Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Miele H2661B
Samenvatting van Inhoud voor Miele H2661B
- Pagina 1 Gebruiks- en montagehandleiding Bakoven Lees beslist de gebruiks- en montagehandleiding voordat u uw apparaat plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan uw apparaat. nl - NL M.-Nr. 10 102 830...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
Inhoud Veiligheidsinstructies en waarschuwingen......6 Een bijdrage aan de bescherming van het milieu..... . . 18 Overzicht oven . - Pagina 4 Inhoud Klok ............38 Display .
- Pagina 5 Inhoud Reiniging en onderhoud ......... . . 71 Tips .
-
Pagina 6: Veiligheidsinstructies En Waarschuwingen
Als de "Veiligheidsinstructies en waarschuwingen" niet worden opgevolgd, kan Miele niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die daarvan het gevolg is Bewaar de gebruiks- en montagehandleiding en geef deze door... - Pagina 7 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Verantwoord gebruik Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor particulier huishoudelijk gebruik (of daarmee vergelijkbaar). Het apparaat mag niet buiten worden gebruikt. Het apparaat is uitsluitend bestemd voor het ontdooien, koken, grilleren, bakken, braden, inmaken en drogen van voedingsmid- delen.
- Pagina 8 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Kinderen Houd kinderen onder acht jaar op een afstand, tenzij u voortdu- rend toezicht houdt. Kinderen vanaf acht jaar mogen het apparaat alleen zonder toe- zicht gebruiken als ze weten hoe ze het apparaat veilig moeten be- dienen.
- Pagina 9 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Verbrandingsgevaar! De huid van kinderen is gevoeliger voor hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. Het apparaat wordt heet bij het deurglas, het bedieningspaneel en bij de openingen waar de ovenlucht vrijkomt. Zorg dat kinderen uit de buurt van het apparaat blijven als het in ge- bruik is.
- Pagina 10 Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- en repa- ratiewerkzaamheden kunnen grote risico’s voor de gebruiker ont- staan. Laat installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden uitsluitend door vakmensen uitvoeren die door Miele zijn geautoriseerd. Een beschadigd apparaat kan uw veiligheid in gevaar brengen. Controleer het voor de inbouw op zichtbare schade. Neem een be- schadigd apparaat nooit in gebruik.
- Pagina 11 Als het apparaat zonder aansluitkabel wordt uitgeleverd of als een beschadigde kabel moet worden vervangen, moet voor de aan- sluiting een speciale kabel worden gebruikt. Alleen een vakman die door Miele is geautoriseerd, mag de kabel aansluiten (zie "Elek- trische aansluiting"). Bij installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden dient het apparaat spanningsvrij te worden gemaakt, bijvoorbeeld als de ver- lichting defect is (zie ook het hoofdstuk "Nuttige tips ").
- Pagina 12 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Voor een correcte werking van het apparaat moet voldoende koellucht worden aangevoerd. De aanvoer van koellucht mag niet worden belemmerd (bijvoorbeeld door inbouw van warmtewerende lijsten in de keukenkast). Andere warmtebronnen (zoals een open haard) mogen de benodigde koellucht niet te veel verwarmen. Als het apparaat achter een meubeldeur is ingebouwd, mag de deur niet worden gesloten als u het apparaat gebruikt.
- Pagina 13 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Veilig gebruik Verbrandingsgevaar! Het apparaat wordt bij gebruik heet. U kunt zich branden aan de verwarmingselementen, de oven- wanden, het voedingsmiddel en de accessoires. Draag altijd ovenwanten als u hete gerechten in het apparaat zet of eruit haalt of als u in het apparaat bezig bent. Voorwerpen in de buurt van het ingeschakelde apparaat kunnen door de hoge temperaturen vlam vatten.
- Pagina 14 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Sommige voedingsmiddelen drogen snel uit en kunnen door hoge grilleertemperaturen vlam vatten. Gebruik ovenfuncties met grill daarom niet voor het afbakken van broodjes of brood en voor het drogen van bloemen of kruiden. Gebruik hiervoor de ovenfunctie "Hetelucht plus U"...
- Pagina 15 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Wanneer een koude vloeistof op een heet oppervlak wordt gego- ten, ontstaat damp die verbrandingen kan veroorzaken. Daarnaast kunnen hete geëmailleerde oppervlakken door het plotselinge tem- peratuurverschil beschadigd raken. Giet nooit koude vloeistoffen rechtstreeks op de hete geëmailleerde oppervlakken.
- Pagina 16 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Reiniging en onderhoud De stoom van een stoomreiniger kan in aanraking komen met de- len die onder spanning staan en zo kortsluiting veroorzaken. Gebruik voor de reiniging nooit een stoomreiniger. Door krassen kunnen de glasplaten van de deur beschadigd ra- ken.
