Pagina 1
Gebruiks- en montagehandleiding Oven Lees voor het opstellen – installeren – de ingebruikneming beslist de gebruiks- en montagehandleiding. Dat is veilig voor u en zo voorkomt u schade. nl-NL, BE M.-Nr. 11 194 721...
Bijgeleverde en bij te bestellen accessoires............24 Veiligheidsfuncties....................30 PerfectClean-veredelde oppervlakken ..............30 Pyrolysebestendige accessoires ................. 30 Ingebruikneming van het apparaat..............31 Miele@home ......................31 Basisinstellingen....................32 Oven voor het eerst opwarmen en stoomsysteem doorspoelen ......33 Instellingen......................35 Overzicht instellingen ..................35 Menu “Instellingen”...
Pagina 4
Inhoud Professional ....................... 59 Bereiding met Professional starten ..............60 Restwater verdampen ..................62 Automatische programma's................64 Categorieën ......................64 Automatische programma's gebruiken ............... 64 Belangrijke aanwijzingen voor het gebruik............64 Zoeken......................... 65 Speciale toepassingen ..................66 Ontdooien......................66 Drogen......................... 67 Servies verwarmen ....................
Pagina 5
Inhoud Deur uitbouwen ....................99 Deur uit elkaar halen.................... 100 Deur inbouwen ....................103 Geleiderails met FlexiClip-geleiders demonteren..........103 Bovenwarmte-/grillelement omlaagklappen............104 Nuttige tips......................105 Service........................ 110 Contact bij storingen ................... 110 Garantie ....................... 110 Installatie ......................111 Inbouwmaten....................... 111 Inbouw in een hoge kast of onderkast ............
Deze lamp mag alleen voor deze toepassing worden gebruikt. De lamp is niet geschikt voor nor- male verlichtingsdoeleinden. De lamp mag alleen door een door Miele geautoriseerde vakkracht of door Miele worden vervangen.
Pagina 7
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Deze oven heeft 2 lichtbronnen met energie-efficiëntieklasse F. Wanneer er kinderen in huis zijn Maak gebruik van de ingebruiknamebeveiliging, zodat kinderen de oven niet onbedoeld kunnen inschakelen. Houd kinderen onder 8 jaar op een afstand van de oven, tenzij u voortdurend toezicht houdt.
Voorwaarde voor het gebruik is dat de energievoorziening voldoet aan de bepalingen van EN 50160 of een vergelijkbare standaard. De veiligheidsvoorzieningen van de huisinstallatie en dit Miele product moeten ook werken bij gebruik van een microgrid of een niet-netsynchro- ne energievoorziening of de veiligheidsvoorzieningen in de energievoor- ziening moeten door gelijkwaardige voorzieningen worden vervangen.
Pagina 9
De garantie vervalt als het apparaat niet wordt gerepareerd door een technicus die door Miele is geautoriseerd. Enkel bij gebruik van originele Miele onderdelen garandeert Miele dat aan de veiligheidseisen wordt voldaan. Defecte onderdelen mo- gen alleen door originele Miele onderdelen worden vervangen.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Veilig gebruik Gevaar voor letsel door heet oppervlak. De oven wordt bij gebruik heet. U kunt zich verbranden aan de verwarmingselementen, de ovenwanden, het gerecht en de accessoires. Draag altijd ovenwanten als u gerechten in de oven zet of eruit haalt, of als u in de oven bezig bent.
Pagina 11
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Gerechten die in de ovenruimte worden warmgehouden of be- waard, kunnen uitdrogen. Het vrijkomende vocht kan in de magne- tron corrosie veroorzaken. Dek de gerechten bij het verwarmen af. Door de warmteophoping kan het email van de bodem van de oven barsten of loslaten.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Letselrisico door de geopende deur. U kunt zich aan de open deur verwonden of erover struikelen. Laat de deur daarom niet onnodig open staan. De deur mag met maximaal 15 kg worden belast. Ga nooit op de geopende deur staan of zitten.
Pagina 13
Miele op basis van de garantie en/of de productaansprakelijkheid. Miele geeft u na afloop van de serieproductie van de oven een le- veringsgarantie van maximaal 15 jaar en minimaal 10 jaar voor es- sentiële onderdelen.
Lever het apparaat in bij een gratis, ge- meentelijk inzameldepot voor elek- trische en elektronische apparaten, bij uw vakhandelaar of bij Miele. U bent wettelijk zelf verantwoordelijk voor het wissen van eventuele persoonlijke ge- gevens op het af te danken apparaat. U...
Overzicht Oven a Bedieningselementen b Deurvergrendeling c Verwarmingselement voor “Bovenwarmte”/“Grill”, met antenne voor de snoerlo- ze bratometer d Openingen voor de stoomtoevoer e Vulbuis voor het stoomsysteem f Snoerloze bratometer g Camera h Geleiderails met 3 niveaus i Aanzuigopening voor de ventilator met erachter het ringvormige verwarmings- element j Bodem ovenruimte met eronder het verwarmingselement voor “Onderwarmte”...
Voor het in- en uitschakelen van de Schakelt de ovenverlichting en het verlichting display in en bevestigt de geluids- h Optische interface signalen, die klinken, wanneer u in (alleen voor Miele technici) de buurt komt d Touchdisplay Voor de weergave van informatie voor de bediening...
