Pagina 1
Gebruiks- en montagehandleiding Oven Lees voor het opstellen – installeren – de ingebruikneming beslist de gebruiks- en montagehandleiding. Dat is veilig voor u en zo voorkomt u schade. nl-NL, BE M.-Nr. 11 193 621...
Bijgeleverde en bij te bestellen accessoires............24 Veiligheidsfuncties....................29 PerfectClean-veredelde oppervlakken ..............29 Pyrolysebestendige accessoires ................. 29 Ingebruikneming van het apparaat..............30 Miele@home ......................30 Basisinstellingen....................31 Oven voor het eerst opwarmen en stoomsysteem doorspoelen ......32 Instellingen......................34 Overzicht instellingen ..................34 Menu “Instellingen”...
Pagina 4
Inhoud Warmhouden ....................... 58 Crisp function ...................... 60 Een andere functie kiezen ................... 60 Professional ....................... 61 Bereiding met Professional starten ..............62 Restwater verdampen ..................64 Automatische programma's................66 Categorieën ......................66 Automatische programma's gebruiken ............... 66 Belangrijke aanwijzingen voor het gebruik............66 Zoeken.........................
Pagina 5
Inhoud Hardnekkige verontreinigingen (behalve bij de FlexiClip-geleiders)....94 Ovenruimte met Pyrolyse reinigen............... 95 Ontkalken ......................98 Deur uitbouwen ....................101 Deur uit elkaar halen.................... 102 Deur inbouwen ....................105 Geleiderails met FlexiClip-geleiders demonteren..........106 Bovenwarmte-/grillelement omlaagklappen............107 Nuttige tips......................108 Service........................
Deze lamp mag alleen voor deze toepassing worden gebruikt. De lamp is niet geschikt voor nor- male verlichtingsdoeleinden. De lamp mag alleen door een door Miele geautoriseerde vakkracht of door Miele worden vervangen.
Pagina 7
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Deze oven heeft 2 lichtbronnen met energie-efficiëntieklasse F. Wanneer er kinderen in huis zijn Maak gebruik van de ingebruiknamebeveiliging, zodat kinderen de oven niet onbedoeld kunnen inschakelen. Houd kinderen onder 8 jaar op een afstand van de oven, tenzij u voortdurend toezicht houdt.
Voorwaarde voor het gebruik is dat de energievoorziening voldoet aan de bepalingen van EN 50160 of een vergelijkbare standaard. De veiligheidsvoorzieningen van de huisinstallatie en dit Miele product moeten ook werken bij gebruik van een microgrid of een niet-netsyn- chrone energievoorziening of de veiligheidsvoorzieningen in de energie- voorziening moeten door gelijkwaardige voorzieningen worden vervan- gen.
Pagina 9
De garantie vervalt als het apparaat niet wordt gerepareerd door een technicus die door Miele is geautoriseerd. Enkel bij gebruik van originele Miele onderdelen garandeert Miele dat aan de veiligheidseisen wordt voldaan. Defecte onderdelen mo- gen alleen door originele Miele onderdelen worden vervangen.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Veilig gebruik Gevaar voor letsel door heet oppervlak. De oven wordt bij gebruik heet. U kunt zich verbranden aan de verwarmingselementen, de ovenwanden, het gerecht en de accessoires. Draag altijd ovenwanten als u gerechten in de oven zet of eruit haalt, of als u in de oven bezig bent.
Pagina 11
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Gerechten die in de ovenruimte worden warmgehouden of be- waard, kunnen uitdrogen. Het vrijkomende vocht kan in de magnetron corrosie veroorzaken. Dek de gerechten bij het verwarmen af. Door de warmteophoping kan het email van de bodem van de oven barsten of loslaten.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Letselrisico door de geopende deur. U kunt zich aan de open deur verwonden of erover struikelen. Laat de deur daarom niet onnodig open staan. De deur mag met maximaal 15 kg worden belast. Ga nooit op de ge- opende deur staan of zitten.
Pagina 13
Miele op basis van de garantie en/of de productaansprakelijkheid. Miele geeft u na afloop van de serieproductie van de oven een le- veringsgarantie van maximaal 15 jaar en minimaal 10 jaar voor es- sentiële onderdelen.
Lever het apparaat in bij een gratis, ge- meentelijk inzameldepot voor elek- trische en elektronische apparaten, bij uw vakhandelaar of bij Miele. U bent wettelijk zelf verantwoordelijk voor het wissen van eventuele persoonlijke ge- gevens op het af te danken apparaat. U...
Overzicht Oven a Bedieningselementen b Deurvergrendeling c Verwarmingselement voor “Bovenwarmte”/“Grill”, met antenne voor de snoerlo- ze bratometer d Openingen voor de stoomtoevoer e Vulbuis voor het stoomsysteem f Snoerloze bratometer g Camera h Aanzuigopening voor de ventilator met erachter het ringvormige verwarmings- element i Geleiderails met 5 niveaus j Bodem ovenruimte met eronder het verwarmingselement voor “Onderwarmte”...
Schakelt de ovenverlichting en het uitschakelen display in en bevestigt de geluids- signalen, die klinken, wanneer u in b Optische interface de buurt komt (alleen voor Miele technici) f Sensortoets c Sensortoets Voor stapsgewijs terugspringen Voor het aansturen van uw oven via g Sensortoets ...