- Pagina 17 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Accessoires Gebruik uitsluitend originele Miele-onderdelen. Als andere onder- delen worden aan- of ingebouwd, kan geen beroep worden gedaan op bepalingen met betrekking tot de garantie en de productaan- sprakelijkheid. De Miele-braadpannen HUB 5000-M/HUB 5001-M/ HUB 5000-XL (indien aanwezig) mogen niet op niveau 1 worden ingeschoven.
-
Pagina 18: Een Bijdrage Aan De Bescherming Van Het Milieu
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu Het verpakkingsmateriaal Het afdanken van een apparaat De verpakking beschermt het apparaat Oude elektrische en elektronische ap- tegen transportschade. Het verpak- paraten bevatten meestal nog waarde- kingsmateriaal is uitgekozen met het volle materialen. Ze bevatten echter oog op een zo gering mogelijke belas- ook schadelijke stoffen die nodig zijn ting van het milieu en de mogelijkheden... -
Pagina 19: Overzicht Oven
Overzicht oven a Bedieningselementen oven* b Verwarmingselement voor "Bovenwarmte"/"Grilleren" c Katalytisch geëmailleerde achterwand d Aanzuigopening voor de ventilator met erachter het ringvormige verwarmings- element e Geleiderails met 5 niveaus f Bodem ovenruimte met eronder het verwarmingselement voor "Onderwarmte" g Frontgedeelte met typeplaatje h Deur * Afhankelijk van het model... -
Pagina 20: Bedieningselementen
Bedieningselementen a Functieschakelaar b Klok c Temperatuurschakelaar d Controlelampje temperatuur Functieschakelaar Ovenfuncties Met de functieschakelaar kiest u de Verlichting ovenfuncties en schakelt u de ovenver- Boven-Onderwarmte lichting apart in. Onderwarmte U kunt de schakelaar links- en rechts- Grill om draaien. Ontdooien In de stand 0 kunt u de schakelaar Snelopwarmen... -
Pagina 21: Klok
Bedieningselementen Klok Temperatuurschakelaar (afhankelijk van het model) Met de temperatuurschakelaar stelt u de temperaturen voor de bereidingen Voor de bediening van de klok gebruikt u het display en de toetsen V, OK en U kunt de schakelaar tot de aanslag naar rechts draaien en weer terug. -
Pagina 22: Uitvoering
Zorg dat u deze informatie bij de hand U kunt deze producten via internet heeft, als u vragen of problemen heeft. (www. miele-shop.com), bij Miele of bij Miele kan u dan gericht verder helpen. uw Miele-vakhandelaar bestellen. Vermeld bij uw bestelling altijd de type- Bijgeleverd... -
Pagina 23: Geleiderails
Uitvoering Geleiderails Bakplaat, universele bakplaat en rooster met uittrekbeveiliging In de ovenruimte bevinden zich rechts en links de geleiderails met de niveaus Bakplaat HBB71: ‡ voor het inschuiven van de acces- soires. De aanduiding van de niveaus vindt u op het frontgedeelte van de ovenruim- Universele bakplaat HUBB71: Elk niveau bestaat (rechts en links) uit twee spijlen:... -
Pagina 24: Flexiclip-Geleiders Hfc70
Bevestig de geleider met de merknaam Schuif de FlexiClip-geleiders eerst "Miele" aan de rechter kant. helemaal in de ovenruimte, voordat u er accessoires op zet. De acces- Trek de geleiders niet uit tijdens het soires worden dan automatisch tus- plaatsen of verwijderen. - Pagina 25 Uitvoering Gourmet-bakplaat, geperforeerd HBBL71 De geperforeerde gourmet-bakplaat is speciaal ontwikkeld voor het bereiden ^ Klik de geleider op de onderste spijl van bakwaren van vers gist- of kwark- van het niveau vast (3.). olie-deeg, brood en broodjes. De perforatie zorgt voor een perfecte Als de geleiders na de plaatsing bruinering van de onderkant.
- Pagina 26 Uitvoering Ronde bakvorm HBF27-1 Braadpan HUB en deksel HBD Miele-braadpannen kunt u in tegenstel- ling tot andere braadpannen zo in de geleiderails van de oven schuiven. De pannen hebben (net als het rooster) Deze ronde vorm is ideaal voor pizza's, een uittrekbeveiliging.
- Pagina 27 Uitvoering Koudhandgreep HEG Miele-microvezeldoek Met een microvezeldoekje kunt u lichte verontreinigingen en vingerafdrukken eenvoudig verwijderen. Miele-ovenreiniger Voor het uitnemen en plaatsen van de universele bakplaat, de bakplaat en het Met de ovenreiniger kunt u ook hard- rooster. nekkige verontreinigingen verwijderen.