Bedieningselementen Aan/Uit-toets Naderingssensor De Aan/Uit-toets is verzonken en re- De naderingssensor bevindt zich links- ageert op aanraking van uw vinger. boven in het bedieningspaneel. De na- deringssensor registreert wanneer u Met deze toets schakelt u de oven in en met uw hand of lichaam het touchdis- uit.
Sensortoets Functie Als u de oven wilt bedienen via uw mobiele apparaat, heeft u het systeem Miele@home nodig en dient u de instelling Afstandsbe- in te schakelen en deze sensortoets aan te raken. Daarna diening licht deze sensortoets op en is de functie MobileStart beschik- baar.
Bedieningselementen Touchdisplay Het gevoelige oppervlak van het touchdisplay kan door puntige of scherpe voorwerpen (zoals pennen) bekrast raken. Raak het touchdisplay alleen met uw vingers aan. Er mag geen water achter het touchdisplay komen. Het touchdisplay bestaat uit meerdere delen. 12:00 ...
(zie hoofdstuk “Instellingen”, paragraaf “Veiligheid”). De bediening is geblokkeerd. Kerntemperatuur bij gebruik van de bratometer Afstandsbediening (wordt alleen getoond indien u over het systeem Miele@home beschikt en de instelling | Afstandsbediening hebt gekozen) SuperVision (wordt alleen getoond indien u over het systeem...
Principe van de bediening U bedient de oven met het touchscreen Waarde of instelling wijzigen door de gewenste menupunten aan te Instelling in een keuzelijst wijzigen raken. De actueel gekozen instelling wordt Als u een mogelijke keuze aanraakt, oranje gemarkeerd. kleurt de betreffende optie (woord en/of symbool) oranje.
Principe van de bediening Instelling met een segmentbalkje wij- Contextmenu weergeven zigen In bepaalde menu's kan een context- Sommige instellingen worden weerge- menu worden weergegeven, bijvoor- geven door middel van een segment- beeld om eigen programma's te her- balkje . Als alle segmenten noemen of functies onder MyMiele gevuld zijn, is de maximale waarde in-...
(zie hoofdstuk “Instellingen”, para- De sensortoets brandt. Met de graaf “Display”). Miele-app kunt u de oven op afstand Sleep het pull down menu weer naar bedienen. boven of raak het touchdisplay aan buiten het menuvenster om het pull De rechtstreekse bediening van de oven down menu te sluiten.
Zorg dat u deze informatie bij de hand en onderhoudsmiddelen zijn op het hebt als u vragen of problemen hebt. Miele apparaat afgestemd. Miele kan u dan gericht verder helpen. De producten zijn verkrijgbaar via de Miele webshop, bij de Miele vakhan- Bijgeleverd delaar of bij Miele.
Pagina 25
Uitvoering Universele bakplaat en rooster met uittrekbeveiliging Universele bakplaat HUBB 91: Rooster HBBR 92: Schuif deze onderdelen altijd tussen de spijlen van een niveau in de oven. Schuif het rooster altijd met het opzet- gedeelte naar beneden in de oven. Schuif de onderdelen met de uittrek- Aan de korte kanten van deze onderde- beveiliging naar achteren in de oven.
Pagina 26
Uitvoering Draaigrill FlexiClip-geleiders HFC 92 Vlees, zoals rollade of gevogelte, kunt u met de draaigrill bereiden. Door de U kunt de FlexiClip-geleiders gebruiken draaibeweging wordt het gerecht aan op de niveaus 1–3. alle kanten gelijkmatig bruin. Schuif de FlexiClip-geleiders eerst he- De draaigrill mag met maximaal 5 kg lemaal in de ovenruimte voordat u de worden belast.
Pagina 27
Schuif de FlexiClip-geleider helemaal Bouw de uitschuifbare FlexiClip-gelei- naar binnen. der met het Miele opschrift rechts in. Trek de FlexiClip-geleiders niet uit tij- dens het plaatsen of verwijderen. Til de FlexiClip-geleider vooraan even op (1) en trek deze langs de stijl van het niveau eruit (2).
Pagina 28
Uitvoering Ronde bakvormen Het geëmailleerde oppervlak is met PerfectClean veredeld. Voor dezelfde toepassingen kunt u ook de ronde bakvorm met gaatjes HB- FP 27-1 gebruiken. De ronde bakvorm zonder gaatjes HBF 27-1 is ideaal voor pizza's, plat Schuif het bak- en braadrooster in de gebak van gist- of roerdeeg, zoete en oven en zet de gourmetplaat met hartige taarten, gegratineerde desserts,...
Pagina 29
Uitvoering Braadslede HUB Bratometer deksel HBD De braadsledes van Miele worden op het rooster geplaatst. Het oppervlak van de braadsledes heeft een anti-aanba- Uw oven is voorzien van een bratome- klaag en is geschikt voor inductiekook- ter. Hiermee kunt u tijdens de bereiding platen.
- de Miele-app - een Miele-gebruikersaccount. Het Beschikbaarheid van Miele@home gebruikersaccount kunt u aanmaken Het gebruik van de Miele app is afhan- via de Miele-app. kelijk van de beschikbaarheid van de De Miele-app helpt u bij de verbinding Miele@home-services in uw land.
