Inhoudsopgave
Advertenties
Bereidingstabellen
Varken
Gerecht
(accessoires)
Varkensvlees/nekvlees, ca. 1 kg
(braadpan met deksel)
Varkensvlees met zwoerd,
ca. 2 kg (braadpan)
Varkensfilet, ca. 350 g
(rooster op glazen schaal)
Casselerrib, ca. 1 kg
(glazen schaal)
Gehakt, ca. 1 kg
(glazen schaal)
Ontbijtspek/bacon
(rooster op glazen schaal)
Braadworst
(rooster op glazen schaal)
functie, temperatuur, booster, niveau, bereidingstijd, kerntemperatuur,
microgolfoven + braadautomaat, boven-onderwarmte, speciale toepas-
sing Slow cooking, microgolfoven + hetelucht plus, grote grill, aan, – uit
1
Gebruik microgolfbestendig servies.
2
Braad het vlees eerst op de kookplaat aan.
3
Kies de vermelde grillstand.
4
Verwarm de ovenruimte gedurende 5 minuten voor alvorens het gerecht in de oven te
plaatsen.
5
Gaar eerst met deksel. Verwijder het deksel na 60 minuten garen en voeg ca. 0,5 l vocht
toe.
6
Voeg na de helft van de bereidingstijd ca. 0,5 l vocht toe.
7
Keer het gerecht om wanneer de helft van de tijd is verstreken.
124
+
[°C] + [W]
1
160–170 + 150
180–190
1
170–180 + 150
190–200
2
90–100
160–170 + 150 –
170–180 + 150 –
190–200
3
4
3
3
4
3
[min]
1
80–90
1
130–140
1
100–110
1
130–150
–
1
60–80
1
40–50
1
35–45
1
70–80
–
2
5–10
–
2
15–20
[°C]
5
80–90
5
80–90
6
80–90
6
80–90
60–75
63–68
6
80–85
6
80–85
--
7
--
Advertenties
Inhoudsopgave
