip-geleiders HFC 72 rooster met uittrekbeveiliging Bakplaat HBB 71: U kunt de FlexiClip-geleiders gebruiken Universele bakplaat HUBB 71: op de niveaus 1–4. Schuif de FlexiClip-geleiders eerst he- lemaal in de ovenruimte voordat u de accessoires erop plaatst. Rooster HBBR 72: De accessoires worden vervolgens au- tomatisch veilig tussen de nokken voor en achter geplaatst, zodat ze niet...
Pagina 28
Schuif de FlexiClip-geleider helemaal Bouw de uitschuifbare FlexiClip-gelei- naar binnen. der met het Miele opschrift rechts in. Trek de FlexiClip-geleiders niet uit tij- dens het plaatsen of verwijderen. Til de FlexiClip-geleider vooraan even op (1) en trek deze langs de stijl van het niveau eruit (2).
Pagina 29
Uitvoering Ronde bakvormen onderkant perfect gebruineerd wordt. De gourmetplaat is ook geschikt voor het drogen van levensmiddelen. Het geëmailleerde oppervlak is met PerfectClean veredeld. De ronde bakvorm zonder gaatjes HBF 27-1 is ideaal voor pizza's, plat Voor dezelfde toepassingen kunt u ook gebak van gist- of roerdeeg, zoete en de ronde bakvorm met gaatjes HB- hartige taarten, gegratineerde desserts,...
Braadslede HUB deksel HBD u de FlexiClip-geleiders niet op ni- veau 4 omdat ze dan de aansluit- De Miele braadsledes kunt u in tegen- punten bedekken. stelling tot andere braadsledes zo in de geleiderails van de oven schuiven. Ze Koudhandgreep HEG zijn net als het rooster voorzien van een uittrekbeveiliging.
Uitvoering - Geventileerde deur “Reiniging en onderhoud”, zodat de De deur is uit glasplaten opgebouwd voordelen van de anti-aanbaklaag en de die deels voorzien zijn van een warm- eenvoudige reiniging behouden blijven. tereflecterende coating. Als de oven PerfectClean-veredelde oppervlakken: in gebruik is, wordt extra lucht door de deur geleid, zodat de buitenste - Universele bakplaat glasplaat koel blijft.
- de Miele-app - een Miele-gebruikersaccount. Het Beschikbaarheid van Miele@home gebruikersaccount kunt u aanmaken Het gebruik van de Miele app is afhan- via de Miele-app. kelijk van de beschikbaarheid van de De Miele-app helpt u bij de verbinding Miele@home-services in uw land.
Als het apparaat op de netspanning de als u Miele@home onmiddellijk wilt wordt aangesloten, wordt het automa- installeren. tisch ingeschakeld. Het display en de Miele app leiden u door de verdere stappen. Taal instellen Datum instellen Kies de gewenste taal.
Ingebruikneming van het apparaat Kies Automatisch Oven voor het eerst opwarmen en stoomsysteem doorspoelen U wordt verzocht het water te laten op- zuigen. Als u de oven voor het eerst opwarmt, kunnen er onaangename geurtjes ont- Vul een bakje met de benodigde hoe- staan.
Pagina 35
Ingebruikneming van het apparaat Na enige tijd wordt automatisch een Ovenruimte reinigen na de eerste op- stoominjectie uitgevoerd. warming Gevaar voor letsel door hete op- Kans op letsel door waterdamp. pervlakken. De naar buiten komende waterdamp De oven wordt heet tijdens het ge- is zeer heet.
Instellingen Overzicht instellingen Menupunt Mogelijke instellingen ... | | | ... Taal deutsch english Standplaats Dagtijd Weergave * | | Nachtschakeling Kloktype * | Analoog Digitaal Tijdformaat 24 h * | 12 h (am/pm) Instellen Datum Verlichting 15 seconden “Aan” Startscherm Hoofdmenu Ovenfuncties Automatische programma's Speciale toepassingen Eigen programma's...
Pagina 37
Bij tijd aan/bij apparaat aan | Bij nadering display aan | Bij nadering signalen uit * | Veiligheid Vergrendeling | Toetsvergrendeling | Meubelfrontherkenning Miele@home Activeren Deactiveren Verbindingsstatus Opnieuw instellen Resetten Instellen Bediening op afstand SuperVision SuperVisionweergave | Weergave bij stand-by |...
