Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Miele H2561B
Samenvatting van Inhoud voor Miele H2561B
- Pagina 1 Gebruiks- en montagehandleiding Oven Lees beslist de gebruiks- en montagehandleiding voordat u uw toestel plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan uw toestel. nl-BE M.-Nr. 10 199 580...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
Inhoud Opmerkingen omtrent uw veiligheid .............. 5 Een bijdrage aan de bescherming van het milieu .......... 17 Overzicht oven..................... 18 Bedieningselementen van de oven.............. 19 Functieschakelaar ....................20 Temperatuurkiezer ....................20 Temperatuurcontrole.................. 20 Schakelklok ......................21 Display ...................... 21 Toetsen ...................... 21 Uitvoering...................... - Pagina 3 Inhoud Schakelklok...................... 37 Display ........................37 Symbolen op het display ................. 37 Toetsen ......................... 37 Het principe van de tijdsinstelling ................. 38 Tijden weergeven .................... 38 Na afloop van de tijden .................. 38 Kookwekker gebruiken ..................39 Kookwekkertijd instellen................... 39 Kookwekkertijd wijzigen ...................
- Pagina 4 Inhoud Drogen ........................ 73 Diepvriesproducten/kant-en-klaargerechten ........... 74 Nog meer toepassingen.................. 75 Bruineren ....................... 75 Servies verwarmen ....................76 Reiniging en onderhoud.................. 77 Ongeschikte reinigingsmiddelen ................77 Tips........................78 Normale verontreinigingen ..................78 Dichting reinigen.................... 78 Hardnekkige verontreinigingen (behalve bij de FlexiClip-geleiders)...... 79 Hardnekkige verontreinigingen op de FlexiClip-geleiders........
-
Pagina 5: Opmerkingen Omtrent Uw Veiligheid
Dat is in het belang van uw veiligheid en voor- komt schade aan de oven. Miele kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die daar- van het gevolg is. Bewaar de gebruiks- en montagehandleiding, zodat u deze kunt... - Pagina 6 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Juist gebruik Dit toestel is uitsluitend bestemd voor particulier huishoudelijk ge- bruik (of daarmee vergelijkbaar). Het toestel mag niet buiten worden gebruikt. De oven is uitsluitend bestemd voor het ontdooien, koken, grille- ren, bakken, braden, inmaken en drogen van voedingsmiddelen. Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan.
- Pagina 7 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Kinderen in het huishouden Houd kinderen onder acht jaar op een afstand, tenzij u voortdu- rend toezicht houdt. Kinderen vanaf acht jaar mogen de oven alleen zonder toezicht gebruiken als ze weten hoe ze het toestel veilig moeten bedienen. De kinderen moeten zich bewust zijn van de gevaren van een foutieve bediening.
- Pagina 8 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Verbrandingsgevaar! De huid van kinderen is gevoeliger voor hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. Het toestel wordt heet bij het deurglas, het bedieningspaneel en bij de openingen waar de ovenlucht vrijkomt. Zorg dat kinderen uit de buurt van het toestel blij- ven als het in gebruik is.
-
Pagina 9: Technische Veiligheid
Door ondeskundig uitgevoerde installaties, onderhoudswerken of herstellingen kunnen er niet te onderschatten risico's ontstaan voor de gebruiker. Installatie-, onderhouds- of herstellingswerken mogen alleen door vakmensen worden uitgevoerd die door Miele erkend zijn. Controleer voordat de oven wordt geplaatst, of hij zichtbaar be- schadigd is. - Pagina 10 Miele is erkend. Defecte onderdelen mogen alleen door originele Miele-onderdelen worden vervangen. Alleen van deze Miele onderdelen kunnen wij ga- randeren, dat zij volledig aan onze veiligheidseisen voldoen. Als de oven zonder aansluitkabel wordt geleverd of als een be- schadigde aansluitkabel moet worden vervangen, moet een speciale aansluitkabel worden geïnstalleerd door een vakman of vakvrouw die...
- Pagina 11 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Voor een goede werking heeft de oven voldoende luchttoevoer nodig. Zorg ervoor dat de toevoer van koele lucht niet wordt belem- merd (bijv. door de inbouw van warmte-isolatielijsten in de ombouw- kast). Bovendien mag de vereiste koellucht niet door andere warmte- bronnen (bijv.
- Pagina 12 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Efficiënt gebruik Verbrandingsgevaar! Het apparaat wordt bij gebruik heet. U kunt zich branden aan de verwarmingselementen, de oven- wanden, het voedingsmiddel en de accessoires. Draag altijd ovenwanten als u hete gerechten in het apparaat zet of eruit haalt of als u in het apparaat bezig bent.
- Pagina 13 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Als u de restwarmte voor het warmhouden van gerechten wilt ge- bruiken, kan door hoge luchtvochtigheid en condenswater corrosie in het apparaat ontstaan. Ook het bedieningspaneel, het werkblad en de keukenkast kunnen beschadigd raken. Ook het bedieningspa- neel, het werkblad of de keukenkast kunnen beschadigd raken.
