Tabel Braden - Miele H6300BM Gebruiks- En Montagehandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor H6300BM:
- Gebruiks- en montagehandleiding (140 pagina's) ,
- Gebruiks- en montagehandleiding (136 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Braden
Tabel braden
Vlees/vis
Rundvlees (ca. 1 kg)
Runderfilet/rosbief
Wild (bout), ca. 1 kg
Wild (rug), ca. 1 kg
Varkensvlees
(fricandeau, nekstuk; ca. 1 kg)
Casselerrib, ca. 1 kg
4)
Gehakt
, ca. 1 kg
Kalfsvlees, ca. 1 kg
Lamsbout, ca. 2 kg
3)
Lamsrug
, ca. 2 kg
Gevogelte, ca. 1 kg
Gevogelte, ca. 4 kg
Moot vis, ca. 1,5 kg
De tijden gelden, tenzij anders aangegeven, voor een niet voorverwarmde oven-
ruimte.
Kies in het algemeen de laagste temperatuur en controleer het product na de kort-
ste tijd.
Houdt u zich aan de aangegeven temperaturen, magnetronvermogens, niveaus
en tijden. Daarbij is rekening gehouden met divers kookgerei, diverse vleessoor-
ten en gewoonten.
94
3) 4)
, ca. 1 kg
U / [
6
1) 2)
[°C]
170–190
100–120
190–210
180–200
180–200
170–190
170–190
160–180
170–190
170–190
170–190
170–190
170–190
160–180
+
[min]
40–60
100–120
70–100
110–130
70–80
65–75
80–100
110–130
60–80
55–65
200–220
45–55
Advertenties
Inhoudsopgave