Pagina 38
Instellingen Menupunt Mogelijke instellingen Remote-Update Softwareversie Juridische informatie Open source licenties Handelaar Demo-functie | Fabrieksinstellingen Instellingen apparaat Eigen programma's MyMiele Voorgeprogr. temperaturen * Fabrieksinstelling...
Instellingen Menu “Instellingen” oproepen Dagtijd In het menu Instellingen kunt u de fa- Weergave brieksinstellingen van uw oven naar uw Kies de gewenste weergave van de persoonlijke voorkeuren aanpassen. dagtijd voor het uitgeschakelde appa- U bevindt zich in het hoofdmenu. raat: ...
150 uren bewaard. oven getoond. Als de oven met een wifi-netwerk is U komt door te kiezen of via het verbonden en in de Miele-app is aan- menupad in de kopregel in het hoofd- gemeld, wordt de tijd gesynchroni- menu.
Instellingen QuickTouch Solo-toon Kies hoe de sensortoetsen en de nade- Aan het einde van een proces hoort u ringssensor moeten reageren als de oven enige tijd een continu signaal. uitgeschakeld is: De toonhoogte van dit signaal wordt weergegeven door middel van een seg- Als u ook de instelling | mentbalkje.
Instellingen Booster Snelkoelen De functie Booster dient voor een snelle Met de functie Snelkoelen kunt u het ge- opwarming van de ovenruimte. recht en de ovenruimte na de bereiding snel laten afkoelen. De functie is tijdens de op- Deze functie is zinvol als u bijvoorbeeld Booster warmfase van een bereiding automa- direct aansluitend een automatisch pro-...
Instellingen Warmhouden Voorgeprogr. temperaturen Met de functie Warmhouden kunt u het Als u vaak met afwijkende temperaturen gerecht na de bereiding warmhouden, werkt, kan het zinvol zijn de voorgepro- zonder het ongewild te laten nagaren. grammeerde temperaturen te wijzigen. Het gerecht wordt op een vooraf inge- Zodra u het menupunt heeft opgeroe- stelde temperatuur warm gehouden ge- pen, verschijnt de keuzelijst met de...
Instellingen Bij nadering licht aan Naloop ventilator Tijdens een bereiding Om te voorkomen dat er vocht in de Zodra u tijdens een bereiding in de ovenruimte, op het bedieningspaneel of buurt van het touchdisplay komt, in de keukenkast neerslaat, blijft de wordt de ovenverlichting ingescha- ventilator na een bereiding nog enige keld.
Instellingen Veiligheid Meubelfrontherkenning Vergrendeling De meubelfrontherkenning is actief. De ingebruiknamebeveiliging voorkomt De oven registreert automatisch via dat de oven onbedoeld wordt ingescha- de naderingssensor of de deur van keld. het meubel gesloten is. Als de ingebruiknamebeveiliging geacti- Als de deur van het meubel gesloten veerd is, kunt u nog wel een kookwek- is, wordt de oven na een bepaalde kertijd en een alarm instellen en de...
Deze instelling is alleen zichtbaar als adviseren u om de oven met behulp van er nog geen verbinding met een wifi- de Miele app of via WPS met uw wifi- netwerk bestaat. U dient de verbin- netwerk te verbinden. ding met het wifi-netwerk opnieuw in...
SuperVision – keld. De functie is uitgescha- SuperVision keld voor dit apparaat. Het appa- raat is verder bij het Miele@home- systeem aangemeld. Storingen worden weergegeven, ook als de functie voor dit appa- SuperVision raat is uitgeschakeld. Geluidssignalen U kunt instellen of de geluidssignalen...
De update kan enkele minuten duren. Als u een update niet installeert, kunt u Let op het volgende bij de RemoteUp- de oven gewoon gebruiken. Miele be- date: veelt echter aan om updates te installe- ren.
Instellingen Softwareversie Fabrieksinstellingen Het menupunt “Softwareversie” is be- Instellingen apparaat stemd voor Miele Service. Voor particu- Alle instellingen worden weer op de lier gebruik is deze informatie niet rele- fabrieksinstellingen gezet. vant. Eigen programma's Bevestig met OK. Alle eigen programma's worden ge- wist.