- Pagina 14 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Kunststof serviesgoed dat niet ovenbestendig is, smelt bij hoge temperaturen, kan het apparaat beschadigen en vlam vatten. Gebruik alleen kunststof serviesgoed dat ovenbestendig is. Neem de aanwijzingen van de betreffende fabrikant in acht. In gesloten conservenblikken ontstaat bij het inmaken en op- warmen een overdruk, waardoor deze kunnen ontploffen.
- Pagina 15 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Reiniging en onderhoud De stoom van een stoomreiniger kan terechtkomen op onderdelen die onder spanning staan en een kortsluiting veroorzaken. Gebruik voor het reinigen van het toestel nooit een stoomreiniger. Door krassen kunnen de glasplaten van de deur beschadigd ra- ken.
- Pagina 16 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Accessoires Gebruik uitsluitend Miele-accessoires om te voorkomen dat ga- rantieaanspraken vervallen. Worden er andere onderdelen gemon- teerd of ingebouwd, dan vervalt het recht op waarborg en/of pro- ductaansprakelijkheid. De Miele braadpannen HUB 5000-M/HUB 5001-M/HUB 5000-XL/ HUB 5001-XL (indien aanwezig) mogen niet in niveau 1 worden ge- schoven.
-
Pagina 17: Een Bijdrage Aan De Bescherming Van Het Milieu
Lever het in bij een gemeentelijk inza- meldepot voor elektrische en elektro- nische apparatuur, bij uw vakhandelaar of bij Miele. U bent wettelijk zelf verant- woordelijk voor het wissen van eventue- le persoonlijke gegevens op het af te danken toestel. -
Pagina 18: Overzicht Oven
Overzicht oven a Bedieningselementen van de oven b Verwarmingselement voor "Bovenwarmte"/"Grilleren" c Katalytisch geëmailleerde achterwand d Aanzuigopening voor de ventilator met erachter het ringvormige verwarmings- element e Geleiderails met 5 niveaus f Bodem ovenruimte met eronder het verwarmingselement voor "Onderwarmte" g Frontgedeelte met typeplaatje h Deur * Afhankelijk van het model... -
Pagina 19: Bedieningselementen Van De Oven
Bedieningselementen van de oven a Functieschakelaar Het kiezen van de ovenfuncties b Schakelklok Voor de weergave van de dagtijd en de instellingen c Temperatuurkiezer Temperatuur instellen d Temperatuurcontrole Geeft aan dat de ovenverwarming ingeschakeld is e Toets Voor het wijzigen van tijden en instellingen f Toets OK Voor het oproepen van functies en het bevestigen van instellingen g Toets ... -
Pagina 20: Functieschakelaar
Bedieningselementen van de oven Functieschakelaar Temperatuurkiezer Met de ovenfunctiekiezer kiest u de Met de temperatuurkiezer kiest u de ovenfuncties en schakelt u de ovenver- temperaturen voor de bereidingspro- lichting afzonderlijk in. cessen. U kunt deze naar rechts en naar links U kunt deze rechtsom tot de aanslag en draaien. -
Pagina 21: Schakelklok
Bedieningselementen van de oven Schakelklok U bedient de schakelklok via het dis- play en de toetsen V, OK en W. Display Op het display worden de tijd of uw in- stellingen weergegeven. Het wordt iets donkerder wanneer u geen instellingen uitvoert. Meer informatie vindt u in de rubriek "Schakelklok". -
Pagina 22: Uitvoering
Miele-toestel afgestemd. Zorg dat u deze informatie bij de hand heeft, als u vragen of problemen heeft. De producten zijn verkrijgbaar via de Miele kan u dan gericht verder helpen. Miele-webshop, bij Miele of bij de Miele-vakhandelaar. Bijgeleverd Vermeld bij uw bestelling altijd de type-... -
Pagina 23: Geleiderails
Uitvoering Geleiderails Schuif het rooster altijd met het opzet- gedeelte naar beneden in de oven. In de ovenruimte bevinden zich rechts en links de geleiderails met de ni- Aan de korte kanten van deze onderde- veaus voor het inschuiven van de len bevindt zich in het midden de uit- accessoires. -
Pagina 24: Flexiclip-Geleiders Hfc 70
U moet de uitschuifbare FlexiClip- Bouw de uitschuifbare FlexiClip-gelei- geleiders eerst volledige in de oven- der met het Miele-opschrift rechts in. ruimte schuiven alvorens de acces- soires erop te schuiven. Trek de uitschuifbare FlexiClip-ge- Het toebehoren wordt vervolgens au-... - Pagina 25 Uitvoering Ronde bakvorm HBF 27-1 De ronde bakvorm is uitstekend ge- schikt om pizza's, platte taarten uit gist- of roerdeeg, zoete en hartige gebakjes De uitschuifbare FlexiClip-geleiders en taartjes, gegratineerde desserts of op de onderste stijl van het niveau (3) plat brood te bereiden, of om diepge- vastzetten.