Bedieningselementen Aan/Uit-toets Naderingssensor De Aan/Uit-toets is verzonken en re- De naderingssensor bevindt zich onder ageert op aanraking van uw vinger. het touchdisplay naast de sensor- toets . De naderingssensor registreert Met deze toets schakelt u de oven in en wanneer u met uw hand of lichaam het uit.
Sensortoets Functie Als u de oven wilt bedienen via uw mobiele apparaat, heeft u het systeem Miele@home nodig en dient u de instelling Afstandsbe- in te schakelen en deze sensortoets aan te raken. Daarna diening licht deze sensortoets op en is de functie MobileStart beschik- baar.
Bedieningselementen Touchdisplay Het gevoelige oppervlak van het touchdisplay kan door puntige of scherpe voorwerpen (zoals pennen) bekrast raken. Raak het touchdisplay alleen met uw vingers aan. Er mag geen water achter het touchdisplay komen. Het touchdisplay bestaat uit meerdere delen. 12:00 ...
(zie hoofdstuk “Instellingen”, paragraaf “Veiligheid”). De bediening is geblokkeerd. Kerntemperatuur bij gebruik van de bratometer Afstandsbediening (wordt alleen getoond indien u over het systeem Miele@home beschikt en de instelling | Afstandsbediening hebt gekozen) SuperVision (wordt alleen getoond indien u over het systeem...
Principe van de bediening U bedient de oven met het touchscreen Waarde of instelling wijzigen door de gewenste menupunten aan te Instelling in een keuzelijst wijzigen raken. De actueel gekozen instelling wordt Als u een mogelijke keuze aanraakt, oranje gemarkeerd. kleurt de betreffende optie (woord en/of symbool) oranje.
Principe van de bediening Instelling met een segmentbalkje wij- Contextmenu weergeven zigen In bepaalde menu's kan een context- Sommige instellingen worden weerge- menu worden weergegeven, bijvoor- geven door middel van een segment- beeld om eigen programma's te her- balkje . Als alle segmenten noemen of functies onder MyMiele gevuld zijn, is de maximale waarde in-...
(zie hoofdstuk “Instellingen”, para- De sensortoets brandt. Met de graaf “Display”). Miele-app kunt u de oven op afstand Sleep het pull down menu weer naar bedienen. boven of raak het touchdisplay aan buiten het menuvenster om het pull De rechtstreekse bediening van de down menu te sluiten.
Zorg dat u deze informatie bij de hand en onderhoudsmiddelen zijn op het hebt als u vragen of problemen hebt. Miele apparaat afgestemd. Miele kan u dan gericht verder helpen. De producten zijn verkrijgbaar via de Miele webshop, bij de Miele vakhan- Bijgeleverd delaar of bij Miele.
Pagina 25
Uitvoering Bakplaat, universele bakplaat en FlexiClip-geleiders HFC 72 rooster met uittrekbeveiliging Bakplaat HBB 71: U kunt de FlexiClip-geleiders gebruiken Universele bakplaat HUBB 71: op de niveaus 1–4. Schuif de FlexiClip-geleiders eerst he- lemaal in de ovenruimte voordat u de accessoires erop plaatst. Rooster HBBR 72: De accessoires worden vervolgens au- tomatisch veilig tussen de nokken voor en achter geplaatst, zodat ze niet...
Pagina 26
Schuif de FlexiClip-geleider helemaal Bouw de uitschuifbare FlexiClip-gelei- naar binnen. der met het Miele opschrift rechts in. Trek de FlexiClip-geleiders niet uit tij- dens het plaatsen of verwijderen. Til de FlexiClip-geleider vooraan even op (1) en trek deze langs de stijl van het niveau eruit (2).
Pagina 27
Uitvoering Ronde bakvormen onderkant perfect gebruineerd wordt. De gourmetplaat is ook geschikt voor het drogen van levensmiddelen. Het geëmailleerde oppervlak is met PerfectClean veredeld. De ronde bakvorm zonder gaatjes HBF 27-1 is ideaal voor pizza's, plat Voor dezelfde toepassingen kunt u ook gebak van gist- of roerdeeg, zoete en de ronde bakvorm met gaatjes hartige taarten, gegratineerde desserts,...
Pagina 28
Uitvoering Braadslede HUB Bratometer deksel HBD De Miele braadsledes kunt u in tegen- stelling tot andere braadsledes zo in de geleiderails van de oven schuiven. Ze Uw oven is voorzien van een bratome- zijn net als het rooster voorzien van een ter.
- de Miele-app - een Miele-gebruikersaccount. Het Beschikbaarheid van Miele@home gebruikersaccount kunt u aanmaken Het gebruik van de Miele app is afhan- via de Miele-app. kelijk van de beschikbaarheid van de De Miele-app helpt u bij de verbinding Miele@home-services in uw land.
Als het apparaat op de netspanning de als u Miele@home onmiddellijk wilt wordt aangesloten, wordt het automa- installeren. tisch ingeschakeld. Het display en de Miele app leiden u door de verdere stappen. Taal instellen Datum instellen Kies de gewenste taal.
Ingebruikneming van het apparaat Kies Automatisch Oven voor het eerst opwarmen en stoomsysteem doorspoelen U wordt verzocht het water te laten op- zuigen. Als u de oven voor het eerst opwarmt, kunnen er onaangename geurtjes ont- Vul een bakje met de benodigde hoe- staan.