Alarm + kookwekker Met de sensortoets kunt u een kook- Alarm wijzigen wekkertijd (bijvoorbeeld voor het koken Kies het alarm in het display of kies van eieren) of een alarm (een vast tijd- de sensortoets en vervolgens het stip) instellen. gewenste alarm.
Alarm + kookwekker Als op dat moment een bereiding actief De functie Kookwekker gebrui- is of als u zich in een menu bevindt, verschijnen de aflopende kookwekker- De kookwekker kunt u onder meer tijd en rechtsboven in het display. gebruiken als u iets buiten de oven be- Als de kookwekker is afgelopen, knip- reidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt.
Hoofd- en submenu's Menu Voorgepro- Bereik grammeerde waarde Ovenfuncties Hetelucht plus 160 °C 30–250 °C Boven-/ Onderwarmte 180 °C 30–280 °C Professional Professional + Braadautom. 160 °C 130–230 °C Professional + Hetelucht plus 160 °C 130–250 °C ...
Pagina 53
Hoofd- en submenu's Menu Voorgepro- Bereik grammeerde waarde Speciale toepassingen Ontdooien 25 °C 25–50 °C Drogen 60 °C 30–70 °C Servies verwarmen 80 °C 50–100 °C Gistdeeg laten rijzen 15 minuten rijzen – – 30 minuten rijzen – – 45 minuten rijzen –...
Tips om energie te besparen - Voor tal van gerechten kunt u de Bereidingsprocessen functie Hetelucht plus gebruiken. - Gebruik waar mogelijk automatische U kunt daarbij met lagere temperatu- programma's voor het bereiden van ren werken dan bij Boven-/ Onder- uw gerechten.
Tips om energie te besparen Restwarmtebenutting Instellingen - Bij bereiding met temperaturen boven - Kies voor de bedieningselementen de 140 °C en bereidingstijden van meer instelling Display | QuickTouch | dan 30 minuten kunt u de tempera- het energieverbruik te verlagen. tuur ca. 5 minuten voor het einde van - Kies voor de ovenverlichting de in- de bereiding tot de minimaal instel- stelling ...
Bediening Schakel de oven in. Waarden en instellingen voor een bereidingsproces wijzigen Het hoofdmenu verschijnt. Zodra een bereidingsproces loopt, kunt Schuif het gerecht in de ovenruimte. u naargelang de functie de waarden of Kies Ovenfuncties . instellingen voor dit bereidingsproces wijzigen.
Bediening Bereidingstijden instellen starten. Op dat tijdstip wordt de ovenverwarming automatisch inge- Het resultaat kan negatief worden schakeld. beïnvloed als tussen het inschuiven Kies of Timer van het gerecht en de starttijd veel tijd ligt. Verse levensmiddelen kun- ...
Bediening Bereiding afbreken Ovenruimte voorverwarmen De verwarming en de verlichting wor- De functie Booster dient voor een snelle den uitgeschakeld wanneer u een berei- opwarming van de ovenruimte bij ding afbreekt. De ingestelde bereidings- sommige functies. tijden worden gewist. De functie Voorverwarmen kan bij elke functie worden gebruikt en moet voor...
Bediening Booster Booster om een bereiding in- of uit te schakelen De functie Booster dient voor een snelle opwarming van de ovenruimte. Als u de instelling | hebt ge- Booster kozen, kunt u de functie voor een enkele In de fabrieksinstellingen is deze functie bereiding uitschakelen.
Bediening Voorverwarmen Snelkoelen U hoeft de ovenruimte slechts bij weinig Met de functie Snelkoelen kunt u het ge- bereidingen voor te verwarmen. recht en de ovenruimte na de bereiding snel laten afkoelen. De meeste gerechten kunt u in de kou- de ovenruimte zetten.
Bediening Bevestig de melding indien nodig Warmhouden met OK. Met de functie Warmhouden kunt u het Warmhouden Snelkoelen zijn oranje ge- gerecht na de bereiding warmhouden, markeerd. zonder het ongewild te laten nagaren. Sluit het pull down menu. Het gerecht wordt op een vooraf inge- De functies ...