- Pagina 26 Uitvoering Baksteen HBS 60 Gourmet-braadpan HUB en gourmet-deksel HBD Miele-braadpannen kunt u in tegenstel- ling tot andere braadpannen zo in de geleiderails van de oven schuiven. Met de baksteen kunt u een optimaal De pannen hebben (net als het rooster) bakresultaat behalen bij gerechten die een uittrekbeveiliging.
- Pagina 27 Vermeld bij het bestellen het toesteltype van uw oven. Miele-microvezeldoek De microvezeldoek is ideaal om nor- maal vuil en vingerafdrukken te verwij- deren. Ovenreiniger van Miele De ovenreiniger is geschikt om zeer hardnekkig vuil te verwijderen. Verwar- men van de ovenruimte is niet nodig.
-
Pagina 28: Ovenelektronica
Uitvoering Koelventilator Ovenelektronica De ventilator wordt bij elke bereiding Door de elektronica van de oven is het automatisch ingeschakeld. De ventilator mogelijk de verschillende ovenfuncties mengt de hete ovenlucht met de lucht te gebruiken voor bakken, braden, gril- uit de keuken. Zo wordt de ovenlucht leren en verwarmen. -
Pagina 29: Perfectclean-Veredelde Oppervlakken
Uitvoering PerfectClean-veredelde opper- Katalytisch geëmailleerde op- vlakken pervlakken PerfectClean-veredelde oppervlakken De achterwand van de ovenruimte is hebben zeer goede anti-aanbakeigen- voorzien van katalytisch email. Dankzij schappen en zijn heel eenvoudig te rei- dit speciale email worden olie- en vet- nigen. spatten bij hoge temperaturen vanzelf verwijderd. -
Pagina 30: Ingebruikneming Van Het Toestel
Ingebruikneming van het toestel Vóór het eerste gebruik Het voor het eerst instellen van de dagtijd U mag de oven alleen gebruiken De dagtijd wordt in het 24-uurs-formaat als het is ingebouwd. weergegeven. Druk op de functie- en de tempera- ... -
Pagina 31: Oven Voor Het Eerst Opwarmen
Ingebruikneming van het toestel Reinig de ovenruimte met warm wa- Oven voor het eerst opwarmen ter, afwasmiddel en een schoon Als u de oven voor het eerst opwarmt, sponsdoekje of met een schoon, kunnen er onaangename geurtjes ont- vochtig microvezeldoekje. staan. -
Pagina 32: Overzicht Ovenfuncties
Overzicht ovenfuncties Voor de bereiding van gerechten kunt u uit diverse functies kiezen. Ovenfunctie Beschrijving Boven-onderwarmte Voor het bakken en braden van traditionele recepten, voor het bereiden van soufflés en voor koken op lage temperaturen. Kies voor het bereiden van recepten uit oude kookboe- ken een temperatuur die 10 °C lager is dan in het recept staat aangegeven. -
Pagina 33: Bereidingsprocessen
Tips om energie te besparen Stel indien mogelijk een bereidingstijd Bereidingsprocessen in of gebruik een spijzenthermometer. Haal alle accessoires uit de oven die Voor tal van gerechten kunt u de niet voor een bereiding nodig zijn. functie "Hetelucht Plus " ge- ... - Pagina 34 Tips om energie te besparen Benutting restwarmte Bij bereiding met temperaturen boven 140 °C en bereidingstijden van meer dan 30 minuten kunt u de tempera- tuur ca. 5 minuten voor het einde van de bereiding tot de minimaal instelba- re temperatuur verlagen. De aanwezi- ge restwarmte is voldoende om de bereiding te voltooien.
-
Pagina 35: Bediening
Bediening Eenvoudige bediening Koelventilator Plaats het voedingsmiddel in de Om te voorkomen dat er vocht in de oven. ovenruimte, op het bedieningspaneel of in de keukenkast neerslaat, blijft de Kies met de functieschakelaar de ge- ventilator na een bereiding nog enige wenste ovenfunctie. -
Pagina 36: Ovenruimte Voorverwarmen
Bediening Snel opwarmen Ovenruimte voorverwarmen Met de ovenfunctie "Snel op- U hoeft de ovenruimte slechts bij weinig warmen " kunt u de opwarmfase bereidingen voor te verwarmen. verkorten. De meeste gerechten kunt u in de kou- de oven zetten. Zo benut u ook de Gebruik voor pizza en gevoelige warmte van de opwarmfase. -
Pagina 37: Symbolen Op Het Display
Schakelklok De klok heeft de volgende functies: U kunt een functie slechts in de toege- wezen stand van de ovenfunctiekiezer – Dagtijdweergave instellen of wijzigen. – kookwekker Toetsen – automatisch in- en uitschakelen van de oven Toets Gebruik – Functies markeren –... -
Pagina 38: Het Principe Van De Tijdsinstelling
Schakelklok Tijden weergeven Het principe van de tijdsinstel- ling Als u tijden heeft ingesteld, ziet u dat aan de symbolen , of . In principe stelt u tijden als blok in: Als u de functies kookwekker , berei- – bij de kloktijd en de bereidingstijden dingstijd ... -