-
Pagina 28: Ovenelektronica
Uitvoering Ovenelektronica Koelventilator (afhankelijk van het model) De ventilator wordt bij elke bereiding automatisch ingeschakeld. De ventila- Door de elektronica van het apparaat is tor mengt de hete ovenlucht met de het mogelijk de verschillende ovenfunc- lucht uit de keuken. Zo wordt de oven- ties te gebruiken voor bakken, braden lucht afgekoeld, voordat deze tussen en grilleren. -
Pagina 29: Perfectclean-Veredelde Oppervlakken
Uitvoering PerfectClean-veredelde Katalytisch geëmailleerde oppervlakken oppervlakken PerfectClean-veredelde oppervlakken De achterwand van de ovenruimte is hebben zeer goede anti- voorzien van katalytisch email. Dankzij aanbakeigenschappen en zijn heel een- dit speciale email worden olie- en vet- voudig te reinigen. spatten bij hoge temperaturen vanzelf verwijderd. -
Pagina 30: Eerste Ingebruikneming
Eerste ingebruikneming Vóór het eerste gebruik Het voor het eerst instellen van de dagtijd U mag het apparaat alleen ge- De dagtijd wordt in het 24-uurs-formaat bruiken als het is ingebouwd. weergegeven. i2 : 00 ^ Druk op de functie- en de tempera- tuurschakelaar, zodat deze naar bui- ten komen (als de schakelaars nog verzonken zijn). -
Pagina 31: Oven Voor Het Eerst Opwarmen
Eerste ingebruikneming ^ Reinig de ovenruimte met warm wa- Oven voor het eerst opwarmen ter, afwasmiddel en een schoon Als u de oven voor het eerst opwarmt, sponsdoekje of met een schoon, kunnen er onaangename geurtjes ont- vochtig microvezeldoekje. staan. Als u de lege oven gedurende ^ Wrijf alles daarna met een zachte minimaal één uur verhit, verdwijnen deze geurtjes snel. -
Pagina 32: Overzicht Ovenfuncties
Overzicht ovenfuncties Boven-Onderwarmte V Voor de bereiding van gerechten kunt u uit diverse functies kiezen. (verwarmingselement "Bovenwarmte"/ Afhankelijk van de ovenfunctie worden "Grilleren" + "Onderwarmte") de verwarmingselementen en de venti- Voor het bakken en braden van traditio- lator op een bepaalde manier gecombi- nele recepten, voor het bereiden van neerd (zie de gegevens tussen haak- soufflés en voor koken op lage tempe-... -
Pagina 33: Hetelucht Plus U
Overzicht ovenfuncties Snelopwarmen S Circulatiegrill \ (verwarmingselement "Bovenwarmte"/ (verwarmingselement "Bovenwarmte"/ "Grilleren" + ringvormig verwarmings- "Grilleren" + ventilator) element + ventilator) Voor het grilleren van gerechten met Voor het snel opwarmen van de oven- een grote diameter, zoals een rollade of ruimte. -
Pagina 34: Tips Om Energie Te Besparen
Tips om energie te besparen ^ Controleer de bereidingstijd om Bereidingsprocessen energieverspilling bij het bereiden ^ Haal alle accessoires uit de oven die van voedingsmiddelen te voorkomen. niet voor een bereiding nodig zijn. Stel indien mogelijk een bereidings- ^ Verwarm de oven alleen voor als dat tijd in of gebruik een kerntempera- in het recept of de bereidingstabel tuurvoeler. - Pagina 35 Tips om energie te besparen Benutting restwarmte ^ Bij bereiding met temperaturen bo- ven 140 °C en bereidingstijden van meer dan 30 minuten kunt u de tem- peratuur ca. 5 minuten voor het einde van de bereiding tot de minimaal in- stelbare temperatuur verlagen.
