Over Dit Bedieningshandboek - Manitowoc Convotherm 4 Series Bedieningshandboek
Verberg thumbnails
Zie ook voor Convotherm 4 Series:
- Bedieningshandboek (128 pagina's) ,
- Bedieningshandboek (146 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
1 Algemeen
1.7 Over dit bedieningshandboek
Doel
Dit bedieningshandboek moet alle personen die omgaan met de combi-steamer, voorzien van de no‐
dige informatie om bedienings-, reinigings- en kleinere onderhoudswerkzaamheden correct en veilig
uit te voeren.
Doelgroepen
Naam van de doelgroep Werkzaamheden
Kok
Gebruiker
Opbouw van de bedieningshandboek
Hoofdstuk/Deel
Algemeen
Opbouw en werking
Voor uw eigen veiligheid
Zo gaat u te werk bij het
garen
Bedieningshandboek
Voert in essentie organisatorische werkzaamheden uit, zoals:
Gaarprofielgegevens invoeren
■
Bestaande gaarprofielen in het kookboek bewerken
■
Nieuwe gaarprofielen ontwikkelen
■
Apparaatinstellingen uitvoeren
■
Voert bovendien eventueel alle bedieningswerkzaamheden uit.
Voert de concrete bediening uit, zoals:
Beladen van de combi-steamer
■
Starten van gaarprofielen
■
Uitnemen van de spijzen
■
Reinigen van de combi-steamer
■
Ombouwen van de combi-steamer, indien nodig voor specifieke gaar‐
■
processen
Kleinere onderhoudswerkzaamheden
■
Doel
Ondersteunt u bij de identificatie van uw combi-steamer
■
Gaat in op het gebruik van dit bedieningshandboek
■
Beschrijft de functies van de combi-steamer
■
Beschrijft bepaalde componenten van de combi-steamer
■
en beschrijft hun locatie
Beschrijft het doelgerichte gebruik van de combi-steamer
■
Beschrijft alle gevaren, die van de combi-steamer uitgaan,
■
en de geschikte tegenmaatregelen
Dit hoofdstuk moet u aandachtig lezen!
Beschrijft de beladingsmogelijkheden en de maximale be‐
■
ladingshoeveelheden van de combi-steamer
Legt het inschakelen van de combi-steamer uit
■
Bevat de aanwijzingen voor de stappen bij het garen en
■
regenereren
Bevat de aanwijzingen voor de gebruikswijzen van de
■
combi-steamer, die bij het garen en regenereren steeds
opnieuw worden gebruikt
13
Doelgroep
Kok
Kok
Gebruiker
Kok
Gebruiker
Kok
Gebruiker
Advertenties
Inhoudsopgave