Pagina 39: Kookwekker Gebruiken
Schakelklok Kookwekker gebruiken Als u eerst één keer op drukt, ver- schijnen er twee streepjes. Als u op- De kookwekker kunt u onder meer ge- nieuw drukt, verschijnt de maximale bruiken als u iets buiten de oven be- waarde voor het cijferblok: . -
Pagina 40: Kookwekkertijd Wijzigen
Schakelklok Na afloop van de kookwekkertijd: Kookwekkertijd wissen – knippert. Druk zo vaak op de toets totdat het symbool gaat knipperen.Druk zo – De tijd begint op te lopen. vaak op de toets totdat het symbool –... -
Pagina 41: Bereidingsproces Automatisch In- En Uitschakelen
Schakelklok Bereidingstijd instellen Bereidingsproces automatisch in- en uitschakelen Voorbeeld: Het bakken van een taart duurt 1 uur en 5 minuten. U kunt het apparaat automatisch laten uitschakelen of in- en uitschakelen. Plaats het voedingsmiddel in de oven. Stel hiervoor na het kiezen van de oven- functie en de temperatuur een berei- ... -
Pagina 42: Na Afloop Van De Bereidingstijd
Schakelklok Na afloop van de bereidingstijd – In het display verschijnt . – knippert. – De ovenverwarming wordt automa- tisch uitgeschakeld. Stel met of de uren in. – De ventilator blijft ingeschakeld. ... -
Pagina 43: Bereidingstijd En Einde Bereidingstijd Instellen
Schakelklok Bereidingstijd en einde bereidingstijd instellen U kunt een bereidingstijd en een eind- tijd instellen om een bereidingsproces automatisch te laten in- en uitscha- kelen. Het symbool geeft aan dat u een tijd Een voorbeeld: Het is 11:15 uur. Een heeft ingesteld. -
Pagina 44: Bereidingstijd Wijzigen
Schakelklok Bereidingstijd wijzigen Druk zo vaak op de toets totdat het symbool gaat knipperen.Druk zo vaak op de toets totdat het symbool gaat knipperen. De resterende bereidingstijd verschijnt. Stel met of de minuten in. ... -
Pagina 45: Bereidingstijd Wissen
Schakelklok Bereidingstijd wissen Einde bereidingstijd wissen Druk zo vaak op de toets of tot- Druk zo vaak op de toets of tot- dat het symbool gaat knipperen. dat het symbool gaat knipperen. ... -
Pagina 46: Dagtijd Wijzigen
Schakelklok Dagtijd wijzigen U kunt de dagtijd alleen wijzigen als de functieschakelaar op 0 staat. Zet de functieschakelaar op 0. Druk zo vaak op de toets totdat het symbool gaat knipperen.Druk zo vaak op de toets totdat het symbool gaat knipperen. -
Pagina 47: Instellingen Wijzigen
Schakelklok Om de status te wijzigen: Instellingen wijzigen Druk zo vaak op of totdat de ge- In de fabriek zijn voor de ovenbediening wenste status wordt weergegeven. instellingen opgeslagen (zie "Overzicht instellingen"). Bevestig met OK. U wijzigt een instelling, door de status De gekozen status wordt opgeslagen te wijzigen. - Pagina 48 Schakelklok Overzicht van de instellingen Instelling Status Het geluidssignaal is uitgeschakeld. Volume van tot Het geluidssignaal is ingeschakeld. de geluids- U kunt het volume wijzigen. Als u een status kiest, hoort signalen u meteen het signaal dat bij deze combinatie hoort.
-
Pagina 49: Ovenfuncties
Bakken Bakpapier, invetten Een behoedzame behandeling van levensmiddelen is belangrijk voor uw Miele accessoires zoals bijv. de univer- gezondheid. sele bakplaat zijn met PerfectClean ver- Taart, pizza, frieten of dergelijke mo- edeld (zie rubriek "Uitrusting"). Miele gen slechts goudgeel worden gebak- accessoires zoals bijv. -
Pagina 50: Tabel Bakken
Bakken Niveau Tabel bakken Het niveau waarin u uw gerecht in- De gegevens voor de aanbevolen oven- schuift is afhankelijk van de ovenfunctie functie zijn vet gedrukt. en van het aantal bakplaten. Deze tijden gelden, tenzij anders aange- – Hetelucht Plus geven, voor een oven die niet is voor- 1 bakplaat: niveau 2 verwarmd. -
Pagina 51: Roerdeeg
Bakken Roerdeeg Taart/cake/ gebak [°C] [min] Muffins (1 bakplaat) 140–150 35–45 150–160 30–40 Muffins (2 platen) 140–150 35–45 30–40 Small cakes (1 bakplaat) 20–30 25–35 Kleine cakes (2 bakplaten) Klein gebak/koekjes (1 bakplaat) 140–150 25–35 ... - Pagina 52 Bakken Roerdeeg Taart/cake/ gebak [°C] [min] Cake (bakplaat) 150–160 25–35 150–160 25–35 Gemarmerde en notencake (vorm) 150–160 55–75 150–160 60–80 Vruchtentaart met schuim/glazuur (bakplaat) 150–160 40–50 170–180 45–55 Vruchtentaart (bakplaat) 150–160 35–45 ...