Pagina 33
Ingebruikneming van het apparaat Na enige tijd wordt automatisch een Ovenruimte reinigen na de eerste op- stoominjectie uitgevoerd. warming Gevaar voor letsel door hete op- Kans op letsel door waterdamp. pervlakken. De naar buiten komende waterdamp De oven wordt heet tijdens het ge- is zeer heet.
Instellingen Overzicht instellingen Menupunt Mogelijke instellingen ... | | | ... Taal deutsch english Standplaats Dagtijd Weergave * | | Nachtschakeling Kloktype * | Analoog Digitaal Tijdformaat 24 h * | 12 h (am/pm) Instellen Datum Verlichting 15 seconden “Aan” Startscherm Hoofdmenu Ovenfuncties Automatische programma's Speciale toepassingen Eigen programma's...
Pagina 35
* | | Tijdens een bereiding Bij dagtijd aan / bij apparaat aan Bij nadering display aan | Bij nadering signalen uit * | Veiligheid Vergrendeling | Toetsvergrendeling | Meubelfrontherkenning Miele@home Activeren Deactiveren Verbindingsstatus Opnieuw instellen Resetten Instellen Afstandsbediening * Fabrieksinstelling...
Pagina 36
Instellingen Menupunt Mogelijke instellingen SuperVision SuperVisionweergave | Weergave bij stand-by | Alleen foutmeldingen Apparatenlijst Apparaat weergeven | Geluidssignalen RemoteUpdate Softwareversie Juridische informatie Open source licenties Handelaar Demo-functie | Fabrieksinstellingen Instellingen apparaat Eigen programma's MyMiele Voorgeprogram. temperaturen * Fabrieksinstelling...
De dagtijd wordt ongeveer 150 uren bewaard. De tijd wordt altijd in het display weer- Als de oven met een wifi-netwerk is gegeven. verbonden en in de Miele-app is aan- Als u ook de instelling | Display gemeld, wordt de tijd gesynchroni- QuickTouch |...
Instellingen Datum Display Met deze functie stelt u de datum in. Lichtsterkte De lichtsterkte van het display wordt De datum verschijnt bij uitgeschakelde weergegeven door middel van een seg- oven alleen als u kiest voor de instel- mentbalkje. ling Dagtijd | Kloktype |...
Instellingen Volume Eenheden Geluidssignalen Temperatuur Wanneer Geluidssignalen is ingescha- U kunt de temperatuur instellen in gra- keld, klinkt na het bereiken van de inge- den Celsius ( °C ) of graden Fahrenheit stelde temperatuur en na afloop van °F een ingestelde tijd een geluidssignaal. Booster De geluidssterkte van het signaal wordt weergegeven met behulp van een seg-...
Instellingen Snelkoelen Warmhouden Met de functie kunt u het Warmhouden Met de functie Snelkoelen kunt u het ge- gerecht na de bereiding warmhouden, recht en de ovenruimte na de bereiding zonder het ongewild te laten nagaren. snel laten afkoelen. Het gerecht wordt op een vooraf inge- Deze functie is zinvol als u bijvoorbeeld stelde temperatuur warm gehouden ge- direct aansluitend een automatisch pro-...
Instellingen Voorgeprogram. temperaturen Naloop ventilator Als u vaak met afwijkende temperaturen Om te voorkomen dat er vocht in de werkt, kan het zinvol zijn de voorgepro- ovenruimte, op het bedieningspaneel of grammeerde temperaturen te wijzigen. in de keukenkast neerslaat, blijft de ventilator na een bereiding nog enige Zodra u het menupunt heeft opgeroe- tijd ingeschakeld.
De ovenverlichting wordt na U dient daarvoor wel de Miele-app op 15 seconden weer automatisch uit- uw mobiele apparaat te installeren en geschakeld. over het systeem Miele@home te be- Bij dagtijd aan / bij apparaat aan schikken (zie hoofdstuk “Instellingen”,...
Instellingen Veiligheid Meubelfrontherkenning Vergrendeling De meubelfrontherkenning is actief. De ingebruiknamebeveiliging voorkomt dat De oven registreert automatisch via de oven onbedoeld wordt ingeschakeld. de naderingssensor of de deur van Als de ingebruiknamebeveiliging geacti- het meubel gesloten is. veerd is, kunt u nog wel een kookwek- Als de deur van het meubel gesloten kertijd en een alarm instellen en de is, wordt de oven na een bepaalde...
Alleen dan bent u er zeker van dat u adviseren u om de oven met behulp van alle persoonlijke gegevens heeft ver- de Miele app of via WPS met uw wifi- wijderd en dat de vorige eigenaar netwerk te verbinden.
Instellingen Afstandsbediening De functie SuperVision is uitgeschakeld. Als u de Miele-app op uw mobiele eindapparaat geïnstalleerd heeft, over het Weergave bij stand-by systeem Miele@home beschikt en de af- standsbediening geactiveerd heeft ( De functie SuperVision is ook beschik- kunt u gebruikmaken van de functie Mo- baar als de oven in stand-by staat.
De update kan enkele minuten duren. Als u een update niet installeert, kunt u Let op het volgende bij de RemoteUp- de oven gewoon gebruiken. Miele be- date: veelt echter aan om updates te installe- ren.
