Pagina 1 Gebruiks- en montagehandleiding Combimagnetron Lees beslist de gebruiks- en montagehandleiding voordat u uw apparaat plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan uw apparaat. nl - NL M.-Nr. 09 610 100...
Pagina 2: Inhoudsopgave
Inhoud Veiligheidsinstructies en waarschuwingen......7 Een bijdrage aan de bescherming van het milieu..... . . 22 Overzicht.
Pagina 3 Inhoud Volume ............44 Geluidssignalen .
Pagina 4 Inhoud Eenvoudige bediening..........62 Koelventilator .
Pagina 5 Inhoud Quick-magnetron W ..........78 Popcorn Æ...
Pagina 6 Inhoud Aanwijzingen voor keuringsinstituten ....... 117 Testgerechten volgens EN 60350 (ovenfunctie "Magnetron _")... . 117 Testgerechten volgens EN 60350 (ovenfuncties zonder magnetron) .
Pagina 7: Veiligheidsinstructies En Waarschuwingen
Als de "Veiligheidsinstructies en waarschuwingen" niet worden opgevolgd, kan Miele niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die daarvan het gevolg is Bewaar de gebruiks- en montagehandleiding en geef deze door...
Pagina 8 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Verantwoord gebruik Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor particulier huishoudelijk gebruik (of daarmee vergelijkbaar). Het apparaat mag niet buiten worden gebruikt. Het apparaat is uitsluitend bestemd voor het ontdooien, verwar- men, koken, bakken, braden, grilleren en inmaken van voedingsmid- delen.
Pagina 9 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Kinderen Houd kinderen onder acht jaar op een afstand, tenzij u voortdu- rend toezicht houdt. Kinderen vanaf acht jaar mogen het apparaat alleen zonder toe- zicht gebruiken als ze weten hoe ze het apparaat veilig moeten be- dienen.
Pagina 10 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Verbrandingsgevaar! De huid van kinderen is gevoeliger voor hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. Het apparaat wordt heet bij het deurglas, het bedieningspaneel en bij de openingen waar de ovenlucht vrijkomt. Zorg dat kinderen uit de buurt van het apparaat blijven als het in ge- bruik is.
Pagina 11 Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- en repa- ratiewerkzaamheden kunnen grote risico’s voor de gebruiker ont- staan. Laat installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden uitsluitend door vakmensen uitvoeren die door Miele zijn geautoriseerd. Een beschadigd apparaat kan uw veiligheid in gevaar brengen. Controleer het voor de inbouw op zichtbare schade. Neem een be- schadigd apparaat nooit in gebruik.
Pagina 12 Als het apparaat zonder aansluitkabel wordt uitgeleverd of als een beschadigde kabel moet worden vervangen, moet voor de aan- sluiting een speciale kabel worden gebruikt. Alleen een vakman die door Miele is geautoriseerd, mag de kabel aansluiten (zie "Elek- trische aansluiting").
Pagina 13 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Bij installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden dient het apparaat spanningsvrij te worden gemaakt, bijvoorbeeld als de ver- lichting defect is (zie ook het hoofdstuk "Nuttige tips"). Ga hiervoor als volgt te werk: – schakel de zekeringen van de huisinstallatie uit of –...
Pagina 14 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Veilig gebruik Verbrandingsgevaar! Het apparaat wordt bij gebruik heet. Afhankelijk van de gekozen ovenfunctie wordt met name het bovenwarmte-/grillelement zeer heet. U kunt zich ook branden aan de verwarmingselementen, de ovenwanden, het voedings- middel en de accessoires. Draag daarom altijd ovenwanten als u hete gerechten in het ap- paraat zet of eruit haalt of als u in het hete apparaat bezig bent.
Pagina 15 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Houd bij ontdooien, verwarmen of koken met een ovenfunctie met magnetron rekening met het feit dat de bereidingstijden vaak veel korter zijn dan bij ovenfuncties zonder magnetron. Bij te lange berei- dingstijden droogt het voedingsmiddel uit en kan zelfs in brand vlie- gen.
Pagina 16 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Het apparaat kan door warmteophoping beschadigd raken. Leg nooit aluminiumfolie of iets dergelijks op de bodem van de ovenruimte als u de ovenfunctie "Hetelucht plus U" gebruikt. Zet ook geen pannen, glazen schalen en dergelijke op de bodem van het apparaat.
Pagina 17 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Als u de magnetronfunctie gebruikt, zorgt het kookstaafje ervoor dat vloeistoffen gelijkmatig worden verhit en dat de luchtbelletjes op het juiste moment ontstaan. Als u het kookstaafje niet gebruikt, kan bij het koken en vooral het naverwarmen van vloeistoffen met de magnetron het kookpunt wor- den bereikt, zonder dat de bekende luchtbelletjes opstijgen.
Pagina 18 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Als u eieren met schaal met de magnetronfunctie kookt, ontplof- fen de eieren. Dat kan ook gebeuren, nadat u ze al uit het apparaat heeft gehaald. Kook eieren met schaal alleen in speciaal daarvoor bestemd serviesgoed. Verwarm geen gekookte eieren met de magnetronfunctie. Als u voedingsmiddelen waarvan de schil of het vel hard is (toma- ten, worstjes, aubergines, etc.) verhit, kunnen deze ontploffen.
Pagina 19 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Bij de ovenfunctie "Magnetron _" en de ovenfuncties met mag- netron bestaat brandgevaar! Kunststof serviesgoed dat niet ge- schikt is voor de magnetron kan beschadigd raken en daarbij ook het apparaat beschadigen. Gebruik ook geen metalen pannen, geen aluminiumfolie, geen be- stek, geen serviesgoed met een metalen laagje, geen kristal dat lood bevat, geen schalen met een kartelrand, geen kunststof die niet hittebestendig is en geen houten serviesgoed.
Pagina 20 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Bij de ovenfunctie "Magnetron _" en bij de ovenfuncties met magnetron kan het apparaat beschadigd raken als u het leeg of met een verkeerde inhoud gebruikt. Gebruik magnetronfuncties niet voor het verwarmen van servies- goed of het drogen van kruiden. Gebruik hiervoor de ovenfunctie "Hetelucht plus U".
Pagina 21 U voorkomt zo dat er corrosie ontstaat. Accessoires Gebruik uitsluitend originele Miele-onderdelen. Als andere onder- delen worden aan- of ingebouwd, kan geen beroep worden gedaan op bepalingen met betrekking tot de garantie en de productaan-...
Pagina 22: Een Bijdrage Aan De Bescherming Van Het Milieu
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu Het verpakkingsmateriaal Het afdanken van een apparaat De verpakking beschermt het apparaat Oude elektrische en elektronische ap- tegen transportschade. Het verpak- paraten bevatten meestal nog waarde- kingsmateriaal is uitgekozen met het volle materialen. Ze bevatten echter oog op een zo gering mogelijke belas- ook schadelijke stoffen die nodig zijn ting van het milieu en de mogelijkheden...
Pagina 23: Overzicht
Overzicht a Bedieningselementen b Grillelement c Drie niveaus voor de glazen schaal en het rooster d Frontgedeelte met typeplaatje e Deur...
Pagina 24: Bedieningselementen
Bedieningselementen a Aan/Uit-toets K b Functieschakelaar c Display d Draaiknop V W e Sensortoetsen OK, # f Sensortoetsen W, Æ, R, X, I, N...
Pagina 25: Aan/Uit-Toets K
Bedieningselementen Aan/Uit-toets K Draaiknop De Aan/Uit-toets K reageert op aanra- Met de draaiknop V W king met uw vinger. – bladert u in de keuzelijsten naar bo- Met deze toets schakelt u de oven in en ven en naar beneden. Tijdens het uit.
Pagina 26 Bedieningselementen Sensor- Functie Opmerkingen toets Voor het op- Als functies op het display gemarkeerd zijn, kunt u roepen van func- deze oproepen door op de OK-toets te drukken. ties en het op- Vervolgens kunt u de gekozen functie wijzigen. slaan van instel- Als u op de OK-toets drukt, worden de wijzigingen lingen.
Pagina 27 Bedieningselementen Sensor- Functie Opmerkingen toets Voor het op- Als het apparaat ingeschakeld is, verschijnt bij aan- raking van de toets X de keuzelijst van de instel- roepen van instel- lingen. lingen. Tijdens een bereiding kunt u na het aanraken van deze toets bijvoorbeeld de temperatuur wijzigen, een bereidingstijd instellen en bij de ovenfunctie "Magnetron"...
Pagina 28: Display
Bedieningselementen Display Als de dagtijd zichtbaar is en u geen ovenfunctie heeft gekozen, verschijnt Op het display wordt de dagtijd weer- bij aanraking van de toets X de gegeven en kunt u informatie aflezen keuzelijst van de instellingen: over de ovenfuncties, de temperaturen, de magnetronvermogens, de berei- –...