Als het apparaat op de netspanning de als u Miele@home onmiddellijk wilt wordt aangesloten, wordt het automa- installeren. tisch ingeschakeld. Het display en de Miele app leiden u door de verdere stappen. Taal instellen Datum instellen Kies de gewenste taal.
Ingebruikneming van het apparaat Kies Automatisch Oven voor het eerst opwarmen en stoomsysteem doorspoelen U wordt verzocht het water te laten op- zuigen. Als u de oven voor het eerst opwarmt, kunnen er onaangename geurtjes ont- Vul een bakje met de benodigde hoe- staan.
Pagina 34
Ingebruikneming van het apparaat Na enige tijd wordt automatisch een Ovenruimte reinigen na de eerste op- stoominjectie uitgevoerd. warming Gevaar voor letsel door hete op- Kans op letsel door waterdamp. pervlakken. De naar buiten komende waterdamp De oven wordt heet tijdens het ge- is zeer heet.
Instellingen Overzicht instellingen Menupunt Mogelijke instellingen ... | | | ... Taal deutsch english Standplaats Dagtijd Weergave * | | Nachtschakeling Kloktype * | Analoog Digitaal Tijdformaat 24 h * | 12 h (am/pm) Instellen Datum Verlichting 15 seconden “Aan” Startscherm Hoofdmenu Ovenfuncties Automatische programma's Speciale toepassingen Eigen programma's...
Pagina 36
Bij dagtijd aan / bij apparaat aan | Bij nadering display aan | Bij nadering signalen uit * | Veiligheid Vergrendeling | Toetsvergrendeling | Meubelfrontherkenning Miele@home Activeren Deactiveren Verbindingsstatus Opnieuw instellen Resetten Instellen Afstandsbediening SuperVision SuperVisionweergave | Weergave bij stand-by |...
Pagina 37
Instellingen Menupunt Mogelijke instellingen RemoteUpdate Softwareversie Juridische informatie Open source licenties Handelaar Demo-functie | Fabrieksinstellingen Instellingen apparaat Eigen programma's MyMiele Voorgeprogram. temperaturen Bedrijfsuren (totaal) * Fabrieksinstelling...
De tijd wordt altijd in het display weergegeven. Als de oven met een wifi-netwerk is Als u ook de instelling | Display verbonden en in de Miele-app is aan- QuickTouch | kiest, reageren alle gemeld, wordt de tijd gesynchroni- sensortoetsen meteen wanneer deze...
Instellingen Datum Display Met deze functie stelt u de datum in. Lichtsterkte De lichtsterkte van het display wordt De datum verschijnt bij uitgeschakelde weergegeven door middel van een seg- oven alleen als u kiest voor de instel- mentbalkje. ling Dagtijd | Kloktype |...
Instellingen Volume Booster De functie Booster dient voor een snelle Geluidssignalen opwarming van de ovenruimte. Wanneer Geluidssignalen is ingescha- keld, klinkt na het bereiken van de inge- De functie Booster is tijdens de op- stelde temperatuur en na afloop van warmfase van een bereiding automa- een ingestelde tijd een geluidssignaal.
Zonder advies ding beelden vanuit de ovenruimte op uw mobiele apparaat ontvangen. Naloop ventilator U dient daarvoor wel de Miele-app op Om te voorkomen dat er vocht in de uw mobiele apparaat te installeren en ovenruimte, op het bedieningspaneel of...
Instellingen Bij nadering signalen uit Naderingssensor De naderingssensor registreert wanneer Zodra u in de buurt van het touchdis- u met uw hand of lichaam het touchdis- play komt, worden de geluidssigna- play nadert. len uitgeschakeld. Als u wilt dat de naderingssensor ook bij uitgeschakelde oven reageert, kiest De naderingssensor reageert niet u de instelling...
Instellingen Toetsvergrendeling Meubelfrontherkenning De toetsvergrendeling voorkomt dat een bereidingsproces onbedoeld wordt uit- De meubelfrontherkenning is actief. geschakeld of dat instellingen daarvoor De oven registreert automatisch via worden gewijzigd. Als de toetsvergren- de naderingssensor of de deur van deling actief is, worden de sensor- het meubel gesloten is.
Deze instelling is alleen zichtbaar als adviseren u om de oven met behulp van er nog geen verbinding met een wifi- de Miele app of via WPS met uw wifi- netwerk bestaat. U dient de verbin- netwerk te verbinden. ding met het wifi-netwerk opnieuw in...
Voorwaarde is dat de dagtijdweergave De sensortoets brandt. Met de van de oven is ingeschakeld ( Instel- Miele-app kunt u de oven op afstand lingen | Dagtijd | Weergave | bedienen.
De update kan enkele minuten duren. Als u een update niet installeert, kunt u Let op het volgende bij de RemoteUp- de oven gewoon gebruiken. Miele be- date: veelt echter aan om updates te installe- ren.
Instellingen Softwareversie Fabrieksinstellingen Het menupunt “Softwareversie” is be- Instellingen apparaat stemd voor Miele Service. Voor particu- Alle instellingen worden weer op de lier gebruik is deze informatie niet rele- fabrieksinstellingen gezet. vant. Eigen programma's Alle eigen programma's worden gewist. Bevestig met OK.