-
Pagina 53: Kneeddeeg
Bakken Kneeddeeg Taart/cake/ gebak [°C] [min] Klein gebak (1 bakplaat) 140-150 20-30 160-170 15-25 Koeken/koekjes (2 bakplaten) 140-150 20-30 30-40 Zandkoekjes (1 bakplaat) 20-30 Zandkoekjes (2 bakplaten) 30-40 Taartbodem 150-160 35-45 ... - Pagina 54 Bakken Kneeddeeg Taart/cake/ gebak [°C] [min] Appeltaart (apple pie) (vorm 20 cm) *) 90-100 80-90 Appeltaart, met couverture 160-170 50-70 170-180 60-70 160-170 50-70 Vruchtentaart met bovenlaag (vorm) 150-160 55-75 ...
-
Pagina 55: Gistdeeg/Kwark-Oliedeeg
Bakken Gistdeeg/kwark-oliedeeg Taart/cake/ gebak [°C] [min] Tulbandcake 150–160 50–60 160–170 50–60 Kerstbrood 150–160 45–65 160–170 45–60 Kruimelkoek 150–160 35–45 170–180 35–45 Vruchtentaart (bakplaat) 160–170 40–50 160–170 45–55 Deegflappen met fruit (1 bakplaat) 150–160 25–30... - Pagina 56 Bakken Gistdeeg/kwark-oliedeeg Taart/cake/ gebak [°C] [min] Witbrood 180–190 35–45 190–200 30–40 Volkorenbrood 180–190 55–65 200–210 45–55 Pizza (bakplaat) 170–180 35–45 190–200 30–45 170–180 35–45 Uienbrood 170–180 35–45 180–190 25–35 ...
-
Pagina 57: Biscuitdeeg
Bakken Biscuitdeeg Taart/cake/ gebak [°C] [min] Taartbodem (2 eieren) 160–170 20–30 160–170 15–25 Biscuitaart (4–6 eieren) 170–180 20–35 150–160 30–45 25–35 Zacht biscuitdeeg 150–180 20–45 170–180 10–20 180–190 10–15 Ovenfunctie / "Hetelucht Plus"... -
Pagina 58: Soezendeeg, Bladerdeeg, Eiwitgebak
Bakken Soezendeeg, bladerdeeg, eiwitgebak Taart/cake/ gebak [°C] [min] Soezen (1 bakplaat) 160–170 30–45 180–190 25–35 Soezen (2 platen) 160–170 30–45 Bladerdeeg (1 bakplaat) 170–180 20–30 190–200 20–30 Bladerdeeg (2 bakplaten) 170–180 20–30 Makronen (1 bakplaat) 120–130 25–50... -
Pagina 59: Braden
Braden Ovenfuncties Tips Afhankelijk van de bereiding kunt u de – Bruineren: Het vlees wordt pas aan ovenfuncties "Hetelucht plus " of het einde van de bereidingstijd bruin. "Boven-Onderwarmte " gebruiken. Het wordt extra bruin als u halverwe- ge de tijd het deksel van de pan Kookgerei haalt. -
Pagina 60: Tabel Braden
Braden Voorverwarmen Tabel braden Voorverwarmen is meestal niet nodig, De gegevens voor de aanbevolen oven- alleen bij rosbief en filet. functie zijn vet gedrukt. Bereidingstijd Deze tijden gelden, tenzij anders aange- geven, voor een oven die niet is voor- U kunt de bereidingstijd bepalen door verwarmd. -
Pagina 61: Rund, Kalf
Braden Rund, kalf Gerecht [°C] [min] Rundsgebraad, ca. 1 kg 170–180 100–130 190–200 110–140 Runderfilet, ca. 1kg 150–160 20–50 180–190 20–50 Rosbeef, ca. 1 kg 150–160 30–60 180–190 30–60 Kalfsgebraad, ca. 1,5 kg ... -
Pagina 62: Varken
Braden Varken Gerecht [°C] [min] Varkensgebraad/rollade, ca.1 kg 160–170 100–120 190–200 90–110 Varkensvlees met zwoerd, ca. 2kg 170–180 120–160 190–200 130–150 Casselerrib, ca. 1 kg 150–160 60–80 170–180 80–100 Vleesbrood, ca. 1 kg ... -
Pagina 63: Lam, Wild
Braden Lam, wild Gerecht [°C] [min] Lamsbout, ca. 1,5 kg 170–180 90–110 180–190 90–110 Lamsrug, ca. 1,5kg 220–230 40–60 230–240 40–60 Wildbraad, ca. 1kg 200–210 80–100 200–210 80–100 Ovenfunctie / Temperatuur / Niveau / Bereidingstijd ... -
Pagina 64: Gevogelte, Vis
Braden Gevogelte, vis Gerecht [°C] [min] Gevogelte, 0,8–1 kg 180–190 60–70 190–200 60–70 Gevogelte, ca. 2 kg 180–190 90–110 190–200 110–120 Gevogelte, gevuld, ca. 2 kg 180–190 110–130 190–200 110–130 Gevogelte, ca. 4 kg ... -
Pagina 65: Lage Temperatuur (Koken Op Lage Temperatuur)
Lage temperatuur (koken op lage temperatuur) Koken op lage temperaturen is ideaal Afvoer voor vleessoorten van rund, varken, kalf Gebruik de universele bakplaat met en lam die zeer behoedzaam moeten het rooster erop. worden bereid. Gebruik voor het voorverwarmen niet Braad het vlees eerst in korte tijd op ho- de ovenfunctie "Snelopwarmen ". -
Pagina 66: Bereidingstijden/Kerntemperaturen
Lage temperatuur (koken op lage temperatuur) Na de bereiding Bereidingstijden/kerntempera- turen – U kunt het vlees meteen aansnijden. U hoeft voor het vlees geen rusttijd Vlees aan te houden. [min] [°C] – U kunt het vlees zonder moeite Runderfilet 80–100 warmhouden. -
Pagina 67: Grilleren
