Miele H6300BM Gebruiks- En Montagehandleiding pagina 151
Verberg thumbnails
Zie ook voor H6300BM:
- Gebruiks- en montagehandleiding (140 pagina's) ,
- Gebruiks- en montagehandleiding (136 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Plat brood
Totale bereidingstijd: 80-90 minuten
Ingrediënten voor ca. 12 personen:
375 g meel
1 blokje gist (42 g)
1/2 theelepel zout
200-220 ml lauw water of karnemelk of
280 g natuurlijke yoghurt
3 eetlepels olie
Voor het besprenkelen:
2-3 eetlepels olie
Bereiding
1. Los de gist al roerend op in het wa-
ter, de karnemelk of de yoghurt. Voeg
het meel, het zout en de olie toe en
kneed het deeg totdat het mooi glad is.
Gebruik hiervoor een mixer met
kneedhaken.
2. Laat het deeg ca. 20 minuten rusten.
Kort kneden en dan plat drukken of uit-
rollen (rond, C 30 cm). Leg het deeg
op de ingevette glazen schaal of in een
pizzavorm.
3. Besprenkel het brood met olie en
bak het goudgeel.
Recepten: Bakken
Instellingen
Automatische programma's \ Brood \
Plat brood \ Zelfgemaakt
Bereidingstijd: ca. 48 minuten
Hetelucht plus
Temperatuur: 170-190 °C
Niveau: 1e van onderen
Bereidingstijd: 30-35 minuten
Tip: Met dit brood kunt u eindeloos va-
riëren. Zo kunt u aan het gerezen deeg
50 g geroosterde uien toevoegen of 2
theelepels rozemarijn of een mengsel
van 40 g zwarte, gehakte olijven en 1
eetlepel pijnboompitten of 1 theelepel
gehakte kruiden uit de Provence. Het
gebakken en horizontaal doorgesneden
brood kunt u ook heel goed vullen. Be-
strijk beide broodhelften aan de gesne-
den kant met ongerijpte kaas. Leg op
de onderste helft sla, schijfjes tomaat,
fijne uienringen en schijfjes komkom-
mer. Leg de andere helft erop. Serveer
het brood met tzatziki (meng hiervoor
500 g fijngeschaafde komkommer,
250 g natuurlijke yoghurt, 250 g zure
room, 1 fijngehakt teentje knoflook, 2
eetlepels olijfolie, zout en peper).
151
Advertenties
Inhoudsopgave
