Gerelateerde Handleidingen voor V-ZUG CombiSteamer V6000 PowerSteam
Samenvatting van Inhoud voor V-ZUG CombiSteamer V6000 PowerSteam
- Pagina 1 V-ZUG-Home App installeren, apparaten in netwerk verbinden en veel handige functies gebruiken. Gebruiksaanwijzing CombiSteamer V6000 PowerSteam Stoomoven...
-
Pagina 2: Modelnaam
60-450 Afwijkingen tussen verschillende uitvoeringen worden in de tekst vermeld. Laad actualiseringen via V-ZUG-Home op uw toestel zodat u altijd gegarandeerd bent van de nieuwste stand. De betreffende actuele, aan de nieuwe functies aan- gepaste gebruiksaanwijzing vindt u hier vzug.com. -
Pagina 3: Inhoudsopgave
Inhoudsopgave 4.23 Einde van het bedrijf bij ingeschakelde Veiligheidsvoorschriften 5 AutoDoor (afhankelijk van het model) .... 34 Gebruikte symbolen .......... 5 4.24 Vervolgstappen ............. 34 Algemene veiligheidsvoorschriften..... 5 4.25 Toestel uitschakelen.......... 35 Toestelspecifieke veiligheidsvoorschriften.. 6 4.26 Waterreservoir leegmaken ........ 35 Gebruiksaanwijzingen........... - Pagina 4 11.3 Onderdelen ............ 73 V-ZUG-Home 57 Technische gegevens 73 Voorwaarden ............ 57 Eerste inbedrijfstelling......... 57 12.1 Lichtbronnen ............ 73 12.2 Aanwijzing voor testinstituten ...... 73 Persoonlijke instellingen 58 12.3 Temperatuurmeting .......... 74 Persoonlijke instellingen aanpassen.... 58 12.4 Productinformatieblad.......... 74 Taal................. 58...
-
Pagina 5: Veiligheidsvoorschriften
Veiligheidsvoorschriften Gebruikte symbolen die geen ervaring of kennis van het toestel hebben, mits Duidt op aanwijzingen die essentieel zijn voor de veiligheid. zij onder toezicht staan of Het negeren van deze aanwijzingen aanwijzingen hebben gekre- kan letsel, schade aan het toestel of gen hoe zij het toestel moe- aan de inrichting tot gevolg hebben! ten gebruiken en de daarmee... -
Pagina 6: Toestelspecifieke Veiligheidsvoorschriften
1 Veiligheidsvoorschriften Toestelspecifieke ▪ Dit toestel is bedoeld voor veiligheidsvoorschriften huishoudelijk of soortgelijk gebruik, bijv.: door personeel in keukens van winkels, kan- toren en andere commerciële ▪ BELANGRIJKE VEILIGHEIDS- sectoren; in landbouwbedrij- VOORSCHRIFTEN ZORGVUL- ven; door klanten in hotels, DIG DOORNEMEN EN BE- motels en andere woonvoor- WAREN VOOR TOEKOMSTIG zieningen;... - Pagina 7 1 Veiligheidsvoorschriften ▪ WAARSCHUWING: Levens- scherming tegen blootstelling middelen of vloeistoffen nooit aan straling door microgolf- in gesloten verpakkingen zo- energie is aangebracht. als conservenblikken of fles- ▪ Bij toepassingen met micro- sen verwarmen. Deze kunnen golven mag alleen servies exploderen door de overdruk worden gebruikt dat geschikt die ontstaat.
-
Pagina 8: Gebruiksaanwijzingen
1 Veiligheidsvoorschriften Reglementair gebruik ▪ Het opwarmen van dranken met microgolven kan ertoe ▪ Het toestel is bedoeld voor het berei- den van gerechten in huishoudelijke leiden dat de vloeistof ver- omgevingen. In de kookruimte mag in traagd begint te koken (kook- geen geval worden geflambeerd of met vertraging). - Pagina 9 1 Veiligheidsvoorschriften ▪ Geen magneten op het display bevesti- Voorzichtig: gevaar voor verbranding! gen. ▪ Het toestel wordt tijdens bedrijf zeer ▪ Let erop dat de bakplaat, het rooster heet. De toesteldeur wordt eveneens enz. en in het bijzonder de glazen opgewarmd.
- Pagina 10 1 Veiligheidsvoorschriften ▪ Bij het opwarmen van vloeistoffen met ▪ De toesteldeur in de ventilatiestand microgolven een glazen staaf in het ser- open laten staan tot de ovenruimte is vies plaatsen om kookvertraging te ver- afgekoeld om corrosie te vermijden. mijden.