Grilleren Kookgerei Verbrandingsgevaar! Als u de deur niet sluit, wordt de uitstromen- de hete lucht niet langs de koelventi- lator geleid en dus niet afgekoeld. De bedieningselementen worden dan heet. Sluit de ovendeur tijdens het grille- ren. Ovenfuncties Grill Leg het rooster of de grill- en braad- Voor het grilleren van platte stukken plaat (indien aanwezig) op de universele... -
Pagina 68: Vlees Voorbereiden
Grilleren Vlees voorbereiden Grilltabel Spoel het vlees snel onder koud, stro- De gegevens voor de aanbevolen oven- mend water af. Droog het goed af. Zout functie zijn vet gedrukt. het vlees niet vóór het grilleren, omdat Controleer het gerecht na het verstrijken het anders te veel vocht verliest. - Pagina 69 Grilleren Bereidingstijd – Grilleer platte stukken vlees/vis per kant ca. 6-8 minuten. Voor dikkere stukken is iets meer tijd nodig. Zorg dat de stukken ongeveer even dik zijn, zodat de bereidings- tijden niet teveel verschillen. – Keer het product halverwege de tijd om, indien dat mogelijk is.
- Pagina 70 Grilleren Verwarm het bovenwarmte-/grillelement ca. 5 minuten voor. Houd de ovendeur gesloten. Grillgerecht c c [min] [min] Plat voedsel 30-40 – – Burger Sjasliek 12-17 12-17 Gevogeltebrochetten 12-17 12-17 Neksteaks 20-30 17-23 ...
-
Pagina 71: Ontdooien
Ontdooien Tijden voor het ontdooien Gebruik voor het behoedzaam ontdooi- en van diepvriesproducten de oven- De tijden zijn afhankelijk van het ge- functie "Ontdooien ". wicht en het soort voedsel dat u ont- dooit: Bij deze ovenfunctie wordt alleen de ventilator ingeschakeld. De ventilator Product ... -
Pagina 72: Inmaken
Inmaken Geschikte potten/glazen Fruit/komkommer Zet de functieschakelaar op "Verlich- Verwondingsgevaar! ting ", zodra het borrelen in de In afgesloten blikken en dergelijke glazen te zien is. Laat de glazen daar- ontstaat bij verwarming overdruk. na nog 25–30 minuten in de hete Hierdoor kunnen deze voorwerpen oven staan. -
Pagina 73: Drogen
Drogen Drogen is een traditionele wijze om Product [min] vruchten, sommige groentesoorten en 120–480 Fruit kruiden te conserveren. 180–480 Groente Het fruit en de groente moeten vers en Kruiden 50–60 rijp zijn en mogen geen lelijke plekken Ovenfunctie / Droogtijd hebben. -
Pagina 74: Diepvriesproducten/Kant-En-Klaargerechten
Diepvriesproducten/kant-en-klaargerechten Tips Bereiding Een behoedzame behandeling van Diepvriestaarten, -pizza's, -stokbro- levensmiddelen is belangrijk voor uw gezondheid. – Bak dergelijke diepvriesproducten op Taart, pizza, frieten of dergelijke mo- het rooster, waarop u bakpapier heeft gen slechts goudgeel worden gebak- gelegd. ken, niet donkerbruin. Bij bereiding op de bakplaat of de universele bakplaat kunnen deze ... -
Pagina 75: Nog Meer Toepassingen
Nog meer toepassingen Praktijkvoorbeelden: Bruineren De ovenfunctie "Gratineren" is geschikt Gerecht voor kleine hoeveelheden, zoals diep- [°C] [min] vriespizza, afbakbroodjes en uitsteek- Uitsteekkoekjes 160 22–27 koekjes, maar ook voor vleesgerechten Ratatouille 180 40–60 en braadvlees. Door de optimale rest- Visfilet in folie, ca. -
Pagina 76: Servies Verwarmen
Nog meer toepassingen Servies verwarmen Gebruik voor het verwarmen van ser- viesgoed de ovenfunctie "Hetelucht plus ". Gebruik alleen hittebestendig servies- goed. Schuif het rooster op niveau 2 in de oven en plaats het serviesgoed daar- op. Afhankelijk van de grootte van het serviesgoed kunt u het ook op de bo- dem van de ovenruimte zetten. -
Pagina 77: Reiniging En Onderhoud
Reiniging en onderhoud Ongeschikte reinigingsmidde- Verbrandingsgevaar! De verwarmingselementen moeten zijn uitgeschakeld. De ovenruimte Om beschadigingen aan de oppervlak- moet zijn afgekoeld. ken te voorkomen, mogen de volgende middelen niet worden gebruikt: Letselrisico! – soda-, ammoniak-, zuur- en chloride- De stoom van een stoomreiniger kan houdende reinigingsmiddelen, terechtkomen op onderdelen die on-... -
Pagina 78: Tips
Reiniging en onderhoud Normale verontreinigingen Als verontreinigingen lang inwerken, kunt u ze soms niet meer verwij- Informatie over het reinigen van de deren. Bij herhaaldelijk gebruik zon- achterwand vindt u onder "Verontrei- der tussentijdse reiniging wordt het nigingen op de katalytisch geëmail- moeilijker om verontreinigingen te leerde achterwand". -
