Gerelateerde Handleidingen voor V-ZUG CombiSteamer V6000 Grand
Samenvatting van Inhoud voor V-ZUG CombiSteamer V6000 Grand
- Pagina 1 V-ZUG-Home App installeren, apparaten in netwerk verbinden en veel handige functies gebruiken. Gebruiksaanwijzing CombiSteamer V6000 Grand Stoomoven...
- Pagina 2 90-450 Afwijkingen tussen verschillende uitvoeringen worden in de tekst vermeld. Laad actualiseringen via V-ZUG-Home op uw toestel zodat u altijd gegarandeerd bent van de nieuwste stand. De betreffende actuele, aan de nieuwe functies aan- gepaste gebruiksaanwijzing vindt u hier vzug.com.
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
Receptenboek ............ 48 model).............. 27 5.20 Eigen recepten ............ 49 4.13 Gebruikstips............ 27 5.21 EasyCook ............... 51 4.14 Favorieten.............. 28 V-ZUG-Home 53 4.15 Pinnen .............. 29 Voorwaarden ............ 53 4.16 Timer .............. 30 Eerste inbedrijfstelling.......... 53 4.17 Verlichting ............. 30 Persoonlijke instellingen 54... - Pagina 4 Geluiden .............. 55 12.2 Algemene tips ............ 73 Individuele instellingen........ 55 12.3 Energie besparen .......... 73 Ondersteunende functies ........ 56 Afvoer 74 Datum en tijd ............ 57 Trefwoordenlijst 76 V-ZUG-Home............ 57 Notities 80 7.10 Toestelgegevens.......... 58 Service & Support 83 7.11 Fabrieksinstellingen.......... 58 7.12 EcoManagement.......... 59 7.13 Service .............. 59...
-
Pagina 5: Veiligheidsvoorschriften
Veiligheidsvoorschriften Gebruikte symbolen die geen ervaring of kennis van het toestel hebben, mits Duidt op aanwijzingen die essentieel zijn voor de veiligheid. zij onder toezicht staan of Het negeren van deze aanwijzingen aanwijzingen hebben gekre- kan letsel, schade aan het toestel of gen hoe zij het toestel moe- aan de inrichting tot gevolg hebben! ten gebruiken en de daarmee... -
Pagina 6: Toestelspecifieke Veiligheidsvoorschriften
1 Veiligheidsvoorschriften Toestelspecifieke ▪ Dit toestel is bedoeld voor veiligheidsvoorschriften huishoudelijk of soortgelijk gebruik, bijv.: door personeel in keukens van winkels, kan- toren en andere commerciële ▪ BELANGRIJKE VEILIGHEIDS- sectoren; in landbouwbedrij- VOORSCHRIFTEN ZORGVUL- ven; door klanten in hotels, DIG DOORNEMEN EN BE- motels en andere woonvoor- WAREN VOOR TOEKOMSTIG zieningen;... -
Pagina 7: Gebruiksaanwijzingen
1 Veiligheidsvoorschriften ▪ Reparaties, wijzigingen of manipulaties ▪ WAARSCHUWING: Levens- aan of in het toestel, in het bijzonder middelen of vloeistoffen nooit aan stroomgeleidende onderdelen, mo- in gesloten verpakkingen zo- gen uitsluitend door de fabrikant, diens service of een vergelijkbaar gekwalifi- als conservenblikken of fles- ceerde persoon worden uitgevoerd. - Pagina 8 1 Veiligheidsvoorschriften ▪ Geen voorwerpen in de ovenruimte be- ▪ Het toebehoren in de ovenruimte wordt waren die bij een onbedoelde inschake- heet. Beschermende handschoenen of ling een gevaar kunnen vormen. Be- pannenlappen gebruiken. waar geen levensmiddelen of hittege- Voorzichtig: risico op letsel! voelige of brandgevaarlijke materialen, ▪...
- Pagina 9 1 Veiligheidsvoorschriften ▪ Bij het reinigen erop letten dat geen wa- ter het toestel binnendringt. Een licht vochtige doek gebruiken. Het toestel nooit van binnen of van buiten met wa- ter afspuiten. Binnendringend water ver- oorzaakt schade, zie hoofdstuk "Verzor- ging en onderhoud".