Bediening Crisp function Een andere functie kiezen Het gebruik van de functie Crisp function U kunt de functie tijdens een bereiding (vochtvermindering) is zinvol bij ge- wijzigen. rechten zoals quiche, pizza, plaattaar- Kies het symbool van de gekozen ten met vochtig beleg of muffins. functie.
Tip: Gebruik de bijbehorende recepten opzuigen. of de Miele app als basis. Andere vloeistoffen dan water be- schadigen de oven. Gebruik uitsluitend leidingwater voor bereidingen met vochttoevoer.
Professional Met timer Bereiding met Professional U stelt de tijden voor de stoominjec- starten ties in. De oven voert 1, 2 of 3 stoom- Het is normaal dat er tijdens een injecties op de ingestelde tijdstippen stoominjectie vocht op de binnenkant uit. van de ruit neerslaat. Tijdens de berei- Als u levensmiddelen zoals brood of ding verdampt dit neergeslagen vocht.
De ingestelde en ties kunt u de informatie bij de recepten de werkelijke temperatuur verschijnen. in het meegeleverde kookboek of in de Miele-app gebruiken. Gebruik de func- U kunt het stijgen van de temperatuur in tie Kookwekker om u aan het tijdstip het display volgen.
Professional De stoominjectie wordt uitgevoerd. Start Restwater verdampen is gedeactiveerd. Bij een bereiding met vochttoevoer die Ga voor eventuele volgende stoomin- zonder onderbreking plaatsvindt, blijft jecties op dezelfde manier te werk er geen restwater in het systeem achter. zodra groen gemarkeerd is.
Pagina 67
Professional Restwaterverdamping meteen uit- Restwaterverdamping overslaan voeren Onder zeer ongunstige omstandighe- den kan water vanuit het stoomsys- Kans op letsel door waterdamp. teem in de ovenruimte stromen als Stoom kan verbrandingen veroorza- opnieuw water voor stoominjecties ken. wordt opgezogen. Open de deur niet tijdens een stoom- Breek de restwaterverdamping dan injectie.
Automatische programma's Met de vele automatische programma's Belangrijke aanwijzingen voor krijgt u op een comfortabele en veilige het gebruik manier een optimaal bereidingsresul- - Bij gebruik van de automatische pro- taat. gramma's dienen de bijgevoegde re- cepten als oriëntatiehulpmiddel. Met Categorieën een bepaald programma kunt u ook De automatische programma's ...
Automatische programma's Zoeken (afhankelijk van de taal) U kunt bij de functie Automatische pro- gramma's zoeken naar de naam van een categorie of van een automatisch pro- gramma. De complete tekst wordt doorzocht. U kunt ook een deel van een woord zoe- ken.
Speciale toepassingen In dit hoofdstuk vindt u informatie over Besmettingsgevaar door kiem- de volgende toepassingen: vorming. - Ontdooien Kiemen zoals salmonella kunnen lei- den tot ernstige voedselvergiftiging. - Drogen Let bij het ontdooien van vis en vlees - Servies verwarmen (met name gevogelte) extra op de hy- giëne.
Speciale toepassingen Drogen Te drogen le- [°C] [h] vensmiddelen Drogen is een traditionele manier om Fruit 60–70 2–8 fruit, sommige groentesoorten en krui- Groente 55–65 4–12 den te conserveren. Paddenstoelen 45–50 5–10 Het fruit en de groenten moeten vers en ...
Speciale toepassingen Servies verwarmen Gistdeeg laten rijzen Door het servies voor te verwarmen, Dit programma is ontwikkeld voor het koelen de gerechten niet zo snel af. rijzen van gistdeeg. Kies . Speciale toepassingen Gebruik hittebestendig serviesgoed. Kies Gistdeeg laten rijzen ...
Speciale toepassingen Dien het vlees op voorverwarmde Lage temperatuur borden op en serveer het met zeer Koken op lage temperaturen Lage tem- hete saus, zodat het vlees niet te snel peratuur is ideaal voor stukken rund, afkoelt. Het vlees heeft de optimale varken, kalf en lam die zeer behoed- temperatuur.
Pagina 74
Speciale toepassingen Speciale toepassing Lage tempera- Functie Boven-/ Onderwarmte ge- tuur gebruiken bruiken Gebruik daarvoor de kooktabellen aan Neem ook de aanwijzingen in het het einde van dit document. hoofdstuk “Braden”, paragraaf “Brato- meter” in acht. Gebruik de universele bakplaat met daarop liggend rooster.
