Recepten: Bakken
Zandtaart
Totale bereidingstijd: 100-110 minu-
ten
Ingrediënten voor ca. 12 personen:
200 g boter
200 g suiker
4 eieren
sap en geraspte citroenschil (1 citroen)
125 g maïzena
125 g meel
1 theelepel bakpoeder
Bereiding
1. Roer de boter, de suiker en de eieren
tot er een crèmige massa ontstaat.
Voeg het citroensap en de geraspte
schil toe.
2. Roer het met maïzena en bakpoeder
gemengde meel door de massa heen.
3. Doe het deeg in een langwerpige
bakvorm die u met bakpapier heeft
bekleed. Snijd het oppervlak van het
deeg met een mes ca. 1 cm diep in.
Bak de zandtaart goudgeel.
4. Haal de taart na het bakken uit de
vorm en verwijder het bakpapier.
Bestrooi de taart met poedersuiker of
bestrijk het gebak met een glazuurlaag
van citroen en suiker.
144
Instellingen
Automatische programma's \
Bakwaren \ Zandtaart
Bereidingstijd: ca. 85 minuten
Hetelucht plus
Temperatuur: 140-160 °C
Niveau: 1e van onderen
Bereidingstijd: 65-80 minuten
Tip: Voor de variatie kunt u
sinaasappelsap in plaats van citroen-
sap gebruiken. Of steek op meerdere
plaatsen een mes in de gebakken taart
en druppel op die plaatsen Grand
Marnier of Cointreau op het gebak. In
plaats van een glazuurlaagje van ci-
troen kunt u ook een chocoladelaagje
aanbrengen.