-
Pagina 11: Eerste Inbedrijfstelling
Eerste inbedrijfstelling Voordat het nieuw geïnstalleerde toestel de eerste keer wordt gebruikt, moeten de vol- gende stappen worden uitgevoerd: ▸ Verpakkings- en transportmaterialen en, indien aanwezig, de blauwe beschermende folie uit de ovenruimte verwijderen. ▸ Alle toebehoren in de ovenruimte verwijderen. ▸... -
Pagina 12: Beschrijving Van Het Toestel
3 Beschrijving van het toestel Beschrijving van het toestel Opbouw Bedienings- en display-elementen Ventilatieopening Deurgreep (afhankelijk van het model) Toesteldeur Bedienings- en display-elementen Appweergave Lijstweergave SlowCooking Hier kunt u alle belangrijke Persoonlijke instellingen verrichten en uw instellingen toestel personaliseren. Stomen Functiebalken met functietoetsen CircleSlider Scroll-balk/positie... -
Pagina 13: Instelmogelijkheden
Klep watercompartiment openen App-weergave Displayvergrendeling AutoDoor (afhankelijk van het model) Rustige modus Uitschakelen Tijd Startgereedheid Hete lucht 180°C Start – – – – – – 25°C Toepassing Bedrijf starten Hoofdwaarde Instelmogelijkheden Opties Tijdsduur Gebruikstips Einde Favoriet Temperatuur gerecht Symbool V-ZUG-Home... -
Pagina 14: Kookruimte
3 Beschrijving van het toestel Kookruimte Toesteldeur Ventilatie ovenruimte Typeplaatje Waterreservoir Verlichting ovenruimte Deurcontactschakelaar Stekkerbus voor kernthermometer Magnetroningang Klimaatdetectiesysteem Niveaus met belettering Deurafdichting Heteluchtventilator Temperatuursensor Toebehoren Beschadiging door foutieve behandeling! Niet met een mes of met snijwieltjes in het toebehoren snijden. Geen metalen toebehoren gebruiken bij magnetrongebruik of gecombineerd ge- bruik. - Pagina 15 3 Beschrijving van het toestel ▪ Niet geschikt voor de toepassingen «Stomen» en «Vacuisine». ▸ In plaats hiervan een roestvrijstalen plaat gebruiken. ▪ Geschikt voor de toepassingen «Regenereren» en «Hete lucht & Stoom», voor zover de temperatuur hoger dan 150 °C wordt ingesteld. Bij frequent gebruik kan de optiek van het oppervlak veranderen.
- Pagina 16 3 Beschrijving van het toestel Gaarplaat geperforeerd Dit toebehoren mag niet worden gebruikt bij toepassingen met magnetron. ▪ Speciaal geschikt voor «Stomen» en «Vacuisine». ▪ Garen van verse of diepgevroren groenten, vlees en vis ▪ Niveau voor flanvormpjes, steriliseerpotten enz. ▪...
-
Pagina 17: Speciaal Toebehoren
3 Beschrijving van het toestel Glazen schaal gehard Spanningsscheuren of -breuken door snel afkoelen. Laat de hete glazen schaal langzaam afkoelen, plaats de plaat niet op een koude ondergrond en laat de plaat niet schrikken met water. ▪ Speciaal geschikt voor toepassingen met «magne- tron»... -
Pagina 18: Autodoor (Afhankelijk Van Het Model)
3 Beschrijving van het toestel AutoDoor (afhankelijk van het model) ▪ Kinderen tot en met 3 jaar moeten uit de buurt van het toestel worden gehou- den. ▪ Kinderen tussen 3 en 8 jaar moeten uit de buurt van het toestel worden gehou- den, tenzij ze onder voortdurend toezicht staan. -
Pagina 19: Bediening
4 Bediening Toepassingsgebieden AutoDoor ▪ Deur openen, deur sluiten en naderen van de ventilatiestand door indrukken van de functietoets ▪ Automatische deuropening en -sluiting (zie pagina 25). ▪ Toepassing drogen (zie pagina 41). Bediening Display bedienen Toestel inschakelen Het toestel wordt via het display bediend. In EcoStandby is de tijd alleen zichtbaar als deze is geactiveerd in de persoonlijke instel- lingen. -
Pagina 20: Waterreservoir Vullen
4 Bediening App verschuiven In de appweergave kunnen de apps verschoven en opnieuw worden gerangschikt. ▸ Gewenste app 2 ingedrukt houden en binnen de appweergave verschuiven. – De apps zijn verdeeld over meerdere pagina's, er kan altijd slechts één app per keer worden verplaatst. -
