Gerelateerde Handleidingen voor Miele H 7440 B
Samenvatting van Inhoud voor Miele H 7440 B
- Pagina 1 Gebruiks- en montagehandleiding Oven Lees voor het opstellen – installeren – de ingebruikneming beslist de gebruiks- en montagehandleiding. Dat is veilig voor u en zo voorkomt u schade. nl-NL, BE M.-Nr. 11 191 661...
- Pagina 2 Bijgeleverd......................22 Bijgeleverde en bij te bestellen accessoires............22 Veiligheidsfuncties....................27 PerfectClean-veredelde oppervlakken ..............27 Ingebruikneming van het apparaat..............28 Miele@home ......................28 Basisinstellingen....................29 Oven voor het eerst opwarmen en stoomsysteem doorspoelen ......30 Instellingen......................32 Overzicht instellingen ..................32 Menu “Instellingen”...
- Pagina 3 Inhoud Warmhouden ....................... 36 Voorgeprogramm. temperaturen ................. 37 Naloop ventilator ....................37 Veiligheid ......................38 Miele@home ......................38 Afstandsbediening....................39 MobileStart activeren ..................39 RemoteUpdate ....................39 Softwareversie..................... 40 Handelaar ......................40 Fabrieksinstellingen ..................... 40 Kookwekker ....................... 41 Hoofd- en submenu's..................42 Tips om energie te besparen................
- Pagina 4 Inhoud Warmhouden ....................... 60 Lage temperatuur ....................61 Inmaken....................... 62 Diepvriesproducten/kant-en-klaargerechten............64 Eigen programma's ................... 65 Bakken........................ 68 Tips bij het bakken ....................68 Opmerkingen bij de bereidingstabellen............... 68 Informatie over de functies.................. 69 Braadvlees ......................70 Tips voor het braden ................... 70 Aanwijzingen bij de bereidingstabellen ...............
- Pagina 5 Inhoud Installatie ......................93 Inbouwmaten....................... 93 Inbouw in een boven- of onderkast ............... 93 Zijaanzicht ...................... 94 Aansluitingen en ventilatie................95 Oven inbouwen ....................96 Elektrische aansluiting..................97 Bereidingstabellen..................... 98 Roerdeeg......................98 Kneeddeeg ......................99 Gistdeeg ......................100 Kwark-oliedeeg ....................101 Biscuitdeeg......................
- Pagina 6 Wanneer de veiligheidsinstructies en waarschuwingen niet worden opgevolgd, kan Miele niet aansprakelijk worden gesteld voor scha- de die daarvan het gevolg is. Bewaar de gebruiks- en montagehandleiding en geef deze door aan een eventuele volgende eigenaar.
- Pagina 7 Deze lamp mag alleen voor deze toepassing worden gebruikt. De lamp is niet geschikt voor normale verlichtingsdoeleinden. De lamp mag al- leen door een door Miele geautoriseerde vakkracht of door Miele worden vervangen. ...
- Pagina 8 Voorwaarde voor het gebruik is dat de energievoorziening voldoet aan de bepalingen van EN 50160 of een vergelijkbare standaard. De veiligheidsvoorzieningen van de huisinstallatie en dit Miele product moeten ook werken bij gebruik van een microgrid of een niet-netsynchro- ne energievoorziening of de veiligheidsvoorzieningen in de energievoor- ziening moeten door gelijkwaardige voorzieningen worden vervangen.
- Pagina 9 De garantie vervalt als het apparaat niet wordt gerepareerd door een technicus die door Miele is geautoriseerd. Enkel bij gebruik van originele Miele onderdelen garandeert Miele dat aan de veiligheidseisen wordt voldaan. Defecte onderdelen mo- gen alleen door originele Miele onderdelen worden vervangen.
- Pagina 10 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Als de oven achter een meubelfront (bijv. een deur) ingebouwd is, sluit dit dan nooit wanneer u de oven gebruikt. Achter een gesloten front hopen warmte en vocht zich op. Daardoor kunnen de oven, de ombouwkast en de vloer beschadigd raken. Sluit het meubelfront pas als de oven volledig is afgekoeld.
- Pagina 11 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Als u bij de bereiding van levensmiddelen alcoholhoudende dran- ken gebruikt, moet u er rekening mee houden dat alcohol bij hoge temperaturen verdampt. Deze damp kan ontbranden bij de hete ver- warmingselementen. Als u de restwarmte voor het warmhouden van gerechten wilt ge- bruiken, kan door hoge luchtvochtigheid en condenswater corrosie in de oven ontstaan.