Pagina 29 Bedieningselementen Naast de teksten kunnen ook de volgende symbolen verschijnen: Symbool Betekenis Kookwekker Als er twee of drie keuzemogelijkheden zijn, verschijnen er pijltjes aan de rechter kant. Met de draaiknop V W bladert u door de keuzelijst. De beschikbare menupunten worden daarbij achtereenvol- gens gemarkeerd.
Pagina 30: Uitvoering
Zorg dat u deze informatie bij de hand aanduiding van de gewenste accessoi- heeft, als u vragen of problemen heeft. res. Miele kan u dan gericht verder helpen. Bijgeleverd Het volgende wordt bijgeleverd: – De gebruiks- en montagehandleiding van het apparaat met recepten voor de automatische programma's.
Pagina 31: Glazen Schaal
Uitvoering Glazen schaal Rooster met uittrekbeveiliging U kunt de glazen schaal voor alle oven- Het rooster is geschikt voor ovenfunc- functies gebruiken. ties zonder magnetron en voor gecom- bineerde ovenfuncties met magnetron. Gebruik voor de ovenfunctie "Mag- Het rooster is echter niet geschikt voor netron _"...
Pagina 32 Uitvoering Het rooster heeft een uittrekbeveiliging Kookstaafje die voorkomt dat u het rooster helemaal uit de oven trekt, terwijl u het slechts gedeeltelijk wilde uittrekken. Door het kookstaafje worden vloeistof- Bij het inschuiven moet de uittrekbe- fen gelijkmatig verhit (magnetronfunc- veiliging zich aan de achterkant be- tie).
Pagina 33 Uitvoering Ronde bakvorm HBF27-1 Braadpan HUB en deksel HBD Gebruik de ronde bakvorm niet voor Gebruik de braadpannen en dek- bereidingen met de ovenfunctie sels niet voor bereidingen met de "Magnetron _" en niet voor gecom- ovenfunctie "Magnetron _" en niet bineerde ovenfuncties met magne- voor gecombineerde ovenfuncties tron.
Pagina 34 Uitvoering Miele-microvezeldoek Met een microvezeldoekje kunt u lichte verontreinigingen en vingerafdrukken eenvoudig verwijderen. Miele-ovenreiniger Met de ovenreiniger kunt u ook hard- nekkige verontreinigingen verwijderen. De ovenruimte hoeft hiervoor niet te worden verwarmd.
Pagina 35: Ovenelektronica
Uitvoering Ovenelektronica Koelventilator Dankzij de elektronica van het apparaat De ventilator wordt bij elke bereiding kunt u niet alleen bakken, braden en automatisch ingeschakeld. De ventila- grilleren. U kunt de elektronica ook ge- tor mengt de hete ovenlucht met de bruiken: lucht uit de keuken.
Pagina 36: Perfectclean-Veredelde Oppervlakken
Uitvoering PerfectClean-veredelde oppervlakken PerfectClean-veredelde oppervlakken hebben zeer goede anti-aanbakeigenschappen en zijn heel eenvoudig te reinigen. Na het bakken of braden laat het ge- recht gemakkelijk los en verontreini- gingen kunt u eenvoudig verwijderen. Op PerfectClean kunt u uw gerechten in stukken snijden en verdelen. Gebruik geen keramische messen op PerfectClean-veredelde opper- vlakken, omdat deze krassen kun-...
Pagina 37: Eerste Ingebruikneming
^ Druk op de OK-toets. Welkomstscherm In het display verschijnt in het Duits de Dagtijd instellen begroeting "Miele - Willkommen". Daar- Stel vervolgens de dagtijd in na wordt u gevraagd enkele instel- (24-uurs-formaat). lingen uit te voeren die voor de inge- bruikneming van het apparaat nodig ^ Stel de uren en de minuten in.
Pagina 38 Eerste ingebruikneming ^ Druk op de OK-toets. Dagtijdweergave Stel ten slotte de weergave van de dag- Er verschijnt een melding dat de eerste tijd voor het uitgeschakelde apparaat in ingebruikneming succesvol is afge- (zie "Instellingen - Dagtijd - Weergave"). rond. ^ Druk op de OK-toets.
Pagina 39: Oven Voor Het Eerst Opwarmen
Eerste ingebruikneming ^ Druk op de OK-toets. Oven voor het eerst opwarmen Als u de oven voor het eerst opwarmt, De ovenverwarming wordt ingescha- kunnen er onaangename geurtjes ont- keld. staan. Als u de lege oven gedurende Verhit de ovenruimte gedurende mi- minimaal één uur verhit, verdwijnen nimaal een uur.
Pagina 40: Instellingen
Instellingen Overzicht instellingen U kunt instellingen alleen wijzigen als op dat moment geen bereiding plaatsvindt. De fabrieksinstellingen zijn in de tabel vet weergegeven. Instelling Keuzemogelijkheden Taal J Nederlands ... / Nederland / België / ... english ... / Australia / United Kingdom / ... Dagtijd Weergave Aan / Uit / Nachtschakeling...
Pagina 41 Instellingen Instelling Keuzemogelijkheden Quick-magnetron Vermogen 1000 W Bereidingstijd 1:00 min Popcorn Bereidingstijd 3:00 min Warmhouden Naloop ventilator Temperatuurgestuurd Tijdgestuurd Voorgeprogram- U kunt de voorgeprogrammeerde temperaturen binnen de meerde tempera- aangegeven grenzen wijzigen. turen Voorgeprogram- U kunt de voorgeprogrammeerde vermogens voor de oven- functie "Magnetron _"...
Pagina 42: Menu "Instellingen" Oproepen
Instellingen Taal J Menu "Instellingen" oproepen ^ Schakel de oven in. U kunt uw eigen taal en land instellen. ^ Druk op X. Nadat u uw keuze heeft gemaakt en bevestigd, verschijnt in het display met- Er verschijnt een keuzelijst met instel- een de gekozen taal.
Pagina 43: Dagtijd
Instellingen Dagtijd Tijdformaat U kunt het tijdformaat van de dagtijd Weergave kiezen: Kies de gewenste weergave van de – 24 h dagtijd voor het uitgeschakelde appa- De dagtijd wordt in het raat: 24-uurs-formaat weergegeven. – Aan – 12 h De dagtijd wordt altijd in het display De dagtijd wordt in het weergegeven.
Pagina 44: Verlichting
Instellingen Verlichting Volume – Aan Geluidssignalen De ovenverlichting blijft tijdens de hele bereiding ingeschakeld. De instelling van het volume kunt u afle- zen op een balkje met zeven segmen- – 15 seconden aan ten. De verlichting wordt tijdens een be- P P P P G G GM reiding na 15 seconden uitgescha- keld.
Pagina 45: Eenheden
Instellingen Eenheden Quick-magnetron Zodat de magnetron meteen kan Gewicht starten, zijn een vermogen van 1000 W en een bereidingstijd van 1 minuut – g Bij de automatische programma's voorgeprogrammeerd. wordt het gewicht van de voedings- – Vermogen middelen in grammen weergegeven. U kunt een vermogen van 80 W, –...
Pagina 46: Warmhouden
Instellingen Warmhouden Naloop ventilator – Aan Om te voorkomen dat er vocht in de Bij de ovenfunctie "Magnetron _" ovenruimte, op het bedieningspaneel of wordt ook een warmhoudfunctie ge- in de inbouwkast neerslaat, blijft de activeerd, als u een vermogen van koudeluchtventilator na een bereiding minimaal 450 W instelt en een berei- nog enige tijd ingeschakeld.
Pagina 47: Voorgeprogrammeerde Temperaturen
Instellingen Voorgeprogrammeerde Voorgeprogrammeerde temperaturen vermogens Als u vaak met afwijkende temperatu- Als u vaak met afwijkende ren werkt, kan het zinvol zijn de voorge- magnetronvermogens werkt, kan het programmeerde temperaturen te wij- zinvol zijn de voorgeprogrammeerde zigen. vermogens te wijzigen. Zodra u het menupunt heeft opgeroe- U kunt de voorgeprogrammeerde ver- pen, verschijnt de keuzelijst met de...
Pagina 48: Vergrendeling (Apparaat)
Instellingen Vergrendeling (apparaat) Handelaar De vergrendeling voorkomt dat de oven Met deze functie kan de vakhandel het onbedoeld wordt ingeschakeld. apparaat presenteren, zonder dat de verwarming wordt ingeschakeld De vergrendeling blijft ook na een (demo-functie). Voor particulier gebruik stroomstoring actief. is deze instelling niet relevant.
Pagina 49: Fabrieksinstellingen
Instellingen Fabrieksinstellingen – Instellingen Alle instellingen worden weer op de fabrieksinstellingen gezet. – Eigen programma's Alle eigen programma's worden ge- wist. – Voorgeprogrammeerde vermogens De gewijzigde voorgeprogram- meerde vermogens worden weer op de fabrieksinstellingen gezet. – Voorgeprogrammeerde temperatu- De gewijzigde voorgeprogram- meerde temperaturen worden weer op de fabrieksinstellingen gezet.