Pagina 79: Hardnekkige Verontreinigingen (Behalve Bij De Flexiclip-Geleiders)
Reiniging en onderhoud Gebruik voor zeer hardnekkige ver- Hardnekkige verontreinigingen ontreinigingen op PerfectClean-ver- (behalve bij de FlexiClip-ge- edeld email de Miele-ovenreiniger. De leiders) oppervlakken moeten koud zijn. Laat de reiniger inwerken, zoals op de ver- Door overgelopen vruchtensap of pakking is aangegeven. -
Pagina 80: Hardnekkige Verontreinigingen Op De Flexiclip-Geleiders
Reiniging en onderhoud Hardnekkige verontreinigingen Verontreinigingen op de kataly- op de FlexiClip-geleiders tisch geëmailleerde achter- wand De FlexiClip-geleiders zijn voorzien Bij katalytisch email worden olie- en van speciaal vet. Bij reiniging in de vetspatten bij hoge temperaturen van- afwasautomaat wordt dit vet verwij- zelf verwijderd. -
Pagina 81: Olie- En Vetspatten Verwijderen
Reiniging en onderhoud Olie- en vetspatten verwijderen Haal alle accessoires (inclusief de ge- leiderails) uit de oven. Verwijder alle grove verontreinigingen van de binnenkant van de deur en van de PerfectClean-veredelde delen, voordat u het katalytische reinigings- proces start. De verontreinigingen kunnen dan niet inbranden. -
Pagina 82: Deur Verwijderen
Reiniging en onderhoud Deur verwijderen Trek de deur nooit in horizontale stand van de houders. De houders klappen dan tegen het apparaat. Trek de deur nooit aan de handgreep van de houders. De greep zou kun- nen afbreken. Sluit de deur voorzichtig tot aan de aanslag. -
Pagina 83: Deur Uit Elkaar Halen
Reiniging en onderhoud Deur uit elkaar halen Door krassen kunnen de glasplaten beschadigd raken. Gebruik voor de De deur bestaat uit een open systeem reiniging van de glasplaten dan ook met 3 glasplaten die deels een warmte- geen schuurmiddelen, geen harde reflecterende coating hebben. - Pagina 84 Reiniging en onderhoud Verwijder de binnenste glasplaat: Verwondingsgevaar! Verwijder de deur altijd, voordat u deze uit elkaar haalt.Verwijder de deur altijd, voordat u deze uit elkaar haalt. Leg de deur met de buitenste glas- plaat op een zachte ondergrond (bij- voorbeeld een theedoek).
- Pagina 85 Reiniging en onderhoud Zet de deur vervolgens weer in elkaar: Draai de beide vergrendelingen voor de glasplaten naar binnen. Plaats de middelste glasplaat zo te- rug dat het materiaalnummer lees- De deur is weer compleet. baar is (dus niet gespiegeld). ...
-
Pagina 86: Deur Terugplaatsen
Reiniging en onderhoud Open de deur helemaal. Deur terugplaatsen De deur kan van de houders losraken en worden beschadigd, als de beu- gels niet zijn vergrendeld. Vergrendel de beugels altijd. Vergrendel de beugels door deze weer terug te draaien, tot aan de aan- slag. -
Pagina 87: Geleiderails Met Flexiclip-Geleiders Demonteren
Reiniging en onderhoud Geleiderails met FlexiClip-ge- Verbrandingsgevaar! leiders demonteren De verwarmingselementen moeten zijn uitgeschakeld. De ovenruimte U kunt de geleiderails samen met de moet afgekoeld zijn. FlexiClip-geleiders (indien aanwezig) verwijderen. Als u de FlexiClip-geleiders eerst apart wilt verwijderen, volg dan de aanwij- zingen onder "Uitvoering –... -
Pagina 88: Achterwand Verwijderen
Reiniging en onderhoud Achterwand verwijderen Bovenwarmte-/grillelement omlaagklappen Verwondingsgevaar! Gebruik de oven nooit zonder ach- Verbrandingsgevaar! terwand. De verwarmingselementen moeten zijn uitgeschakeld. De ovenruimte U kunt de achterwand voor reinigings- moet zijn afgekoeld. doeleinden verwijderen. Verwijder de geleiderails. ... -
Pagina 89: Nuttige Tips
De meeste problemen die in de dagelijkse praktijk kunnen voorkomen, kunt u zelf verhelpen. Het volgende overzicht helpt u daarbij. Neem contact op met Miele (zie omslag) als u de oorzaak van een probleem niet kunt vinden of als u het probleem niet kunt verhelpen. - Pagina 90 verschijnt in het dis- Een probleem dat u niet zelf kunt verhelpen. play , Neem contact op met Miele. Na de bereiding is een Om te voorkomen dat er vocht in de ovenruimte, op geluid te horen.