- Pagina 12 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Het is belangrijk dat de temperatuur in het voedsel gelijkmatig wordt verdeeld en hoog genoeg is. Roer het gerecht regelmatig door of draai het om zodat het gelijkmatig verwarmd wordt. Kunststof servies dat niet hittebestendig is, smelt bij hoge tempe- raturen, kan de oven beschadigen en vlam vatten.
- Pagina 13 Miele op basis van de garantie en/of de productaansprakelijkheid. Miele geeft u na afloop van de serieproductie van de oven een le- veringsgarantie van maximaal 15 jaar en minimaal 10 jaar voor es- sentiële onderdelen.
- Pagina 14 Lever het apparaat in bij een gratis, ge- meentelijk inzameldepot voor elek- trische en elektronische apparaten, bij uw vakhandelaar of bij Miele. U bent wettelijk zelf verantwoordelijk voor het wissen van eventuele persoonlijke ge- gevens op het af te danken apparaat. U...
- Pagina 15 Overzicht Oven a Bedieningselementen b Deurvergrendeling c Bovenwarmte-/grillelement d Openingen voor de stoomtoevoer e Vulbuis voor het stoomsysteem f Aanzuigopening voor de ventilator met erachter het ringvormige verwarmings- element g Katalytisch geëmailleerde achterwand h Geleiderails met 3 niveaus i Bodem ovenruimte met eronder het verwarmingselement voor “Onderwarmte” j Frontlijst met typeplaatje k Deur...
- Pagina 16 Voor het “bladeren” in de keuzelijs- ten en het wijzigen van waarden b Optische interface h Sensortoets OK (alleen voor Miele technici) Voor het oproepen van functies en c Sensortoets het opslaan van instellingen Voor het aansturen van uw oven via i Sensortoets ...
- Pagina 17 Bedieningselementen Aan/Uit-toets Sensortoetsen De Aan/Uit-toets is verzonken en re- De sensortoetsen reageren op een lich- ageert op aanraking van uw vinger. te aanraking van uw vingers. Elke aan- raking wordt door een toetssignaal be- Met deze toets schakelt u de oven in en vestigd.
- Pagina 18 Sensortoets Functie Als u de oven wilt bedienen via uw mobiele apparaat, heeft u het systeem Miele@home nodig en dient u de instelling Afstandsbe- in te schakelen en deze sensortoets aan te raken. Daarna diening licht deze sensortoets op en is de functie MobileStart beschik- baar.
- Pagina 19 Bedieningselementen Sensortoets Functie Als functies in het display gemarkeerd zijn, kunt u deze oproepen door op de OK-toets te drukken. Aansluitend kunt u de gekozen functie wijzigen. Als u met OK bevestigt, worden de wijzigingen opgeslagen. Als in het display een informatievenster verschijnt, bevestigt u de melding met OK.
- Pagina 20 Principe van de bediening U bedient de oven via het navigatiege- Instelling met een segment- deelte met de pijltoetsen en en balkje wijzigen met het gedeelte daartussen . Sommige instellingen worden weerge- Zodra een waarde, opmerking of instel- geven door middel van een segment- ling verschijnt die u kunt bevestigen, balkje ...
- Pagina 21 De sensortoets brandt. Met de Miele-app kunt u de oven op afstand Bevestig met OK. bedienen. Het gewijzigde cijfer wordt opgeslagen. De rechtstreekse bediening van de U komt terug in het hogere menu.
- Pagina 22 Zorg dat u deze informatie bij de hand Miele apparaat afgestemd. hebt als u vragen of problemen hebt. De producten zijn verkrijgbaar via de Miele kan u dan gericht verder helpen. Miele webshop, bij de Miele vakhan- Bijgeleverd delaar of bij Miele.
- Pagina 23 Uitvoering Bakplaat, universele bakplaat en FlexiClip-geleiders HFC 71 rooster met uittrekbeveiliging Bakplaat HBB 71: U kunt de FlexiClip-geleiders gebruiken Universele bakplaat HUBB 71: op de niveaus 1+2. Schuif de FlexiClip-geleiders eerst he- lemaal in de ovenruimte voordat u de accessoires erop plaatst. Rooster HBBR 71: De accessoires worden vervolgens au- tomatisch veilig tussen de nokken voor en achter geplaatst, zodat ze niet...
- Pagina 24 Schuif de FlexiClip-geleider helemaal Bouw de uitschuifbare FlexiClip-gelei- naar binnen. der met het Miele opschrift rechts in. Trek de FlexiClip-geleiders niet uit tij- dens het plaatsen of verwijderen. Til de FlexiClip-geleider vooraan even op (1) en trek deze langs de stijl van het niveau eruit (2).