Speciale toepassingen Sabbat-programma gebruiken Sabbat-programma Deze speciale toepassing is geschikt De speciale toepassingen Sabbat-pro- voor de wekelijkse sabbat (sjabbat). U gramma Yom-Tov dienen ter onder- kunt met deze toepassing levensmidde- steuning bij religieuze gebruiken. len maximaal 24 uur verwarmen, tot de Volg de aanwijzingen in het display, als deur voor de eerste keer wordt ge- u de voorschriften voor de sabbat wilt...
Pagina 76
Speciale toepassingen Na het einde van de speciale toepas- De ovenverwarming blijft ingeschakeld sing verdwijnt de melding Sabbat - Deur tot het einde van de speciale toepas- en wordt de ovenverwar- sing. Na 76 uur wordt de oven automa- niet openen ming uitgeschakeld.
Speciale toepassingen Groenten en fruit voorbereiden Inmaken De gegevens gelden voor 6 glazen met Besmettingsgevaar door kiem- een inhoud van 1 l. vorming. Bij het inmaken van peulvruchten en Gebruik alleen speciale glazen die in vlees worden de sporen van de bac- de vakhandel verkrijgbaar zijn (in- terie clostridium botulinum niet vol- maakglazen of glazen met schroefdek-...
Pagina 78
Speciale toepassingen Fruit en komkommers inmaken Glazen na het inmaken uit de oven halen Als het water in de glazen gaat borre- len, stelt u de aangegeven naverwar- Gevaar voor letsel door heet op- mingstemperatuur in en laat u de gla- pervlak.
Speciale toepassingen Bereiden van diepvriesproducten/ Diepvriesproducten/ kant-en-klaargerechten kant-en-klaargerechten Voor een gezonde voeding is ook de Tips voor taart, pizza en stokbrood bereiding van belang. - Bak taart, pizza en stokbrood op het Bak taarten, pizza's, frieten en der- rooster, waarop u bakpapier hebt ge- gelijke dan ook goudgeel en niet legd.
MyMiele Onder MyMiele kunt u vaak ge- Functies wissen bruikte toepassingen opslaan. Kies MyMiele . Vooral bij automatische programma's Raak de functie die u wilt wissen aan hoeft u dan niet meer alle menuniveaus totdat het contextmenu wordt weer- te doorlopen om een programma te gegeven.
Eigen programma's U kunt maximaal 20 eigen programma's Als u de functie Voorverwarmen kiest, samenstellen en opslaan. voegt u via een volgende Toevoegen bereidingsstap toe waarin u een berei- - U kunt maximaal 10 bereidingsstap- dingstijd instelt. Pas dan kunt u het pen combineren om het verloop van programma opslaan of starten.
Eigen programma's Eigen programma's starten Info kunt u afhankelijk van de be- reiding bijvoorbeeld informatie op- Plaats het gerecht in de oven. roepen over het plaatsen of omkeren Kies Eigen programma's . van gerechten. Kies het gewenste programma. U kunt de functies Snelkoelen Warm-...
Eigen programma's Eigen programma’s hernoe- Eigen programma’s wissen Kies . Eigen programma's Kies Eigen programma's . Raak het programma aan dat u wilt verwijderen totdat het contextmenu Druk op het programma dat u wilt wij- wordt geopend. zigen totdat het contextmenu wordt geopend.
Bakken Bakpapier gebruiken Voor een gezonde voeding is ook de bereiding van belang. Miele accessoires zoals de universele Bak taarten, pizza's, frieten en derge- bakplaat zijn met PerfectClean ver- lijke dan ook goudgeel en niet don- edeld (zie ook “Uitvoering”). In de kerbruin.
Bakken Bereidingstijd kiezen Professional gebruiken De tijden in de bereidingstabellen gel- Gebruik deze functie met de gewenste den, tenzij anders aangegeven, voor verwarmingsmethode om te koken met een niet voorverwarmde ovenruimte. vochttoevoer. Met een voorverwarmde oven zijn de Plaats het gerecht op niveau 2. bereidingstijden ca.
