Inhoudsopgave
Advertenties
Een werkwijze kiezen
Met de functiekiezer kunt u de volgen-
de werkwijzen kiezen:
– Verlichting H
Om de ovenverlichting apart in te
schakelen.
Bij H 248: zodra u de functiekiezer
op 'Verlichting H' draait, worden alle
werkwijzen aangeduid.
– Hete lucht D
Om op verschillende niveaus tegelijk
te bakken en te stoven.
– Bovenwarmte C
Om soufflés te bereiden, groente te
gratineren en gerechten na te brui-
nen.
– Boven- en onderwarmte A
Om traditionele gerechten te bakken
of te braden, om soufflés te bereiden.
– Onderwarmte B
Wordt tegen het einde van de baktijd
gekozen om het gebak onderaan
bruiner te laten worden.
– Braadautomaat E
Om de start van het braadproces en
het vervolg daarvan automatisch te
laten verlopen.
Niet geschikt om te bakken.
Uitzondering: bakken van volkoren-
brood, brood van roggemeel of van
grof gemalen graan met zuurdeeg
(geen bakmengsels).
Bediening van de oven
– Ontdooien G
Om diepvries behoedzaam te laten
ontdooien.
– Intensief bakken F
Om te bakken:
– gebak met vochtig deeg, bv. kwark-
taart, pruimentaart, quiche,
– gebak met garneerwerk (chocola-
de, gelatine, e.d.), waarbij de bodem
niet op voorhand wordt gebakken.
Niet geschikt om vlak gebak te bak-
ken. Evenmin om te braden, daar het
vleesjus anders te donker wordt.
– Grilleren met luchtcirculatie I
Om grillgerechten met een grotere
diameter te grilleren. Bv. rollade en
gevogelte.
Er wordt gegrilleerd met gesloten
ovendeur.
– Grill 1 ,
Om vlakke spijzen en kleine hoeveel-
heden te grilleren. Om te gratineren
in kleine bakvormen. Er wordt gegril-
leerd met gesloten ovendeur.
– Grill 2 J
Om vlakke spijzen en grotere hoe-
veelheden te grilleren. Om te gratine-
ren in grote bakvormen. Er wordt ge-
grilleerd met gesloten ovendeur.
19
Advertenties
Inhoudsopgave
