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SAUCE AU CURRY
PREPARAZIONE:
6 cucchiai di panna
1 cucchiaino di curry
1 Mettere tutti gli ingredienti nella bacinella e dare 3/4 impulsi.
Questa salsa vellutata può accompagnare un insalata di cuori di palma,
un'insalata di pollo...
Per variare il gusto, si può sostituire il succo di limone con un cucchiaino di senape.
SALSA ALLA SENAPE E AL MIELE
PREPARAZIONE:
1 cucchiaio di miele
5 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaio di senape in granelli
1 Introdurre nella bacinella il miele, la senape, il succo di limone e l'aglio
2 Dare 2 impulsi e aggiungere dal foro per i liquidi del coperchio l'olio d'oliva,
lasciando l'apparecchio funzionare in continuo (circa 10 secondi).
Sublime con un'insalata belga, di gherigli di noce e petto di indivia belga e
fettine..
SALSA AL POMPELMO
PREPARAZIONE:
1 yogurt bianco cremoso
1 pompelmo rosa
2 cucchiai di olio di semi di girasole
1 Mettere lo yogurt, il succo di pompelmo e l'olio nella bacinella e dare 2/3
impulsi. Cospargere con erba cipollina tritata e aggiungere sale e pepe a
piacimento.
Per accompagnare insalate, avocado, gamberetti, pompelmi,...
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5
1
minuti
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TAZZA
ACCESSORIO:
3 cucchiaini di succo di limone
TAZZA
ACCESSORIO:
2 cucchiai di succo di limone
½ spicchio d'aglio schiacciato
TAZZA
ACCESSORIO:
1 cucchiaino d'erba cipollina
sale e pepe q.b.
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