Braadvlees - Haal het vlees na de bereiding uit de Tips voor het braden oven, dek het af en laat het circa - U kunt elk soort kookgerei van tem- 10 minuten rusten. Het vlees verliest peratuurbestendig materiaal gebrui- dan minder vocht als u het snijdt. ken, zoals bijv.
Braadvlees U kunt de bereidingstijd bepalen door U kunt met de functie Hetelucht plus de dikte van de betreffende vlees- met lagere temperaturen bereiden dan soort [cm] te vermenigvuldigen met bij de functie , Boven-/ Onderwarmte de tijd per cm [min/cm]: omdat de warmte direct in de oven- - Rund/wild: 15–18 minuten/cm ruimte wordt verdeeld.
Braadvlees Professional + Braadautom. Bratometer Professional + Hetelucht plus Professional + Int. bakken Prof. + Bov.-/ Onderwarmte Belangrijke aanwijzingen voor het Met de bratometer kunt u tijdens de be- gebruik reiding de temperatuur van het gerecht nauwkeurig controleren.
Pagina 89
Braadvlees Schuif het gerecht in de ovenruimte. Bereiding met bratometer uitgesteld starten U kunt de bereiding ook op een later tijdstip laten starten. Kies Start om Het tijdstip waarop het programma eindigt kan worden geschat, omdat de duur van een bereiding met en zonder bratometer ongeveer gelijk is.
Grillen Opmerkingen bij de berei- Gevaar voor letsel door heet op- dingstabellen pervlak. Als u de deur niet sluit, wordt de uit- De bereidingstabellen vindt u aan het stromende hete lucht niet meer auto- einde van dit document. matisch langs de koelventilator ge- ...
Grillen Bereidingstijd kiezen Informatie over de functies Grill platte stukken vlees of vis ca. In het hoofdstuk “Hoofd- en sub- 6–8 minuten aan elke kant. menu's” vindt u een overzicht van alle Zorg ervoor dat de stukken ongeveer functies met de bijbehorende voorge- even dik zijn, zodat de bereidings- programmeerde waarden.
Reiniging en onderhoud - schurende reinigingsmiddelen (zoals Gevaar voor letsel door hete op- schuurpoeder, vloeibaar schuurmid- pervlakken. del en poetssteen) De oven wordt heet tijdens het ge- - oplosmiddelhoudende reinigingsmid- bruik. U kunt zich branden aan de delen verwarmingselementen, de oven- - reinigingsmiddelen voor roestvrij staal ruimte en de accessoires.
PerfectClean-veredelde Verwijder resten van reinigingsmidde- oppervlakken de ovenreiniger van len grondig met schoon water. Miele. De oppervlakken moeten koud Dit is vooral belangrijk bij onderdelen zijn. die zijn veredeld met PerfectClean. Als ovenspray in tussenruimten en...
Reiniging en onderhoud Indien nodig kunt u na de inwerktijd Pyrolyse voorbereiden ook nog de harde kant van een keu- Door de hoge temperaturen bij de kensponsje gebruiken. pyrolyse worden accessoires die niet Verwijder resten van reinigingsmidde- pyrolysebestendig zijn, beschadigd. len grondig met schoon water.
Pagina 95
Reiniging en onderhoud Pyrolyse starten De deur wordt automatisch vergren- deld. Vervolgens worden de verwarming Kans op letsel door schadelijke van de oven en de ventilator automa- dampen. tisch ingeschakeld. Bij de pyrolyse kunnen dampen vrij- De ovenverlichting wordt tijdens de py- komen die kunnen leiden tot irritatie rolyse niet ingeschakeld.
Pagina 96
Reiniging en onderhoud Pyrolyse afsluiten De meeste resten kunt u met warm water, afwasmiddel en een schoon Zodra de resttijd is afgelopen, verschijnt sponsdoekje verwijderen. U kunt ook in het display de melding dat de deur een schoon, vochtig microvezeldoekje ontgrendeld wordt.
Dit is nodig Voor een optimale reiniging adviseren voor een goede werking van het appa- wij de bijgeleverde, speciaal voor Miele raat. ontwikkelde ontkalkingstabletten. De laatste 10 bereidingen tot aan het Tip: Nieuwe ontkalkingstabletten zijn...
Pagina 98
Reiniging en onderhoud Schuif de universele bakplaat tot aan Laat het reservoir inclusief de slang- de aanslag in het bovenste niveau om verbinding met de vulbuis in de oven- het ontkalkingsmiddel na gebruik op ruimte staan. Vul ca. 300 ml water bij. te vangen.