Alarm + kookwekker Kies de toets of de ingestelde tijd Met de sensortoets kunt u een kook- wekkertijd (bijvoorbeeld voor het koken voor het alarm in het display. van eieren) of een alarm (een vast tijd- De akoestische en optische signalen stip) instellen.
Alarm + kookwekker Als op dat moment een bereiding actief De functie Kookwekker gebrui- is of als u zich in een menu bevindt, verschijnen de aflopende kookwekker- De kookwekker kunt u onder meer tijd en rechtsboven in het display. gebruiken als u iets buiten de oven be- Als de kookwekker is afgelopen, knip- reidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt.
Hoofd- en submenu's Menu Voorgeprogram- Bereik meerde waarde Ovenfuncties Hetelucht plus 160 °C 30–250 °C Boven-/ Onderwarmte 180 °C 30–280 °C Professional Professional + Braadautomaat 160 °C 130–230 °C Professional + Hetelucht plus 160 °C 130–250 °C ...
Pagina 51
Hoofd- en submenu's Menu Voorgeprogram- Bereik meerde waarde Speciale toepassingen Ontdooien 25 °C 25–50 °C Drogen 60 °C 30–70 °C Servies verwarmen 80 °C 50–100 °C Gistdeeg laten rijzen – – 15 minuten rijzen 30 minuten rijzen – – 45 minuten rijzen –...
Tips om energie te besparen - Voor tal van gerechten kunt u de Bereidingsprocessen functie Hetelucht plus gebruiken. - Gebruik waar mogelijk automatische U kunt daarbij met lagere temperatu- programma's voor het bereiden van ren werken dan bij Boven-/ Onder- uw gerechten.
Tips om energie te besparen Restwarmtebenutting Instellingen - Bij bereiding met temperaturen boven - Kies voor de bedieningselementen de 140 °C en bereidingstijden van meer instelling Display | QuickTouch | dan 30 minuten kunt u de tempera- het energieverbruik te verlagen. tuur ca. 5 minuten voor het einde van - Kies voor de ovenverlichting de in- de bereiding tot de minimaal instel- stelling ...
Bediening Schakel de oven in. Waarden en instellingen voor een bereidingsproces wijzigen Het hoofdmenu verschijnt. Zodra een bereidingsproces loopt, kunt Schuif het gerecht in de ovenruimte. u naargelang de functie de waarden of Kies Ovenfuncties . instellingen voor dit bereidingsproces wijzigen.
Bediening Kies of Bereidingstijden instellen Timer Stel de gewenste tijden in. Het resultaat kan negatief worden beïnvloed als tussen het inschuiven Bevestig met OK. van het gerecht en de starttijd veel tijd ligt. Verse levensmiddelen kun- Ingestelde bereidingstijden wijzigen nen van kleur veranderen en zelfs be- ...
Bediening - Donker brooddeeg en rosbief en filet Bereiding afbreken met de functies Hetelucht plus , De verwarming en de verlichting wor- en Professional Boven-/ Onder- den uitgeschakeld wanneer u een berei- warmte ding afbreekt. De ingestelde bereidings- - Taart/cake en gebak met korte berei- tijden worden gewist.
Bediening Booster om een bereiding in- of uit te Voorverwarmen inschakelen schakelen De functie Voorverwarmen kan bij elke Als u de instelling | hebt ge- functie gebruikt worden en moet voor Booster kozen, kunt u de functie voor een en- elke bereiding apart worden ingescha- kele bereiding uitschakelen.
Bediening Crisp function Een andere functie kiezen Het gebruik van de functie Crisp function U kunt de functie tijdens een bereiding (vochtvermindering) is zinvol bij ge- wijzigen. rechten zoals quiche, pizza, plaattaar- Kies het symbool van de gekozen ten met vochtig beleg of muffins. functie.
Tip: Gebruik de bijbehorende recepten opzuigen. of de Miele app als basis. Andere vloeistoffen dan water be- schadigen de oven. Gebruik uitsluitend leidingwater voor bereidingen met vochttoevoer.
Professional Stoominjecties kiezen Bereiding met Professional starten Kies Automatisch Handmatig Met ti- Het is normaal dat er tijdens een Automatisch stoominjectie vocht op de binnenkant De oven voert 1 stoominjectie na de van de ruit neerslaat. Tijdens de berei- opwarmfase automatisch uit. ding verdampt dit neergeslagen vocht.
Professional U wordt verzocht het water te laten op- U hoort nog een kort pompgeluid. Het zuigen. water dat zich nog in de vulbuis be- vindt, wordt opgezogen. Water klaarzetten en opzuigen De ovenverwarming en de koelventilator starten worden ingeschakeld. De ingestelde en ...
Bij een volgend gebruik van Professio- Miele-app gebruiken. Gebruik de func- of een automatisch programma tie om u aan het tijdstip Kookwekker...
Pagina 63
Professional Restwaterverdamping meteen uit- Restwaterverdamping overslaan voeren Onder zeer ongunstige omstandighe- den kan water vanuit het stoomsys- Kans op letsel door waterdamp. teem in de ovenruimte stromen als Stoom kan verbrandingen veroorza- opnieuw water voor stoominjecties ken. wordt opgezogen. Open de deur niet tijdens een stoom- Breek de restwaterverdamping dan injectie.