Pagina 50: Kookwekker N
Kookwekker N Kookwekker N gebruiken Kookwekkertijd instellen De kookwekker kunt u onder meer ge- Voorbeeld: bruiken als u iets buiten de oven be- U wilt eieren koken en stelt een tijd in reidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt. van 6 minuten en 20 seconden. U kunt de kookwekkertijd ook ge- Als u voor de instelling "Dagtijd –...
Pagina 51: Kookwekkertijd Wijzigen
Kookwekker N Na afloop van de kookwekkertijd Kookwekkertijd wijzigen – knippert N. ^ Druk op N. – begint de tijd op te lopen. "Kookwekker" verschijnt en "Wijzigen" is gemarkeerd. – hoort u een signaal, als deze functie ^ Druk op de OK-toets. ingeschakeld is (zie "Instellingen - Volume - Geluidssignalen").
Pagina 52: Overzicht Ovenfuncties
Overzicht ovenfuncties Braadautomaat [ Voor de bereiding van gerechten kunt u uit diverse functies kiezen. (Te kiezen via "Meer programma's €".) Sommige ovenfuncties staan op het bedieningspaneel. Voor braden. Nog meer functies vindt u onder €. Tijdens de aanbraadfase wordt de oven eerst op een hoge temperatuur inge- Ovenfuncties zonder schakeld (230 °C).
Pagina 53: Gecombineerde Ovenfuncties Met Magnetron
Overzicht ovenfuncties Magnetron + Circulatiegrill M Gecombineerde ovenfuncties met magnetron Voor het grilleren van gerechten met een grote diameter, zoals een rollade of Bij de gecombineerde ovenfuncties een kip. worden bepaalde verwarmingsele- menten en de magnetron afwisselend Met deze combinatie wordt de berei- ingeschakeld.
Pagina 54: Magnetronfunctie
Magnetronfunctie Principe De warmte ontstaat rechtstreeks in het voedingsmiddel. Dat heeft de volgende In het apparaat zit een magnetronbuis. voordelen: Deze zet stroom om in elektromagnetische golven: de micro- – Een voedingsmiddel kan over het al- golven. Deze microgolven worden ge- gemeen met weinig of geen extra lijkmatig over de binnenruimte ver- vloeistof of vet in de magnetron wor-...
Pagina 55: Serviesgoed Voor De Magnetron
Serviesgoed voor de magnetron Let op bij de ovenfunctie "Magne- tron _" en bij gecombineerde ovenfuncties met magnetron: Brand- gevaar! Serviesgoed dat niet ge- schikt is voor de magnetron kan be- schadigd raken en daarbij ook het apparaat beschadigen. Het materiaal en de vorm van het ser- Microgolven worden door metaal terug- viesgoed zijn van invloed op de berei- gekaatst.
Pagina 56 Serviesgoed voor de magnetron Aardewerk – Kunststof serviesgoed voor de mag- netron Beschilderd aardewerk is alleen ge- schikt als het motief zich onder een gla- Kunststof serviesgoed voor de magne- zuurlaag bevindt. tron is verkrijgbaar in speciaalzaken. – Kunststof serviesgoed van piep- Verbrandingsgevaar! Aardewerk schuim kan heet worden.
Pagina 57: Servies Dat Niet Geschikt Is Voor De Magnetron
Serviesgoed voor de magnetron Servies dat niet geschikt is Uitzonderingen: voor de magnetron Het bijgeleverde rooster is geschikt ovenfuncties zonder magnetron en Voor de magnetronfunctie is ser- voor gecombineerde ovenfuncties viesgoed met holle handgrepen en met magnetron. knoppen ongeschikt. Hierin kan zich Plaats het rooster niet op de bodem vocht ophopen, waardoor druk ont- van de ovenruimte, maar schuif het...
Pagina 58: Test
Serviesgoed voor de magnetron Test – Aluminiumfolie: Vlees met een onregelmatige vorm, Als u niet zeker weet of u serviesgoed zoals gevogelte, wordt het beste ont- van glas, aardewerk of porselein in de dooid en bereid als u de platte delen magnetron kunt gebruiken, kunt u het de laatste paar minuten met stukjes servies als volgt testen:...
Pagina 59: Serviesgoed In Het Apparaat Zetten
Serviesgoed voor de magnetron Serviesgoed in het apparaat Deksel zetten Het gebruik van een deksel biedt de volgende voordelen: – Het voorkomt dat bij lange berei- dingstijden te veel waterdamp ont- snapt. – Het zorgt ervoor dat het gerecht sneller warm wordt. –...
Pagina 60 Serviesgoed voor de magnetron Gebruik in de volgende situaties geen Het materiaal van een kunststof deksel: deksel moet hittebestendig zijn tot – Voor het verwarmen van gepaneerde 110 °C. gerechten. Gebruik bij hogere temperaturen – Als het voedingsmiddel een korstje (zoals bij de ovenfuncties "Grill"...
Pagina 61: Tips Om Energie Te Besparen
Tips om energie te besparen – Haal alle accessoires uit de oven die – Als u voor de dagtijdweergave de fa- niet voor een bereiding nodig zijn. brieksinstelling "Dagtijd – Weergave – Uit" heeft gekozen, is uw oven zo – Verwarm de oven alleen voor als dat ingesteld dat het apparaat zo weinig in het recept of de bereidingstabel mogelijk energie verbruikt.
Pagina 62: Bediening: Ovenfuncties Zonder Magnetron
Bediening: ovenfuncties zonder magnetron Eenvoudige bediening Koelventilator ^ Schakel de oven in. Om te voorkomen dat er vocht in de ovenruimte, op het bedieningspaneel of ^ Plaats het voedingsmiddel in de in de keukenkast neerslaat, blijft de oven. ventilator na een bereiding nog enige ^ Kies de gewenste ovenfunctie.
Pagina 63: Uitgebreide Bediening
Bediening: ovenfuncties zonder magnetron Uitgebreide bediening Ovenfunctie wijzigen U heeft het voedingsmiddel in de oven U kunt de ovenfunctie tijdens een berei- gezet, een ovenfunctie gekozen en een ding wijzigen. temperatuur ingesteld. ^ Kies de gewenste ovenfunctie. ^ Druk op X. In het display verschijnen de gewij- Er verschijnen meer menupunten die u zigde ovenfunctie en de bijbehorende...
Pagina 64: Temperatuur Wijzigen
Bediening: ovenfuncties zonder magnetron Temperatuur wijzigen Voorbeeld: U heeft "Hetelucht plus U" en 170 °C Zodra u een ovenfunctie kiest, ver- ingesteld. U kunt het stijgen van de schijnt de bijbehorende voorgepro- temperatuur op het display volgen. grammeerde temperatuur (met het tem- peratuurbereik).
Pagina 65: Snelopwarmen
Bediening: ovenfuncties zonder magnetron Snelopwarmen Ovenruimte voorverwarmen Met de functie "Snelopwarmen" wordt U hoeft de ovenruimte slechts bij weinig de opwarmfase verkort. bereidingen voor te verwarmen. Bij de ovenfuncties "Hetelucht plus U" De meeste gerechten kunt u in de kou- en "Braadautomaat ["...
Pagina 66: Bereidingstijd Instellen
Bediening: ovenfuncties zonder magnetron Bereidingstijd instellen Bereidingsproces automatisch uitschakelen U heeft het voedingsmiddel in de oven gezet, een ovenfunctie gekozen en een Voorbeeld: temperatuur ingesteld. Het is 11:45 uur. Het gerecht kan in 30 minuten gaar zijn en moet om 12:15 uur Met het invoeren van een waarde voor gereed zijn.
Pagina 67: Bereidingsproces Automatisch In- En Uitschakelen
Bediening: ovenfuncties zonder magnetron Bereidingsproces automatisch in- en Verloop van een bereiding met uitschakelen automatische in- en uitschakeling Tot aan de start verschijnen in het dis- Automatisch in- en uitschakelen is play de ovenfunctie, de gekozen tem- ideaal voor het braden van vlees. peratuur, "Start om"...
Pagina 68: Ingevoerde Bereidingstijden Wijzigen
Bediening: ovenfuncties zonder magnetron Ingevoerde bereidingstijden wijzigen ^ Druk op X. Alle menupunten die u kunt wijzigen, verschijnen. ^ Blader in de keuzelijst, totdat de ge- wenste instelling oplicht. ^ Druk op de OK-toets. "Wijzigen" is gemarkeerd. ^ Druk op de OK-toets. ^ Wijzig de ingestelde tijd.