Instellingen Softwareversie Fabrieksinstellingen Het menupunt “Softwareversie” is be- Instellingen apparaat stemd voor Miele Service. Voor particu- Alle instellingen worden weer op de lier gebruik is deze informatie niet rele- fabrieksinstellingen gezet. vant. Eigen programma's Bevestig met OK. Alle eigen programma's worden ge- wist.
Alarm + kookwekker Kies de toets of de ingestelde tijd Met de sensortoets kunt u een kook- wekkertijd (bijvoorbeeld voor het koken voor het alarm in het display. van eieren) of een alarm (een vast tijd- De akoestische en optische signalen stip) instellen.
Alarm + kookwekker Als op dat moment een bereiding actief De functie Kookwekker gebrui- is of als u zich in een menu bevindt, verschijnen de aflopende kookwekker- De kookwekker kunt u onder meer tijd en rechtsboven in het display. gebruiken als u iets buiten de oven be- Als de kookwekker is afgelopen, knip- reidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt.
Hoofd- en submenu's Menu Voorgeprogram- Bereik meerde waarde Ovenfuncties Hetelucht plus 160 °C 30–250 °C Boven-/ Onderwarmte 180 °C 30–280 °C Professional Professional + Braadautomaat 160 °C 130–230 °C Professional + Hetelucht plus 160 °C 130–250 °C ...
Pagina 51
Hoofd- en submenu's Menu Voorgeprogram- Bereik meerde waarde Speciale toepassingen Ontdooien 25 °C 25–50 °C Drogen 60 °C 30–70 °C Servies verwarmen 80 °C 50–100 °C Gistdeeg laten rijzen – – 15 minuten rijzen 30 minuten rijzen – – 45 minuten rijzen –...
Tips om energie te besparen - Voor tal van gerechten kunt u de Bereidingsprocessen functie Hetelucht plus gebruiken. - Gebruik waar mogelijk automatische U kunt daarbij met lagere temperatu- programma's voor het bereiden van ren werken dan bij Boven-/ Onder- uw gerechten.
Tips om energie te besparen Restwarmtebenutting Instellingen - Bij bereiding met temperaturen boven - Kies voor de bedieningselementen de 140 °C en bereidingstijden van meer instelling Display | QuickTouch | dan 30 minuten kunt u de tempera- het energieverbruik te verlagen. tuur ca. 5 minuten voor het einde van - Kies voor de ovenverlichting de in- de bereiding tot de minimaal instel- stelling ...
Bediening Schakel de oven in. Waarden en instellingen voor een bereidingsproces wijzigen Het hoofdmenu verschijnt. Zodra een bereidingsproces loopt, kunt Schuif het gerecht in de ovenruimte. u naargelang de functie de waarden of Kies Ovenfuncties . instellingen voor dit bereidingsproces wijzigen.
Bediening Bereidingstijden instellen starten. Op dat tijdstip wordt de ovenverwarming automatisch inge- Het resultaat kan negatief worden schakeld. beïnvloed als tussen het inschuiven Kies of Timer van het gerecht en de starttijd veel tijd ligt. Verse levensmiddelen kun- ...
Bediening De meeste gerechten kunt u in de Bereiding afbreken koude oven zetten. Zo benut u ook De verwarming en de verlichting wor- de warmte van de opwarmfase. den uitgeschakeld wanneer u een berei- Bij de volgende bereidingen en functies ding afbreekt.
Bediening Booster om een bereiding in- of uit te Voorverwarmen inschakelen schakelen De functie Voorverwarmen kan bij elke Als u de instelling | hebt ge- functie gebruikt worden en moet voor Booster kozen, kunt u de functie voor een enkele elke bereiding apart worden ingescha- bereiding uitschakelen.
Bediening Snelkoelen Warmhouden Met de functie Snelkoelen kunt u het ge- Met de functie Warmhouden kunt u het recht en de ovenruimte na de bereiding gerecht na de bereiding warmhouden, snel laten afkoelen. zonder het ongewild te laten nagaren. Het gerecht wordt op een vooraf inge- Snelkoelen voor één bereiding in- of stelde temperatuur warmgehouden (zie uitschakelen...
Pagina 59
Bediening Warmhouden voor één bereiding in- Warmhouden voor één bereiding uit- schakelen schakelen Voorbeeld: u hebt een functie en de no- Voorbeeld: u hebt een functie en de no- dige instellingen gekozen, zoals een dige instellingen gekozen, zoals een temperatuur. temperatuur.
Bediening Crisp function Een andere functie kiezen Het gebruik van de functie Crisp function U kunt de functie tijdens een bereiding (vochtvermindering) is zinvol bij ge- wijzigen. rechten zoals quiche, pizza, plaattaar- Kies het symbool van de gekozen ten met vochtig beleg of muffins. functie.
Tip: Gebruik de bijbehorende recepten opzuigen. of de Miele app als basis. Andere vloeistoffen dan water be- schadigen de oven. Gebruik uitsluitend leidingwater voor bereidingen met vochttoevoer.
Professional Met timer Bereiding met Professional U stelt de tijden voor de stoominjecties starten in. De oven voert 1, 2 of 3 stoominjec- Het is normaal dat er tijdens een ties op de ingestelde tijdstippen uit. stoominjectie vocht op de binnenkant Als u levensmiddelen zoals brood of van de ruit neerslaat.