-
Pagina 10: Eerste Inbedrijfstelling
Eerste inbedrijfstelling Voordat het nieuw geïnstalleerde toestel de eerste keer wordt gebruikt, moeten de vol- gende stappen worden uitgevoerd: ▸ Verpakkings- en transportmaterialen en, indien aanwezig, de blauwe beschermende folie uit de ovenruimte verwijderen. ▸ Alle toebehoren in de ovenruimte verwijderen. ▸... -
Pagina 11: Beschrijving Van Het Toestel
3 Beschrijving van het toestel Beschrijving van het toestel Opbouw Bedienings- en display-elementen Ventilatieopening Deurgreep (afhankelijk van het model) Toesteldeur Bedienings- en display-elementen Appweergave Lijstweergave Favoriet voor brood Hier kunt u alle belangrijke Persoonlijke instellingen instellingen verrichten en uw toestel personaliseren. Stomen... - Pagina 12 Klep watercompartiment openen App-weergave Displayvergrendeling AutoDoor (afhankelijk van het model) Rustige modus Uitschakelen Tijd Startgereedheid Hete lucht 180°C Start – – – – – – 25°C Toepassing Bedrijf starten Hoofdwaarde Instelmogelijkheden Opties Tijdsduur Gebruikstips Einde Favoriet Temperatuur gerecht Symbool V-ZUG-Home...
-
Pagina 13: Kookruimte
3 Beschrijving van het toestel Kookruimte Toesteldeur Verlichting ovenruimte Stekkerbus voor kernthermometer Grill Typeplaatje Kartelmoer Niveaus met belettering Temperatuursensor Klimaatsensor Deurafdichting Ventilatie ovenruimte Heteluchtventilator Vak voor waterreservoir Toebehoren Beschadiging door foutieve behandeling! Niet met een mes of met snijwieltjes in het toebehoren snijden. Toebehoren nooit permanent in de ovenruimte bewaren. - Pagina 14 3 Beschrijving van het toestel ▪ Niet geschikt voor de toepassingen «Stomen» en «Vacuisine». ▸ In plaats hiervan een roestvrijstalen plaat gebruiken. ▪ Geschikt voor de toepassingen «Regenereren» en «Hete lucht & Stoom», voor zover de temperatuur hoger dan 150 °C wordt ingesteld. Bij frequent gebruik kan de optiek van het oppervlak veranderen.
-
Pagina 15: Speciaal Toebehoren
3 Beschrijving van het toestel ▸ Alleen in de normale gebruiksstand gebruiken – niet on- dersteboven. Rooster ▪ Niveau voor braadgerei en bakvormen ▪ Niveau voor vlees, diepvriespizza enz. ▸ Erop letten dat de dwarsversteviging 1 in de ovenruimte naar achteren wijst. Hierdoor kan het gerecht veilig uit de ovenruimte worden getrokken. -
Pagina 16: Volledige Schuiver
3 Beschrijving van het toestel Volledige schuiver Opbouw 1 Veiligheidsnok 2 Achterste aanslag Uitlijnen Indien niet alle schuivers even ver naar buiten staan, de betreffende schuiver in in- gebouwde toestand krachtig tot de eindaanslag eruit trekken. Toebehoren in de volledige schuiver gebruiken ▸... -
Pagina 17: Maximale Belading
3 Beschrijving van het toestel Maximale belading Een te hoog gewicht op de uitgetrokken plaat of op het rooster kan ertoe leiden dat het gerecht naar beneden valt of kantelt. Verbrandingsgevaar! ▪ Maximaal gewicht per niveau: 8 kg ▪ Maximaal gewicht bij meerdere niveaus: 12 kg <8 kg AutoDoor (afhankelijk van het model) ▪... -
Pagina 18: Bediening
4 Bediening ▸ Functietoets AutoDoor ingedrukt houden. – er verschijnt het volgende bericht op het display: Deur bedienen Ventilatiestand Openen ▸ Gewenste optie selecteren. Toepassingsgebieden AutoDoor ▪ Deur openen, deur sluiten en naderen van de ventilatiestand door indrukken van de functietoets ▪... - Pagina 19 4 Bediening ▸ Om de weergave tijdelijk te wijzigen, de functietoets 1 aantippen. – De weergave blijft opgeslagen tot het display donker wordt. – Daarna wordt de wijziging verworpen. – Als het display opnieuw wordt opgeroepen, verschijnt de in de persoonlijke instel- lingen ingestelde weergave.