Pagina 69: Bediening: Ovenfunctie "Magnetron
Bediening: ovenfunctie "Magnetron _" Eenvoudige bediening Na afloop van de bereidingstijd ^ Schakel de oven in. – verschijnt de tekst "Programma afge- rond". ^ Plaats het voedingsmiddel in de oven. – blijft de ventilator ingeschakeld. ^ Kies de ovenfunctie "Magnetron _". –...
Pagina 70: Uitgebreide Bediening
Bediening: ovenfunctie "Magnetron _" Uitgebreide bediening Bereidingstijd wijzigen ^ Druk op X. U heeft het voedingsmiddel in de oven gezet, een vermogen gekozen en een ^ Blader in de keuzelijst, totdat "Berei- bereidingstijd ingesteld. dingstijd" gemarkeerd is. ^ Druk op X. ^ Druk op de OK-toets.
Pagina 71: Meer Bereidingstijden Instellen
Bediening: ovenfunctie "Magnetron _" Meer bereidingstijden instellen Bereidingsproces automatisch in- en uitschakelen Met het invoeren van een waarde voor "Einde om" of "Start om" kunt u berei- Als u een bereidingsproces automa- dingsprocessen automatisch laten uit- tisch wilt laten in- en uitschakelen, schakelen of laten in- en uitschakelen.
Pagina 72: Verloop Van Een Bereiding Met Automatische In- En Uitschakeling
Bediening: ovenfunctie "Magnetron _" Verloop van een bereiding met Ingestelde bereidingstijden wijzigen automatische in- en uitschakeling ^ Druk op X. Tot aan de start verschijnen in het dis- Alle menupunten die u kunt wijzigen, play de ovenfunctie, het gekozen ver- verschijnen.
Pagina 73: Einde Bereidingstijd Wissen
Bediening: ovenfunctie "Magnetron _" Einde bereidingstijd wissen ^ Druk op X. ^ Blader in de keuzelijst, totdat de ge- wenste tijd oplicht. ^ Druk op de OK-toets. ^ Blader in de keuzelijst, totdat "Wis- sen" gemarkeerd is. ^ Druk op de OK-toets. De eindtijd wordt gewist.
Pagina 74: Bediening: Gecombineerde Ovenfuncties
Bediening: gecombineerde ovenfuncties ^ Wijzig zo nodig de voorgeprogram- Bij de gecombineerde ovenfuncties meerde temperatuur. wordt de ovenfunctie "Magnetron" ge- combineerd met een ovenfunctie De voorgeprogrammeerde tempera- zonder magnetron, zoals "Hetelucht tuur wordt na enkele seconden over- plus", "Braadautomaat", "Grill" of genomen.
Pagina 75: Na Afloop Van De Bereidingstijd
Bediening: gecombineerde ovenfuncties Koelventilator Na afloop van de bereidingstijd – verschijnt de tekst "Programma afge- Om te voorkomen dat er vocht in de rond". ovenruimte, op het bedieningspaneel of in de keukenkast neerslaat, blijft de – wordt de ovenverwarming automa- ventilator na een bereiding nog enige tisch uitgeschakeld.
Pagina 76: Uitgebreide Bediening
Bediening: gecombineerde ovenfuncties Uitgebreide bediening Temperatuur wijzigen ^ Druk op X. U heeft het voedingsmiddel in de oven gezet, een temperatuur, een vermogen De ingestelde temperatuur is gemar- en een bereidingstijd ingesteld. keerd. ^ Druk op X. ^ Druk op de OK-toets. Er verschijnen meer menupunten die u ^ Stel de temperatuur in.
Pagina 77: Meer Bereidingstijden Instellen
Bediening: gecombineerde ovenfuncties Meer bereidingstijden instellen U kunt een bereidingsproces automa- tisch laten in- en uitschakelen (zie "Be- diening: ovenfunctie "Magnetron _" – Bereidingstijden instellen"). Bereidingstijd met magnetron instellen U kunt instellen, hoe lang de magnetron bij een gecombineerde ovenfunctie bij het begin van een bereiding moet wor- den ingeschakeld.
Pagina 78: Quick-Magnetron W
Quick-magnetron W Als u op de toets "Quick-magnetron W" ^ Druk op W totdat de bereiding start. drukt, start de magnetron met een be- Als u meermaals op de sensortoets paald vermogen en een bepaalde be- drukt, verlengt u de bereidingstijd reidingstijd, bijvoorbeeld voor het ver- stapsgewijs.
Pagina 79: Popcorn Æ
Popcorn Æ Als u op de popcorn-toets Æ drukt, ^ Druk op Æ totdat de bereiding start. start de magnetron met een bepaald De aflopende resttijd verschijnt in het vermogen en een bepaalde bereidings- display. tijd. U kunt een bereiding op elk moment De magnetron start standaard met een onderbreken door op de OK-toets te vermogen van 850 W en een berei-...
Pagina 80: Automatische Programma's
Automatische programma's Het gebruik van de Het apparaat beschikt over vele auto- automatische programma's matische programma's voor de ^ Kies c. meest uiteenlopende gerechten. Met deze programma's bereikt u Er verschijnt een keuzelijst met comfortabel en veilig een optimaal voedingsmiddelcategorieën. bereidingsresultaat.
Pagina 81: Aanwijzingen Voor Het Gebruik
Automatische programma's Aanwijzingen voor het gebruik – Bij sommige programma's moet na een deel van de bereidingstijd vocht – Bij gebruik van de automatische pro- worden toegevoegd. In het display gramma's dienen de bijgevoegde re- verschijnt dan een betreffende aan- cepten als oriëntatiehulpmiddel.
Pagina 82: Eigen Programma's
Eigen programma's Eigen programma's U kunt maximaal 20 eigen programma's samenstellen en opslaan. samenstellen – U kunt maximaal tien bereidingsstap- ^ Kies ~. pen combineren om het verloop van Voor het eerst een eigen programma de bereiding van uw lievelingsrecep- samenstellen: ten vast te leggen.
Pagina 83 Eigen programma's U kunt nu de instellingen voor de 1e In het display verschijnt een bereidingsstap vastleggen. samenvatting van uw instellingen. Volg de aanwijzingen op het display: ^ Controleer de instellingen en druk op ^ Kies en bevestig de gewenste oven- de OK-toets.
Pagina 84: Eigen Programma's Starten
Eigen programma's Eigen programma's starten Om tekens een voor een te wissen, ^ Kies ~. drukt u op #. In het display verschijnen de program- U kunt maximaal 10 tekens ge- manamen en daaronder "Programma bruiken. bewerken". ^ Blader in de keuzelijst, totdat het ge- ^ Kies op dezelfde wijze de overige te- wenste programma oplicht.
Pagina 85: Eigen Programma's Wijzigen
Eigen programma's ^ Blader in de keuzelijst, totdat het ge- Eigen programma's wijzigen wenste menupunt oplicht. Stappen wijzigen ^ Druk op de OK-toets. ^ Bevestig de melding over het niveau De bereidingsstappen van automa- tische programma's die u onder een waarop het voedingsmiddel moet eigen naam heeft opgeslagen, kunt u worden ingeschoven met de...
Pagina 86: Naam Wijzigen
Eigen programma's ^ Wijzig het programma (zie "Eigen Naam wijzigen programma's samenstellen"). ^ Kies ~. ^ Druk op de OK-toets. In het display verschijnen de program- ^ Controleer de instellingen en druk op manamen en daaronder "Programma de OK-toets. bewerken". ^ Blader in de keuzelijst, totdat "Op- ^ Druk op de OK-toets.
Pagina 87: Eigen Programma's Wissen
Eigen programma's Eigen programma’s wissen ^ Kies ~. In het display verschijnen de program- manamen en daaronder "Programma bewerken". ^ Druk op de OK-toets. ^ Blader in de keuzelijst, totdat "Pro- gramma wissen" gemarkeerd is. ^ Druk op de OK-toets. ^ Blader in de keuzelijst, totdat het ge- wenste programma oplicht.
Pagina 88: Bakken
Bakken – Magnetron + Hetelucht plus a: Voor een gezonde voeding dienen Gebruik alleen magnetron- en hitte- de voedingsmiddelen behoedzaam bestendige bakvormen (zie "Servies- te worden bereid. goed voor de magnetron"), zoals vor- men van hittebestendig glas of hitte- Bak taarten, pizza's, patat en derge- lijke dan ook goudgeel en niet don- bestendige keramiek.
Pagina 89: Opmerkingen Bij De "Tabel Bakken
Bakken ß Magnetron + Hetelucht plus a Opmerkingen bij de "Tabel bakken" Schuif de glazen schaal op niveau 1 in het apparaat en zet de bakvorm Temperatuur 6 erop. Houd in principe de laagste tempera- Tips tuur aan. Een hoge temperatuur verkort welis- –...
Pagina 90: Tabel Bakken
Bakken Tabel bakken De gegevens voor de aanbevolen ovenfunctie zijn vet gedrukt. De tijden gelden, tenzij anders aangegeven, voor een niet voorverwarmde oven- ruimte. Bij een voorverwarmde oven zijn de baktijden ca. 10 minuten korter. Houdt u zich aan de aangegeven temperaturen, magnetronvermogens, niveaus en tij- den.
