Inhoudsopgave
Advertenties
Neem bij het instellen van de kerntemperatuur de geldende hygiënevoorschriften in acht voor het betreffende
levensmiddel in uw land.
8.3
Extra functies
Opwarmen
Met deze extra functie wordt de ovenruimte voorverwarmd, zodat een warmtebuffer wordt gecreëerd.
Zo stelt u de temperatuur in tot waar het apparaat voorverwarmd moet worden.
1. Druk de toets in.
2. Druk de toets in.
3. Draai het centrale instelwiel op de gewenste temperatuur.
4. Druk op de centrale draaiknop om uw instelling te bevestigen.
>
Het apparaat wordt opgewarmd.
5. Om het opwarmen af te breken, drukt u op de toets:
6. Om de actuele temperatuur van de ovenruimte weer te geven, drukt u op de toets:
>>
Wanneer het apparaat voorverwarmd is, wordt u gevraagd het apparaat te beladen.
Cool-Down-functie
Wanneer u gerechten op een hoge temperatuur hebt toebereid en vervolgens een lagere temperatuur nodig is,
kunt u de ovenruimte afkoelen met behulp van de functie Cool-Down.
a
De luchtgeleidingsplaat is correct vergrendeld.
1. Druk de toets in.
2. Druk de toets in.
3.
WAARSCHUWING! Verbrandingsgevaar! Wanneer u de deur van de ovenruimte opent, komt er
plotseling hete stoom naar buiten. Maak de deur van de ovenruimte open. Wanneer de deur van de oven al
open is, sluit u de deur en opent u deze opnieuw.
>
WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel! Wanneer u de deur van de ovenruimte opent, wordt het
ventilatiewiel niet afgeremd. Grijp niet in de draaiende ventilator. De snelheid van het ventilatiewiel neemt
toe. De temperatuur van de bereidingsruimte gaat omlaag. Op het display wordt de temperatuur van de
ovenruimte weergegeven.
4. Wanneer de gewenste temperatuur van de ovenruimte bereikt wordt, drukt u op de toets:
>>
De Cool-Down-functie wordt beëindigd.
Luchtsnelheid
Met deze extra functie stelt u de snelheid van de ventilator in. Hoe hoger het gekozen niveau is, des te sneller is de
luchtcirculatie. Kies bij kleine, gevoelig reagerende etenswaren een laag niveau.
Zo stelt u de gewenste luchtsnelheid in.
1. Druk de toets in.
2. Druk de toets in.
3. Draai het centrale instelwiel op de gewenste luchtsnelheid.
4. Druk op de centrale draaiknop om uw instelling te bevestigen.
Delta-T-bereiding
Met deze extra functie worden etenswaren met een constant verschil tussen de temperatuur van de ovenruimte en
de kerntemperatuur toebereid. Door de langzame toename van de temperatuur van de ovenruimte met een
constant verschil met de kerntemperatuur wordt het gerecht langzaam en bijzonder mild toebereid. Verliezen bij
het garen worden geminimaliseerd. U kunt een verschil kiezen tussen 20 °C en 60 °C. Daarna moet u de gewenste
kerntemperatuur instellen.
Originele handleiding
8 | Gerechten toebereiden
35 / 76
Advertenties
Inhoudsopgave