-
Pagina 20: Waterreservoir Vullen
4 Bediening Waterreservoir vullen Geen gefilterd (gedemineraliseerd) of gedestilleerd water gebruiken. Restwater in het waterreservoir weggieten en het reservoir vullen met vers drinkwater. ▸ De functietoets «Klep watercompartiment» aantippen. – De klep van het watercompartiment gaat open. ▸ Het waterreservoir uit het toestel trekken. ▸... - Pagina 21 4 Bediening ▸ De gewenste toepassing aantikken en «OK» indrukken of de toepassing nogmaals aantikken. – Het display toont de startgereedheid of een ander submenu met verdere toepassin- gen. ▸ De procedure indien nodig herhalen en de gewenste toepassing selecteren tot het display de startgereedheid aangeeft: Hete lucht 180°C...
-
Pagina 22: Toepassing Wijzigen
4 Bediening Toepassing wijzigen Als een toepassing nog niet is gestart: ▸ Functietoets «Startscherm» aantippen. – Het startscherm wordt weergegeven (zie pagina 20). – Er kan een nieuwe toepassing geselecteerd worden. Als een toepassing reeds in bedrijf is: ▸ «Stop» ingedrukt houden. –... -
Pagina 23: Uitgestelde Start/Einde
4 Bediening Tijd tijdens bedrijf weergeven Tijdens bedrijf kunnen de tijd en de tijdsduur worden weergegeven. ▸ Balk van de functiebalk uitklappen. ▸ Op functietoets «Tijd» drukken. – Op het display worden de tijd en de tijdsduur weergegeven. Tijd tijdens bedrijf verbergen ▸... -
Pagina 24: Kerntemperatuur
4 Bediening Voorbeeld ▸ Toepassing «Hete lucht» en 180 °C selecteren. ▸ Om 8:00 uur een tijdsduur van 1 uur en 15 min. instellen. ▸ Het einde op 11:30 uur instellen. – Het toestel wordt automatisch ingeschakeld om 10:15 uur en weer uitgeschakeld om 11:30 uur. Kerntemperatuur Alleen de meegeleverde kernthermometer gebruiken. -
Pagina 25: Opties
4 Bediening Kerntemperatuur alleen meten Als de kerntemperatuur alleen gemeten, het bedrijf na het bereiken van de doeltempera- tuur echter niet automatisch uitgeschakeld dient te worden, als volgt te werk gaan: ▸ Gewenste toepassing selecteren (zie pagina 20). ▸ Kernthermometer erin steken. ▸... -
Pagina 26: Instellingen Controleren En Wijzigen
4 Bediening Instellingen controleren en wijzigen Waarden en instellingen kunnen vóór en tijdens bedrijf worden gewijzigd. Een uitzonde- ring is het instellen van het einde tijdens bedrijf (zie pagina 33) en het voorverwar- men (zie pagina 26). ▸ Veld van de gewenste instelling aantippen. ▸... -
Pagina 27: Automatische Deuropening (Afhankelijk Van Het Model)
4 Bediening «Instellen voor later» instellen ▸ Gewenste toepassing selecteren (zie pagina 20). ▸ «Opties» aantippen en «Instellen voor later» selecteren. ▸ Schakelaar «Instellen voor later» aantippen. – «Instellen voor later» is ingeschakeld. – De instellingen kunnen tot 36 uur worden opgeslagen. ▸... -
Pagina 28: Favorieten
4 Bediening 4.14 Favorieten Favorieten aangemaakt Favorieten kunnen vanuit alle toepassingen worden aangemaakt, met uitzondering van de reinigingsprogramma's. Alle opties, met uitzondering van «Einde» , kunnen hierbij worden opgeslagen. Er kunnen maximaal 50 favorieten worden aangemaakt. ▸ Gewenste toepassing selecteren en waarden en instellingen aanpassen (zie pagina 20). -
Pagina 29: Pinnen
4 Bediening Favorieten verwijderen De favoriet kan alleen in de appweergave worden verwijderd. ▸ Indien nodig aantippen. – Het startscherm verschijnt als appweergave. ▸ Favoriet 1 ingedrukt houden. – De beknopte informatie verschijnt boven de app. ▸ «Wissen» aantippen. – Op het display staat: «Wilt u werkelijk wissen of terugzetten?» ▸... -
Pagina 30: Timer
4 Bediening 4.16 Timer De timer werkt als een eierwekker. De timer kan onafhankelijk van andere functies en toepassingen worden gebruikt. Timer instellen en starten ▸ De functietoets «Timer» in de rechter functiebalk aantippen. – De timer verschijnt op het display. –... -