- Pagina 25 Uitvoering Ronde bakvormen onderkant perfect gebruineerd wordt. De gourmetplaat is ook geschikt voor het drogen van levensmiddelen. Het geëmailleerde oppervlak is met PerfectClean veredeld. De ronde bakvorm zonder gaatjes HBF 27-1 is ideaal voor pizza's, plat Voor dezelfde toepassingen kunt u ook gebak van gist- of roerdeeg, zoete en de ronde bakvorm met gaatjes HB- hartige taarten, gegratineerde desserts,...
- Pagina 26 Uitvoering Braadslede HUB Koudhandgreep HEG deksel HBD De Miele braadsledes kunt u in tegen- stelling tot andere braadsledes zo in de geleiderails van de oven schuiven. Ze Voor het uitnemen en plaatsen van de zijn net als het rooster voorzien van een universele bakplaat, de bakplaat en het uittrekbeveiliging.
- Pagina 27 Uitvoering Veiligheidsfuncties PerfectClean-veredelde opper- vlakken - Ingebruiknamebeveiliging PerfectClean-veredelde oppervlakken (zie hoofdstuk “Instellingen”, para- hebben zeer goede anti-aanbakeigen- graaf “Veiligheid”) schappen en zijn heel eenvoudig te rei- - Toetsvergrendeling nigen. (zie hoofdstuk “Instellingen”, para- Bereide gerechten laten gemakkelijk graaf “Veiligheid”) los.
- Pagina 28 - de Miele-app - een Miele-gebruikersaccount. Het Beschikbaarheid van Miele@home gebruikersaccount kunt u aanmaken Het gebruik van de Miele app is afhan- via de Miele-app. kelijk van de beschikbaarheid van de De Miele-app helpt u bij de verbinding Miele@home-services in uw land.
- Pagina 29 Als het apparaat op de netspanning wordt aangesloten, wordt het automa- de als u Miele@home onmiddellijk wilt tisch ingeschakeld. installeren. Het display en de Miele app leiden u Taal instellen door de verdere stappen. Kies de gewenste taal. Datum instellen Als u per ongeluk een taal hebt geko- ...
- Pagina 30 Ingebruikneming van het apparaat U wordt verzocht het water te laten op- Oven voor het eerst opwarmen zuigen. en stoomsysteem doorspoelen Vul een bakje met de benodigde hoe- Als u de oven voor het eerst opwarmt, veelheid leidingwater. kunnen er onaangename geurtjes ont- staan.
- Pagina 31 Ingebruikneming van het apparaat Na enige tijd wordt automatisch een Ovenruimte reinigen na de eerste op- stoominjectie uitgevoerd. warming Gevaar voor letsel door hete op- Kans op letsel door waterdamp. pervlakken. De naar buiten komende waterdamp De oven wordt heet tijdens het ge- is zeer heet.
- Pagina 32 Instellingen Overzicht instellingen Menupunt Mogelijke instellingen ... | | | ... Taal deutsch english Standplaats Dagtijd Weergave * | | Nachtschakeling Tijdformaat | 12 uur 24 uur Instellen Datum Verlichting 15 seconden “Aan” Display Lichtsterkte QuickTouch | Volume...
- Pagina 33 Instellingen Menupunt Mogelijke instellingen Veiligheid Toetsvergrendeling | Vergrendeling | Miele@home Activeren | Deactiveren Verbindingsstatus Opnieuw instellen Resetten Instellen Afstandsbediening RemoteUpdate Softwareversie Handelaar Demo-functie | Fabrieksinstellingen Instellingen apparaat Eigen programma's Voorgeprogramm. temperaturen * Fabrieksinstelling...
- Pagina 34 Miele-app is aange- bool om weer terug te keren naar het meld, wordt de tijd gesynchroniseerd submenu Taal aan de hand van de door u in de Miele- app ingestelde standplaats. Dagtijd Datum Weergave Met deze functie stelt u de datum in.
- Pagina 35 Instellingen Verlichting Volume Geluidssignalen De ovenverlichting blijft tijdens de he- Wanneer Geluidssignalen is ingescha- le bereiding ingeschakeld. keld, klinkt na het bereiken van de inge- 15 seconden “Aan” stelde temperatuur en na afloop van De ovenverlichting wordt tijdens een een ingestelde tijd een geluidssignaal. bereiding na 15 seconden uitgescha- keld.
- Pagina 36 Instellingen Welkomstmelodie De functie Snelkoelen is ingeschakeld. U kunt de melodie die u bij aanraking Na afloop van de bereiding gaat de van de Aan/Uit-toets hoort, uit- of in- deur automatisch op een kier open. schakelen. De koelventilator koelt het gerecht en de ovenruimte snel af.
