Gaggenau BS 470 Gebruiksaanwijzing pagina 46
Verberg thumbnails
Zie ook voor BS 470:
- Gebruiksaanwijzing (48 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (64 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Levensmiddel
Zalmfilet (à 140 g)
Snoekbaars (à 140 g)
Groente
Champignons, in vieren
(500 g)
Witlof, gehalveerd
(4 - 6 stuks)
Groene asperges, heel
(600 g)
Wortelen in plakjes 0,5 cm
(600 g)
Aardappels, geschild,
in blokjes van 2 x 2 cm
(800 g)
Aardappels, ongeschild,
heel of gehalveerd
(800 g)
Kerstomaten, heel of gehal-
veerd (500 g)
Pompoen, in blokjes van 2 x
2 cm (600 g)
Courgettes, in plakken 1 cm
(600 g)
Peultjes, heel
( 500 g)
Dessert
Ananas, in plakken 1,5 cm
(400 g)
Appels, geschild, in partjes
0,5 cm (2 - 4 stuks)
Bananen, heel
(2 - 4 stuks)
Peer, geschild, in partjes
(2 - 4 stuks)
Kumquat, gehalveerd
(12 - 16 stuks)
Vanillesaus (0,5 l)
46
Bak
Temperatuur
in °C
met gaatjes
58
met gaatjes
60
met gaatjes
85
met gaatjes
85
met gaatjes
85
met gaatjes
95
met gaatjes
95
met gaatjes
95
met gaatjes
85
met gaatjes
90
met gaatjes
85
met gaatjes
85
met gaatjes
85
met gaatjes
85
met gaatjes
65
met gaatjes
85
met gaatjes
85
met gaatjes
82
Verwar-
Berei-
Opmerkingen
mingsme-
dingstijd
thode
in min.
§
30
Na de bereiding naar wens kort aanbraden
in een hete pan.
§
20
§
20
Recepttip: vacumeren met boter, rozema-
rijn, knoflook en zout.
§
40
Recepttip: witlof halveren. Vacumeren met
sinaasappelsap, suiker, zout, boter en tijm.
§
15 - 20
Recepttip: blijft mooi groen wanneer het
voor het vacumeren wordt geblancheerd.
Vacumeren met boter, zout en peper.
§
35 - 40
Recepttip: vacumeren met sinaasappelsap,
kerrie en boter.
§
40
Recepttip: vacumeren met boter en zout.
Goed voor verdere verwerking, bijv. voor
salade.
§
50
Recepttip: vacumeren met boter en zout.
Van te voren goed wassen.
§
15
Recepttip: vacumeren met olijfolie, zout en
suiker.
Rode en gele kerstomaten
§
20 - 25
Bereidingstijd kan afhankelijk van de pom-
poensoort variëren.
§
30
Recepttip: vacumeren met olijfolie, zout en
tijm.
§
5 - 10
Recepttip: vacumeren met boter en zout.
§
70
Recepttip: vacumeren met boter, honing en
vanille.
§
10 - 15
Recepttip: vacumeren met caramelsaus.
§
15 - 20
Recepttip: vacumeren met boter, honing en
vanillesaus.
§
30
Recepttip: zoeten met honing of suiker.
§
75
Recepttip: vacumeren met boter, vanille-
stokjes en abrikozenjam.
Heet afwassen, halveren en ontpitten.
§
18 - 20
Recepttip: 0,5 l melk, 1 ei, 3 eierdooiers,
80 g suiker, 1 vanillestokje.
Advertenties
Inhoudsopgave