Pagina 99
Reiniging en onderhoud Het water wordt door het stoomsys- De weergegeven tijd wordt afhankelijk teem geleid en in de universele bak- van de aanwezige hoeveelheid restwa- plaat opgevangen. ter automatisch gecorrigeerd. Er verschijnen aanwijzingen omtrent de Ontkalking afsluiten voorbereiding van de tweede spoel- Na afloop van de restwaterverdamping beurt.
Reiniging en onderhoud Deur uitbouwen De oven raakt beschadigd als u de deur verkeerd verwijdert. De deur weegt ca. 10 kg. Trek de deur nooit in horizontale stand van de houders. De houders klappen dan tegen het apparaat. Trek de deur nooit aan de handgreep van de houders.
Reiniging en onderhoud Deur uit elkaar halen Het oppervlak van de aluminium pro- fielen wordt door ovenreinigers be- De deur bestaat uit een open systeem schadigd. met 4 glasplaten die deels een warmte- Reinig deze onderdelen enkel met reflecterende coating hebben. warm water, afwasmiddel en een Als de oven in gebruik is, wordt extra schoon sponsdoekje of met een...
Pagina 102
Reiniging en onderhoud Verwijder na elkaar de binnenste glas- plaat en de beide middelste glasplaten: Til de bovenste van de beide middel- ste glasplaten iets op en verwijder de plaat. Til de binnenste glasplaat iets op en trek de glasplaat uit de kunststof lijst. ...
Pagina 103
Reiniging en onderhoud Zet de deur vervolgens weer zorgvuldig in elkaar: De beide middelste glasplaten zijn identiek. Om ervoor te zorgen dat u de glasplaten correct terugplaatst, zijn de platen voorzien van een materiaalnum- mer. Plaats de onderste van de beide mid- delste glasplaten zo terug dat het ma- teriaalnummer leesbaar is (dus niet ...
Reiniging en onderhoud Deur inbouwen Vergrendel de beugels door deze weer terug te draaien, tot aan de aan- slag. Ze staan dan horizontaal. Pak de deur bij de zijkanten vast en plaats de deur op de houders van de scharnieren.
Reiniging en onderhoud Geleiderails met FlexiClip-ge- leiders demonteren U kunt de geleiderails samen met de FlexiClip-geleiders (indien aanwezig) verwijderen. Als u de FlexiClip-geleiders eerst apart wilt verwijderen, volg dan de aanwij- zingen in het hoofdstuk “Uitvoering”, paragraaf “FlexiClip-geleiders plaatsen en verwijderen”. ...
Reiniging en onderhoud Bovenwarmte-/grillelement Het bovenwarmte-/grillelement kan omlaagklappen beschadigd raken. Druk het bovenwarmte-/grillelement Als de bovenkant van de ovenruimte nooit met geweld omlaag. erg vuil is, kunt u het bovenwarmte-/ grillelement omlaagklappen om de oven Klap het bovenwarmte-/grillelement te reinigen. Het is nuttig om de boven- voorzichtig omlaag.
U bespaart daarmee niet alleen tijd, maar ook kosten, omdat u Miele niet hoeft in te schakelen. Op www.miele.com/service vindt u informatie over hoe u zelf storingen kunt ver- helpen. De volgende tabellen helpen u de oorzaken van een probleem te achterhalen en het probleem te verhelpen.
Pagina 108
| Instellingen Naderingssensor De naderingssensor is defect. Neem contact op met Miele. De oven is niet op het elektriciteitsnet aangesloten. Controleer of de stekker van de oven in het stopcon- tact zit. Controleer of de zekering van de elektrische instal- latie doorgeslagen is.
Pagina 109
Fout F32. Schakel de oven uit en weer in. Start vervolgens de pyrolyse opnieuw. Neem contact op met Miele als de melding her- haaldelijk verschijnt. In het display verschijnt De deurvergrendeling voor de pyrolyse opent niet. ...
Pagina 110
Nuttige tips Probleem Oorzaak en oplossing Na de bereiding is een Na een bereiding blijft de ventilator ingeschakeld geluid te horen. (zie hoofdstuk “Instellingen”, paragraaf “Naloop ven- tilator”). De oven is vanzelf uit- Om energie te besparen wordt het apparaat automa- geschakeld.