- Pagina 37 Instellingen Voorgeprogramm. temperatu- Naloop ventilator Om te voorkomen dat er vocht in de ovenruimte, op het bedieningspaneel of Als u vaak met afwijkende temperaturen in de keukenkast neerslaat, blijft de werkt, kan het zinvol zijn de voorgepro- ventilator na een bereiding nog enige grammeerde temperaturen te wijzigen.
- Pagina 38 We de sensortoets OK minimaal 6 secon- adviseren u om de oven met behulp van den ingedrukt om de toetsvergrende- de Miele app of via WPS met uw wifi- ling voor korte tijd te deactiveren. netwerk te verbinden. Activeren De toetsvergrendeling is niet actief.
- Pagina 39 Instellingen Resetten De sensortoets brandt. Met de De instelling is alleen zichtbaar als er Miele-app kunt u de oven op afstand al een wifi-netwerk is ingesteld. De bedienen. wifi-functie wordt uitgeschakeld en De rechtstreekse bediening van de de verbinding met het wifi-netwerk...
- Pagina 40 Eigen programma's - Enkele software-updates kunnen al- Alle eigen programma's worden ge- leen door Miele worden uitgevoerd. wist. Voorgeprogramm. temperaturen Softwareversie De gewijzigde voorgeprogrammeerde Het menupunt “Softwareversie” is be- temperaturen worden weer op de fa- stemd voor Miele Service.
- Pagina 41 Kookwekker Als de oven uitgeschakeld is, verschij- De functie Kookwekker gebrui- nen de aflopende kookwekkertijd en in plaats van de dagtijd. De kookwekker kunt u onder meer Als op dat moment een bereiding actief gebruiken als u iets buiten de oven be- is, verschijnen de aflopende kookwek- reidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt.
- Pagina 42 Hoofd- en submenu's Menu Voorgepro- Bereik gram- meerde waarde Functies Hetelucht plus 160 °C 30–250 °C Boven-/Onderwarmte 180 °C 30–280 °C Onderwarmte 190 °C 100–280 °C Braadautomaat 160 °C 100–230 °C Intensief bakken 170 °C 50–250 °C Grill groot ...
- Pagina 43 Hoofd- en submenu's Menu Voorgepro- Bereik gram- meerde waarde Meer Eco-hetelucht 190 °C 100–250 °C Ontdooien 25 °C 25–50 °C Drogen 60 °C 30–70 °C Servies verwarmen 80 °C 50–100 °C Gistdeeg laten rijzen – – 15 minuten rijzen –...
- Pagina 44 Tips om energie te besparen - Voor tal van gerechten kunt u de Bereidingsprocessen functie Hetelucht plus gebruiken. - Gebruik waar mogelijk automatische U kunt daarbij met lagere temperatu- programma's voor het bereiden van ren werken dan bij Boven-/Onder- uw gerechten.
- Pagina 45 Tips om energie te besparen Restwarmtebenutting Instellingen aanpassen Kies voor de bedieningselementen de - Bij bereiding met temperaturen boven 140 °C en bereidingstijden van meer instelling Display | QuickTouch | dan 30 minuten kunt u de tempera- het energieverbruik te verlagen. tuur ca. 5 minuten voor het einde van ...
- Pagina 46 Bediening Schakel de oven in. Temperatuur Bereidingstijd Het hoofdmenu verschijnt. Einde om Schuif het gerecht in de ovenruimte. Start om Kies de gewenste functie. Booster Voorverwarmen De functie en voorgeprogrammeerde Snelkoelen temperatuur verschijnen. Warmhouden Wijzig zo nodig de voorgeprogram- Crisp function meerde temperatuur.
- Pagina 47 Bediening Bereidingstijden instellen starten. Op dat tijdstip wordt de ovenverwarming automatisch inge- Het resultaat kan negatief worden schakeld. beïnvloed als tussen het inschuiven Kies de sensortoets . van het gerecht en de starttijd veel tijd ligt. Verse levensmiddelen kun- Stel de gewenste tijden in. nen van kleur veranderen en zelfs be- ...
- Pagina 48 Bediening Bereiding met ingestelde bereidings- Als u Bereidingstijd wist, worden de in- tijd afbreken gestelde tijden voor en Einde om Start ook gewist. Kies de sensortoets van de gekozen functie. Als u of wist, start de Einde om Start om bereiding met de ingestelde berei- verschijnt.
- Pagina 49 Bediening - Taart/cake en gebak met korte berei- Op dezelfde manier kunt u de functie dingstijd (tot ca. 30 minuten) en ge- voor een enkele bereiding inschakelen, voelig deeg (bijvoorbeeld biscuit) met wanneer u de instelling | hebt Booster de functie Boven-/Onderwarmte ...