Pagina 21: Toepassing Selecteren En Starten
4 Bediening Toepassing selecteren en starten ▸ Het display langer aanraken. – Het startscherm wordt weergegeven. Toepassingsgroep selecteren ▸ In de appweergave de gewenste toepassingsgroep aantikken. – Op het display wordt het submenu met de toegewezen toepassingen weergegeven. ▸ In de lijstweergave de gewenste toepassingsgroep met de CircleSlider of door om- hoog of omlaag of omgekeerd swipen selecteren. -
Pagina 22: Toepassing Wijzigen
4 Bediening Waarden opslaan ▸ De aangepaste hoofdwaarde 1 indien nodig permanent voor de geselecteerde toepas- sing opslaan en pinnen (zie pagina 29). ▸ Indien nodig aantikken en een favoriet aanmaken (zie pagina 28). Toepassing starten ▸ Op «Start» drukken om de toepassing te starten. –... -
Pagina 23: Uitgestelde Start/Einde
4 Bediening – Indien voorverwarmen geselecteerd of vooraf ingesteld is, valt het einde op de ge- schatte voorverwarmingstijd en de ingestelde tijdsduur. De ingestelde tijdsduur be- gint pas af te lopen na het voorverwarmen. ▸ Op «Start» drukken om de toepassing te starten. –... -
Pagina 24: Kerntemperatuur
4 Bediening ▸ Gerecht in de gaarruimte schuiven als de optie «Voorverwarmen» niet is ingeschakeld. Als de optie «Voorverwarmen» is ingeschakeld, mag het gerecht pas in de gaar- ruimte worden geschoven als de signaaltoon weerklinkt en de melding verschijnt. Vóór het instellen van de uitgestelde start, ▸... -
Pagina 25: Opties
4 Bediening Instellen ▸ Kernthermometer erin steken. ▸ Gewenste toepassing selecteren (zie pagina 21). ▸ De gewenste temperatuur met de CircleSlider instellen. ▸ In het waardenbereik «Kerntemperatuur» aantikken. – De kleur van het waardenbereik verandert in amber. ▸ De gewenste doeltemperatuur met de CircleSlider instellen. ▸... -
Pagina 26: Instellingen Controleren En Wijzigen
4 Bediening ▸ aantippen. – Op het display verschijnt het menu met opties: Kerntemperatuur 57°C Voorverwarmen De kernthermometer is nodig. Kerntemperatuur Als u een kerntemperatuur instelt, wordt het proces bij het bereiken van de gewenste Instellen voor later kerntemperatuur beëindigd. ▸... -
Pagina 27: Instellen Voor Later
4 Bediening Bij ingestelde optie «Voorverwarmen» wordt de magnetron tijdens het voorverwar- men altijd automatisch gedeactiveerd. Voorverwarmen in de opties inschakelen ▸ Gewenste toepassing selecteren (zie pagina 21). ▸ «Opties» aantikken en «Voorverwarmen» selecteren. ▸ Schakelaar «Voorverwarmen» aantikken. – «Voorverwarmen» is ingeschakeld. ▸... -
Pagina 28: Gebruikstips
4 Bediening «Automatische deuropening» instellen ▸ Gewenste toepassing selecteren (zie pagina 21). ▸ «Opties» aantikken en «Automatische deuropening» selecteren. ▸ Schakelaar «Automatische deuropening» aantikken. ▸ Indien nodig andere opties instellen (zie pagina 25). ▸ De instelling met «OK» bevestigen. ▸ Op «Start» drukken om de toepassing te starten. 4.13 Gebruikstips De toepassingstips bevatten nuttige tips van uiteenlopende aard, bijvoorbeeld over het... -
Pagina 29: Pinnen
4 Bediening Favorieten wijzigen Een aangemaakte favoriet kan achteraf niet meer worden gewijzigd. ▸ Om individuele waarden of instellingen aan te passen ten opzichte van de oude favo- riet, dient een nieuwe favoriet aangemaakt en de oude favoriet verwijderd te worden. Naam van de favoriet wijzigen De naam van de favoriet kan alleen in de appweergave worden gewijzigd. -
Pagina 30: Timer
4 Bediening ▸ Hoofdwaarde ingedrukt houden. – De kleur van de pin verandert in amber. – De hoofdwaarde van de gewenste toepassing is vastgelegd. – Telkens wanneer de toepassing wordt opgeroepen, verschijnt de gepinde hoofd- waarde als voorgestelde waarde. Gepinde hoofdwaarde terugzetten ▸... -
Pagina 31: Verlichting
