Inhoudsopgave
Advertenties
Bereidingstabellen
Rund
Gerecht
(accessoires)
Rundsstoofvlees, ca. 1 kg
(braadpan met deksel)
Rundsfilet, ca. 1 kg
(universele bakplaat)
Rundsfilet, "blue-saignant", ca. 1 kg
Rundsfilet "a point", ca. 1 kg
Rundsfilet "bien cuit", ca. 1 kg
Rosbief, ca. 1 kg
(universele bakplaat)
Rosbief "blue-saignant", ca. 1 kg
Rosbief "à point", ca. 1 kg
Rosbief "bien cuit", ca. 1 kg
Burgers, frikandellen
functie, temperatuur, booster, niveau, bereidingstijd, kerntemperatuur,
Braadautomaat, boven-onderwarmte, ECO hetelucht plus, speciale toe-
passing slow cooking, grote grill, in, – uit
*
De instellingen gelden ook voor richtlijnen volgens EN 60350-1.
1
Gebruik de rooster en de universele bakplaat.
2
Braad het vlees eerst op de kookplaat aan.
3
Verwarm de ovenruimte voor alvorens het gerecht in de oven te plaatsen.
4
Verwarm de ovenruimte gedurende 5 minuten voor alvorens het gerecht in de oven te
plaatsen. Schakel de Crisp-functie in.
5
Gaar eerst met deksel. Verwijder het deksel na 90 minuten garen en voeg ong. 0,5 l vocht toe.
6
Gaar eerst met deksel. Verwijder het deksel na 100 minuten garen en voeg ong. 0,5 l vocht
toe.
7
Keer het gerecht om wanneer de helft van de tijd is verstreken.
126
1
1
1
1
1
1
*,1
[°C]
2
3
150–160
2
3
170–180
2
180–190
2
3
180–190
2
80–85
2
90–95
2
95–100
2
3
180–190
2
80–85
2
90–95
2
95–100
4
300
[min]
2
120–130
2
120–130
–
2
160–180
1
20–60
–
1
70–80
–
1
80–90
–
1
110–130 63–66
1
35–65
–
1
80–90
–
1
110–120 54–57
–
1
130–140 63–66
–
2
15–25
[°C]
5
--
5
--
6
--
45–75
45–48
54–57
45–75
45–48
7
--
Advertenties
Inhoudsopgave