Automatische programma's Met de vele automatische programma's Belangrijke aanwijzingen voor krijgt u op een comfortabele en veilige het gebruik manier een optimaal bereidingsresul- - Bij gebruik van de automatische pro- taat. gramma's dienen de bijgevoegde re- cepten als oriëntatiehulpmiddel. Met Categorieën een bepaald programma kunt u ook De automatische programma's ...
Automatische programma's - Bij gebruik van de bratometer is de Zoeken bereidingstijd afhankelijk van het be- (afhankelijk van de taal) reiken van de kerntemperatuur. U kunt bij de functie Automatische pro- - Als een gerecht na een automatisch gramma's zoeken naar de naam van een programma nog niet helemaal gaar is, categorie of van een automatisch pro- kiest u de functie...
Speciale toepassingen In dit hoofdstuk vindt u informatie over Besmettingsgevaar door kiem- de volgende toepassingen: vorming. - Ontdooien Kiemen zoals salmonella kunnen lei- den tot ernstige voedselvergiftiging. - Drogen Let bij het ontdooien van vis en vlees - Servies verwarmen (met name gevogelte) extra op de hy- giëne.
Speciale toepassingen Drogen Te drogen le- [°C] [h] vensmiddelen Drogen is een traditionele manier om Fruit 60–70 2–8 fruit, sommige groentesoorten en krui- Groente 55–65 4–12 den te conserveren. Paddenstoelen 45–50 5–10 Het fruit en de groenten moeten vers en ...
Speciale toepassingen Servies verwarmen Gistdeeg laten rijzen Door het servies voor te verwarmen, Dit programma is ontwikkeld voor het koelen de gerechten niet zo snel af. rijzen van gistdeeg. Kies Speciale toepassingen . Gebruik hittebestendig serviesgoed. Kies Gistdeeg laten rijzen ...
Speciale toepassingen Dek het vlees tijdens de bereiding Lage temperatuur niet af. Koken op lage temperaturen Lage tem- peratuur is ideaal voor stukken rund, De bereidingstijd bedraagt circa varken, kalf en lam die zeer behoed- 2–4 uur en is afhankelijk van het ge- zaam moeten worden bereid.
Pagina 70
Speciale toepassingen Speciale toepassing Lage tempera- Functie Boven-/ Onderwarmte ge- tuur gebruiken bruiken Gebruik daarvoor de kooktabellen aan Neem ook de aanwijzingen in het het einde van dit document. hoofdstuk “Braden”, paragraaf “Brato- meter” in acht. Gebruik de universele bakplaat met daarop liggend rooster.
Speciale toepassingen Sabbat-programma gebruiken Sabbat-programma Deze speciale toepassing is geschikt De speciale toepassingen Sabbat-pro- voor de wekelijkse sabbat (sjabbat). U gramma Yom-Tov dienen ter onder- kunt met deze toepassing levensmidde- steuning bij religieuze gebruiken. len maximaal 24 uur verwarmen, tot de Volg de aanwijzingen in het display, als deur voor de eerste keer wordt ge- u de voorschriften voor de sabbat wilt...
Pagina 72
Speciale toepassingen Als u de speciale toepassing voortij- De melding Sabbat - Deur niet openen dig wilt beëindigen, moet u de oven verschijnt. Deze melding verdwijnt aan- uitschakelen met de Aan/Uit-toets . vankelijk na 45 minuten en verschijnt van tijd tot tijd opnieuw. Na het einde van de speciale toepas- sing verdwijnt de melding Sabbat - Deur...
Speciale toepassingen Groenten en fruit voorbereiden Inmaken De gegevens gelden voor 6–8 glazen Besmettingsgevaar door kiem- met een inhoud van 1 l. vorming. Bij het inmaken van peulvruchten en Gebruik alleen speciale glazen die in vlees worden de sporen van de bac- de vakhandel verkrijgbaar zijn (in- terie clostridium botulinum niet vol- maakglazen of glazen met schroefdek-...
Pagina 74
Speciale toepassingen Fruit en komkommers inmaken Glazen na het inmaken uit de oven halen Als het water in de glazen gaat borre- len, stelt u de aangegeven naverwar- Gevaar voor letsel door heet op- mingstemperatuur in en laat u de gla- pervlak.
Speciale toepassingen Bereiden van diepvriesproducten/ Diepvriesproducten/ kant-en-klaargerechten kant-en-klaargerechten Voor een gezonde voeding is ook de Tips voor taart, pizza en stokbrood bereiding van belang. - Bak taart, pizza en stokbrood op het Bak taarten, pizza's, frieten en der- rooster, waarop u bakpapier heeft ge- gelijke dan ook goudgeel en niet legd.
MyMiele Onder MyMiele kunt u vaak ge- Functies wissen bruikte toepassingen opslaan. Kies MyMiele . Vooral bij automatische programma's Raak de functie die u wilt wissen aan hoeft u dan niet meer alle menuniveaus totdat het contextmenu wordt weer- te doorlopen om een programma te gegeven.
Eigen programma's U kunt maximaal 20 eigen programma's Eigen programma's samenstel- samenstellen en opslaan. - U kunt maximaal 10 bereidingsstap- Kies . Eigen programma's pen combineren om het verloop van Kies Programma samenstellen de bereiding van uw lievelingsrecep- ten of vaak gebruikte recepten vast te U kunt nu de instellingen voor de eerste leggen.