4 Bediening ▸ De tijdsduur met de CircleSlider inkorten of verlengen. ▸ Om het verlengen of inkorten te bevestigen, «OK» indrukken. – De aangepaste tijdsduur wordt opgeslagen. – Het startscherm wordt weergegeven. – Op het display wordt de aflopende resterende tijdsduur weergegeven. Als de timer opnieuw wordt opgeroepen, verschijnt automatisch de laatst ingestel- de tijdsduur als voorgestelde waarde. -
Pagina 32: Tijd
4 Bediening Rustige modus inschakelen ▸ Balk van de functiebalk uitklappen. ▸ Functietoets «Rustige modus» aantippen. – De rustige modus wordt op het display weergegeven. ▸ Schakelaar «Rustige modus» aantippen. – «Rustige modus» is ingeschakeld. – In de functiebalken verandert de kleur van «Rustige modus»... -
Pagina 33: Einde Van Het Bedrijf
4 Bediening ▪ Een van de weergegeven vervolgstappen selecteren om het bedrijf voort te zetten. ▪ Functietoets selecteren om naar het bovengeschikte toepassingsmenu om te schakelen. ▪ Functietoets selecteren om naar het startscherm om te schakelen (zie pagina 21). ▪ Functietoets ingedrukt houden om het toestel uit te schakelen (zie pagina 35). -
Pagina 34: Einde Van Het Bedrijf Bij Ingeschakelde Autodoor (Afhankelijk Van Het Model)
4 Bediening Gerecht uitnemen Verbrandingsgevaar! Bij het openen van de toesteldeur kan hete stoom c.q. hete lucht uit de ovenruimte ontsnappen. Het toebehoren is heet. Beschermende handschoenen of pannenlap- pen gebruiken. Tijdens het gebruik van de magnetron kunnen de draagroosters en de kartelmoe- ren heet worden. -
Pagina 35: Toestel Uitschakelen
4 Bediening Bedrijf voortzetten ▸ Gewenste vervolgstap selecteren. – Bij vervolgstap 1 wordt de onlangs beëindigde/geannuleerde toepassing voortge- zet. De hoofdwaarde (temperatuur of temperatuurniveau) wordt rechtstreeks van de beëindigde/geannuleerde toepassing overgenomen. ▸ Keuze met «OK» bevestigen. – Op het display verschijnt de startgereedheid met beperkte instelmogelijkheden. ▸... -
Pagina 36: Toesteltips
5 Toepassingen ▸ Het waterreservoir uit het toestel nemen, leegmaken en drogen. ▸ Waterreservoir weer in het daarvoor bestemde vak schuiven. ▸ De waterklep met de hand sluiten. Het is altijd mogelijk om een toepassing opnieuw te starten. 4.27 Toesteltips In de toesteltips vindt u onderwerpen over de bediening van het toestel. -
Pagina 37: Hete Lucht Vochtig
5 Toepassingen Hete lucht vochtig Temperatuurbereik 30–230 °C Voorgestelde waarde 180 °C Niveau 2 of 1 + 3 De lucht in de ovenruimte wordt door het verwarmingselement achter de achterwand van de ovenruimte opgewarmd en gelijkmatig gecirculeerd. Het eigen vocht dat ontstaat, wordt heel beperkt uit de ovenruimte afgevoerd. -
Pagina 38: Power Hete Lucht
5 Toepassingen De ovenruimte wordt verhit met hete lucht. Automatisch toegevoerde stoomwolken en elektromagnetische golven zorgen ervoor dat de energie efficiënter aan het gerecht wordt overgedragen en dit sneller wordt verwarmd. Het gaarproces wordt hierdoor ver- kort. Voor een mooie bruinering stelt u de temperatuur ca. 20 °C hoger in dan bij Hete lucht &... -
Pagina 39: Stomen
5 Toepassingen Deze toepassing is bijzonder energiebesparend. De lucht in de ovenruimte wordt door het verwarmingselement achter de achterwand van de ovenruimte opgewarmd en gelijk- matig gecirculeerd. Het ontsnappende eigen vocht van het gerecht blijft in de ovenruim- te. Het gerecht droogt minder uit. Toepassing ▪... -
Pagina 40: Magnetron
5 Toepassingen Toepassing ▪ Garen van groenten, rijst, graanproducten, peulvruchten,aardappelen Neem de voorgestelde Instellingen in «EasyCook» in acht. Magnetron Vermogensbereik in stappen van 50–1000 W Voorgestelde waarde 500 W / 2 min. Niveau Gerechten en vloeistoffen worden door microgolven opgewarmd. Toepassing ▪... -
Pagina 41: Powerregenereren
5 Toepassingen 5.11 PowerRegenereren Temperatuurbereik 80–200 °C Voorgestelde waarde 120 °C Niveau Door de verhitting met stoom en hete lucht wordt het voedsel behoedzaam opgewarmd en droogt het niet uit. Door de automatische extra toevoer van microgolven wordt de op- warmtijd korter. -