Pagina 91 Bakken Taart / cake / gebak [°C] [min] [°C] [min] Biscuitdeeg Taart 150–170 30–35 – – – Taartbodem (2 eieren) 150–170 25–30 – – – Biscuitrol 150–170 20–25 – – – Gistdeeg / kwark-olie-deeg Kruimelkoek (glazen schaal) 150–170 35–45 – –...
Pagina 92: Braden
Braden – Magnetron + Hetelucht plus a / Ovenfuncties Magnetron + Braadautomaat L: Hetelucht plus U / Braadautomaat Gebruik alleen magnetron- en hitte- bestendig kookgerei zonder metalen deksel (zie "Serviesgoed voor de Voor het braden van vlees-, vis- en magnetron"). gevogeltegerechten die een bruin korstje moeten krijgen.
Pagina 93: Opmerkingen Bij De "Tabel Braden
Braden Opmerkingen bij de "Tabel Controleer na afloop van de kortste be- reidingstijd of het voedingsmiddel gaar braden" Temperatuur 6 Niveau ³ Kies in het algemeen de laagste tempe- – Hetelucht plus U / Braadautomaat ratuur. Bij hogere temperaturen wordt het Gebruik voor het rooster met het voe- vlees (voedingsmiddel) weliswaar dingsmiddel niveau 1 van onderen.
Pagina 94: Tabel Braden
Braden Tabel braden U / [ Vlees/vis 1) 2) [°C] [min] Rundvlees (ca. 1 kg) 170–190 100–120 3) 4) Runderfilet/rosbief , ca. 1 kg 190–210 40–60 Wild (bout), ca. 1 kg 180–200 100–120 Wild (rug), ca. 1 kg 180–200 70–100 Varkensvlees 170–190 110–130...
Pagina 95 Braden a / L [°C] [min] – – – – – – – – – – – – 90–100 60–70 35–45 70–80 90–110 – – – 45–55 120–150 35–45 U Hetelucht plus / [ Braadautomaat / a Magnetron + Hetelucht plus / L Magne- tron + Braadautomaat 6 Temperatuur / + Bereidingstijd / _ Magnetronvermogen bij gecombineerde ovenfunc- ties...
Pagina 96: Grilleren
Grilleren Opmerkingen bij de "Tabel Verbrandingsgevaar! grilleren" Als u de deur niet sluit, wordt de uitstromende hete lucht niet langs Grilleerstand de koelventilator geleid en dus niet – Grill Y, Magnetron + Grill b afgekoeld. De bedieningselementen worden dan heet. Stand Functie Sluit de ovendeur tijdens het grille- Platte producten die u in korte...
Pagina 97 Grilleren Voorverwarmen Is het vlees gaar? Voor grilleren moet u de oven voorver- Als u wilt controleren of het vlees vol- warmen. doende gaar is, drukt u met een lepel Verwarm het bovenwarmte-/grillelement op het vlees. ca. 5 minuten voor. Houd de ovendeur Rood: Als het vlees heel veer- gesloten.
Pagina 98 Grilleren Vlees voorbereiden Grilleren ^ Verwarm het bovenwarmte-/grill- Spoel het vlees snel onder koud, stro- mend water af. Droog het goed af. Zout element ca. 5 minuten voor. Houd de het vlees niet vóór het grilleren, omdat ovendeur gesloten. het anders te veel vocht verliest. Schakel gedurende die tijd niet de Bestrijk mager vlees alleen met olie.
Pagina 99: Tabel Grilleren
Grilleren Tabel grilleren Verwarm het bovenwarmte-/grillelement ca. 5 minuten voor. Schakel geduren- de die tijd niet de magnetronfunctie in! De gegevens voor de aanbevolen ovenfunctie zijn vet gedrukt. Controleer het product na afloop van de kortste tijd. Houdt u zich aan de aangegeven temperaturen, magnetronvermogens, niveaus en tijden.
Pagina 100: Ontdooien, Verwarmen, Koken Met Magnetron
Ontdooien, verwarmen, koken met magnetron _ / 6 Ovenfunctie Geschikt voor: Ontdooien 80 W Zeer kwetsbare producten: room, boter, slagroom- en crèmetaart, kaas. 150 W Alle andere producten. Verwarmen 450 W Baby-, kindervoeding. 600 W Diverse gerechten; diepgevroren kant-en-klaarmaaltijden die niet bruin hoe- 850 W ven te worden.
Pagina 101 Ontdooien, verwarmen, koken met magnetron Voor het ontdooien, verwarmen en Na het ontdooien, verwarmen en ko- koken ^ Doe het product in magnetron- Het is belangrijk dat de temperatuur in bestendig serviesgoed en dek het af. het gerecht gelijkmatig wordt verdeeld. Laat het gerecht nadat het is verwarmd een paar minuten bij kamertemperatuur ^ Zet het serviesgoed midden op de...
Pagina 102 Ontdooien, verwarmen, koken met magnetron Aanwijzingen voor het verwar- Aanwijzingen voor het koken Als u voedingsmiddelen waarvan de schil of het vel hard is (tomaten, Verbrandingsgevaar! Voeding worstjes, aubergines, etc.) verhit, voor baby's en kinderen mag niet te kunnen deze ontploffen. Maak daar- heet zijn.
Pagina 103: Tabellen Voor Het Ontdooien, Verwarmen En Bereiden Van Voedingsmiddelen
Ontdooien, verwarmen, koken met magnetron Toepassing Tips en aanwijzingen Ontdooien van grote Hiervoor kunt ook de glazen schaal gebruiken (niveau 1 hoeveelheden, bijvoor- van onderen). beeld 2 kg vis. Verwarmen van ge- Gebruik altijd een deksel, behalve bij gepaneerde pro- rechten.
Pagina 104: Tabel Voor Het Ontdooien
Ontdooien, verwarmen, koken met magnetron Tabel voor het ontdooien Hoeveel- 150 W 80 W Doorwarmtijd + [min] + [min] heid/aantal [min] Zuivelproducten Room 250 ml – 13–17 10–15 Boter 250 g – 8–10 5–10 Plakjes kaas 250 g – 6–8 10–15 Melk 500 ml...
Pagina 105: Tabel Voor Het Verwarmen
Ontdooien, verwarmen, koken met magnetron Tabel voor het verwarmen Dranken Hoeveel- 1000 W 450 W Doorwarmtijd + [min] + [min] heid/aantal [min] Koffie, 1 kopje drinktemperatuur 60–65 °C (200 ml) 0:50–1:10 – – Melk, 1 kopje drinktemperatuur 60–65 °C (200 ml) 1–1:50 –...
Pagina 106: Tabel Voor Het Koken
Ontdooien, verwarmen, koken met magnetron Tabel voor het koken Hoeveel- 850 W 450 W Doorwarm- + [min] + [min] heid/aantal tijd [min] Vlees Gehaktballetjes in jus (400 g vlees) 10–12 2–3 Kalfsgoulash in saus (750 g vlees) 2–3 Gevogelte Kip in mosterdsaus ca.
Pagina 107: Meer Programma's
Meer programma's Naast de automatische programma's Daarnaast vindt u in dit hoofdstuk infor- beschikt uw oven over nog meer pro- matie over de volgende toepassingen: gramma's die u onder "Meer program- – Inmaken ma's €" vindt: – Diepvriespro- – Ontdooien ducten/kant-en-klaargerechten –...
Pagina 108: Ontdooien
Meer programma's Ontdooien Tips Dit programma is ontwikkeld om diep- – Laat het voedingsmiddel zonder ver- vriesproducten behoedzaam te ont- pakking op de glazen schaal ont- dooien. dooien. – Gebruik voor het ontdooien van ge- Gebruik magnetronbestendig ser- vogelte de glazen schaal met het viesgoed.
Pagina 109: Gratineren
Meer programma's Gratineren Deze ovenfunctie is zeer geschikt voor In de tabel staan slechts enkele voor- ovenschotels en andere gerechten die beelden. een krokant bovenlaagje moeten krij- ³ Gerecht gen. [°C] [min] U kunt een temperatuur instellen tussen Lasagne 45–60 100 en 250 °C.
Pagina 110: Drogen
Meer programma's ^ Kies €. Drogen ^ Kies "Drogen". Met dit programma kunt u drogen. Dro- gen is een traditionele ^ Verander eventueel de voorgepro- conserveringsmethode. grammeerde temperatuur en stel de U kunt een temperatuur instellen tussen tijd in. 80 en 100 °C. ^ Volg de aanwijzingen op het display.
