Inhoudsopgave
Advertenties
5 Toepassingen
Verfrissende doekjes
Vóór het starten van de toepassing:
▸ De doekjes bevochtigen en uitwringen.
▸ De doekjes open op de geperforeerde gaarplaat leggen of:
▸ De doekjes tot de gewenste maat oprollen en op de geperforeerde gaarplaat leggen.
Hete wikkels
Vóór het starten van de toepassing:
▸ De voorbereide doekjes zo uitgespreid mogelijk op de geperforeerde gaarplaat leg-
gen.
Hot stones
Vóór het starten van de toepassing:
▸ De schone en gladde stenen in een geschikte bak leggen en deze direct op de bo-
dem van de gaarruimte plaatsen.
Pittenzakjes
Vóór het starten van de toepassing:
▸ De kersenpitten- of druivenpittenzakjes op de geperforeerde gaarplaat leggen.
5.20
Hygiëne
Met
«Hygiëne» kunnen bakken worden ontsmet. De volgende toepassingen zijn be-
schikbaar:
Babyflesjes ontsmetten
Inmaakpotten ontsmetten
Babyflesjes ontsmetten
Deze toepassing vervangt het uitkoken in water.
Vóór het starten van de toepassing:
▸ De flessen reinigen.
▸ De flessen uit elkaar nemen en alle onderdelen op de geperforeerde gaarplaat leg-
gen.
Na het einde van de toepassing:
▸ De flessen ondersteboven op een schone theedoek plaatsen en volledig laten drogen.
Inmaakpotten ontsmetten
Deze toepassing vervangt de voorbehandeling van lege potten door middel van uitspoe-
len met heet water.
Jampotten na-desinfecteren
Deze toepassing verbetert de houdbaarheid van jam.
5.21
AutoBraad
«AutoBraad» bestaat uit toepassingen voor verschillende levensmiddelengroepen.
Grootte en vorm van het gerecht worden herkend en tijdsduur en klimaat in de gaarruim-
te worden automatisch aangepast.
Bruineringsgraad
Bij bepaalde levensmiddelengroepen kan de bruineringsgraad worden ingesteld met
«Lichte bruinering», «Gemiddelde bruinering» of «Sterke bruinering».
48
Jampotten na-desinfecteren
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