Pagina 42: Vacuisine
5 Toepassingen Toepassing ▪ Drogen van fruit, groenten en kruiden Bij lage droogtemperaturen moet een langere droogtijd worden gepland. Levens- middelen met een hoog watergehalte hebben een langere droogtijden nodig. 5.14 Vacuisine «Vacuisine» kunnen vlees, vis, groenten en fruit sous-vide worden bereid. De va- cuüm verpakte levensmiddelen worden behoedzaam met stoom gegaard. -
Pagina 43: Profi-Bakken
5 Toepassingen Erop letten dat de zakken naast elkaar en niet op elkaar liggen, zodat de stoom gelijkmatig over de levensmiddelen wordt verdeeld. Het gevulde waterreservoir moet in het daarvoor bedoelde vak geplaatst zijn. Bij lange gaartijden moet eventueel water bijgevuld worden. Er verschijnt een melding. De roestvrijstalen plaat onder de geperforeerde gaarplaat schuiven als de gewens- te gaartijd langer is dan 10 uur. -
Pagina 44: Slowcooking
5 Toepassingen Bestreken «Profi-bakken bestreken» is geschikt voor gebak zoals vlechten en bladerdeeg die met eigeel of andere vloeistoffen zijn bestreken. Het procesbeheer voorkomt dat het ei- geel uitloopt en zorgt voor een mooie glans. Het verdient aanbeveling om deze toepas- sing te starten vanuit een voorverwarmd toestel. -
Pagina 45: Malsgaartabel
5 Toepassingen ▪ Dikte van het vlees: minstens 4 cm ▪ Kwaliteit: hoge kwaliteit, niet te rijp vlees ▪ Voor doortrokken stukken zoals schouder of nek een lange instelduur kiezen. Malsgaartabel voor «SlowCooking aangebraden» Stuk vlees Mate van gaarheid Voorgestelde waarde doeltemperatuur °C Kalfsfilet medium... - Pagina 46 5 Toepassingen ▸ Het vlees aan alle kanten max. 5 minuten op hoog vuur aanbraden. ▸ Het vlees vervolgens op het rooster leggen om af te koelen. Voor een knapperige korst kan het vlees ook na het garen worden aangebraden. De mate van gaarheid verandert daardoor bij grote stukken vlees nauwelijks.
-
Pagina 47: Malsgaren Afbreken/Voortijdig Uitschakelen
5 Toepassingen Malsgaren afbreken/voortijdig uitschakelen ▸ Om SlowCooking te annuleren, «Stop» ingedrukt houden. – Op het display staat: «Wilt u de toepassing werkelijk annuleren?» ▸ Om SlowCooking te annuleren of voortijdig uit te schakelen, «Ja» aantippen. – Het bedrijf wordt geannuleerd. ▸... -
Pagina 48: Hygiëne
5 Toepassingen Verfrissende doekjes Vóór het starten van de toepassing: ▸ De doekjes bevochtigen en uitwringen. ▸ De doekjes open op de geperforeerde gaarplaat leggen of: ▸ De doekjes tot de gewenste maat oprollen en op de geperforeerde gaarplaat leggen. Hete wikkels Vóór het starten van de toepassing: ▸... -
Pagina 49: Regeneratieautomaat
5 Toepassingen Tijdsduur De optimale tijdsduur wordt na de start automatisch bepaald. De effectieve tijdsduur wordt na ca. 10–15 minuten weergegeven. Voor het bepalen van de optimale tijdsduur moet de gaarruimte voor de start afge- koeld en droog zijn. De toesteldeur mag niet worden geopend zolang de tijdsduur wordt bepaald. De optimale tijdsduur en temperatuur worden anders niet correct berekend. -
Pagina 50: Receptenboek
5 Toepassingen RegeneratieAutomaat kiezen en starten Om de optimale tijdsduur te kunnen bepalen, moet de gaarruimte vóór de start af- gekoeld en droog zijn. De toesteldeur mag tijdens het bedrijf niet worden geopend. Het waterreservoir met vers water vullen en in het daarvoor bestemde vak schui- ven. - Pagina 51 5 Toepassingen ▸ Het gewenste hoofdstuk selecteren. ▸ Het gewenste receptenboek selecteren en met «OK» bevestigen. – Op het display verschijnen de instellingen van het recept. – Indien nodig einde of uitgestelde start instellen (zie pagina 23). ▸ Om de afzonderlijke receptstappen te bekijken, het stappenoverzicht in het linker ge- deelte van het display openen.
