TONIJNPASTEI
BEREIDINGSTIJD:
1 blikje tonijn
(190 g nettogewicht)
2 el. crème fraîche
1 tl. olijfolie
1 De tonijn grof snipperen en in de kom doen.
2 De overige ingrediënten toevoegen en 4 à 5 pulsen geven. Uw tonijnpastei is
klaar!
Besmeer er sneetjes geroosterd boerenbrood mee.
TZATZIKI
BEREIDINGSTIJD:
1 kleine komkommer
315 g Griekse yoghurt
1 teentje knoflook zonder de kiem
2 el. olijfolie
1 Schil de komkommer en snijd hem in blokjes van ongeveer 2 cm. Doe deze
in de kom en geef 5 pulsen Doe de gehakte komkommer in een zeef, strooi
er zout over en laat 30 min uitlekken.
2 Druk in een theedoek het vocht uit de komkommer. Hak het knoflookteentje
in de kom van de Micro en voeg de Griekse yoghurt, de munt, de olijfolie en
de azijn toe. Geef 2 à 3 pulsen, voeg de komkommer toe, bestrooi met peper
en geef nogmaals 2 à 3 pulsen.
Koel serveren op geroosterd brood of bij koude of gerookte vis.
48
5
1
min
KOM
15
30
1
min+
min
KOM
ACCESSOIRE:
1 tl. mosterd
de sap van een ½ citroen
bieslook
zout, peper
ACCESSOIRE:
1 el. wijnazijn
1 takje munt
zout, peper