- Pagina 50 Bediening Bevestig met OK. Voorbeeld: u heeft een functie en de nodige instellingen gekozen, zoals bijv. Als ook de functie Warmhouden is inge- een temperatuur. schakeld, verschijnt Als “Snel afkoelen” U wilt de functie Voorverwarmen voor de- wordt uitgeschakeld, wordt “Warmhouden” ze bereiding inschakelen.
- Pagina 51 Bediening Kies de sensortoets . Crisp function Kies Warmhouden | Het gebruik van de functie Crisp function (vochtvermindering) is zinvol bij ge- Bevestig met OK. rechten zoals quiche, pizza, plaattaar- Als ook de functie is uitge- Snelkoelen ten met vochtig beleg of muffins. schakeld, verschijnt ...
- Pagina 52 Tip: Gebruik de bijbehorende recepten opzuigen. of de Miele app als basis. Andere vloeistoffen dan water be- schadigen de oven. Gebruik uitsluitend leidingwater voor bereidingen met vochttoevoer.
- Pagina 53 Professional Selecteer hoe de stoominjecties moe- Bereiding met Professional ten worden geactiveerd. starten Stoominjecties handmatig Het is normaal dat er tijdens een U voert de stoominjecties zelf uit. stoominjectie vocht op de binnenkant van de ruit neerslaat. Tijdens de berei- Stoominjecties tijdgestuurd ding verdampt dit neergeslagen vocht.
- Pagina 54 Professional Water klaarzetten en opzuigen De ovenverwarming en de koelventilator starten worden ingeschakeld. De ingestelde en de werkelijke temperatuur verschijnen. Vul een bakje met de benodigde hoe- veelheid leidingwater. U kunt het stijgen van de temperatuur in het display volgen. Als de ingestelde ...
- Pagina 55 Al het water wordt gedurende de ties kunt u de informatie bij de recepten stoominjecties verdampt. in het meegeleverde kookboek of in de Miele-app gebruiken. Gebruik de func- Als een bereiding met vochttoevoer tie Kookwekker om u aan het tijdstip handmatig of door een stroomstoring te herinneren.
- Pagina 56 Professional Restwaterverdamping meteen uit- Restwaterverdamping overslaan voeren Onder zeer ongunstige omstandighe- den kan water vanuit het stoomsys- Kans op letsel door waterdamp. teem in de ovenruimte stromen als Stoom kan verbrandingen veroorza- opnieuw water voor stoominjecties ken. wordt opgezogen. Open de deur niet tijdens een stoom- Breek de restwaterverdamping dan injectie.
- Pagina 57 Automat. programma's Met de vele automatische programma's Belangrijke aanwijzingen voor krijgt u op een comfortabele en veilige het gebruik manier een optimaal bereidingsresul- - Bij gebruik van de automatische pro- taat. gramma's dienen de bijgevoegde re- cepten als oriëntatiehulpmiddel. Met Categorieën een bepaald programma kunt u ook De automatische programma's ...
- Pagina 58 Overige toepassingen In dit hoofdstuk vindt u informatie over Besmettingsgevaar door kiem- de volgende toepassingen: vorming. - Ontdooien Kiemen zoals salmonella kunnen lei- den tot ernstige voedselvergiftiging. - Drogen Let bij het ontdooien van vis en vlees - Servies verwarmen (met name gevogelte) extra op de hy- giëne.
- Pagina 59 Overige toepassingen Drogen Te drogen le- [°C] [h] vensmiddelen Drogen is een traditionele manier om Fruit 60–70 2–8 fruit, sommige groentesoorten en krui- Groente 55–65 4–12 den te conserveren. Paddenstoelen 45–50 5–10 Het fruit en de groenten moeten vers en ...
- Pagina 60 Overige toepassingen Servies verwarmen Gistdeeg laten rijzen Door het servies voor te verwarmen, Dit programma is ontwikkeld voor het koelen de gerechten niet zo snel af. rijzen van gistdeeg. Kies Meer . Gebruik hittebestendig serviesgoed. Kies Gistdeeg laten rijzen ...
- Pagina 61 Overige toepassingen Dien het vlees op voorverwarmde Lage temperatuur borden op en serveer het met zeer Koken op lage temperatuur is ideaal hete saus, zodat het vlees niet te snel voor stukken rund, varken, kalf en lam afkoelt. Het vlees heeft de optimale die zeer behoedzaam moeten worden temperatuur.