-
Pagina 36: Bediening
Bediening Eenvoudig gebruik Koelventilator ^ Plaats het voedingsmiddel in de Om te voorkomen dat er vocht in de oven. ovenruimte, op het bedieningspaneel of in de keukenkast neerslaat, blijft de ^ Kies met de functieschakelaar de ge- ventilator na een bereiding nog enige wenste ovenfunctie. -
Pagina 37: Voorverwarmen
Bediening Voorverwarmen Snelopwarmen U hoeft de ovenruimte slechts bij weinig Gebruik voor pizza en gevoelige bereidingen voor te verwarmen. deegsoorten (zoals biscuit en koek- De meeste gerechten kunt u in de kou- jes) niet de ovenfunctie "Snelopwarmen S" om de oven de oven zetten. -
Pagina 38: Klok
Klok (afhankelijk van het model) U kunt een functie alleen instellen of De klok kan wijzigen als de functieschakelaar op de – de dagtijd aangeven. betreffende stand staat. – als kookwekker worden gebruikt. Toetsen – de oven automatisch in- of uitscha- kelen. -
Pagina 39: Principe
Klok Principe Weergave van de tijden U stelt de tijden bloksgewijs in: Als u tijden heeft ingesteld, ziet u dat aan de symbolen N, T of S. – bij de dagtijd en bij bereidingstijden eerst de uren en dan de minuten. Als u tegelijk de functies kookwekker N, bereidingstijd T en –... -
Pagina 40: Kookwekker N Gebruiken
Klok Kookwekker N gebruiken Als u eerst één keer op V drukt, ver- De kookwekker kunt u onder meer ge- schijnen er twee streepjes. Als u op- bruiken als u iets buiten de oven be- nieuw drukt, verschijnt de maximale reidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt. -
Pagina 41: Kookwekkertijd Wijzigen
Klok Na afloop van de kookwekkertijd Kookwekkertijd wissen – knippert N. ^ Druk zo vaak op de toets V totdat het symbool N gaat knipperen. – begint de tijd op te lopen. ^ Druk op OK. – hoort u ca. 7 minuten een signaal als deze functie is ingeschakeld (zie Het cijferblok voor de minuten knippert. -
Pagina 42: Bereidingsproces Automatisch In- En Uitschakelen
Klok Bereidingsproces automatisch Bereidingstijd instellen in- en uitschakelen Voorbeeld: Het bakken van een taart duurt 1 uur en U kunt het apparaat automatisch laten 5 minuten. uitschakelen of in- en uitschakelen. ^ Plaats het voedingsmiddel in de Stel hiervoor na het kiezen van de oven. -
Pagina 43: Na Afloop Van De Bereidingstijd
Klok Na afloop van de bereidingstijd 0i : 00 – verschijnt de waarde 0:00. – knippert T. – wordt de ovenverwarming automa- tisch uitgeschakeld. ^ Stel met V of W de uren in. – blijft de ventilator ingeschakeld. ^ Druk op OK. –... -
Pagina 44: Bereidingstijd En Einde Bereidingstijd Instellen
Klok Bereidingstijd en einde bereidingstijd i : 30 instellen U kunt een bereidingstijd en een eind- tijd instellen om een bereidingsproces automatisch te laten in- en uitschake- len. Het symbool T geeft aan dat u een tijd Een voorbeeld: heeft ingesteld. Het is 11:15 uur. -
Pagina 45: Bereidingstijd Wijzigen
Klok Bereidingstijd wijzigen i3 : 30 ^ Druk zo vaak op de toets W totdat het symbool T gaat knipperen. De resterende bereidingstijd verschijnt. ^ Druk op OK. ^ Stel met V of W de minuten in. Het cijferblok voor de uren knippert. ^ Druk op OK. -
Pagina 46: Bereidingstijd Wissen
Klok Bereidingstijd wissen Einde bereidingstijd wissen ^ Druk zo vaak op de toets V of W tot- ^ Druk zo vaak op de toets V of W tot- dat het symbool T gaat knipperen. dat het symbool S gaat knipperen. ^ Druk op OK. -
Pagina 47: Dagtijd Wijzigen
Klok Dagtijd wijzigen U kunt de dagtijd alleen wijzigen als de functieschakelaar op 0 staat. ^ Zet de functieschakelaar op 0. ^ Druk zo vaak op de toets W totdat het symbool + gaat knipperen. ^ Druk op OK. Het cijferblok voor de uren knippert. ^ Stel met V of W de uren in. -
Pagina 48: Instellingen Wijzigen
Klok Instellingen wijzigen Ga als volgt te werk om de status te wij- zigen: Af fabriek heeft de elektronica van uw ^ Druk zo vaak op V of W totdat de ge- apparaat bepaalde standaardinstel- lingen (zie "Overzicht instellingen"). wenste status wordt weergegeven. U wijzigt een instelling P door de status ^ Druk op OK. - Pagina 49 Klok Overzicht instellingen Instelling Status Volume akoes- Het signaal is uitgeschakeld. S I tot tisch signaal Het signaal is ingeschakeld. S 30 * U kunt het volume wijzigen. Als u een status kiest, hoort u meteen het signaal dat bij deze combina- tie hoort.