De ingestelde en ties kunt u de informatie bij de recepten de werkelijke temperatuur verschijnen. in het meegeleverde kookboek of in de Miele-app gebruiken. Gebruik de func- U kunt het stijgen van de temperatuur in tie Kookwekker om u aan het tijdstip het display volgen.
Professional De stoominjectie wordt uitgevoerd. Start Restwater verdampen is gedeactiveerd. Bij een bereiding met vochttoevoer die Ga voor eventuele volgende stoomin- zonder onderbreking plaatsvindt, blijft jecties op dezelfde manier te werk er geen restwater in het systeem achter. zodra groen gemarkeerd is.
Pagina 65
Professional Restwaterverdamping meteen uit- Restwaterverdamping overslaan voeren Onder zeer ongunstige omstandighe- den kan water vanuit het stoomsys- Kans op letsel door waterdamp. teem in de ovenruimte stromen als Stoom kan verbrandingen veroorza- opnieuw water voor stoominjecties ken. wordt opgezogen. Open de deur niet tijdens een stoom- Breek de restwaterverdamping dan injectie.
Automatische programma's Met de vele automatische programma's Belangrijke aanwijzingen voor krijgt u op een comfortabele en veilige het gebruik manier een optimaal bereidingsresul- - Bij gebruik van de automatische pro- taat. gramma's dienen de bijgevoegde re- cepten als oriëntatiehulpmiddel. Met Categorieën een bepaald programma kunt u ook De automatische programma's ...
Automatische programma's Zoeken (afhankelijk van de taal) U kunt bij de functie Automatische pro- gramma's zoeken naar de naam van een categorie of van een automatisch pro- gramma. De complete tekst wordt doorzocht. U kunt ook een deel van een woord zoe- ken.
Speciale toepassingen In dit hoofdstuk vindt u informatie over Besmettingsgevaar door kiem- de volgende toepassingen: vorming. - Ontdooien Kiemen zoals salmonella kunnen lei- den tot ernstige voedselvergiftiging. - Drogen Let bij het ontdooien van vis en vlees - Servies verwarmen (met name gevogelte) extra op de hy- giëne.
Speciale toepassingen Drogen Te drogen le- [°C] [h] vensmiddelen Drogen is een traditionele manier om Fruit 60–70 2–8 fruit, sommige groentesoorten en krui- Groente 55–65 4–12 den te conserveren. Paddenstoelen 45–50 5–10 Het fruit en de groenten moeten vers en ...
Speciale toepassingen Servies verwarmen Gistdeeg laten rijzen Door het servies voor te verwarmen, Dit programma is ontwikkeld voor het koelen de gerechten niet zo snel af. rijzen van gistdeeg. Kies Speciale toepassingen . Gebruik hittebestendig serviesgoed. Kies Gistdeeg laten rijzen ...
Speciale toepassingen Dien het vlees op voorverwarmde Lage temperatuur borden op en serveer het met zeer Koken op lage temperaturen Lage tem- hete saus, zodat het vlees niet te snel peratuur is ideaal voor stukken rund, afkoelt. Het vlees heeft de optimale varken, kalf en lam die zeer behoed- temperatuur.
Pagina 72
Speciale toepassingen Functie Boven-/ Onderwarmte gebruiken op het rooster en steekt u de brato- meter in het vlees. De metalen punt Gebruik daarvoor de kooktabellen aan moet midden in het vlees zitten. het einde van dit document. Sluit de deur. Gebruik de universele bakplaat met Na afloop van het programma verschijnt daarop liggend rooster.
Speciale toepassingen Sabbat-programma gebruiken Sabbat-programma Deze speciale toepassing is geschikt De speciale toepassingen Sabbat-pro- voor de wekelijkse sabbat (sjabbat). U gramma Yom-Tov dienen ter onder- kunt met deze toepassing levensmidde- steuning bij religieuze gebruiken. len maximaal 24 uur verwarmen, tot de Volg de aanwijzingen in het display, als deur voor de eerste keer wordt ge- u de voorschriften voor de sabbat wilt...
Pagina 74
Speciale toepassingen Als u de speciale toepassing voortij- Yom-Tov gebruiken dig wilt beëindigen, moet u de oven Deze speciale toepassing is geschikt uitschakelen met de Aan/Uit-toets . voor meerdaagse feestdagen binnen de week. U kunt met deze toepassing le- Na het einde van de speciale toepas- vensmiddelen maximaal 76 uur verwar- sing verdwijnt de melding Sabbat - Deur...
Speciale toepassingen Groenten en fruit voorbereiden Inmaken De gegevens gelden voor 6 glazen met Besmettingsgevaar door kiem- een inhoud van 1 l. vorming. Bij het inmaken van peulvruchten en Gebruik alleen speciale glazen die in vlees worden de sporen van de bac- de vakhandel verkrijgbaar zijn (in- terie clostridium botulinum niet vol- maakglazen of glazen met schroefdek-...
Pagina 76
Speciale toepassingen Fruit en komkommers inmaken Glazen na het inmaken uit de oven halen Als het water in de glazen gaat borre- len, stelt u de aangegeven naverwar- Gevaar voor letsel door heet op- mingstemperatuur in en laat u de gla- pervlak.
Speciale toepassingen Bereiden van diepvriesproducten/ Diepvriesproducten/ kant-en-klaargerechten kant-en-klaargerechten Voor een gezonde voeding is ook de Tips voor taart, pizza en stokbrood bereiding van belang. - Bak taart, pizza en stokbrood op het Bak taarten, pizza's, frieten en der- rooster, waarop u bakpapier hebt ge- gelijke dan ook goudgeel en niet legd.
