Inhoudsopgave
Advertenties
Bereidingstabellen
Biscuitdeeg
Taart/cake/gebak
(accessoires)
Biscuit (2 eieren, springvorm,
26 cm)
Biscuit (4–6 eieren, springvorm,
26 cm)
Zacht biscuitdeeg (springvorm,
26 cm)*
Rolbiscuit (glazen schaal)
functie, temperatuur, booster, niveau, bereidingstijd, CF Crisp-functie,
boven-onderwarmte, hetelucht plus, aan, – uit
*
De instellingen gelden ook voor richtlijnen volgens EN 60350-1.
1
Verwarm de ovenruimte voor alvorens het gerecht in de oven te plaatsen.
Soezendeeg, bladerdeeg, eiwitgebak
Taart/cake/gebak
(accessoires)
Soezen (1 glazen schaal)
Gevuld bladerdeeg (1 glazen schaal)
Macarons (1 glazen schaal)
Meringues/schuimgebak (1 glazen
schaal, 6 stuks van 6 cm)
functie, temperatuur, booster, niveau, bereidingstijd, CF Crisp-functie,
hetelucht plus, boven-/onderwarmte, aan, – uit
1
Verwarm de ovenruimte voor alvorens het gerecht in de oven te plaatsen.
120
[°C]
1
170–180
1
170–180
1
190
1
180
1
170–180
[°C]
160–170
1
180–190
1
120–130
90–100
[min]
–
1
15–25
–
1
18–28
–
1
20–30
–
1
18–28
–
1
15–25
[min]
2
40–50
2
20–30
2
25–35
–
2
120–150
CF
–
–
–
–
–
CF
–
–
–
–
Advertenties
Inhoudsopgave