-
Pagina 50: Bakken
Ovenfuncties Bakpapier, invetten Afhankelijk van de bereiding kunt u de ovenfuncties "Hetelucht plus U", "In- Alle Miele-accessoires, zoals de bak- tensief bakken O" en "Boven- plaat, de universele bakplaat, de ge- Onderwarmte V" gebruiken. perforeerde gourmetplaat en de ronde bakvorm, zijn PerfectClean-veredeld. -
Pagina 51: Opmerkingen Bij De "Tabel Bakken
Bakken Niveau ‡ Opmerkingen bij de "Tabel bakken" Welk niveau u moet gebruiken, is af- hankelijk van de ovenfunctie en het Temperatuur 6 aantal bakplaten. Houd in principe de laagste tempera- – Bij "Hetelucht plus U" tuur aan. 1 bakplaat: niveau 2 2 bakplaten: niveaus 1+3 Een hoge temperatuur verkort welis- 3 bakplaten: niveaus 1+3+5... -
Pagina 52: Tabel Bakken
Bakken Tabel bakken Taart / cake / gebak ‡ [°C] [min] Roerdeeg Zandtaart 150–170 60–70 Tulband 150–170 65–80 Muffins (1 plaat, [2] platen) 150–170 2 [1+3 30–50 1) 2) Small cakes (1 plaat) 26–40 1) 2) Small cakes (2 platen) 28–40 Plaatcake 150–170... - Pagina 53 Bakken ‡ ‡ [°C] [min] [°C] [min] 150–170 60–70 – – – 150–170 65–80 – – – 160–180 25–45 – – – 23–35 – – – – – – – – – 170–190 25–40 – – – 150–170 60–80 – –...
- Pagina 54 Bakken Tabel bakken Taart / cake / gebak ‡ [°C] [min] Biscuitdeeg Taartbodem (2 eieren) 170–190 15–20 Biscuitaart (4 tot 6 eieren) 175–195 22–30 1) 2) Zacht biscuitdeeg 25–33 Biscuitrol 160–180 15–25 Gistdeeg / kwark-olie-deeg Deeg laten rijzen 15–30 Guglhupf (tulband) 150–170 50–60 Stol...
- Pagina 55 Bakken ‡ ‡ [°C] [min] [°C] [min] 170–190 10–20 – – – 170–190 20–40 – – – – – – 150–180 20–45 180–200 12–16 – – – 15–30 – – 160–180 50–60 – – 150–170 55–65 – – 170–190 35–45 –...
-
Pagina 56: Braden
Braden Ovenfuncties Opmerkingen bij de "Tabel braden" Afhankelijk van de bereiding kunt u de ovenfuncties "Hetelucht plus U" en Temperatuur 6 "Boven-Onderwarmte V" gebruiken. Kies in het algemeen de laagste tempe- Kookgerei ratuur. Bij hogere temperaturen wordt het U kunt elk kookgerei gebruiken dat ge- vlees weliswaar bruin, maar niet altijd schikt is voor ovens: gaar. -
Pagina 57: Bereidingstijd
Braden Bereidingstijd + Tips U kunt de bereidingstijd bepalen door Bruinering de dikte van de betreffende vleessoort [cm] te vermenigvuldigen met de tijd Het vlees wordt pas aan het einde van per cm [min/cm]: de bereidingstijd bruin. Het wordt extra bruin als u halverwege de tijd het dek- Rund/wild: . -
Pagina 58: Tabel Braden
Braden Tabel braden Vlees/vis Rundvlees (ca. 1 kg) Runderfilet/rosbief, ca. 1 kg Wild (ca. 1 kg) Varkensvlees/rollade, ca. 1 kg Varkensvlees met zwoerd, ca. 2 kg Casselerrib, ca. 1 kg Gehakt, ca. 1 kg Kalfsvlees, ca. 1,5 kg Lamsbout, ca. 1,5 kg Lamsrug, ca. - Pagina 59 Braden ‡ ‡ [°C] [min] [°C] [min] 170–190 100–130 190–210 110–140 200–220 45–55 200–220 45–55 140–160 100–120 150–170 100–120 160–180 100–120 180–200 100–120 160–180 130–160 190–210 140–180 150–170 60–80 170–190 80–100 160–180 60–70 190–210 60–70 180–200 80–100 190–210 100–120 170–190 90–120 200–220 90–120...