Pagina 31: Displayvergrendeling
4 Bediening De verlichting van de ovenruimte wordt 3 minuten vóór het verstrijken van de inge- stelde tijdsduur automatisch ingeschakeld. Verlichting van de ovenruimte inschakelen ▸ Functietoets «Verlichting» aantippen. – De kleur van de functietoets verandert in amber. – De verlichting van de ovenruimte is ingeschakeld. Verlichting van de ovenruimte uitschakelen ▸... -
Pagina 32: Tijd
4 Bediening 4.20 Tijd De tijd kan onafhankelijk van het bedrijf worden weergegeven. Tijd weergeven ▸ Balk van de functiebalk uitklappen. ▸ Functietoets «Tijd» aantippen. – Op het display wordt de tijd weergegeven. – Indien ingesteld, wordt ook de tijdsduur van een toepassing weergegeven. Tijd verbergen ▸... -
Pagina 33: Einde Van Het Bedrijf
4 Bediening 4.22 Einde van het bedrijf Na afloop van de ingestelde tijdsduur/stappenduur c.q. bij het bereiken van de ingestel- de doeltemperatuur. – Wordt de toepassing automatisch beëindigd. – Weerklinkt een signaaltoon. – Als volgende stappen beschikbaar zijn, staat op het display: «Het bedrijf is beëin- digd. -
Pagina 34: Einde Van Het Bedrijf Bij Ingeschakelde Autodoor (Afhankelijk Van Het Model)
4 Bediening 4.23 Einde van het bedrijf bij ingeschakelde AutoDoor (afhankelijk van het model) Als «Automatische deuropening» is ingesteld, gaat de deur automatisch open als de in- gestelde tijdsduur is verstreken of als het gerecht de gewenste kerntemperatuur heeft bereikt. 4.24 Vervolgstappen Bij de vervolgstappen gaat het om toepassingen die kunnen worden gebruikt om het be-... -
Pagina 35: Toestel Uitschakelen
4 Bediening 4.25 Toestel uitschakelen ▸ Functietoets ingedrukt houden. – Een actieve toepassing wordt beëindigd; indien ingeschakeld, blijft de timer actief. – Indien ingeschakeld, wordt de displayvergrendeling gedeactiveerd. – Bij toepassingen met stoom wordt de stoom afgebouwd. – Het display wordt donker. –... -
Pagina 36: Toepassingen
5 Toepassingen Toesteltips oproepen ▸ Op het startscherm «Toesteltips» aantippen. – Op het display verschijnt het menu met de toesteltips. ▸ Gewenst onderwerp selecteren. – Informatie over het gewenste onderwerp wordt in het rechter gedeelte van het dis- play weergegeven. Toepassingen Grill Temperatuurbereik... -
Pagina 37: Hete Lucht
5 Toepassingen Hete lucht Temperatuurbereik 30–230 °C Voorgestelde waarde 180 °C Niveau 2 of 1 + 3 De lucht in de ovenruimte wordt door het verwarmingselement achter de achterwand van de ovenruimte opgewarmd en gelijkmatig gecirculeerd. Toepassing ▪ Koek, klein gebak, brood en braadstuk op 1 of 2 niveaus De temperatuur ca. -
Pagina 38: Hete Lucht & Stoom
5 Toepassingen Bij het garen met deze toepassing niet voorverwarmen. Dit verlaagt het energiever- bruik. De gaartijd kan, in vergelijking met de klassieke hete lucht, langer zijn. Bij deze toepassing wordt het temperatuurverloop geoptimaliseerd voor energiebe- sparend koken. Het "ECO"-display geeft dit aan tijdens bedrijf. De temperatuur ca. -
Pagina 39: Stomen
5 Toepassingen Stomen Temperatuurbereik 30–100 °C Voorgestelde waarde 100 °C Niveau 1 tot 4 De kookruimte wordt gelijktijdig verhit met stoom en hete lucht. Het gerecht wordt door stoom verhit resp. gegaard. Toepassing ▪ Stomen van groenten, rijst, graanproducten, peulvruchten en eiergerechten ▪... - Pagina 40 5 Toepassingen ▪ Als u de kerntemperatuur van vlees met de kernthermometer wilt bewaken, moet de insteekpositie van de kernthermometer (in de vacuümzak) met een afdichtpad worden afgedicht. Zo blijft het vacuüm in de diepvrieszak behouden. ▸ Het afdichtpad op een schone en dro- ge zak van het gevacuümeerde ge- recht plakken.