-
Pagina 52: Eigen Recepten
5 Toepassingen 5.24 Eigen recepten Er kunnen maximaal 40 willekeurige recepten naar eigen idee worden gecreëerd en op- geslagen. Een recept kan uit meerdere stappen met bepaalde toepassingen, voorverwar- men, pauzes en wachttijden bestaan, die na de start automatisch worden afgewerkt. U kunt ook bestaande recepten wijzigen en opslaan. -
Pagina 53: Easycook
5 Toepassingen ▸ Het scherm "Recept bewerken" verschijnt. Stap wijzigen ▸ De te veranderen stap aantippen. ▸ Instellingen uitvoeren en met «OK» bevestigen. Stap toevoegen ▸ «Stap toevoegen» aantippen. ▸ Instellingen uitvoeren en met OK bevestigen. Stap verwijderen ▸ Bij de gewenste stap, aantippen. -
Pagina 54: Overzicht Levensmiddelengroepen
5 Toepassingen Overzicht levensmiddelengroepen De levensmiddelen zijn tot verschillende groepen samengevat; een levensmiddel kan in meerdere groepen voorkomen. Er kan een keuze worden gemaakt uit de volgende levensmiddelengroepen: Ovenschotel en gratin Vlees Brood en gebak Vruchten en fruit Bijgerechten Gevogelte Dessert Groenten Eieren... -
Pagina 55: Toepassingen Met Magnetron
6 Toepassingen met magnetron Internationale keuken In de gebruikersinstellingen in het hoofdstuk «Individuele instellingen» onder «Internatio- nale keuken EasyCook» kunnen land- en regiospecifieke levensmiddelen en basisge- rechten en bijbehorende bereidingswijzen als pakket worden geactiveerd. De volgende internationale keukens zijn beschikbaar: ▪... -
Pagina 56: Tips Voor Toepassingen Met Magnetron
6 Toepassingen met magnetron Verboden voor toepassingen met magnetron ▪ Pannen van gietijzer ▪ Blikken vormen ▪ Aluminiumfolie ▪ Bakplaten ▪ Roestvrijstalen platen ▪ Roestvrijstalen geperforeerde gaarplaat ▪ Servies met gouden rand of metalen versieringen ▪ Kernthermometer ▪ Of gelijksoortig Tips voor toepassingen met magnetron Toepassingen met elektromagnetische golven pas starten als zich levensmiddelen in de ovenruimte bevinden. -
Pagina 57: Zug-Home
2014/53/EU. De volledige tekst van de EU-conformiteitsverklaring kan worden geraad- pleegd op het volgende internetadres: https://www.vzug.com/nl/nl/int_testinstitute_vzug Voorwaarden Om van de volledige omvang van V-ZUG-Home gebruik te kunnen maken, moet aan de volgende voorwaarden zijn voldaan: ® ▪ Internettoegang en toegang tot Google Play Store/App Store ▪... -
Pagina 58: Persoonlijke Instellingen
8 Persoonlijke instellingen Persoonlijke instellingen Persoonlijke instellingen aanpassen ▸ Het display langer aanraken. – Het startscherm wordt weergegeven. ▸ «Persoonlijke instellingen» selecteren en indien nodig met «OK» bevestigen (zie pa- gina 21). ▸ De gewenste persoonlijke instelling selecteren. – Het display toont het hoofdmenu van de gewenste persoonlijke instelling of een an- der submenu met verdere persoonlijke instellingen. -
Pagina 59: Geluiden
8 Persoonlijke instellingen Geluiden Rustige modus In de rustige modus werkt het toestel zo stil mogelijk. Alle tonen worden op het laagste volume ingesteld. Deze instelling wordt gedeactiveerd als het toestel naar de EcoStand- by-modus omschakelt. Als de rustige modus actief is, kan het volume van de meldings- en signaaltonen niet worden gewijzigd. -
Pagina 60: Ondersteunende Functies
Indien ingesteld op «Aan», weerklinkt een korte opwarmingstoon zodra het gerecht erin kan worden geschoven. Datum en tijd Synchronisatie van de tijd Bij het verbinden met V-ZUG-Home wordt de instelling «Internet» automatisch geselec- teerd. Vervolgens worden de tijd, de datum en de tijdzone direct via de app gesynchroni- seerd. Datum... -
Pagina 61: V-Zug-Home
Er kan een keuze worden gemaakt uit netsynchronisatie en real-time clock (RTC). V-ZUG-Home Bedrijfsmodus Er kan een keuze worden gemaakt uit «Uit», «Weergeven» en «Bedienen en weergeven». Om het toestel met «V-ZUG-Home» te verbinden, moet «Weergeven» of «Bedienen en weergeven» geselecteerd zijn. Informatie weergeven Toont alle relevante informatie voor de verbinding. -
Pagina 62: Fabrieksinstellingen