-
Pagina 60: Lage Temperatuur (Koken Op Lage Temperatuur)
Lage temperatuur (koken op lage temperatuur) Handelingen Koken op lage temperaturen is ideaal voor vleessoorten van rund, varken, kalf en lam die zeer behoedzaam moeten Gebruik de universele bakplaat met worden bereid. het rooster erop. Braad het vlees eerst in korte tijd op Gebruik voor het voorverwarmen niet hoge temperatuur rondom en gelijkma- de ovenfunctie "Snelopwarmen S". -
Pagina 61: Bereidingstijden/ Kerntemperaturen
Lage temperatuur (koken op lage temperatuur) Bereidingstijden/ Na de bereiding kerntemperaturen Omdat de bereidings- en kerntemperaturen zeer laag zijn, Vlees Berei- Kern- dingstijd tempe- – kunt u het vlees meteen aansnijden. U hoeft voor het vlees geen rusttijd tuur** aan te houden. [min] [°C] –... -
Pagina 62: Grilleren
Grilleren Kookgerei Verbrandingsgevaar! Als u de deur niet sluit, wordt de uitstromende hete lucht niet langs de koelventilator geleid en dus niet afgekoeld. De bedieningselementen worden dan heet. Sluit de ovendeur tijdens het grille- ren. Ovenfuncties Gebruik de universele bakplaat met het rooster of de grill- en braadplaat erop Grill Y (indien aanwezig). -
Pagina 63: Opmerkingen Bij De "Tabel Grilleren
Grilleren Opmerkingen bij de "Tabel Is het vlees gaar? grilleren" Als u wilt controleren of het vlees vol- doende gaar is, drukt u met een lepel Temperatuur 6 op het vlees. Kies in het algemeen de laagste tempe- Rood: Als het vlees heel veer- ratuur. -
Pagina 64: Vlees Voorbereiden
Grilleren Vlees voorbereiden Grilleren ^ Leg het rooster of de grill- en Spoel het vlees snel onder koud, stro- mend water af. Droog het goed af. Zout braadplaat (indien aanwezig) op de het vlees niet vóór het grilleren, omdat universele bakplaat. het anders te veel vocht verliest. -
Pagina 65: Tabel Grilleren
Grilleren Tabel grilleren De gegevens voor de aanbevolen ovenfunctie zijn vet gedrukt. Verwarm het bovenwarmte-/grillelement ca. 5 minuten voor. Houd de ovendeur gesloten (tenzij anders aangegeven). Keer het product halverwege de tijd om. Controleer het product na afloop van de kortste tijd. Te grilleren product ‡... -
Pagina 66: Ontdooien
Ontdooien Gebruik voor het behoedzaam ontdooi- Tijden voor het ontdooien en van diepvriesproducten de oven- De tijden zijn afhankelijk van het ge- functie "Ontdooien P". wicht en het soort voedsel dat u ont- Bij deze ovenfunctie wordt alleen de dooit. ventilator ingeschakeld. -
Pagina 67: Inmaken
Inmaken Geschikte potten/glazen Fruit/komkommer ^ Zet de functieschakelaar op "Verlich- Verwondingsgevaar! ting T", zodra het borrelen in de In afgesloten blikken en dergelijke glazen te zien is. Laat de glazen ontstaat bij verwarming overdruk. daarna nog 25–30 minuten in de hete Hierdoor kunnen deze voorwerpen oven staan. -
Pagina 68: Drogen
Drogen Drogen is een traditionele wijze om vruchten, sommige groentesoorten en Product Droogtijd kruiden te conserveren. Fruit 2–8 uur Groente 3–8 uur Het fruit en de groente moeten vers en rijp zijn en mogen geen lelijke plekken Kruiden* 50–60 minuten hebben. -
Pagina 69: Diepvriesproducten/Kant-En-Klaargerechten
Diepvriesproducten/kant-en-klaargerechten Tips Bereiding Diepvriestaarten, -pizza's, - Voor een gezonde voeding dienen stokbroden de voedingsmiddelen behoedzaam – Bak dergelijke diepvriesproducten te worden bereid. op het rooster, waarop u bakpapier heeft gelegd. Bak taarten, pizza's, patat en derge- Bij bereiding op de bakplaat of de lijke dan ook goudgeel en niet don- universele bakplaat kunnen deze kerbruin. -
Pagina 70: Gratineren
Gratineren De ovenfunctie "Gratineren K" is zeer geschikt voor ovenschotels en andere ge- rechten die een krokant bovenlaagje moeten krijgen. ‡ Gerecht [°C] [min] Lasagne 45–60 Aardappelgratin 55–65 Ovenschotel van groente 55–65 Pastaschotel 40–50 6 Temperatuur / ‡ Niveau / + Bereidingstijd In de tabel staan slechts enkele voorbeelden. -
Pagina 71: Reiniging En Onderhoud
Reiniging en onderhoud Ongeschikte reinigingsmidde- Verbrandingsgevaar! De verwar- mingselementen moeten zijn uitge- Om beschadigingen aan de oppervlak- schakeld. De ovenruimte moet zijn ken te voorkomen, mogen de volgende afgekoeld. middelen niet worden gebruikt: – soda-, ammoniak-, zuur- en chloride- Verwondingsgevaar! De stoom houdende reinigingsmiddelen. -
Pagina 72: Tips
Reiniging en onderhoud Normale verontreinigingen Als verontreinigingen lang inwerken, Informatie over het reinigen van de kunt u ze soms niet meer verwijde- achterwand vindt u onder "Verontrei- ren. nigingen op de katalytisch geëmail- Bij herhaaldelijk gebruik zonder tus- leerde achterwand". sentijdse reiniging wordt het moei- lijker om verontreinigingen te verwij- ^ Verwijder normale verontreinigingen... -