MyMiele Onder MyMiele kunt u vaak ge- Functies wissen bruikte toepassingen opslaan. Kies MyMiele . Vooral bij automatische programma's Raak de functie die u wilt wissen aan hoeft u dan niet meer alle menuniveaus totdat het contextmenu wordt weer- te doorlopen om een programma te gegeven.
Eigen programma's U kunt maximaal 20 eigen programma's Als u de functie Voorverwarmen kiest, samenstellen en opslaan. voegt u via een volgende Toevoegen bereidingsstap toe waarin u een berei- - U kunt maximaal 10 bereidingsstap- dingstijd instelt. Pas dan kunt u het pen combineren om het verloop van programma opslaan of starten.
Eigen programma's U kunt het opgeslagen programma met- Info kunt u afhankelijk van de be- een of uitgesteld starten of de berei- reiding bijvoorbeeld informatie op- dingsstappen wijzigen. roepen over het plaatsen of omkeren van gerechten. Eigen programma's starten U kunt de functies Snelkoelen Warm-...
Eigen programma's Eigen programma’s hernoemen Eigen programma’s wissen Kies Kies Eigen programma's . Eigen programma's . Druk op het programma dat u wilt wij- Raak het programma aan dat u wilt zigen totdat het contextmenu wordt verwijderen totdat het contextmenu geopend.
Bakken Bakpapier gebruiken Voor een gezonde voeding is ook de bereiding van belang. Miele accessoires zoals de universele Bak taarten, pizza's, frieten en der- bakplaat zijn met PerfectClean ver- gelijke dan ook goudgeel en niet edeld (zie ook “Uitvoering”). In de donkerbruin.
Bakken Bereidingstijd kiezen Tips De tijden in de bereidingstabellen gel- - Als u meerdere niveaus tegelijkertijd den, tenzij anders aangegeven, voor gebruikt, plaatst u de universele bak- een niet voorverwarmde ovenruimte. plaat helemaal onderaan. Met een voorverwarmde oven zijn de - Gebruik maximaal 2 niveaus tegelijk bereidingstijden ca.
Braadvlees - Haal het vlees na de bereiding uit de Tips voor het braden oven, dek het af en laat het circa - U kunt elk soort kookgerei van tem- 10 minuten rusten. Het vlees verliest peratuurbestendig materiaal gebrui- dan minder vocht als u het snijdt. ken, zoals bijv.
Braadvlees Bereidingstijd kiezen Hetelucht plus of Braadauto- maat gebruiken De tijden gelden, tenzij anders aange- geven, voor een niet voorverwarmde Deze functies zijn geschikt voor het bra- ovenruimte. den van vlees-, vis- en gevogeltege- rechten die een bruin korstje moeten ...
Braadvlees Eco-hetelucht gebruiken Voor bereidingen met en zonder brato- meter gelden vergelijkbare bereidings- Gebruik deze functie om kleine tijden. (vlees)gerechten energiebesparend te braden. Het doorgeven van de kerntemperatuur- waarden aan de ovenelektronica ge- Plaats het gerecht op niveau 2. beurt via radiosignalen. De zender be- vindt zich in de greep van de bratome- Bratometer ter.
Pagina 87
Braadvlees Gebruiksmogelijkheden Belangrijke aanwijzingen voor het gebruik Bij sommige automatische program- ma's en speciale toepassingen wordt u Voor een optimaal resultaat moet u verzocht de bratometer te gebruiken. beslist de volgende aanwijzingen in acht nemen. U kunt de bratometer ook voor uw ei- gen programma's en voor de volgende De metalen punt van de bratometer functies gebruiken:...
Pagina 88
Braadvlees - Bij gevogelte kunt u de metalen punt Bratometer gebruiken het beste in het dikste stuk van het Trek de bratometer uit de opberg- borstgedeelte steken. Met uw duim ruimte in de deur. en wijsvinger vindt u het dikste punt ...
Pagina 89
Braadvlees Bereiding met bratometer uitgesteld Resttijdindicatie starten Als bij een bereiding de ingestelde tem- U kunt de bereiding ook op een later peratuur hoger is dan 140 °C, verschijnt tijdstip laten starten. na een bepaalde tijd de geschatte, res- terende bereidingstijd (resttijd). ...
Grillen - Gebruik de universele bakplaat met Gevaar voor letsel door heet op- daarop het draagrooster of de grill- pervlak. en braadplaat (indien aanwezig). De Als u de deur niet sluit, wordt de uit- grill- en braadplaat voorkomt dat het stromende hete lucht niet meer auto- vocht dat uit het vlees loopt, ver- matisch langs de koelventilator ge-...
Grillen Bereidingstijd kiezen Informatie over de functies Grill platte stukken vlees of vis ca. In het hoofdstuk “Hoofd- en sub- 6–8 minuten aan elke kant. menu's” vindt u een overzicht van alle Zorg ervoor dat de stukken ongeveer functies met de bijbehorende voorge- even dik zijn, zodat de bereidings- programmeerde waarden.
Reiniging en onderhoud Ongeschikte reinigingsmidde- Gevaar voor letsel door hete op- pervlakken. De oven wordt heet tijdens het ge- Om beschadigingen aan de oppervlak- bruik. U kunt zich branden aan de ken te voorkomen, mogen de volgende verwarmingselementen, de oven- middelen niet worden gebruikt: ruimte en de accessoires.