-
Pagina 41: Regenereren
5 Toepassingen 5.10 Regenereren Temperatuurbereik 80–200 °C Voorgestelde waarde 120 °C Niveau 1 tot 4 De gaarruimte wordt verhit met stoom en hete lucht. Het gerecht wordt behoedzaam op- gewarmd en droogt niet uit. Toepassing ▪ Opwarmen van voorgegaarde gerechten en kant-en-klare producten Gelijktijdig regenereren op meerdere niveaus mogelijk. - Pagina 42 5 Toepassingen Stuk vlees Mate van gaarheid Voorgestelde waarde doeltemperatuur °C Runderfilet rare medium rare medium well done Entrecôte, rosbief medium well done Runderlende medium well done Rib-eye van rund medium well done Runderschouder medium well done Varkenslende, varkensnierstuk medium well done Varkensnek well done...
-
Pagina 43: Malsgaren Afbreken/Voortijdig Uitschakelen
5 Toepassingen SlowCooking kiezen en starten Na de start kan de doeltemperatuur niet meer worden gewijzigd. ▸ Het display langer aanraken. – Het startscherm wordt weergegeven. ▸ Toepassingsgroep «SlowCooking» selecteren en met «OK» bevestigen (zie pagina 20). ▸ Gewenst soort vlees selecteren. ▸... - Pagina 44 5 Toepassingen Bij «Profi-bakken klassiek» komt de instelbare temperatuur overeen met de tempe- ratuur van de hete luchtfase. De temperatuur van de stoomfase is vastgelegd. Voor een mooie, knapperige korst geldt: hoe kleiner het gebak, des te hoger de temperatuur. De optimale temperatuur is bij broodjes meestal hoger dan bij een los brood.
-
Pagina 45: Warmhouden
5 Toepassingen 5.13 Warmhouden «Warmhouden» kunnen bereide gerechten warm worden gehouden. Als de gaarruimte reeds heet is, dient deze vóór de start van het «Warmhouden» ca. 10 minuten bij een open toesteldeur af te koelen, zodat de gerechten bij het warmhouden niet te gaar worden. -
Pagina 46: Hygiëne
5 Toepassingen Hot stones Vóór het starten van de toepassing: ▸ De schone en gladde stenen in een geschikte bak leggen en deze direct op de bo- dem van de gaarruimte plaatsen. Pittenzakjes Vóór het starten van de toepassing: ▸ De kersenpitten- of druivenpittenzakjes op de geperforeerde gaarplaat leggen. 5.16 Hygiëne «Hygiëne»... -
Pagina 47: Regeneratieautomaat
5 Toepassingen AutoBraad kiezen en starten Het waterreservoir met vers water vullen en in het daarvoor bestemde vak schui- ven. Een uitgestelde start is alleen geschikt voor gerechten die niet gekoeld hoeven te worden of moeten rijzen. ▸ Het display langer aanraken. –... -
Pagina 48: Receptenboek
5 Toepassingen ▸ Levensmiddelen in/op hittebestendig servies leggen, op een rooster plaatsen en in de koude gaarruimte schuiven. – Bij «RegeneratieAutomaat knapperig» wordt het gebruik van een geëmailleerde plaat aanbevolen. ▸ Het display langer aanraken. – Het startscherm wordt weergegeven. ▸... -
Pagina 49: Eigen Recepten
5 Toepassingen ▸ Om de afzonderlijke receptstappen te bekijken, het stappenoverzicht in het linker ge- deelte van het display openen. Hiervoor «Stap 1» selecteren. Het stappenoverzicht wordt geopend en u kunt bij elke stap de stapinformatie bekijken zoals de toepassing, de temperatuur en de tijdsduur. - Pagina 50 5 Toepassingen Met «Voorverwarmen» wordt de ovenruimte verwarmd tot de in de volgende stap gekozen temperatuur. Deze temperatuur blijft dezelfde totdat het gerecht is ge- plaatst en bevestigd met «OK». Bij «Wachten» blijft de verwarming aan, terwijl de temperatuur in de ovenruimte constant blijft.