- Pagina 62 Overige toepassingen Groenten en fruit voorbereiden Inmaken De gegevens gelden voor 6 glazen met Besmettingsgevaar door kiem- een inhoud van 1 l. vorming. Bij het inmaken van peulvruchten en Gebruik alleen speciale glazen die in vlees worden de sporen van de bac- de vakhandel verkrijgbaar zijn (in- terie clostridium botulinum niet vol- maakglazen of glazen met schroefdek-...
- Pagina 63 Overige toepassingen Fruit en komkommers inmaken Glazen na het inmaken uit de oven halen Als het water in de glazen gaat borre- len, stelt u de aangegeven naverwar- Gevaar voor letsel door heet op- mingstemperatuur in en laat u de gla- pervlak.
- Pagina 64 Overige toepassingen Bereiden van diepvriesproducten/ Diepvriesproducten/ kant-en-klaargerechten kant-en-klaargerechten Voor een gezonde voeding is ook de Tips voor taart, pizza en stokbrood bereiding van belang. - Bak taart, pizza en stokbrood op het Bak taarten, pizza's, frieten en der- rooster, waarop u bakpapier hebt ge- gelijke dan ook goudgeel en niet legd.
- Pagina 65 Eigen programma's U kunt maximaal 20 eigen programma's Eigen programma's samenstel- samenstellen en opslaan. - U kunt maximaal 10 bereidingsstap- Kies Meer . pen combineren om het verloop van Kies Eigen programma's de bereiding van uw lievelingsrecep- ten of vaak gebruikte recepten vast te ...
- Pagina 66 Eigen programma's Start om Als u de instellingen wilt controleren of Hiermee bepaalt u het tijdstip waarop nadien wilt wijzigen, kies dan de huidi- het programma moet beginnen. Op ge bereidingsstap. dat tijdstip wordt de ovenverwarming Kies Opslaan automatisch ingeschakeld. ...
- Pagina 67 Eigen programma's Bereidingsstappen wijzigen Naam wijzigen Kies Meer . De bereidingsstappen van automa- tische programma's die u onder een Kies Eigen programma's eigen naam heeft opgeslagen, kunt u Kies het programma dat u wilt wij- niet wijzigen. zigen.
- Pagina 68 Bakken Bakpapier gebruiken Voor een gezonde voeding is ook de bereiding van belang. Miele accessoires zoals de universele Bak taarten, pizza's, frieten en derge- bakplaat zijn met PerfectClean ver- lijke dan ook goudgeel en niet don- edeld (zie ook “Uitvoering”). In de kerbruin.
- Pagina 69 Bakken Bereidingstijd kiezen Professional gebruiken De tijden in de bereidingstabellen gel- Gebruik deze functie met de gewenste den, tenzij anders aangegeven, voor verwarmingsmethode om te koken met een niet voorverwarmde ovenruimte. vochttoevoer. Met een voorverwarmde oven zijn de Plaats het gerecht op niveau 1. bereidingstijden ca.
- Pagina 70 Braadvlees - Haal het vlees na de bereiding uit de Tips voor het braden oven, dek het af en laat het circa - U kunt elk soort kookgerei van tem- 10 minuten rusten. Het vlees verliest peratuurbestendig materiaal gebrui- dan minder vocht als u het snijdt. ken, zoals bijv.
- Pagina 71 Braadvlees Bereidingstijd kiezen Hetelucht plus of Braadauto- maat gebruiken De tijden gelden, tenzij anders aange- geven, voor een niet voorverwarmde Deze functies zijn geschikt voor het bra- ovenruimte. den van vlees-, vis- en gevogeltege- U kunt de bereidingstijd bepalen door rechten die een bruin korstje moeten de dikte van de betreffende vlees- krijgen alsook voor het braden van ros-...
- Pagina 72 Grillen - Gebruik de universele bakplaat met Gevaar voor letsel door heet op- daarop het draagrooster of de grill- pervlak. en braadplaat (indien aanwezig). De Als u de deur niet sluit, wordt de uit- grill- en braadplaat voorkomt dat het stromende hete lucht niet meer auto- vocht dat uit het vlees loopt, ver- matisch langs de koelventilator ge-...
- Pagina 73 Grillen Bereidingstijd kiezen Informatie over de functies Grill platte stukken vlees of vis ca. In het hoofdstuk “Hoofd- en sub- 6–8 minuten aan elke kant. menu's” vindt u een overzicht van alle Zorg ervoor dat de stukken ongeveer functies met de bijbehorende voorge- even dik zijn, zodat de bereidings- programmeerde waarden.
