Inhoudsopgave
Advertenties
Ontdooien in de oven
Om te ontdooien kunt u een tempera-
tuur instellen tot 50 °C.
– De diepvrieswaar uit de verpakking
nemen en in een schotel doen. U
kunt die ook op een bakplaat leggen.
– Gebruik om gevogelte te ontdooien
het rooster en de afdruipschaal. Dan
ligt het niet in de ontdooivloeistof.
Ga bijzonder hygiënisch te werk bij
het ontdooien van gevogelte. Maak
geen gebruik van de vloeistof die
bij het ontdooien vrijkomt. Er be-
staat risico op salmonellavergifti-
ging!
– Vlees, gevogelte of vis dient niet vol-
ledig te worden ontdooid indien die
gerechten meteen worden bereid.
Het volstaat reeds als die eventjes
ontdooid zijn. Het oppervlak is dan
zacht genoeg om kruiden op te ne-
men.
Ontdooien in de oven
Ontdooitijden
Deze tijden zijn afhankelijk van de soort
en het gewicht van de diepvrieswaar:
800 g kip . . . . . . . . . . . . . 90 -120 min.
500 g vlees . . . . . . . . . . . 60 – 90 min.
1000 g vlees . . . . . . . . . . . 90 -120 min.
500 g braadworst . . . . . . 30 – 50 min.
1000 g vis . . . . . . . . . . . . . 60 – 90 min.
300 g aardbeien . . . . . . . 30 – 45 min.
500 g botercake . . . . . . . 20 – 30 min.
500 g brood. . . . . . . . . . . 30 – 40 min.
49
Advertenties
Inhoudsopgave