-
Pagina 51: Easycook
5 Toepassingen Stap toevoegen ▸ «Stap toevoegen» aantippen. ▸ Instellingen uitvoeren en met OK bevestigen. Stap verwijderen ▸ Bij de gewenste stap, aantippen. – Op het display staat: «Wilt u deze stap werkelijk verwijderen?». ▸ Om de stap te verwijderen, aantippen. -
Pagina 52: Internationale Keuken
5 Toepassingen Er kan een keuze worden gemaakt uit de volgende levensmiddelengroepen: Ovenschotel en gratin Vlees Brood en gebak Vruchten en fruit Bijgerechten Gevogelte Dessert Groenten Eieren Zuivelproducten Vis en zeevruchten Plaatkoek en pizza Levensmiddelen kiezen en starten Een uitgestelde start is alleen geschikt voor gerechten die niet gekoeld hoeven te worden of moeten rijzen. -
Pagina 53: Zug-Home
2014/53/EU. De volledige tekst van de EU-conformiteitsverklaring kan worden geraad- pleegd op het volgende internetadres: https://www.vzug.com/nl/nl/int_testinstitute_vzug Voorwaarden Om van de volledige omvang van V-ZUG-Home gebruik te kunnen maken, moet aan de volgende voorwaarden zijn voldaan: ® ▪ Internettoegang en toegang tot Google Play Store/App Store ▪... -
Pagina 54: Persoonlijke Instellingen
– Op het display van het huishoudelijk apparaat verschijnt een 6-cijferige pincode. ▸ Voer de 6-cijferige pincode in in de V-ZUG-app en bevestig het Bluetooth-koppelings- verzoek. – In de V-ZUG-app verschijnt de naam van het actieve wifinetwerk en wordt gevraagd om het wifiwachtwoord in te voeren. ▸ Voer het wifiwachtwoord in. -
Pagina 55: Display
7 Persoonlijke instellingen Display Kleurenschema Er kan een keuze worden gemaakt uit een licht en een donker kleurenschema voor het display. Helderheid De helderheid van het display kan worden gewijzigd. Achtergrond De achtergrond van het display kan worden gewijzigd. Hier kunt u kiezen of een effen achtergrond, een achtergrond met structuur of met extra levensmiddelen op de structuur dient te worden weergegeven. -
Pagina 56: Ondersteunende Functies
7 Persoonlijke instellingen Startscherm Er kan worden gekozen of de toepassingen bij het oproepen van het startscherm als app-weergave of als lijstweergave worden weergegeven. Vervolgstappen Bij de instelling «Aan» worden na het einde van het bedrijf vervolgstappen weergegeven. Bij de instelling «Uit» wordt de bedrijfsmodus direct beëindigd. Temperatuureenheid De temperatuur kan in «°C»... -
Pagina 57: Datum En Tijd
Er kan een keuze worden gemaakt uit netsynchronisatie en real-time clock (RTC). V-ZUG-Home Bedrijfsmodus Er kan een keuze worden gemaakt uit «Uit», «Weergeven» en «Bedienen en weergeven». Om het toestel met «V-ZUG-Home» te verbinden, moet «Weergeven» of «Bedienen en weergeven» geselecteerd zijn. Informatie weergeven Toont alle relevante informatie voor de verbinding. -
Pagina 58: Toestelgegevens
De interface kan worden gereset als er problemen zijn met het tot stand brengen van een verbinding. Resetten Onderbreekt alle verbindingen met mobiele toestellen. Meer informatie over V-ZUG-Home en de beschikbaarheid is te vinden onder ho- me.vzug.com. 7.10 Toestelgegevens Identificatienummers Het serienummer (SN) en het artikelnummer worden weergegeven. -
Pagina 59: Ecomanagement
8 Verzorging en onderhoud 7.12 EcoManagement Verbruiksinformatie Toont het gemiddelde energieverbruik van de laatste 25 gebruiksbeurten, het totale ener- gieverbruik van de afgelopen maand (of sinds de reset in de afgelopen maand), het tota- le energieverbruik van het afgelopen jaar (of sinds de reset in het afgelopen jaar) even- als het totale energieverbruik. -
Pagina 60: Intensieve Reiniging
8 Verzorging en onderhoud ▸ Om condensaat en bestanddelen van levensmiddelen tijdens het garen op te vangen, de roestvrijstalen plaat onder de geperforeerde gaarplaat of het rooster schuiven. ▸ Verontreinigingen indien mogelijk met een vochtige doek uit de nog handwarme oven- ruimte verwijderen. -
Pagina 61: Stoomreiniging
8 Verzorging en onderhoud Het waterreservoir met vers water vullen en in het daarvoor bestemde vak schui- ven. ▸ Het display langer aanraken. – Het startscherm wordt weergegeven. ▸ Toepassingsgroep «Reiniging» selecteren en indien nodig met «OK» bevestigen. ▸ «Intensieve reiniging» selecteren en met «OK» bevestigen. –... -
Pagina 62: Toesteldeur Reinigen
8 Verzorging en onderhoud ▸ «Stoomreiniging» selecteren en met «OK» bevestigen. – Op het display verschijnen de instellingen van «Stoomreiniging». ▸ Indien nodig een uitgestelde start instellen (zie pagina 23). ▸ Om «Stoomreiniging» te starten, op «Start» drukken Toebehoren en grove verontreinigingen verwijderen ▸... - Pagina 63 8 Verzorging en onderhoud Toesteldeur plaatsen ▸ Toesteldeur 3 gelijkmatig in beide scharnieren 1 tot de aanslag erin schuiven. ▸ Toesteldeur volledig openen en de beugels 2 naar achteren klappen. – Als de toesteldeur bij het sluiten klemt, de beugels 2 controleren. –...
