Inhoudsopgave
Advertenties
nl Zo lukt het
Voedingswaar
Deegwaren, vers, ge-
koeld,
250 g + 1 l water
Deegwaren, gevuld,
vers, gekoeld,
250 g + 1 l water
Witte bonen, voorge-
weekt,
250 g + 1 l water
15.10 Desserts
Houd de instellingen voor desserts aan.
Desserts
Voedingswaar
Appeltaart met kara-
mel
Gebakken appels
Clafoutis
Crème brûlée,
à 130 g
Knoedels of gistknoe-
dels, à 100 g
Flan of Crème cara-
mel, à 130 g
Griesmeelpudding,
20 g + 200 ml melk
Yoghurttaart
Compote
Rijstepap, 200 g rijst
+ 800 ml melk
Muffins
36
Accessoires / vor-
men
Stoombak zonder
gaatjes
Stoombak zonder
gaatjes
Stoombak zonder
gaatjes
Accessoires / vor-
men
Springvorm
Stoombak zonder
gaatjes
Springvorm
Stoombak met gaat-
jes
+
Soufflévormpjes
Stoombak zonder
gaatjes
Stoombak met gaat-
jes
+
Soufflévormpjes
Stoombak zonder
gaatjes
Langwerpige bak-
vorm
Stoombak zonder
gaatjes
Stoombak zonder
gaatjes
Stoombak zonder
gaatjes
Tempera-
Verwar-
tuur in °C
mings-
metho-
de
100
100
100
Tempera-
Verwar-
tuur in °C
mings-
metho-
de
100
100
100
90-95
100
90-95
100
100
100
100
100
Vocht
Berei-
in %
dingstijd
in min.
100
8-12
100
10-15
100
55-65
Vocht
Berei-
in %
dingstijd
in min.
100
50
100
20
100
40
100
45-50
100
20-30
100
35-40
100
20
100
60
100
20-25
100
55-60
100
30
Opmerkingen
Opmerkingen
Appel schillen.
Knoedels voor het
stomen 30 min. laten
rijzen.
→ "Gisten - laten rij-
zen", Pagina 38
bijv. appel, peren ra-
barber
Recepttip: voeg sui-
ker, vanillesuiker, ka-
neel of citroensap
toe.
10 minuten laten af-
koelen en omroeren.
Recepttip: vruchten,
suiker of kaneel toe-
voegen.
Advertenties
Inhoudsopgave
