Inhoudsopgave
Advertenties
Intensief bakken gebruiken
U kunt elke bakvorm van temperatuur-
bestendig materiaal gebruiken.
Voor het bakken van taarten met vochti-
ge bovenlaag gebruikt u deze oven-
functie.
Gebruik deze functie niet voor het bak-
ken van plat gebak.
Plaats taarten in vormen op niveau 1.
Eco-hetelucht gebruiken
U kunt elke bakvorm van temperatuur-
bestendig materiaal gebruiken.
Gebruik deze ovenfunctie voor het be-
reiden van ovenschotels en gratins die
een krokant laagje moeten krijgen.
Plaats taarten of ovenschotels in vor-
men op niveau 1.
Plaats plat gebak (bijvoorbeeld koek-
jes en plaatkoek) op niveau 2.
MG + Hetelucht Plus gebruiken
Microgolfovenbestendige, hittebesten-
dige bakvormen (zie hoofdstuk "Micro-
golffunctie", paragraaf "Servieskeuze"),
zoals bijvoorbeeld bakvormen van tem-
peratuurbestendig glas of keramiek, zijn
uitermate geschikt omdat de microgol-
ven door deze materialen dringen.
De ovenfunctie
MG + Hetelucht Plus
is uitermate geschikt voor het bakken
van deegsoorten met een langere bak-
tijd, zoals gist-, kwark-olie-, roer- en
kneeddeeg.
Als u deze ovenfunctie gebruikt, wordt
de baktijd ingekort.
Neem de waarden uit de bereidingsta-
bellen en de recepten in acht bij het
kiezen van het microgolfvermogen.
Plaats de glazen schaal op niveau 1.
Zet de bakvorm op de glazen schaal.
Tip: Metalen vormen zijn minder ge-
schikt voor ovenfuncties met microgolf
omdat het metaal de microgolven weer-
kaatst. De microgolven komen enkel
van bovenaf aan de taart, wat resulteert
in een langere baktijd. Als u metalen
vormen gebruik, plaatst u de vorm zo
op de glazen schaal, dat de vorm de
randen van de oven niet raakt. Als er
vonken ontstaan, gebruikt u deze vorm
niet meer bij ovenfuncties met micro-
golf.
Bakken
93
Advertenties
Inhoudsopgave