-
Pagina 64: Deurafdichting Reinigen
8 Verzorging en onderhoud Deurafdichting reinigen ▸ De deurafdichting met een zachte, met water bevochtigde doek reinigen en geen reini- gingsmiddel gebruiken. ▸ Met een zachte doek afdrogen. Deurafdichting vervangen De deurafdichting kan niet worden verwijderd. Om veiligheidstechnische redenen moet de deurafdichting door onze service worden vervangen. LED-lamp vervangen Het ledlampje kan niet worden verwijderd. -
Pagina 65: Ontkalken
8 Verzorging en onderhoud 8.11 Ontkalken Werkwijze Bij iedere stoomvorming zet zich, afhankelijk van de plaatselijke waterhardheid (d.w.z. van het kalkgehalte van het water), kalk in de stoomgenerator af. Een systeem in het toestel herkent automatisch wanneer een ontkalking noodzakelijk is en geeft dit aan. -
Pagina 66: Ontkalken Starten
8 Verzorging en onderhoud Ontkalken starten Vóór het ontkalken moet het toestel zijn afgekoeld. Verwijder het toebehoren, servies of andere voorwerpen uit de gaarruimte verwijde- ren. In de buurt van het toestel blijven: tijdens het ontkalken moeten ontkalkings- middelen worden bijgevuld en het waterreservoir leeggemaakt. Tijdens het ontkal- ken moet de toesteldeur gesloten zijn. -
Pagina 67: Storingen Verhelpen
9 Storingen verhelpen Storingen verhelpen De volgende storingen kunt u eventueel zelf verhelpen. Lukt dit niet, noteer dan de com- plete storingsmelding (melding, F- en E-nummer) en bel de service. Storingsmeldingen Melding Mogelijke oorzaak Oplossing ▪ «FX/EXX» ▪ Verschillende situa- ▸... -
Pagina 68: Overige Mogelijke Problemen
9 Storingen verhelpen Melding Mogelijke oorzaak Oplossing ▪ «Water bijvullen ▪ Vulfout verdamper ▸ Waterreservoir kort eruit nemen en - het waterre- weer erin schuiven. servoir is ech- ▸ Als de storing opnieuw verschijnt, de ter nog vol.» complete storingsmelding en het se- rienummer (SN) van het toestel note- ren (zie pagina 71). -
Pagina 69: Na Een Stroomonderbreking
9 Storingen verhelpen Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing ▪ Bedieningsveld ▪ Uittredende stoom bij Kortstondig beslaan is normaal. beslaat toepassingen met ▸ Bij het sluiten van de toesteldeur con- stoom. troleren of deze overal volledig af- dicht. ▸ Bij intens en aanhoudend beslaan contact opnemen met de service. -
Pagina 70: Toebehoren En Reserveonderdelen
10 Toebehoren en reserveonderdelen Stroomonderbreking gedurende langere tijd Na een stroomonderbreking gedurende langere tijd wordt een eerste inbedrijfstelling uit- gevoerd. Hierbij hoeven echter alleen tijd en datum opnieuw ingesteld te worden om het toestel weer in bedrijf te stellen; verdere instellingen zijn niet vereist. –... -
Pagina 71: Technische Gegevens
Eigen metingen kunnen onnauwkeurig zijn en zijn niet geschikt om de nauwkeurigheid van de temperatuur te controleren. 11.4 Productinformatieblad Overeenkomstig EU-verordening nr.: 66/2014 Merk – V-ZUG Ltd Type toestel – Stoomoven Modelnaam – CS6T Gewicht van het toestel Aantal ovenruimten –... -
Pagina 72: Ecostandby
12 Tips en trucs Overeenkomstig EU-verordening nr.: 66/2014 Energieverbruik in hete lucht-/luchtcirculatiemodus ) kWh/cyclus 0,72 Energie-efficiëntie-index per ovenruimte – 86,6 Toegepaste meet‑/berekeningsmethode – SN EN 60350-1:2016 bij het verwarmen van een standaardbelading per ovenruimte bij het verwarmen van een standaardbelading per ovenruimte meetmethoden: zie EU-verordening nr. -
Pagina 73: Algemene Tips
12 Tips en trucs Resultaat Oplossing ▪ Het gebak vertoont ▸ De temperatuur de volgende keer lager instellen en de tijds- een verschil in bruine- duur aanpassen. ring. ▸ Bij , en controleren of de geselecteerde niveaus overeenkomen met de niveaus in «EasyCook». ▸... - Pagina 74 13 Afvoer Afvoer 13.1 Verpakking Kinderen mogen in geen geval met verpakkingsmateriaal spelen omdat er letsel- of verstikkingsgevaar bestaat. Berg verpakkingsmateriaal veilig op en gooi het op een milieuvriendelijke manier weg. 13.2 Veiligheid Het apparaat onbruikbaar maken om ongevallen door ondeskundig gebruik (bijv. door spelende kinderen) te vermijden: ▸...