Pagina 111
Met behulp van de sensortoets schakelt u de keld. ovenverlichting weer voor 15 seconden in. Indien gewenst, kiest u de instelling Verlichting | 15 seconden “Aan” De ovenverlichting is defect. Neem contact op met Miele.
2 jaar. Voor meer informatie zie de bijge- Contact bij storingen voegde garantievoorwaarden. Voor storingen die u niet zelf kunt ver- helpen, waarschuwt u uw Miele vakhan- delaar of Miele. Een bezoek van een technicus kunt u online op www.miele.com/service boeken.
*INSTALLATION* Installatie Inbouwmaten De afmetingen zijn in mm aangegeven. Inbouw in een boven- of onderkast Als u de oven onder een kookplaat wilt inbouwen, let dan op de aanwijzingen voor het inbouwen van de kookplaat en op de inbouwhoogte van de kookplaat.
*INSTALLATION* Installatie Aansluitingen en ventilatie a Vooraanzicht b Lengte van de aansluitkabel = 1.500 mm c Geen aansluiting in dit gedeelte d Ventilatie-opening min. 150 cm²...
*INSTALLATION* Installatie Oven inbouwen Gebruik de oven alleen wanneer de- ze is ingebouwd. Alleen dan is veilig gebruik gegarandeerd. Voor een correcte werking van de oven moet voldoende koellucht wor- den aangevoerd. Andere warmte- bronnen (zoals een open haard) mo- gen de benodigde koellucht niet te veel verwarmen.
Aansluiting op een contactdoos (vol- De veiligheidsvoorzieningen in de huisin- gens NEN 1010) is aan te bevelen, aan- stallatie en in dit Miele product moeten gezien dit eventuele werkzaamheden ook werken bij gebruik van een microgrid van een technicus vergemakkelijkt.
functie, temperatuur, booster, niveau, bereidingstijd, CF Crisp function, Hetelucht plus, Boven-/ Onderwarmte, Grill groot, aan, – uit Gebruik uitsluitend originele Miele-accessoires. Gebruik een matte, donkere springvorm. Zet de springvorm in het midden op het rooster. Kies in het algemeen de laagste temperatuur en controleer het product na de kortste berei- dingstijd.
Dit probleem treedt niet op bij normaal gebruik. Productkaart voor huishoudelijke bakovens volgens gedelegeerde verordening (EU) Nr. 65/2014 en verordening (EU) Nr. 66/2014 MIELE Identificatie van het model H 7660 BP, H 7565 BP Energie-efficiëntie-index/ovenruimte (EEI 81,7 ovenruimte Energie-efficiëntieklasse/ovenruimte...
Conformiteitsverklaring Hiermee verklaart Miele dat deze oven met magnetron voldoet aan richtlijn 2014/53/EU. U kunt de volledige tekst van deze EU- conformiteitsverklaring op de volgende internetadressen vinden: - www.miele.nl Downloads of www.miele.be/nl Downloads - www.miele.nl/c/brochures-en-hand- leidingen-385.htm of www.miele.be/ nl/c/informatie-aanvragen-385.htm Frequentieband 2,4000 GHz –...
GNU General Public License, versie 2 resp. de GNU Lesser Gene- ral Public License, versie 2.1, een licentie hebben verstrekt. Miele biedt u of derden gedurende een periode van minimaal 3 jaar na aankoop resp. levering van het ap-...
Deze software/soft- warecomponenten zijn auteursrechtelijk beschermd. De auteursrechten van Miele en derden dienen in acht te wor- den genomen. Bovendien bevat deze communicatie- module softwarecomponenten die on- der opensource-licentievoorwaarden worden verspreid.
Pagina 135
Z.5 Mollem 480 1730 Mollem (Asse) Herstellingen aan huis en andere inlichtingen: 02/451.16.16 E-mail: contact@miele-support.be Internet: www.miele.be Maak een afspraak in het Miele Experience Center in Brussel, Mollem, Antwerpen of Hasselt Duitsland - Miele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh...
Pagina 136
H 7660 BP, H 7565 BP nl-NL, BE M.-Nr. 11 193 281 / 03...