- Pagina 91 Er bevindt zich niet voldoende vet in de kogellagers leiders slechts met van de geleiders. moeite in- of uitschui- Vet de kogellagers met speciaal vet van Miele in. ven. Gebruik alleen dit speciale vet, omdat dat geschikt is voor hoge oventemperaturen. Andere vetsoorten kunnen door de hitte verharsen en de FlexiClip-ge- leiders vastkleven.
-
Pagina 92: Service En Garantie
Voor in- van Miele. formatie over het Miele Service Verze- kering Certificaat kunt u zich wenden De gegevens van Miele vindt u op de tot uw Miele-vakhandelaar of de bij- achterkant van deze gebruiks- en gaande folder raadplegen. -
Pagina 93: Elektrische Aansluiting
Vermeld altijd de volgende gegevens Het apparaat mag alleen op het elek- als u contact opneemt met Miele: triciteitsnet worden aangesloten door een erkend elektro-installateur die de – Type-aanduiding landelijke en de plaatselijke voor- –... -
Pagina 94: Maatschetsen Voor De Inbouw
Maatschetsen voor de inbouw Afmetingen toestel en kast De afmetingen zijn in "mm" aangegeven. Inbouw in een onderkast Als u het apparaat onder een kookplaat wilt inbouwen, let dan op de aanwij- zingen voor het inbouwen van de kookplaat en op de inbouwhoogte van de kookplaat. -
Pagina 95: Inbouw In Een Hoge Kast
Maatschetsen voor de inbouw Inbouw in een hoge kast Toestel met glazen front Toestel met metalen front... -
Pagina 96: Gedetailleerde Afmetingen Front
Maatschetsen voor de inbouw Gedetailleerde afmetingen front De afmetingen zijn in "mm" aangegeven. H23xx; H25xx45 mm H24xx, H26xx42 mm Oven met glazen front: 2,2 mm Oven met metalen front: 1,2 mm... -
Pagina 97: Inbouw Oven
Inbouw oven U mag de oven alleen gebruiken als het is ingebouwd. Voor een goede werking heeft de oven voldoende luchttoevoer nodig. Zorg ervoor dat de toevoer van koele lucht niet wordt belemmerd (bijv. door de inbouw van warmte-isolatie- lijsten in de ombouwkast). -
Pagina 98: Gegevens Voor Testinstellingen
Gegevens voor testinstellingen Testgerechten volgens EN 60350-1 Voorver- Testgerechten Accessoires [°C] [min] warmen Spritsen 1 bakplaat 30–40 30–40 2 bakplaten 1 bakplaat 20–30 Kleine cakes 1 bakplaat 30–40 2 bakplaten 25–35 1 bakplaat 20–30 Zacht biscuitdeeg... -
Pagina 99: Energie-Efficiëntieklasse
Gegevens voor testinstellingen Energie-efficiëntieklasse De energie-efficiëntieklasse wordt volgens EN 60350-1 berekend. Energie-efficiëntieklasse: A+ Neem de volgende opmerkingen in acht bij het uitvoeren van de meting: – Voer de meting uit in de ovenfunctie "Bruineren ". – Tijdens de meting bevindt zich alleen de voor de meting nodige accessoires in de ovenruimte. - Pagina 100 Gegevens voor testinstellingen Productkaart voor huishoudelijke bakovens volgens gedelegeerde verordening (EU) Nr. 65/2014 en verordening (EU) Nr. 66/2014 MIELE Identificatie van het model H2561B Energie-efficiëntie-index/ovenruimte (EEI 81,9 ovenruimte Energie-efficiëntieklasse/ovenruimte A+++ (meest efficiënt) tot D (minst efficiënt) Energieverbruik per cyclus en ovenruimte in conventionele modus...
- Pagina 103 Miele België Z.5 Mollem 480 1730 Mollem (Asse) Herstellingen aan huis en andere inlichtingen: 02/451.16.16 E-mail: info@miele.be Internet: www.miele.be Duitsland Miele & Cie. KG Carl-Miele-Straße 29 33332 Gütersloh...
- Pagina 104 H2561B; H2661-1B nl-BE M.-Nr. 10 199 580 / 02...