Inhoudsopgave
Advertenties
Braden met de spijzenthermometer
Aanduiding van de resterende tijd
Na een bepaalde tijd verschijnt in het
display van de oven de resterende
tijd. Dat is de overblijvende, geschatte
duur van het kookproces.
De werkelijke kerntemperatuur is nu
niet meer zichtbaar. Die kan ook niet
meer opgevraagd worden.
De resterende tijd wordt uit volgende
factoren berekend: de ingestelde oven-
temperatuur, de te bereiken kerntempe-
ratuur en het verloop van de stijging
van de kerntemperatuur.
De resterende tijd die aanvankelijk
wordt weergegeven, is een schatting.
Die tijd wordt tijdens het proces telkens
herberekend. De aanduiding wordt
voortdurend gecorrigeerd. Die komt
dan ook telkens wat dichter bij de ech-
te resttijd.
46
Wordt tijdens de aanduiding van de res-
terende tijd
– de oven- of de kerntemperatuur ge-
wijzigd,
– een andere werkwijze gekozen,
dan gaan al de gegevens omtrent de
resterende tijd verloren. U ziet dan op-
nieuw de werkelijke kerntemperatuur.
Zo de ovendeur vrij lang bleef open-
staan, wordt de resterende tijd opnieuw
berekend.
De kookduur wordt automatisch bere-
kend.
Even voor het einde van de kooktijd
wordt de ovenverwarming uitgescha-
keld.
De spaarfunctie treedt in werking. In
het display van de oven ziet u nog
steeds de resterende tijd. Drukt u op
de toets ' p', dan verschijnt 'EC'.
De oven wordt weer verwarmd zo u de
oven- of kerntemperatuur verhoogt.
Advertenties
Inhoudsopgave
