Miele H6300BM Gebruiks- En Montagehandleiding pagina 142
Verberg thumbnails
Zie ook voor H6300BM:
- Gebruiks- en montagehandleiding (140 pagina's) ,
- Gebruiks- en montagehandleiding (136 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Recepten: Bakken
Gistkoek
Totale bereidingstijd: 120-130 minu-
ten
Ingrediënten voor ca. 16 personen:
750 g meel
1 1/2 blokje gist (ca. 60 g)
200-250 ml lauwe melk
100 g suiker
125 g zachte margarine of boter
1 snufje zout
2 eieren
75 g rozijnen
geraspte citroenschil (1 citroen)
Voor het bestrijken en bestrooien:
1 eidooier
30 g hagelsuiker
50 g amandelen, in stiftjes
Bereiding
1. Doe het meel, de verkruimelde gist,
de suiker, het vet en de eieren in een
schaal. Voeg de melk toe. Verwerk alle
ingrediënten totdat het deeg glad en
smeuïg is (gebruik een mixer met
kneedhaken). Voeg ten slotte de
rozijnen en de citroenschil toe.
2. Laat het deeg bij kamertemperatuur
ca. 30 minuten of in de oven bij 50 °C
ca. 20 minuten rijzen, totdat de
deeghoeveelheid ongeveer verdubbeld
is.
3. Verdeel het deeg in drieën. Maak
van elk stuk een ca. 40 cm lange
streng. Maak van de drie strengen een
vlecht en leg het geheel op de
ingevette glazen schaal.
142
4. Bestrijk de vlecht met eigeel.
Bestrooi de vlecht met hagelsuiker en
de amandelstiften. Daarna opnieuw ca.
30 minuten laten rijzen. Bak de gistkoek
goudgeel.
Instellingen
Automatische programma's \
Bakwaren \ Gistkoek
Bereidingstijd: ca. 50 minuten
Hetelucht plus
Temperatuur: 150-170 °C
Niveau: 2e van onderen
Bereidingstijd: 35-45 minuten
Tip: In plaats van verse gist kunt u ook
1 1/2 pakje gedroogde gist gebruiken.
Met het deeg kunt u ook gemakkelijk
een kransvormige koek maken. Als u
nog 4-6 gekookte en geverfde eieren in
de krans zet, heeft u een vrolijk ge-
kleurde krans voor het paasontbijt!
Advertenties
Inhoudsopgave