Reiniging en onderhoud Normale verontreinigingen ver- Als verontreinigingen lang inwerken, wijderen kunt u ze soms niet meer verwijde- ren. Als u de oven vaker gebruikt Rondom de ovenruimte bevindt zich zonder deze tussentijds te reinigen, een afdichting van glaszijde die op kan dit meer werk veroorzaken.
Gebruik voor zeer hardnekkige ver- ontreinigingen op PerfectClean-ver- ders) edelde oppervlakken de ovenreiniger Door overgelopen vruchtensap of van Miele. De oppervlakken moeten braadresten kunnen op oppervlakken koud zijn. blijvende verkleuringen en doffe Als ovenspray in tussenruimten en plekken ontstaan. Deze vlekken heb-...
Reiniging en onderhoud Pyrolyse voorbereiden Ovenruimte met Pyrolyse reinigen Door de hoge temperaturen bij de pyrolyse worden accessoires die niet In plaats van handmatig kunt u de pyrolysebestendig zijn, beschadigd. ovenruimte reinigen met de functie . Haal alle accessoires die niet pyroly- Pyrolyse sebestendig zijn uit de oven voordat Tijdens de pyrolyse wordt de ovenruim-...
Pagina 96
Reiniging en onderhoud Pyrolyse starten Pyrolyse direct starten Als u de pyrolyse direct wilt starten, Kans op letsel door schadelijke kiest u Meteen starten dampen. Bevestig met OK. Bij de pyrolyse kunnen dampen vrij- komen die kunnen leiden tot irritatie De pyrolyse start.
Pagina 97
Reiniging en onderhoud Pyrolyse afsluiten De meeste resten kunt u met warm water, afwasmiddel en een schoon Zodra de resttijd is afgelopen, verschijnt sponsdoekje verwijderen. U kunt ook in het display de melding dat de deur een schoon, vochtig microvezeldoekje ontgrendeld wordt.
Dit is nodig Voor een optimale reiniging adviseren voor een goede werking van het appa- wij de bijgeleverde, speciaal voor Miele raat. ontwikkelde ontkalkingstabletten. De laatste 10 bereidingen tot aan het Tip: Nieuwe ontkalkingstabletten zijn...
Pagina 99
Reiniging en onderhoud Schuif de universele bakplaat tot aan De inwerkfase start. U kunt het tijdver- de aanslag in het bovenste niveau om loop in het display volgen. het ontkalkingsmiddel na gebruik op Laat het reservoir inclusief de slang- te vangen.
Pagina 100
Reiniging en onderhoud Bevestig met OK. Kans op letsel door waterdamp. Het opzuigen voor de eerste spoel- Stoom kan verbrandingen veroorzaken. beurt start. Open de deur niet tijdens de restwa- terverdamping. Het water wordt door het stoomsys- teem geleid en in de universele bak- De ovenverwarming gaat aan en de tijd plaat opgevangen.
Reiniging en onderhoud Deur uitbouwen De oven raakt beschadigd als u de deur verkeerd verwijdert. De deur weegt ca. 10 kg. Trek de deur nooit in horizontale stand van de houders. De houders klappen dan tegen het apparaat. Trek de deur nooit aan de handgreep van de houders.
Reiniging en onderhoud Deur uit elkaar halen De glasplaat kan breken als ze valt. Bewaar de verwijderde glasplaat vei- De deur bestaat uit een open systeem lig. met 4 glasplaten die deels een warmte- reflecterende coating hebben. Kans op letsel door de dicht- Als de oven in gebruik is, wordt extra slaande deur.
Pagina 103
Reiniging en onderhoud Til de binnenste glasplaat iets op en Til de onderste van de beide middel- trek de glasplaat uit de kunststof lijst. ste glasplaten iets op en verwijder de plaat. Reinig de glasplaten en de andere delen met warm water, afwasmiddel en een schoon sponsdoekje of met een schoon, vochtig microvezeldoek-...
Pagina 104
Reiniging en onderhoud Draai de vergrendelingen voor de Schuif de binnenste glasplaat, met de glasplaten naar binnen. De vergren- matte kant naar beneden wijzend, in delingen moeten over de onderste de kunststof lijst en leg de glasplaat van de beide middelste glasplaten tussen de vergrendelingen.
Reiniging en onderhoud Deur inbouwen Vergrendel de beugels door deze weer terug te draaien, tot aan de aan- slag. Ze staan dan horizontaal. Pak de deur bij de zijkanten vast en plaats de deur op de houders van de scharnieren.
Reiniging en onderhoud Geleiderails met FlexiClip-ge- leiders demonteren U kunt de geleiderails samen met de FlexiClip-geleiders (indien aanwezig) verwijderen. Als u de FlexiClip-geleiders eerst apart wilt verwijderen, volg dan de aanwij- zingen in het hoofdstuk “Uitvoering”, paragraaf “FlexiClip-geleiders plaatsen en verwijderen”. ...
Reiniging en onderhoud Bovenwarmte-/grillelement Het bovenwarmte-/grillelement kan omlaagklappen beschadigd raken. Druk het bovenwarmte-/grillelement Als de bovenkant van de ovenruimte nooit met geweld omlaag. erg vuil is, kunt u het bovenwarmte-/ grillelement omlaagklappen om de oven Klap het bovenwarmte-/grillelement te reinigen. Het is nuttig om de boven- voorzichtig omlaag.