- Pagina 74 Reiniging en onderhoud Ongeschikte reinigingsmidde- Gevaar voor letsel door hete op- pervlakken. De oven wordt heet tijdens het ge- Om beschadigingen aan de oppervlak- bruik. U kunt zich branden aan de ken te voorkomen, mogen de volgende verwarmingselementen, de oven- middelen niet worden gebruikt: ruimte en de accessoires.
- Pagina 75 Reiniging en onderhoud Verwijder resten van reinigingsmidde- De accessoires zijn niet geschikt voor len grondig met schoon water. reiniging in de afwasautomaat. Dit is vooral belangrijk bij onderdelen Tip: Verontreinigingen door vruchtensap die zijn veredeld met PerfectClean. of deeg door een slecht sluitende bak- Resten reinigingsmiddel hebben na- vorm kunt u gemakkelijker verwijderen melijk een ongunstig effect op de an-...
- Pagina 76 Gebruik voor zeer hardnekkige ver- ontreinigingen op PerfectClean-ver- De FlexiClip-geleiders zijn voorzien edelde oppervlakken de ovenreiniger van speciaal vet. Bij reiniging in de van Miele. De oppervlakken moeten afwasautomaat wordt dit vet verwij- koud zijn. derd. De geleiders zullen dan minder goed glijden.
- Pagina 77 Reiniging en onderhoud Kies de functie Hetelucht plus en Katalytisch geëmailleerde ach- 250 °C. terwand reinigen Verhit de lege ovenruimte gedurende Bij katalytisch email worden olie- en minimaal 1 uur. vetspatten bij hoge temperaturen van- zelf verwijderd. U heeft geen aanvul- De benodigde tijd hangt af van de ma- lende reinigingsmiddelen nodig.
- Pagina 78 Dit is nodig voor een Voor een optimale reiniging adviseren goede werking van het apparaat. wij de bijgeleverde, speciaal voor Miele De laatste 10 bereidingen tot aan het ontwikkelde ontkalkingstabletten. ontkalken worden weergegeven en af- Tip: Nieuwe ontkalkingstabletten zijn geteld.
- Pagina 79 Reiniging en onderhoud Schuif de universele bakplaat tot aan Laat het reservoir inclusief de slang- de aanslag op het bovenste niveau in verbinding met de vulbuis in de oven- de oven om het ontkalkingsmiddel na ruimte staan. Vul ca. 300 ml water bij. gebruik op te vangen.
- Pagina 80 Reiniging en onderhoud Het water wordt door het stoomsys- De weergegeven tijd wordt afhankelijk teem geleid en in de universele bak- van de aanwezige hoeveelheid restwa- plaat opgevangen. ter automatisch gecorrigeerd. Er verschijnen aanwijzingen omtrent de Ontkalking afsluiten voorbereiding van de tweede spoel- Na afloop van de restwaterverdamping beurt.
- Pagina 81 Reiniging en onderhoud Deur uitbouwen De oven raakt beschadigd als u de deur verkeerd verwijdert. De deur weegt ca. 6 kg. Trek de deur nooit in horizontale stand van de houders. De houders klappen dan tegen het apparaat. Trek de deur nooit aan de handgreep van de houders.
- Pagina 82 Reiniging en onderhoud Leg de deur met de buitenste glas- Deur uit elkaar halen plaat op een zachte ondergrond (bij- De deur bestaat uit een open systeem voorbeeld een theedoek). U voorkomt met 3 glasplaten die deels een warmte- zo krassen.
- Pagina 83 Reiniging en onderhoud Til de middelste glasplaat iets op en Schuif de binnenste glasplaat, met de trek deze eruit. matte kant naar beneden wijzend, in de kunststof lijst en leg de glasplaat Reinig de glasplaten en de andere tussen de vergrendelingen.
- Pagina 84 Reiniging en onderhoud Deur inbouwen Vergrendel de beugels door deze weer terug te draaien, tot aan de aan- slag. Ze staan dan horizontaal. Pak de deur bij de zijkanten vast en plaats de deur op de houders van de scharnieren.
- Pagina 85 Reiniging en onderhoud Geleiderails met FlexiClip-ge- leiders demonteren U kunt de geleiderails samen met de FlexiClip-geleiders (indien aanwezig) verwijderen. Als u de FlexiClip-geleiders eerst apart wilt verwijderen, volg dan de aanwij- zingen in het hoofdstuk “Uitvoering”, paragraaf “FlexiClip-geleiders plaatsen en verwijderen”. ...
- Pagina 86 Reiniging en onderhoud Achterwand uitbouwen De openingen moeten overeenkomen met de afbeelding in het hoofdstuk U kunt de achterwand voor reinigings- “Overzicht”. doeleinden uitbouwen. Bouw de geleiderails weer in. Gevaar voor letsel door hete op- Sluit de oven weer aan op het elektri- pervlakken.
