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SAUCE AU CURRY
PREPARATION :
6 c.s. de crème fraîche
1 c.c. curry
1 Mettez tous les ingrédients dans la cuve et donnez 3/4 pulsions.
Astuce : onctueuse en accompagnement d'une salade de coeurs de palmier,
d'une salade de poulet... Pour varier les plaisirs, remplacez le jus de citron par 1
c.c. de moutarde à l'ancienne.
SAUCE MOUTARDE ET MIEL
PREPARATION :
1 c.s. de miel
5 c.s. d'huile d'olive
1 c.s. de moutarde à l'ancienne
1 Placez dans la cuve : le miel, la moutarde, le jus de citron et la pulpe d'ail.
2 Donnez 2 pulsions, puis ajoutez l'huile d'olive en un mince filet par le
compartiment liquides du couvercle en laissant fonctionner en continu
(10 s env.).
Astuce : sublime une salade d'endives aux noix, accompagnée de blancs de
poulet émincés.
SAUCE PAMPLEMOUSSE
PREPARATION :
1 yaourt nature
1 pamplemousse rose
2 c.s. d'huile de tournesol
1 Mettez le yaourt, le jus de pamplemousse et l'huile dans la cuve, donnez 2/3
pulsions. Parsemez de ciboulette ciselée et assaisonnez selon votre goût.
Suggestion d'accompagnement : salade, avocat, crevette, pamplemousse...
14
5
1
min
BOL
5
1
min
PETIT BOL
5
1
min
BOL
ACCESSOIRE :
3 c.c. de jus de citron
ACCESSOIRE :
2 c.s. de jus de citron
½ gousse d'ail pressée
ACCESSOIRE :
1 c.c. de ciboulette
sel, poivre
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