Pagina 73: Hardnekkige Verontreinigingen (Behalve Bij De Flexiclip-Geleiders)
Reiniging en onderhoud ^ Gebruik voor zeer hardnekkige ver- Hardnekkige verontreinigingen ontreinigingen op PerfectClean- (behalve bij de FlexiClip- veredeld email de Miele- geleiders) ovenreiniger. De oppervlakken moe- ten koud zijn. Laat de reiniger inwer- Door overgelopen vruchtensap of ken, zoals op de verpakking is aan- braadresten kunnen geëmailleerde... -
Pagina 74: Hardnekkige Verontreinigingen Op De Flexiclip-Geleiders
Reiniging en onderhoud Hardnekkige verontreinigingen Verontreinigingen op de op de FlexiClip-geleiders katalytisch geëmailleerde achterwand De FlexiClip-geleiders zijn voorzien Bij katalytisch email worden olie- en van speciaal vet. Bij reiniging in de vetspatten bij hoge temperaturen van- afwasautomaat wordt dit vet verwij- zelf verwijderd. -
Pagina 75: Olie- En Vetspatten Verwijderen
Reiniging en onderhoud Olie- en vetspatten verwijderen Verbrandingsgevaar! Laat de ^ Haal alle accessoires (inclusief de ovenruimte voor het handmatige rei- geleiderails) uit de oven. nigen eerst afkoelen. ^ Verwijder alle grove verontreini- ^ Reinig daarna de binnenkant van de gingen van de binnenkant van de deur en van de PerfectClean- deur en de ovenruimte met warm wa-... -
Pagina 76: Deur Verwijderen
Reiniging en onderhoud Deur verwijderen Trek de deur nooit in horizontale stand van de houders. De houders klappen dan tegen het apparaat. Trek de deur nooit aan de hand- greep van de houders. De greep zou kunnen afbreken. ^ Sluit de deur voorzichtig tot aan de aanslag. -
Pagina 77: Deur Uit Elkaar Halen
Reiniging en onderhoud Deur uit elkaar halen Verwondingsgevaar! De deur bestaat uit een open systeem Verwijder de deur altijd, voordat u met drie glasplaten die deels een deze uit elkaar haalt. warmtereflecterende coating hebben. ^ Leg de deur met de buitenste glas- Als de oven in gebruik is, wordt extra lucht door de deur geleid, zodat de bui- plaat op een tafel met een zachte on-... - Pagina 78 Reiniging en onderhoud Verwijder de binnenste glasplaat: Zet de deur vervolgens weer in elkaar: ^ Plaats de middelste glasplaat zo te- ^ Til de binnenste glasplaat iets op en rug dat het materiaalnummer trek de glasplaat uit de kunststof lijst. leesbaar is (dus niet gespiegeld).
- Pagina 79 Reiniging en onderhoud ^ Draai de beide vergrendelingen voor de glasplaten naar binnen (zie af- beelding). De deur is weer compleet.
-
Pagina 80: Deur Terugplaatsen
Reiniging en onderhoud ^ Open de deur helemaal. Deur terugplaatsen De beugels moeten beslist weer worden vergrendeld. De deur kan anders losgaan en beschadigd ra- ken. ^ Vergrendel de beugels door deze weer terug te draaien, tot aan de aanslag. Ze staan dan horizontaal. ^ Pak de deur bij de zijkanten vast en plaats de deur op de houders van de scharnieren. -
Pagina 81: Geleiderails Met Flexiclip-Geleiders Demonteren
Reiniging en onderhoud Geleiderails met FlexiClip- geleiders demonteren Verwondingsgevaar! Gebruik de oven nooit zonder gelei- derails. U kunt de geleiderails samen met de FlexiClip-geleiders (indien aanwezig) verwijderen. Als u de FlexiClip-geleiders eerst apart wilt verwijderen, volg dan de aanwij- ^ Trek de geleiderails aan de voorkant zingen onder "Uitvoering –... -
Pagina 82: Achterwand Verwijderen
Reiniging en onderhoud Achterwand verwijderen Bovenwarmte-/grillelement omlaagklappen Verwondingsgevaar! Gebruik de oven nooit zonder ach- Verbrandingsgevaar! terwand. De verwarmingselementen moeten zijn uitgeschakeld. De ovenruimte U kunt de achterwand voor reinigings- moet zijn afgekoeld. doeleinden verwijderen. ^ Verwijder de geleiderails. Verbrandingsgevaar! De verwarmingselementen moeten zijn uitgeschakeld. -
Pagina 83: Nuttige Tips
De meeste problemen die in de dagelijkse praktijk kunnen voorkomen, kunt u zelf verhelpen. Het volgende overzicht helpt u daarbij. Neem contact op met Miele (zie omslag) als u de oorzaak van een probleem niet kunt vinden of als u het probleem niet kunt verhelpen. - Pagina 84 Nuttige tips Probleem Oorzaak en oplossing Bij ovens met een klok Er is een stroomstoring geweest. knippert i2:00 in het dis- ^ Stel de dagtijd opnieuw in (zie "Eerste ingebruikne- play. ming"). Ook de tijden voor bereidingsprocessen moet u opnieuw invoeren. In het display verschijnt De oven stond langer dan gebruikelijk aan.
