Beladen Van Het Trayframe / Bordenframe Met Te Garen Spijzen; Convosmoke) - Manitowoc Convotherm 4 Series Bedieningshandboek
Verberg thumbnails
Zie ook voor Convotherm 4 Series:
- Bedieningshandboek (128 pagina's) ,
- Bedieningshandboek (146 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
4 Zo gaat u te werk bij het garen
4.3.4 Beladen van het trayframe / bordenframe met te garen spijzen (niet bij
ConvoSmoke)
Voor uw eigen veiligheid bij de omgang met het apparaat
Maakt u zich voor het begin van de werkzaamheden absoluut vertrouwd met de onder 'Veilige om‐
gang met het apparaat' op pagina 57 vermelde regels en waarschuwingen en volg hen op.
Hete vloeistoffen
Gevaar voor brandletsel door hete vloeistoffen
Het morsen van vloeibaar spijzen kan leiden tot verbranding van gezicht en handen.
Zorg ervoor dat de transportbeveiliging van het trayframe / bordenframe is vergrendeld terwijl u
spijzen erin zet of eruit neemt.
Let bij het beladen steeds op het maximale beladingsgewicht.
Gebruik alleen bakken met passende GN-maten of alleen geschikte borden met een passende
diameter.
Schuif de dragers correct erin volgens de regels op pagina 42 bij een apparaat in de grootte X.10
c.q. op pagina 44 bij een apparaat in de grootte X.20.
Plaats bakken of borden met vloeistoffen of met spijzen die gedurende het garen vloeibaar worden
alleen op inschuifniveaus, die voor alle gebruikers te zien zijn. Neem bakken of borden met
vloeistoffen of met spijzen die gedurende het garen vloeibaar worden altijd horizontaal eruit.
Draag de persoonlijke beschermingsmiddelen.
Hete spijzen en hete dragers
Gevaar voor brandletsel door hete spijzen en hete dragers
Op L-rails geplaatste dragers kunnen uit de inschuifniveaus kiepen. Het kan leiden tot brandletsel over
het hele lichaam, met name in het gezicht en aan de handen.
Zorg ervoor dat de transportbeveiliging van het trayframe is vergrendeld terwijl u spijzen erin zet of
eruit neemt.
Let bij het beladen steeds op het maximale beladingsgewicht.
Gebruik alleen dragers (bakplaten, roosters) met de juiste bakmaat.
Schuif de dragers correct erin volgens de regels op pagina 43 bij een apparaat in de grootte X.10
c.q. op pagina 44 bij een apparaat in de grootte X.20.
Neem de dragers altijd horizontaal eruit en trek de dragers in de inschuifniveaus niet te ver naar
voren eruit.
Draag de persoonlijke beschermingsmiddelen.
Voorwaarden voor het beladen met te garen spijzen
Het trayframe / bordenframe is op de juiste manier gereinigd.
■
De traywagen is klaargezet.
■
Alle vastzetremmen van de traywagen zijn vergrendeld.
■
Bedieningshandboek
65
Advertenties
Inhoudsopgave