Eigen programma's Acties weergeven Met het teken kunt u naar de vol- De vereiste acties, bijvoorbeeld het gende regel gaan, als u een lange pro- plaatsen van het gerecht, verschij- grammanaam wilt gebruiken. nen. Als u de programmanaam heeft inge- ...
Eigen programma's Als u alle instellingen hebt gewijzigd, Eigen programma’s wissen kiest u Opslaan Kies Eigen programma's . In het display verschijnt de bevestiging Raak het programma aan dat u wilt dat uw programmanaam is opgeslagen. verwijderen totdat het contextmenu ...
Bakken Bakpapier gebruiken Voor een gezonde voeding is ook de bereiding van belang. Miele accessoires zoals de universele Bak taarten, pizza's, frieten en der- bakplaat zijn met PerfectClean ver- gelijke dan ook goudgeel en niet edeld (zie ook “Uitvoering”). In de donkerbruin.
Bakken Bereidingstijd kiezen Professional gebruiken De tijden in de bereidingstabellen gel- Gebruik deze functie met de gewenste den, tenzij anders aangegeven, voor verwarmingsmethode om te koken met een niet voorverwarmde ovenruimte. vochttoevoer. Met een voorverwarmde oven zijn de Plaats het gerecht op niveau 1. bereidingstijden ca.
Braadvlees - Het vel wordt extra knapperig als u Tips voor het braden het gevogelte 10 minuten voor het - U kunt elk soort kookgerei van tem- einde van de bereiding met licht ge- peratuurbestendig materiaal gebrui- zouten water bestrijkt. ken, zoals bijv. braadpannen, hittebe- stendige glazen schalen, braadfolie/ Aanwijzingen bij de berei- braadzakken, een Römertopf, een...
Braadvlees Bereidingstijd kiezen Hetelucht plus of Braadauto- maat gebruiken De tijden gelden, tenzij anders aange- geven, voor een niet voorverwarmde Deze functies zijn geschikt voor het bra- ovenruimte. den van vlees-, vis- en gevogeltege- U kunt de bereidingstijd bepalen door rechten die een bruin korstje moeten de dikte van de betreffende vlees- krijgen alsook voor het braden van ros-...
Braadvlees ter. De antenne voor de ontvangst be- Bratometer vindt zich in de achterwand. De waar- den worden doorgegeven zodra u het gerecht met de bratometer in de oven plaatst. Met de bratometer kunt u tijdens de be- Voor een optimale signaaloverdracht reiding de temperatuur van het gerecht moet de ovendeur gesloten zijn.
Pagina 85
Braadvlees Belangrijke aanwijzingen voor het - Bij gevogelte kunt u de metalen punt gebruik het beste in het dikste stuk van het borstgedeelte steken. Met uw duim Voor een optimaal resultaat moet u en wijsvinger vindt u het dikste punt beslist de volgende aanwijzingen in eenvoudig.
Pagina 86
Braadvlees Bratometer gebruiken Bereiding met bratometer uitgesteld starten Trek de bratometer uit de opberg- ruimte in de deur. U kunt de bereiding ook op een later tijdstip laten starten. Steek de metalen punt van de brato- meter tot aan de greep in het gerecht. ...
Grillen - Bestrijk voor het grillen het rooster Gevaar voor letsel door heet op- met olie. Leg vervolgens het gerecht pervlak. erop. Als u de deur niet sluit, wordt de uit- stromende hete lucht niet meer auto- matisch langs de koelventilator ge- leid en dus niet afgekoeld.
Grillen Bereidingstijd kiezen Grill groot gebruiken Grill platte stukken vlees of vis ca. Gebruik deze functie voor het grillen 6–8 minuten aan elke kant. van grote hoeveelheden dun vlees en Zorg ervoor dat de stukken ongeveer voor bruineren (grote vormen). even dik zijn, zodat de bereidings- Het gehele verwarmingselement voor tijden niet te veel verschillen.
Grillen Steek de punt van de grillspies in de Grillen met de draaigrill opening (1.) en leg de andere kant De draaigrill kan alleen met de oven- met het geleidewieltje op de houder functies Draaigrill groot en Draaigrill (2.).
Reiniging en onderhoud Ongeschikte reinigingsmidde- Gevaar voor letsel door hete op- pervlakken. De oven wordt heet tijdens het ge- Om beschadigingen aan de oppervlak- bruik. U kunt zich branden aan de ken te voorkomen, mogen de volgende verwarmingselementen, de oven- middelen niet worden gebruikt: ruimte en de accessoires.
Reiniging en onderhoud Normale verontreinigingen ver- Als verontreinigingen lang inwerken, wijderen kunt u ze soms niet meer verwijde- ren. Als u de oven vaker gebruikt Rondom de ovenruimte bevindt zich zonder deze tussentijds te reinigen, een afdichting van glaszijde die op kan dit meer werk veroorzaken.
Gebruik voor zeer hardnekkige ver- ontreinigingen op PerfectClean-ver- ders) edelde oppervlakken de ovenreiniger Door overgelopen vruchtensap of van Miele. De oppervlakken moeten braadresten kunnen op oppervlakken koud zijn. blijvende verkleuringen en doffe Als ovenspray in tussenruimten en plekken ontstaan. Deze vlekken heb-...