Pagina 111: Verwarmen
Meer programma's Verwarmen Servies verwarmen Dit programma is voor het verwarmen Dit programma is voor het verwarmen van voedingsmiddelen. van serviesgoed. U kunt een temperatuur instellen tussen Gebruik magnetronbestendig ser- 50 en 80 °C. viesgoed. Gebruik hittebestendig serviesgoed. ^ Plaats de te verwarmen voedings- middelen onafgedekt op het rooster.
Pagina 112: Gistdeeg Laten Rijzen
Meer programma's Gistdeeg laten rijzen Pizza Dit programma is voor het rijzen van Dit programma is voor het bakken van gistdeeg. pizza. U kunt een temperatuur instellen tussen U kunt een temperatuur instellen tussen 30 en 50 °C. 160 en 250 °C. ^ Kies €.
Pagina 113: Inmaken
Meer programma's Inmaken Geschikte potten/glazen Verwondingsgevaar! In afgesloten blikken en dergelijke ontstaat bij verwarming overdruk. Hierdoor kunnen deze voorwerpen openbarsten. Gebruik het apparaat niet om voe- dingsmiddelen in afgesloten blikken ^ Bereid de glazen voor. Vul de glazen en dergelijke in te maken of te ver- tot maximaal 2 cm onder de rand.
Pagina 114 Meer programma's Hetelucht plus U 5 potten/glazen Temperatuur Inmaaktijd Naverwarm- vanaf het bor- tijd l inhoud) relen [min] [min] Fruit, komkom- 150–170 °C tot aan het bor- Geen 25–30 relen. Daarna in uitgeschakeld ap- paraat laten staan. Asperges, wor- 150–170 °C tot aan het bor- 60–90 25–30 tels...
Pagina 115: Na Het Inmaken
Meer programma's Na het inmaken Verbrandingsgevaar! Gebruik ovenhandschoenen als u de glazen uit de oven haalt. ^ Haal de glazen uit de oven. ^ Dek de glazen met een doek af en laat ze nog ca. 24 uur op een tocht- vrije plek staan.
Pagina 116: Diepvriesproducten/Kant-En-Klaargerechten
Meer programma's Diepvriesproducten/kant-en-kl Bereiding aargerechten Voor een gezonde voeding dienen de voedingsmiddelen behoedzaam Tips te worden bereid. Diepvriestaarten, -pizza's, -stokbroden – Bak dergelijke diepvriesproducten Bak taarten, pizza's, patat en derge- op het rooster, waarop u bakpapier lijke dan ook goudgeel en niet don- heeft gelegd.
Pagina 117: Aanwijzingen Voor Keuringsinstituten
Aanwijzingen voor keuringsinstituten Testgerechten volgens EN 60350 (ovenfunctie "Magnetron _") Testgerecht Oven- Doorwarm- Opmerking functie tijd [min] [min] Frambozen ontdooien, onafgedekt ontdooien 250 g Rundergehakt 16–18 5–10 onafgedekt ontdooien, ontdooien, 500 g gerecht halverwege de tijd keren Gehakt bereiden, 600 + 450 8:30 + 11 schaal: Pyrex 03.838.80, 900 g...
Pagina 118: Testgerechten Volgens En 60350 (Ovenfuncties Zonder Magnetron)
Aanwijzingen voor keuringsinstituten Testgerechten volgens EN 60350 (ovenfuncties zonder magnetron) Testgerecht Vorm / Ovenfunctie glazen schaal [°C] [min] Spritsen 1 glazen schaal 38–45 2 glazen schalen 50–55 Biscuit Springvorm, 32–37 26 cm, donker Appeltaart Springvorm, 110–120 20 cm, donker Small cakes 1 glazen schaal 26–34 2 glazen schalen...
Pagina 119: Reiniging En Onderhoud
Bij beschadigingen mag u de oven- functies met magnetron niet ge- – vlekkensponsjes. bruiken! Laat het apparaat eerst – scherpe metalen schrapers. door Miele repareren. – staalwol. – speciale spiraalsponsjes. – puntreiniging met mechanische reini- gingsmiddelen. – ovenreinigers*.
Pagina 120: Tips
Reiniging en onderhoud Normale verontreinigingen Als verontreinigingen lang inwerken, kunt u ze soms niet meer verwijde- Neem de ovenruimte niet met een te ren. natte doek af, anders kan er water Bij herhaaldelijk gebruik zonder tus- via de openingen in het apparaat sentijdse reiniging wordt het moei- komen.
Pagina 121: Hardnekkige Verontreinigingen
Hardnekkige verontreinigingen ontreinigingen op Door overgelopen vruchtensap of PerfectClean-veredelde oppervlak- braadresten kunnen oppervlakken ken de Miele-ovenreiniger. De opper- vlakken moeten koud zijn. Laat de blijvend verkleuren en doffe plekken krijgen. Dit heeft echter geen effect reiniger inwerken, zoals op de ver- pakking is aangegeven.
Pagina 122: Grillelement Omlaagklappen
Reiniging en onderhoud Grillelement omlaagklappen Duw het verwarmingselement niet Als de bovenwand van de ovenruimte met geweld omlaag, anders kan het ernstig verontreinigd is, kunt u het ver- beschadigd raken. warmingselement omlaagklappen. Hier- door kunt u de bovenwand gemakkelij- ker reinigen. Verbrandingsgevaar! De verwarmingselementen moeten zijn uitgeschakeld.
Pagina 123: Nuttige Tips
De meeste problemen die in de dagelijkse praktijk zouden kunnen voorkomen, kunt u zelf verhelpen. Het volgende overzicht helpt u daarbij. Neem contact op met Miele als u de oorzaak van een probleem niet kunt vinden of als u het probleem niet kunt verhelpen.
Pagina 124 ^ Druk op "OK". Wis de weergegeven melding met de bedrijfsduur bereikt". toets #. Daarna is de oven weer klaar voor gebruik. "; Fout XX" verschijnt Een probleem dat u niet zelf kunt verhelpen. ^ Neem contact op met Miele. in het display.
Pagina 125 Nuttige tips Probleem Oorzaak en oplossing Als u de deur opent tij- Dit is geen storing! dens een bereiding met Als tijdens een bereiding met de ovenfunctie "Magne- tron _" de deur wordt geopend, verlaagt de deurcon- de ovenfunctie "Magne- tron _"...
Pagina 126 Nuttige tips Probleem Oorzaak en oplossing Het gebak is na de in De ingestelde temperatuur wijkt af van de temperatuur de tabel aangegeven uit het recept. ^ Kies de temperatuur die in het recept staat. bereidingstijd nog niet gaar. De gebruikte hoeveelheden wijken af van de hoeveel- heden uit het recept.
Pagina 127 Nuttige tips Probleem Oorzaak en oplossing ^ Controleer of na een onderbroken bereiding de mag- Na een bereiding met de ovenfunctie "Magne- netron weer is ingeschakeld. tron _" is het gerecht ^ Controleer of bij het verwarmen of koken met de mag- niet voldoende warm of netron een tijd is gekozen die bij het magnetronver- gaar.
Pagina 128 Nuttige tips Probleem Oorzaak en oplossing De ovenverlichting De halogeenlamp is defect. wordt niet ingescha- Verbrandingsgevaar! keld. De verwarmingselementen moeten zijn uitgescha- keld. De ovenruimte moet zijn afgekoeld. ^ Maak het apparaat spanningsvrij. Trek hiervoor de stekker uit de contactdoos of schakel de zekering van de elektrische installatie uit.
Pagina 129: Miele Service
2 jaar. – uw Miele-vakhandelaar Voor meer informatie zie de bijge- voegde garantievoorwaarden. – Miele. De gegevens van Miele vindt u op de achterkant van deze gebruiks- en montagehandleiding. Voor een goede en vlotte afhandeling moet de afdeling Klantcontacten weten welk type apparaat u heeft en welk fabricagenummer het heeft.
Pagina 130: Elektrische Aansluiting
Deze gegevens moeten beslist overeenkomen. Het typeplaatje bevindt zich aan de voorkant bij de ovenruimte. Als de aansluitkabel beschadigd is, moet deze door Miele worden ver- vangen.
Pagina 131: Maatschetsen Voor De Inbouw
Maatschetsen voor de inbouw Afmetingen apparaat en kast De afmetingen zijn in "mm" aangegeven. Inbouw in een hoge kast * Apparaat met glazen front ** Apparaat met metalen front...
Pagina 132: Inbouw In Een Onderkast
Maatschetsen voor de inbouw Inbouw in een onderkast Als het apparaat met een kookplaat wordt gecombineerd, moeten de inbouw- instructies van de kookplaat worden opgevolgd. * Apparaat met glazen front ** Apparaat met metalen front...
Pagina 133: Gedetailleerde Afmetingen Front
Maatschetsen voor de inbouw Gedetailleerde afmetingen front De afmetingen zijn in "mm" aangegeven. A H6300BM: 45 mm H6400BM: 42 mm B Apparaat met glazen front: 2,2 mm Apparaat met metalen front: 1,2 mm...