U bespaart daarmee niet alleen tijd, maar ook kosten, omdat u Miele niet hoeft in te schakelen. Op www.miele.com/service vindt u informatie over hoe u zelf storingen kunt ver- helpen. De volgende tabellen helpen u de oorzaken van een probleem te achterhalen en het probleem te verhelpen.
Pagina 109
| Instellingen Naderingssensor De naderingssensor is defect. Neem contact op met Miele. De oven is niet op het elektriciteitsnet aangesloten. Controleer of de stekker van de oven in het stop- contact zit. Controleer of de zekering van de elektrische instal- latie doorgeslagen is.
Pagina 110
Fout F32. Schakel de oven uit en weer in. Start vervolgens de pyrolyse opnieuw. Neem contact op met Miele als de melding her- haaldelijk verschijnt. In het display verschijnt De deurvergrendeling voor de pyrolyse opent niet. ...
Pagina 111
Hande- laar | Demo-functie | De pomp van het stoomsysteem is defect. Neem contact op met Miele. Na de bereiding is een Na een bereiding blijft de ventilator ingeschakeld geluid te horen. (zie hoofdstuk “Instellingen”, paragraaf “Naloop ven- tilator”).
Pagina 112
Met behulp van de sensortoets schakelt u de keld. ovenverlichting weer voor 15 seconden in. Indien gewenst, kiest u de instelling Verlichting | 15 seconden “Aan” De ovenverlichting is defect. Neem contact op met Miele.
2 jaar. Voor meer informatie zie de bijge- Contact bij storingen voegde garantievoorwaarden. Voor storingen die u niet zelf kunt ver- helpen, waarschuwt u uw Miele vakhan- delaar of Miele. Een bezoek van een technicus kunt u online op www.miele.com/service boeken.
*INSTALLATION* Installatie Inbouwmaten De afmetingen zijn in mm aangegeven. Inbouw in een boven- of onderkast Als u de oven onder een kookplaat wilt inbouwen, let dan op de aanwijzingen voor het inbouwen van de kookplaat en op de inbouwhoogte van de kookplaat.
*INSTALLATION* Installatie Aansluitingen en ventilatie a Vooraanzicht b Lengte van de aansluitkabel = 1.500 mm c Geen aansluiting in dit gedeelte d Ventilatie-opening min. 150 cm²...
*INSTALLATION* Installatie Oven inbouwen Gebruik de oven alleen wanneer de- ze is ingebouwd. Alleen dan is veilig gebruik gegarandeerd. Voor een correcte werking van de oven moet voldoende koellucht wor- den aangevoerd. Andere warmte- bronnen (zoals een open haard) mo- gen de benodigde koellucht niet te veel verwarmen.
De veiligheidsvoorzieningen in de huis- Als de gebruiker niet meer bij de con- installatie en in dit Miele product moe- tactdoos kan komen of als er sprake is ten ook werken bij gebruik van een mi-...
functie, temperatuur, booster, niveau, bereidingstijd, CF Crisp function, Hetelucht plus, Boven-/ Onderwarmte, Grill groot, aan, – uit Gebruik uitsluitend originele Miele-accessoires. Gebruik een matte, donkere springvorm. Zet de springvorm in het midden op het rooster. Kies in het algemeen de laagste temperatuur en controleer het product na de kortste berei- dingstijd.
Productkaart voor huishoudelijke bakovens volgens gedelegeerde verordening (EU) Nr. 65/2014 en verordening (EU) Nr. 66/2014 MIELE Identificatie van het model H 7860 BP Energie-efficiëntie-index/ovenruimte (EEI 81,7 ovenruimte Energie-efficiëntieklasse/ovenruimte A+++ (meest efficiënt) tot D (minst efficiënt)
Conformiteitsverklaring Hiermee verklaart Miele dat deze oven met magnetron voldoet aan richtlijn 2014/53/EU. U kunt de volledige tekst van deze EU- conformiteitsverklaring op de volgende internetadressen vinden: - www.miele.nl Downloads of www.miele.be/nl Downloads - www.miele.nl/c/brochures-en-hand- leidingen-385.htm of www.miele.be/ nl/c/informatie-aanvragen-385.htm Frequentieband 2,4000 GHz –...
GNU General Public License, versie 2 resp. de GNU Lesser Gene- ral Public License, versie 2.1, een licentie hebben verstrekt. Miele biedt u of derden gedurende een periode van minimaal 3 jaar na aankoop resp. levering van het ap-...
Deze software/soft- warecomponenten zijn auteursrechtelijk beschermd. De auteursrechten van Miele en derden dienen in acht te wor- den genomen. Bovendien bevat deze communicatie- module softwarecomponenten die on- der opensource-licentievoorwaarden worden verspreid.
Pagina 135
Z.5 Mollem 480 1730 Mollem (Asse) Herstellingen aan huis en andere inlichtingen: 02/451.16.16 E-mail: contact@miele-support.be Internet: www.miele.be Maak een afspraak in het Miele Experience Center in Brussel, Mollem, Antwerpen of Hasselt Duitsland - Miele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh...
Pagina 136
H 7860 BP nl-NL, BE M.-Nr. 11 193 621 / 01...