Zet het startscherm terug naar de appweergave. Favorieten blijven behouden. Favorieten Door "OK" in te voeren, worden alle aangemaakte favorieten gewist. V-ZUG-Home Onderbreekt alle verbindingen met mobiele toestellen. Fabrieksinstellingen Zet de instellingen terug naar de toestand bij levering. Alle gepersonaliseerde gegevens gaan verloren. -
Pagina 63: Verzorging En Onderhoud
9 Verzorging en onderhoud Verzorging en onderhoud Verbrandingsgevaar door hete oppervlakken! Het toestel en het toebehoren vóór de reiniging laten afkoelen. Schade aan het toestel door foutieve behandeling! Uitsluitend zachte doeken gebruiken. Geen schurende, basische of zeer zure reini- gingsmiddelen, scherpe of krassende metalen schaven, staalwol, sponzen enz. gebruiken. -
Pagina 64: Bakplaat Reinigen
9 Verzorging en onderhoud In de kookruimte kunnen met een toenemende gebruiksduur glanzende regen- boogkleuren ontstaan of kan het oppervlak ietwat mat worden. Dit beïnvloedt noch de gaar- en bakeigenschappen, noch de kwaliteit van het toestel als zodanig. Deze kleurveranderingen zijn voornamelijk te verwijderen met een niet-schurende crèmereiniger. -
Pagina 65: Stoomreiniging
9 Verzorging en onderhoud Toebehoren en grove verontreinigingen verwijderen ▸ Zodra de desbetreffende melding op het display verschijnt: toebehoren verwijderen. Draagrooster verwijderen en tijdens het reinigingsproces op de bodem van de ovenruimte over dwars leggen (zie pagina 66). ▸ Melding met «OK» bevestigen. –... -
Pagina 66: Toesteldeur Reinigen
9 Verzorging en onderhoud Toebehoren en grove verontreinigingen verwijderen ▸ Zodra de desbetreffende melding op het display verschijnt: toebehoren verwijderen. Draagrooster verwijderen en tijdens het reinigingsproces op de bodem van de ovenruimte over dwars leggen (zie pagina 66). ▸ Melding met «OK» bevestigen. –... -
Pagina 67: Ontkalken
9 Verzorging en onderhoud Draagroosters eruit nemen ▸ Draai kartelmoer 1 achter aan het draagrooster tegen de klok in iets los. – De kartelmoer kan ook helemaal worden losgedraaid. ▸ Kartelmoer 2 vooraan aan het draag- rooster linksom helemaal losdraaien. ▸... -
Pagina 68: Ontkalkingsmiddel
9 Verzorging en onderhoud Resterende bedrijfsduur opvragen De ongeveer resterende bedrijfsduur met stoom tot de volgende ontkalking kan in de persoonlijke instellingen onder «Ontkalken» worden opgevraagd. Ontkalkingsmiddel Durgol Swiss Steamer Schade aan het toestel door fout ontkalkingsmiddel! Gebruik voor het ontkalken uitsluitend «Durgol Swiss Steamer». Het ontkalkings- middel bevat zeer effectieve zuren. -
Pagina 69: Storingen Verhelpen
10 Storingen verhelpen Spoelvloeistof vervangen ▸ Zodra de desbetreffende melding op het display verschijnt: Het waterreservoir eruit nemen, de spoelvloeistof weggieten en 1 l warm water in het waterreservoir doen. ▸ Het waterreservoir weer erin schuiven. – De spoelfase start automatisch. –... -
Pagina 70: Mislukt
10 Storingen verhelpen Melding Mogelijke oorzaak Oplossing ▪ «UX/EXX» ▪ Storing in de stroom- ▸ De toets «OK» aantippen om de sto- toevoer. ringsmelding te bevestigen. ▸ De stroomtoevoer gedurende ca. 1 minuut onderbreken. ▸ De stroomtoevoer weer inschakelen. ▸ Als de storing opnieuw verschijnt, de complete storingsmelding en het se- rienummer (SN) van het toestel note- ren (zie pagina 73). -
Pagina 71: Overige Mogelijke Problemen
10 Storingen verhelpen 10.2 Overige mogelijke problemen Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing ▪ Toestel functio- ▪ Zekering van de huis- ▸ Zekering vervangen. neert niet houdelijke installatie ▸ Automatische zekering weer inscha- is geactiveerd. kelen. ▪ Zekering wordt meer- ▸ Contact opnemen met de service. dere keren geacti- veerd. -
Pagina 72: Na Een Stroomonderbreking
11 Toebehoren en reserveonderdelen Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing ▸ Storing met ▪ Toepassing met mag- ▸ Magnetronmodus of draadloze ver- draadloze ver- netron in bedrijf. binding verbreken. bindingen 10.3 Na een stroomonderbreking De persoonlijke instellingen blijven behouden. Kortstondige stroomonderbreking tijdens bedrijf –... -
Pagina 73: Speciaal Toebehoren