Pagina 134: Inbouwen
Inbouwen U mag het apparaat alleen ge- bruiken als het is ingebouwd. ^ Sluit het apparaat op het net aan. ^ Schuif het apparaat tot aan de wa- semlijst in de inbouwkast en stel het. ^ Bevestig het apparaat met de bijge- leverde schroeven aan de zijwanden van de kast.
Pagina 135: Recepten: Bakken
Recepten: Bakken Appeltaart, fijn Instellingen Automatische programma's \ Totale bereidingstijd: 90-100 minuten Bakwaren \ Appeltaart \ Fijn Ingrediënten voor ca. 12 personen: Bereidingstijd: ca. 60 minuten Deeg: 150 g margarine of boter 150 g suiker Hetelucht plus 1 pakje vanillinesuiker Temperatuur: 150–170 °C 3 eieren Niveau: 1e van onderen...
Pagina 136 Recepten: Bakken Appeltaart, afgedekt 3. Rol het resterende deeg uit op een met meel bestrooid oppervlak. Leg het Totale bereidingstijd: 90-100 minuten deeg op de appels en bak de taart. Be- strijk de taart ca. 10 minuten voor het Ingrediënten voor ca. 12 personen: einde van de bereidingstijd met het mengsel van melk en eidooier.
Pagina 137: Appeltaart Met Krokante Kruimels
Recepten: Bakken Appeltaart met krokante Instellingen kruimels Automatische programma's \ Bakwaren \ Appeltaart \ Met kruimels Totale bereidingstijd: 100-110 minu- Bereidingstijd: ca. 63 minuten Ingrediënten voor ca. 12 personen: Hetelucht plus Kruimeldeeg: 200 g vloeibare boter Temperatuur: 160 °C 350 g meel Niveau: 1e van onderen 1 theelepel bakpoeder Bereidingstijd: 65-75 minuten...
Pagina 138 Recepten: Bakken Biscuittaart Verdeel de voorbereide vulling (zie de volgende bladzijde). Totale bereidingstijd: 60-70 minuten Instellingen Ingrediënten voor ca. 16 personen: Automatische programma's \ Taartbodem basisrecept: Bakwaren \ Biscuittaart \ 4 eieren of 5-6 4 eiwitten eieren 4 eetlepels heet water 175 g suiker Bereidingstijd (4 eieren): ca.
Pagina 139 Recepten: Bakken I. Kwark-slagroom-vulling II. Cappuccino-vulling Ingrediënten: Ingrediënten: 500 g kwark 100 g donkere chocolade 100 g suiker 6 witte gelatinebladen ca. 100 ml melk 80 ml espresso 1 pakje vanillinesuiker 500 ml room 2 pakjes vanillinesuiker sap van 1 citroen 12 witte gelatinebladen 80 ml koffielikeur 500 ml room...
Pagina 140 Recepten: Bakken Boterkoek 4. Laat de taart nog eens ca. 10 minu- ten rijzen en bak de taart daarna Totale bereidingstijd: 90-100 minuten goudgeel. Ingrediënten voor ca. 20 personen: Instellingen Automatische programma's \ Deeg: 400 g meel Bakwaren \ Boterkoek \ Glazen schaal 40 g zachte boter Bereidingstijd: ca.
Pagina 141 Recepten: Bakken Guglhupf Instelling: Automatische programma's \ Totale bereidingstijd: 80-90 minuten Bakwaren \ Guglhupf Bereidingstijd: ca. 60 minuten Ingrediënten voor ca. 16 personen: 60 g boter 50 g suiker 1 ei Hetelucht plus de geraspte schil van een 1/2 citroen Temperatuur: 150-170 °C 1 snufje zout Niveau: 2e van onderen...
Pagina 142 Recepten: Bakken Gistkoek 4. Bestrijk de vlecht met eigeel. Bestrooi de vlecht met hagelsuiker en Totale bereidingstijd: 120-130 minu- de amandelstiften. Daarna opnieuw ca. 30 minuten laten rijzen. Bak de gistkoek goudgeel. Ingrediënten voor ca. 16 personen: Instellingen 750 g meel 1 1/2 blokje gist (ca.
Pagina 143 Recepten: Bakken Marmercake Instellingen Automatische programma's \ Totale bereidingstijd: 85-90 minuten Bakwaren \ Marmercake Bereidingstijd: ca. 65 minuten Ingrediënten voor ca. 18 personen: 250 g margarine of boter 200 g suiker 1 pakje vanillinesuiker Hetelucht plus 4 eieren Temperatuur: 150-170 °C 4 eetlepels rum Niveau: 1e van onderen 500 g meel...
Pagina 144 Recepten: Bakken Zandtaart Instellingen Automatische programma's \ Totale bereidingstijd: 100-110 minu- Bakwaren \ Zandtaart Bereidingstijd: ca. 85 minuten Ingrediënten voor ca. 12 personen: 200 g boter 200 g suiker Hetelucht plus 4 eieren Temperatuur: 140-160 °C sap en geraspte citroenschil (1 citroen) Niveau: 1e van onderen 125 g maïzena Bereidingstijd: 65-80 minuten...
Pagina 145 Recepten: Bakken Kruimelkoek Instellingen Automatische programma's \ Totale bereidingstijd: 70-80 minuten Bakwaren \ Kruimelkoek \ Eenvoudig Ingrediënten voor ca. 16 personen: Bereidingstijd: ca. 38 minuten Deeg: 400 g meel 2 theelepels bakpoeder Hetelucht plus 125 g suiker Temperatuur: 150-170 °C 1 pakje vanillinesuiker Niveau: 2e van onderen 200 g boter of margarine...
Pagina 146 Recepten: Bakken Vruchtentaart 4. Maak met de ingrediënten voor het bestrooien al knedend kruimels. Strooi Totale bereidingstijd: 110-120 minu- deze op het fruit. Laat het geheel op- nieuw bij 50 °C ca. 30 minuten rijzen. Bak de taart vervolgens goudbruin. Ingrediënten voor ca.
Pagina 147: Walnootmuffins
Recepten: Bakken Walnootmuffins Instellingen Automatische programma's \ Totale bereidingstijd: 85-95 minuten Bakwaren \ Gebak \ Muffins \ Zonder fruit Ingrediënten voor ca. 9 personen: Bereidingstijd: ca. 36 minuten 100 g rozijnen 5 eetlepels rum 150 g boter 150 g suiker Hetelucht plus 1 pakje vanillinesuiker Temperatuur: 150-170 °C...
Pagina 148 Recepten: Bakken Chocolademuffins met kersen 4. Verdeel de helft van het chocoladedeeg in de vormpjes. Doe de Totale bereidingstijd: 70-80 minuten helft van de zure kersen in de vormpjes. Verdeel vervolgens de Ingrediënten voor ca. 12 personen: kwarkmassa. Verdeel het resterende chocoladedeeg en de resterende ker- Deeg: sen over de vormpjes.
Pagina 149 Recepten: Bakken Vanillekipferl Instellingen Automatische programma's \ Totale bereidingstijd: 100-120 minu- Bakwaren \ Gebak \ Vanillekipferl Bereidingstijd: ca. 25 minuten Ingrediënten voor ca. 90 stuks: Deeg: 280 g meel Hetelucht plus 210 g boter Temperatuur: 140-160 °C 70 g suiker Niveau: 2e van onderen 100 g amandelpitten, gemalen Bereidingstijd: 20-30 minuten...
Pagina 150 Recepten: Bakken Stokbrood met spek of kruiden 4. Klop de melk en de eidooier door el- kaar en bestrijk het deeg hiermee. Laat Totale bereidingstijd: 100-110 minu- het deeg bij 50 °C ca. 20 minuten rijzen en bak de broden vervolgens goudbruin.
Pagina 151 Recepten: Bakken Plat brood Instellingen Automatische programma's \ Brood \ Totale bereidingstijd: 80-90 minuten Plat brood \ Zelfgemaakt Ingrediënten voor ca. 12 personen: Bereidingstijd: ca. 48 minuten 375 g meel 1 blokje gist (42 g) 1/2 theelepel zout Hetelucht plus 200-220 ml lauw water of karnemelk of Temperatuur: 170-190 °C 280 g natuurlijke yoghurt...
Pagina 152 Recepten: Bakken Blikbrood (witbrood in vorm) Instellingen Automatische programma's \ Brood \ Totale bereidingstijd: 90-100 minuten Blikbrood Ingrediënten voor ca. 12 personen: Bereidingstijd: ca. 60 minuten 1000 g meel 1 blokje gist (42 g) 2 theelepels zout Hetelucht plus 4 theelepels suiker Temperatuur: 160-180 °C 40 g vloeibare boter of margarine Niveau: 1e van onderen...