-
Pagina 75: Adressen Importeurs
140/36, 17th Floor ITF Tower, Si- Londen W1U 1PN lom Road GROOT-BRITTANNIË Suriyawong Sub-district Bangrak District Bangkok 10500 THAILAND HK/MO V-ZUG Hong Kong Co. Ltd. GÜRELLER 12/F, 8 Russell Street Anchor Sit.3A/1-2 Çayyolu Causeway Bay 06690 ÇANKAYA/ANKARA HONGKONG TURKIJE Frigo 2000 S.p.A Private enterprise "Stirion"... - Pagina 76 F- en E-meldingen..........67 Buitenafmetingen ..........71 Fabrieksinstellingen......... 58 Favorieten............ 58 Gepinde waarden ........ 58 CircleSlider Startscherm........... 58 Bedienen ............ 19 V-ZUG-Home.......... 58 Reactie............ 21 Favorieten............28 Aanmaken ............. 28 Starten............ 29 Datum en tijd Verwijderen ........... 29 Datum ............ 57 Wijzigen ............
- Pagina 77 Individuele instellingen ....... 55 Internationale keuken........52 Kinderbeveiliging ......... 54 Service ............ 59 Taal.............. 54 Jampotten na-desinfecteren ......46 Toestelinformatie.......... 58 V-ZUG-Home.......... 57 Pinnen ..............29 Hoofdwaarde .......... 29 Kerntemperatuur ..........24 Hoofdwaarde terugzetten...... 29 Alleen meten.......... 25 Pittenzakjes ............46 Instellen ............
- Pagina 78 RegeneratieAutomaat ........47 Timer ..............30 Regeneratieduur ..........47 Controleren ........... 30 Regenereren ..........41, 73 Instellen ............ 30 Reinigen Starten............ 30 Voortijdig uitschakelen ....... 30 Toesteldeur ........... 62 Wijzigen ............ 30 Reiniging Tips en trucs ............. 72 Deurafdichting .......... 64 Toebehoren............
- Pagina 79 Opbouw ............ 16 Plaatsen............ 64 Reinigen ............ 64 Uitlijnen ............ 16 Voorverwarmen ..........26 Inschakelen........... 26 Vulfout verdamper ........... 68 V-ZUG-app............53 V-ZUG-Home............. 53 Bedrijfsmodus .......... 57 Informatie weergeven........ 57 Interface opnieuw starten...... 58 Resetten ............ 58 Waarden Aanpassen ............ 21 Opslaan ............
- Pagina 80 Notities...
-
Pagina 83: Service & Support
Mijn toestel-informatie: SN: __________________________ Toestel: __________________________________ Houd deze informatie altijd binnen handbereik als u met V-ZUG contact opneemt. Harte- lijk dank. ▸ Open de toesteldeur. – Het typeplaatje bevindt zich links aan de zijwand. Uw reparatieopdracht Onder www.vzug.com→Service→Service-Nummer vindt u het telefoonnummer van het... - Pagina 84 CircleSlider leggen App verplaatsen en in een cirkel bewegen. Wisselen van pagina Stomen Wijzigbare waarde 80 °C Stop 12 min 13:21 Favoriet Temperatuur De amberwaarde kan met de CircleSlider worden ingesteld. 1069233-07 V-ZUG Ltd, Industriestrasse 66, CH-6302 Zug info@vzug.com, www.vzug.com...