Reiniging en onderhoud Pyrolyse voorbereiden Ovenruimte met Pyrolyse reinigen Door de hoge temperaturen bij de pyrolyse worden accessoires die niet In plaats van handmatig kunt u de pyrolysebestendig zijn, beschadigd. ovenruimte reinigen met de functie . Haal alle accessoires die niet pyroly- Pyrolyse sebestendig zijn uit de oven voordat Tijdens de pyrolyse wordt de ovenruim-...
Pagina 94
Reiniging en onderhoud Pyrolyse starten Pyrolyse direct starten Als u de pyrolyse direct wilt starten, Kans op letsel door schadelijke kiest u Meteen starten dampen. Bevestig met OK. Bij de pyrolyse kunnen dampen vrij- komen die kunnen leiden tot irritatie De pyrolyse start.
Pagina 95
Reiniging en onderhoud Pyrolyse afsluiten De meeste resten kunt u met warm water, afwasmiddel en een schoon Zodra de resttijd is afgelopen, verschijnt sponsdoekje verwijderen. U kunt ook in het display de melding dat de deur een schoon, vochtig microvezeldoekje ontgrendeld wordt.
Dit is nodig Voor een optimale reiniging adviseren voor een goede werking van het appa- wij de bijgeleverde, speciaal voor Miele raat. ontwikkelde ontkalkingstabletten. De laatste 10 bereidingen tot aan het Tip: Nieuwe ontkalkingstabletten zijn...
Pagina 97
Reiniging en onderhoud Schuif de universele bakplaat tot aan Om de 5 minuten zuigt het systeem op- de aanslag in het bovenste niveau om nieuw vloeistof op. U hoort pompgelui- het ontkalkingsmiddel na gebruik op te den. vangen. Bevestig de melding met OK. Gedurende het hele proces blijven de ovenverlichting en de ventilator inge- schakeld.
Pagina 98
Reiniging en onderhoud Er verschijnen aanwijzingen omtrent de De weergegeven tijd wordt afhankelijk voorbereiding van de tweede spoel- van de aanwezige hoeveelheid restwa- beurt. ter automatisch gecorrigeerd. Haal de universele bakplaat met het Ontkalking afsluiten opgevangen water uit het apparaat. Na afloop van de restwaterverdamping Giet de plaat leeg en schuif de plaat verschijnt er een informatievenster met...
Reiniging en onderhoud Deur uitbouwen De oven raakt beschadigd als u de deur verkeerd verwijdert. De deur weegt ca. 14 kg. Trek de deur nooit in horizontale stand van de houders. De houders klappen dan tegen het apparaat. Trek de deur nooit aan de handgreep van de houders.
Reiniging en onderhoud Deur uit elkaar halen Kans op letsel door de dicht- slaande deur. De deur bestaat uit een open systeem met 4 glasplaten die deels een warmte- De deur kan dichtslaan als u deze in ingebouwde toestand uit elkaar reflecterende coating hebben.
Pagina 101
Reiniging en onderhoud Til de binnenste glasplaat iets op en Til de bovenste van de beide middel- trek de glasplaat uit de kunststof lijst. ste glasplaten iets op en verwijder de plaat. Verwijder de dichting. Til de onderste van de beide middel- ste glasplaten iets op en verwijder de plaat.
Pagina 102
Reiniging en onderhoud Zet de deur vervolgens weer zorgvuldig in elkaar: De beide middelste glasplaten zijn identiek. Om ervoor te zorgen dat u de glasplaten correct terugplaatst, zijn de platen voorzien van een materiaalnum- mer. Plaats de onderste van de beide mid- delste glasplaten zo terug dat het ma- teriaalnummer leesbaar is (dus niet ...
Reiniging en onderhoud Deur inbouwen Vergrendel de beugels door deze weer terug te draaien, tot aan de aan- slag. Ze staan dan horizontaal. Geleiderails met FlexiClip-ge- leiders demonteren U kunt de geleiderails samen met de FlexiClip-geleiders (indien aanwezig) verwijderen. ...
Reiniging en onderhoud Bouw de geleiderails uit. Draai de vleugelmoeren los. Trek de geleiderails aan de voorkant uit de bevestiging (1.) en verwijder de Het bovenwarmte-/grillelement kan rails (2.). beschadigd raken. De inbouw vindt in omgekeerde volg- Druk het bovenwarmte-/grillelement orde plaats.
U bespaart daarmee niet alleen tijd, maar ook kosten, omdat u Miele niet hoeft in te schakelen. Op www.miele.com/service vindt u informatie over hoe u zelf storingen kunt ver- helpen. De volgende tabellen helpen u de oorzaken van een probleem te achterhalen en het probleem te verhelpen.
Pagina 106
Instellingen | Naderingssensor De naderingssensor is defect. Neem contact op met Miele. De oven is niet op het elektriciteitsnet aangesloten. Controleer of de stekker van de oven in het stop- contact zit. Controleer of de zekering van de elektrische instal- latie doorgeslagen is.
Pagina 107
F32. Fout Schakel de oven uit en weer in. Start vervolgens de pyrolyse opnieuw. Neem contact op met Miele als de melding her- haaldelijk verschijnt. In het display verschijnt De deurvergrendeling voor de pyrolyse opent niet. ...