Pagina 153 Recepten: Bakken Rozijnenbrood Instellingen Automatische programma's \ Brood \ Totale bereidingstijd: 90-100 minuten Zoet brood Ingrediënten voor ca. 20 personen: Bereidingstijd: ca. 75 minuten 500 g meel 1 blokje gist (42 g) 100 g suiker Hetelucht plus 20 g vloeibare boter of margarine Temperatuur: 160-180 °C 1 snufje zout Niveau: 1e van onderen...
Pagina 154 Recepten: Bakken Pizzavariaties – Prei-gorgonzola: 400 g preiringen in Totale bereidingstijd: 70-80 minuten 2 eetlepels walnootolie verhitten zout, peper Ingrediënten voor ca. 2 personen: 100 ml witte wijn toevoegen 150 g gorgonzola, in kleine stukjes Basisrecept gistdeeg – Ricotta-basilicum: Hoeveelheid voor 1 ronde pizza (C 30 cm): 30 g ricotta of kwark met 125 g meel...
Pagina 155 Recepten: Bakken Bereiding Instellingen 1. Bereiding gistdeeg: Kneed het meel, Automatische programma's \ Pizza \ de gist, het zout, de olie en het water Vers \ totdat het deeg glad is. Laat het deeg Glazen schaal of ronde bakplaat \ bij kamertemperatuur ca.
Pagina 156: Recepten: Soepen/Eenpansgerechten
Recepten: Soepen/eenpansgerechten Minestrone Instellingen Automatische programma's \ Soep Totale bereidingstijd: 50-60 minuten met de magnetron \ 1800 g Ingrediënten voor ca. 4 personen: Bereidingstijd: ca. 32 minuten 50 g bacon, in blokjes 1 ui, in blokjes 100 g sperziebonen (diepvries) Magnetron 100 g erwten (diepvries) Vermogen: 850 W + 450 W...
Pagina 157: Koolgerecht
Recepten: Soepen/eenpansgerechten Koolgerecht Instellingen Automatische programma's \ Een- Totale bereidingstijd: 60-70 minuten pansgerecht \ Eenpansgerecht met magnetron \ 1200 g Ingrediënten voor ca. 4 personen: Bereidingstijd: ca. 23 minuten 1 ui, in blokjes 20 g boter 200 g rundvlees, kleine blokjes 250 ml runderbouillon (instant) Magnetron 200 g aardappelen, in blokjes...
Pagina 158: Recepten: Vis
Recepten: Vis Vis in kerrie Instellingen Automatische programma's \ Vis \ Vis Totale bereidingstijd: 45-55 minuten met de magnetron \ 1600 g Ingrediënten voor ca. 4 personen: Bereidingstijd: ca. 25 minuten 400 g ananas (stukjes, uit blik) 1 rode paprika 1 banaan in schijfjes Magnetron 600 g goud- of roodbaarsfilet...
Pagina 159: Varkensfilet In Roquefortsaus
Recepten: Vlees Varkensfilet in roquefortsaus Instellingen Automatische programma's \ Vlees \ Totale bereidingstijd: 40-50 minuten Vlees met de magnetron \ 1000 g Ingrediënten voor ca. 2 personen: Bereidingstijd: ca. 22 minuten 500 g varkensfilet zout, peper 3 eetlepels olie Magnetron 2 uien, in blokjes Vermogen: 850 W + 450 W + 450 W 50 ml witte wijn...
Pagina 160 Recepten: Vlees Braadvlees (varken) Instellingen Automatische programma's \ Vlees \ Totale bereidingstijd: 130-140 minu- Varken \ Beenham \ 1000 g Bereidingstijd: ca. 100 minuten Ingrediënten voor ca. 6 personen: 1000 g braadvlees (beenham of fricandeau) Braadautomaat zout, peper, paprika Temperatuur: 160-180 °C 1 theelepel mosterd Niveau: 1e van onderen 30 g boter of margarine...
Pagina 161: Varkensfilet In Bladerdeeg
Recepten: Vlees Varkensfilet in bladerdeeg 4. Leg de pakketjes op de met water afgespoelde glazen schaal en bestrijk Totale bereidingstijd: 90-100 minuten het deeg met het geklutste ei-melk-mengsel. Bak de pakketjes goudbruin. Ingrediënten voor ca. 4 personen: 5. Halveer de filets voor het serveren. 2 varkensfilets (à...
Pagina 162 Recepten: Vlees Rosbief / Filet Instellingen Automatische programma's \ Vlees \ Totale bereidingstijd: 50-70 minuten Rund \ Runderfilet of rosbief Bereidingstijd: ca. 25 minuten (medi- Ingrediënten voor ca. 6 personen: 1000 g rosbief of runderfilet zout, peper 1 eetlepel kruidenmosterd 75 g boter Braadautomaat Temperatuur: 190-210 °C...
Pagina 163 Recepten: Vlees Paprikagehakt 4. Voeg na 20 minuten ca. 1/4 l vocht toe. Totale bereidingstijd: 80-90 minuten Instellingen Ingrediënten voor ca. 4 personen: Automatische programma's \ Vlees \ Gehakt 300 g rundergehakt 300 g mager varkensgehakt Bereidingstijd: ca. 35 minuten 1 broodje 2 eieren 2 eetlepels paprika, edelzoet...
Pagina 164 Recepten: Vlees Kalfsvlees met room Instellingen Automatische programma's \ Vlees \ Totale bereidingstijd: 130-140 minu- Kalf \ Kalfsstoofvlees \ 1000 g Bereidingstijd: ca. 90 minuten Ingrediënten voor ca. 6 personen: 1000 g kalfsbraadvlees (bout of fricandeau) Braadautomaat 1 afgestreken theelepel zout Temperatuur: 160-180 °C 1/2 theelepel witte peper Niveau: 1e van onderen...
Pagina 165 Recepten: Vlees Schenkel Instellingen Automatische programma's \ Vlees \ Totale bereidingstijd: 120-130 minu- Kalf \ Kalfsschenkel \ 1500 g Bereidingstijd: ca. 130 minuten Ingrediënten voor ca. 5 personen: 1 schenkel (1500 g) Braadautomaat zout, zwarte peper 40 g vloeibare boter Temperatuur: 170-190 °C Niveau: 1e van onderen 2 (100 g) wortels...
Pagina 166: Lamsrug Met Mosterd-Kruiden-Korst
Recepten: Vlees Lamsrug met 5. Snijd de kruidenkorst in de lengte door en haal het vlees met een scherp mosterd-kruiden-korst mes van de botten. Totale bereidingstijd: 80-90 minuten Instellingen Ingrediënten voor ca. 6 personen: Automatische programma's \ Vlees \ Lam \ Lamsrug 1200 g lamsrug met bot zout, peper Bereidingstijd: ca.
Pagina 167: Recepten: Gevogelte
Recepten: Gevogelte Eend à l'orange Instellingen Automatische programma's \ Gevo- Totale bereidingstijd: 130-140 minu- gelte \ Eend \ 1,5 kg - 2,5 kg Bereidingstijd: ca. 70 minuten Ingrediënten voor ca. 4 personen: 1 eend (2000 g) zout, peper, tijm Magnetron + Hetelucht plus 3 sinaasappels, geschild, in blokjes Vermogen/temperatuur: 150 W + 2 appels, geschild, in blokjes...
Pagina 168 Recepten: Gevogelte Kalkoenbout met chutney Instellingen Automatische programma's \ Gevo- Totale bereidingstijd: 120-130 minu- gelte \ Kalkoen \ Kalkoenbout Bereidingstijd: ca. 80 minuten Ingrediënten voor 2-3 personen: Braadautomaat 1 kalkoenbout (ca. 1200 g) Temperatuur: 170-190 °C zout, peper 30 g margarine Niveau: 1e van onderen Bereidingstijd: 90-120 minuten 200 ml room...
Pagina 169: Kip In Mosterdcrème
Recepten: Gevogelte Kip in mosterdcrème Instellingen Automatische programma's \ Gevo- Totale bereidingstijd: 30-35 minuten gelte \ Gevogelte met de magnetron \ 800 g Ingrediënten voor ca. 2 personen: Bereidingstijd: ca. 11 minuten 250 g crème fraîche 4 eetlepels grove mosterd 1 knoflookteentje zout Magnetron...
Pagina 170: Recepten: Wild
Recepten: Wild Reerug 3. Voeg aan het braadvocht de reste- rende wijn, de crème fraîche en water Totale bereidingstijd: 100-120 minu- toe. Bind het vocht met voorbereide maïzena. Serveer de saus met het vlees dat van het bot is losgehaald. (+ 24 uur marineren) 4.
Pagina 172 H6300BM; H6400BM nl - NL M.-Nr. 09 610 100 / 00...

Deze handleiding is ook geschikt voor:

H6400bm

Miele H6300BM Gebruiks- En Montagehandleiding

Quick Links

Gerelateerde Handleidingen voor Miele H6300BM

Samenvatting van Inhoud voor Miele H6300BM

Deze handleiding is ook geschikt voor:

Inhoudsopgave