- Pagina 85 U kunt de FlexiClip- Er bevindt zich niet voldoende vet in de kogellagers geleiders slechts met van de geleiders. ^ Vet de kogellagers met speciaal vet van Miele in. moeite in- of uitschuiven. Gebruik alleen dit speciale vet, omdat dat geschikt is voor hoge oventemperaturen.
- Pagina 86 Nuttige tips Probleem Oorzaak en oplossing De ovenverlichting De halogeenlamp is defect. wordt niet ingescha- Verbrandingsgevaar! keld. De verwarmingselementen moeten zijn uitgescha- keld. De ovenruimte moet zijn afgekoeld. ^ Maak het apparaat spanningsvrij. Trek hiervoor de stekker uit de contactdoos of schakel de zekering van de elektrische installatie uit.
-
Pagina 87: Miele Service
– uw Miele-vakhandelaar Voor meer informatie zie de bijge- voegde garantievoorwaarden. – Miele. De gegevens van Miele vindt u ach- ter in deze gebruiks- en montage- handleiding. Voor een goede en vlotte afhandeling moet Miele weten welk type apparaat u heeft en welk fabricagenummer het heeft. -
Pagina 88: Elektrische Aansluiting
Vermeld altijd de volgende gegevens Ondeskundig uitgevoerde installatie-, als u contact opneemt met Miele: onderhouds- en reparatiewerkzaam- – Type-aanduiding. heden leveren gevaar op voor de ge- bruiker. Miele kan daarvoor niet aan- –... - Pagina 89 Elektrische aansluiting Oven De oven is voorzien van een 3-aderige kabel van ca. 1,7 m, met stekker, en geschikt voor aansluiting op wissel- stroom 230 V, 50 Hz. De oven moet met 16 A zijn beveiligd en worden aangesloten op een ge- aarde contactdoos die volgens de voorschriften is geïnstalleerd.
-
Pagina 90: Maatschetsen Voor De Inbouw
Maatschetsen voor de inbouw Afmetingen apparaat en kast De afmetingen zijn in "mm" aangegeven. Inbouw in een onderkast * Apparaat met glazen front ** Apparaat met metalen front... - Pagina 91 Maatschetsen voor de inbouw Inbouw in een hoge kast * Apparaat met glazen front ** Apparaat met metalen front...
-
Pagina 92: Gedetailleerde Afmetingen Front
Maatschetsen voor de inbouw Gedetailleerde afmetingen front De afmetingen zijn in "mm" aangegeven. A H26xx: 42 mm B Apparaat met glazen front: 2,2 mm Apparaat met metalen front: 1,2 mm... -
Pagina 93: Inbouw Oven
Inbouw oven ^ Schuif het apparaat in de inbouwkast en stel het. U mag het apparaat alleen ge- bruiken als het is ingebouwd. ^ Open de deur als u deze niet heeft verwijderd. Voor een correcte werking van het apparaat moet voldoende koellucht worden aangevoerd. -
Pagina 94: Aanwijzingen Voor Keuringsinstituten
Aanwijzingen voor keuringsinstituten Testgerechten volgens EN 60350 ‡ Testgerecht Bakplaat/vorm Ovenfunc- Voorver- warmen [°C] [min] Spritsen 1 bakplaat 30–45 (8.4.1) 2 bakplaten 30–45 1 bakplaat 15–33 Small cakes 1 bakplaat 28–40 (8.4.2) 2 bakplaten 27–40 1 bakplaat 23–35 Springvorm C 26 cm Taart van bis- 25–33 3)4) -
Pagina 95: Energie-Efficiëntieklasse
Aanwijzingen voor keuringsinstituten Energie-efficiëntieklasse De energie-efficiëntieklasse wordt volgens EN 50304/EN 60350 berekend. Energie-efficiëntieklasse: A Neem de volgende opmerkingen in acht bij het uitvoeren van de meting: – Voer de meting uit met de ovenfunctie "Gratineren K". – Tijdens de meting mogen zich alleen de voor de meting benodigde accessoi- res in de ovenruimte bevinden. -
Pagina 96: Productkaart Voor Huishoudelijke Bakovens
Productkaart voor huishoudelijke bakovens volgens gedelegeerde verordening (EU) Nr. 65/2014 en verordening (EU) Nr. 66/2014 MIELE Identificatie van het model H 2661 B Energie-efficiëntie-index/ovenruimte (EEI 105,8 cavity Energie-efficiëntieklasse/ovenruimte A+++ (meest efficiënt) tot D (minst efficiënt) Energieverbruik per cyclus en ovenruimte in conventionele modus... - Pagina 100 H2661B nl - NL M.-Nr. 10 102 830 / 00...