Pagina 108
Nuttige tips Probleem Oorzaak en oplossing Na de bereiding is een Na een bereiding blijft de ventilator ingeschakeld geluid te horen. (zie hoofdstuk “Instellingen”, paragraaf “Naloop ven- tilator”). De oven is vanzelf uit- Om energie te besparen wordt het apparaat automa- geschakeld.
Pagina 109
Met behulp van de sensortoets schakelt u de keld. ovenverlichting weer voor 15 seconden in. Indien gewenst, kiest u de instelling Verlichting | 15 seconden “Aan” De ovenverlichting is defect. Neem contact op met Miele.
2 jaar. Voor meer informatie zie de bijge- Contact bij storingen voegde garantievoorwaarden. Voor storingen die u niet zelf kunt ver- helpen, waarschuwt u uw Miele vakhan- delaar of Miele. Een bezoek van een technicus kunt u online op www.miele.com/service boeken.
*INSTALLATION* Installatie Inbouwmaten De afmetingen zijn in mm aangegeven. Inbouw in een hoge kast of onderkast Als u de oven onder een kookplaat wilt inbouwen, let dan op de aanwijzingen voor het inbouwen van de kookplaat en op de inbouwhoogte van de kookplaat. De opvullijst HAL 90 is alleen nodig bij inbouw in een onderkast en kan als ac- cessoire worden bijbesteld.
*INSTALLATION* Installatie Zijaanzicht in onderkast De opvullijst HAL 90 kan als accessoire worden bijbesteld. Bevestig de opvullijst HAL in de uitsparing in de kast onder het werkblad.
*INSTALLATION* Installatie Aansluitingen en ventilatie a Vooraanzicht b Lengte van de aansluitkabel = 2.000 mm c Geen aansluiting in dit gedeelte d Ventilatie-opening min. 150 cm²...
*INSTALLATION* Installatie Schuif de oven in de keukenkast en Oven inbouwen stel de oven af. Gebruik de oven alleen wanneer de- Open de deur als u deze niet heeft ze is ingebouwd. Alleen dan is veilig verwijderd. gebruik gegarandeerd. Voor een correcte werking van de oven moet voldoende koellucht wor- den aangevoerd.
De veiligheidsvoorzieningen in de huis- Werkschakelaars zijn schakelaars met installatie en in dit Miele product moe- een contactopening van minstens ten ook werken bij gebruik van een mi- 3 mm. Geschikte schakelaars zijn crogrid of bij een niet-netsynchrone zelfuitschakelaars, zekeringen en relais energievoorziening.
Pagina 117
*INSTALLATION* Installatie Oven Aansluitschema AC 230 V De oven is voorzien van een circa 2,0 m Dit apparaat is bedoeld voor aansluiting lange aansluitkabel en moet volgens het op een stroomvoorziening met een im- aansluitschema worden aangesloten. pedantie Z bij het overgangspunt (huisaansluiting) van maximaal Maximale aansluitwaarde: zie typeplaat- 0,42 Ohm.
functie, temperatuur, booster, niveau, bereidingstijd, CF Crisp function, Hetelucht plus, Boven-/Onderwarmte, Grill groot, aan, – uit Gebruik alleen originele Miele-onderdelen. Gebruik een matte, donkere springvorm. Zet de springvorm in het midden op het rooster. Kies in het algemeen de laagste temperatuur en controleer het product na de kortste berei- dingstijd.
Productkaart voor huishoudelijke bakovens volgens gedelegeerde verordening (EU) Nr. 65/2014 en verordening (EU) Nr. 66/2014 MIELE Identificatie van het model H 7890 BP Energie-efficiëntie-index/ovenruimte (EEI 95,9 ovenruimte Energie-efficiëntieklasse/ovenruimte A+++ (meest efficiënt) tot D (minst efficiënt)
Conformiteitsverklaring Hiermee verklaart Miele dat deze oven met magnetron voldoet aan richtlijn 2014/53/EU. U kunt de volledige tekst van deze EU- conformiteitsverklaring op de volgende internetadressen vinden: - www.miele.nl Downloads of www.miele.be/nl Downloads - www.miele.nl/c/brochures-en-hand- leidingen-385.htm of www.miele.be/ nl/c/informatie-aanvragen-385.htm Frequentieband 2,4000 GHz –...
GNU General Public License, versie 2 resp. de GNU Lesser Gene- ral Public License, versie 2.1, een licentie hebben verstrekt. Miele biedt u of derden gedurende een periode van minimaal 3 jaar na aankoop resp. levering van het ap-...
Deze software/soft- warecomponenten zijn auteursrechtelijk beschermd. De auteursrechten van Miele en derden dienen in acht te wor- den genomen. Bovendien bevat deze communicatie- module softwarecomponenten die on- der opensource-licentievoorwaarden worden verspreid.
Pagina 135
Z.5 Mollem 480 1730 Mollem (Asse) Herstellingen aan huis en andere inlichtingen: 02/451.16.16 E-mail: contact@miele-support.be Internet: www.miele.be Maak een afspraak in het Miele Experience Center in Brussel, Mollem, Antwerpen of Hasselt Duitsland - Miele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh...
Pagina 136
H 7890 BP nl-NL, BE M.-Nr. 11 194 721 / 03...