12 Technische gegevens Gaarplaat geperforeerd van kunststof Glazen schaal gehard 11.2 Speciaal toebehoren Informatie onder: www.vzug.com 11.3 Onderdelen Draagrooster links/rechts Kartelmoer SteamerCleaner Deksel voor waterreservoir Waterreservoir Ontkalkingsmiddel Durgol Swiss Steamer Het ontkalkingsmiddel kan ook in een speciaalzaak worden gekocht. Technische gegevens Buitenafmetingen ▸... -
Pagina 74: Temperatuurmeting
Eigen metingen kunnen onnauwkeurig zijn en zijn niet geschikt om de nauwkeurigheid van de temperatuur te controleren. 12.4 Productinformatieblad Overeenkomstig EU-verordening nr.: 66/2014 Merk – V-ZUG Ltd Type toestel – Stoomoven Modelnaam – CS6T Gewicht van het toestel Aantal ovenruimten –... -
Pagina 75: Algemene Tips
13 Tips en trucs … bij gebak en braadvlees Resultaat Oplossing ▪ Gebak of braadvlees ▸ De temperatuur de volgende keer lager instellen en de tijds- ziet er van buiten duur verlengen. goed uit. Het midden is echter deegachtig of niet gaar. ▪... -
Pagina 76: Energie Besparen
14 Afvoer 13.3 Energie besparen De toepassingen «Hete lucht» vochtig" en vooral «Hete lucht eco» vergen minder energie dan de toepassing «Hete lucht». ▸ Frequent openen van de toesteldeur vermijden. ▸ Verlichting alleen bij behoefte inschakelen. ▸ Restwarmte gebruiken: Vanaf een tijdsduur van 30 minuten het toestel 5–10 minuten vóór het einde van het bakken uitschakelen. -
Pagina 77: Adressen Importeurs
140/36, 17th Floor ITF Tower, Si- Londen W1U 1PN lom Road GROOT-BRITTANNIË Suriyawong Sub-district Bangrak District Bangkok 10500 THAILAND HK/MO V-ZUG Hong Kong Co. Ltd. GÜRELLER 12/F, 8 Russell Street Anchor Sit.3A/1-2 Çayyolu Causeway Bay 06690 ÇANKAYA/ANKARA HONGKONG TURKIJE Frigo 2000 S.p.A Private enterprise "Stirion"... - Pagina 78 Reactie............ 22 Fabrieksinstellingen......... 62 Favorieten............ 62 Gepinde waarden ........ 62 Datum en tijd Startscherm........... 62 Datum ............ 60 V-ZUG-Home.......... 62 Datum- en tijdformaat ......... 61 Favorieten............28 Nachtmodus .......... 61 Aanmaken ............. 28 Synchronisatie van de tijd...... 60 Starten............ 29 Tijd ..............
- Pagina 79 Kinderbeveiliging ......... 58 Service ............ 62 Kerntemperatuur ..........24 Taal.............. 58 Alleen meten.......... 25 Toestelinformatie.......... 61 Instellen ............ 25 V-ZUG-Home.......... 61 Kernthermometer ........24, 72 Pinnen ..............29 Klokdesign ............61 Hoofdwaarde .......... 29 Kookruimte Hoofdwaarde terugzetten...... 30 Temperatuurmeting ........ 74 Pittenzakjes ............
- Pagina 80 Productinformatieblad........74 Systeemvereisten tablet........57 Profi-bakken ..........43, 74 Bebloemd............ 43 Bestreken ............ 44 Technische gegevens ........73 Klassiek ............ 44 Technische vragen .......... 83 Laten rijzen............ 44 Temperatuursensor ......... 14 Selecteren en starten........ 44 Testinstituten ............. 73 Tijd ..............32 Tijdens bedrijf verbergen ......
- Pagina 81 Bedrijf voortzetten........ 35 Verzorging en onderhoud ......63 Vochtigheidsgraad........... 49 Voedingsstijlen ..........54 Voorverwarmen ..........26 Inschakelen........... 27 Vulfout verdamper ........... 70 V-ZUG-app............57 V-ZUG-Home............. 57 Bedrijfsmodus .......... 61 Informatie weergeven........ 61 Interface opnieuw starten...... 61 Resetten ............ 61 Waarden Aanpassen ............
-
Pagina 82: Notities
Notities... -
Pagina 83: Service & Support
Mijn toestel-informatie: SN: __________________________ Toestel: __________________________________ Houd deze informatie altijd binnen handbereik als u met V-ZUG contact opneemt. Harte- lijk dank. ▸ Open de toesteldeur. – Het typeplaatje bevindt zich links aan de zijwand. Uw reparatieopdracht Onder www.vzug.com→Service→Service-Nummer vindt u het telefoonnummer van het... -
Pagina 84: Korte Handleiding
Het toestel wordt via het display bediend. Vinger op de CircleSlider leggen App verplaatsen en in een cirkel bewegen. Wisselen van pagina Wijzigbare waarde Favoriet Temperatuur De amberwaarde kan met de CircleSlider worden ingesteld. 1062673-05 V-ZUG Ltd, Industriestrasse 66, CH-6302 Zug info@vzug.com, www.vzug.com...