- Pagina 87 Reiniging en onderhoud Bovenwarmte-/grillelement Het bovenwarmte-/grillelement kan omlaagklappen beschadigd raken. Druk het bovenwarmte-/grillelement Als de bovenkant van de ovenruimte nooit met geweld omlaag. erg vuil is, kunt u het bovenwarmte-/ grillelement omlaagklappen om de oven Klap het bovenwarmte-/grillelement te reinigen. Het is nuttig om de boven- voorzichtig omlaag.
- Pagina 88 U bespaart daarmee niet alleen tijd, maar ook kosten, omdat u Miele niet hoeft in te schakelen. Op www.miele.com/service vindt u informatie over hoe u zelf storingen kunt ver- helpen. De volgende tabellen helpen u de oorzaken van een probleem te achterhalen en het probleem te verhelpen.
- Pagina 89 Het apparaat is nu weer klaar voor gebruik. Fout en een hier niet Een probleem dat u niet zelf kunt verhelpen. vermelde foutmel- Neem contact op met Miele. ding verschijnen in het display. Als u de functie Het stoomsysteem is defect.
- Pagina 90 Handelaar | zogen. Demo-functie | De pomp van het stoomsysteem is defect. Neem contact op met Miele. Na de bereiding is Na een bereiding blijft de ventilator ingeschakeld (zie een geluid te ho- hoofdstuk “Instellingen”, paragraaf “Naloop ventilator”). ren.
- Pagina 91 Vet de kogellagers in met speciaal vet van Miele. moeite in- of uit- Alleen het speciale vet van Miele is afgestemd op de ho- schuiven. ge temperaturen in de ovenruimte. Andere vetten kunnen verharsen tijdens het opwarmen, waardoor de FlexiClip- geleiders blijven plakken.
- Pagina 92 2 jaar. Voor meer informatie zie de bijge- Contact bij storingen voegde garantievoorwaarden. Voor storingen die u niet zelf kunt ver- helpen, waarschuwt u uw Miele vakhan- delaar of Miele. Een bezoek van een technicus kunt u online op www.miele.com/service boeken.
- Pagina 93 *INSTALLATION* Installatie Inbouwmaten De afmetingen zijn in mm aangegeven. Inbouw in een boven- of onderkast Als u de oven onder een kookplaat wilt inbouwen, let dan op de aanwijzingen voor het inbouwen van de kookplaat en op de inbouwhoogte van de kookplaat.
- Pagina 94 *INSTALLATION* Installatie Zijaanzicht H 73xx: 43 mm H 74xx: 47 mm...
- Pagina 95 *INSTALLATION* Installatie Aansluitingen en ventilatie a Vooraanzicht b Lengte van de aansluitkabel = 1.500 mm c Geen aansluiting in dit gedeelte d Ventilatie-opening min. 150 cm²...
- Pagina 96 *INSTALLATION* Installatie Oven inbouwen Gebruik de oven alleen wanneer de- ze is ingebouwd. Alleen dan is veilig gebruik gegarandeerd. Voor een correcte werking van de oven moet voldoende koellucht wor- den aangevoerd. Andere warmte- bronnen (zoals een open haard) mo- gen de benodigde koellucht niet te veel verwarmen.
- Pagina 97 NEN 1010) is aan te bevelen, aan- De veiligheidsvoorzieningen in de huisin- gezien dit eventuele werkzaamheden stallatie en in dit Miele product moeten van een technicus vergemakkelijkt. ook werken bij gebruik van een microgrid Als de gebruiker niet meer bij de con-...
- Pagina 98 Bereidingstabellen Roerdeeg Taart/cake/gebak (accessoires) [°C] [min] Muffins (1 plaat) 150–160 – 25–35 – Muffins (2 platen) 150–160 – – 30–40 Small cakes (1 plaat) * – 25–35 – – 20–30 – Small cakes (2 platen) * –...
- Pagina 99 Bereidingstabellen Kneeddeeg Taart/cake/gebak (accessoires) [°C] [min] Koekjes (1 bakplaat) 140–150 – 25–35 – 150–160 – 25–35 – Koekjes (2 bakplaten) 140–150 – – 25–35 Spritsen (1 plaat)* – 40–50 – – 20–30 – ...
- Pagina 100 Bereidingstabellen Gistdeeg Taart/cake/gebak (accessoires) [°C] [min] Tulband (tulbandvorm 24 cm) 150–160 – 45–55 – 160–170 – 50–60 – Kerstbrood 150–160 – 55–65 – 160–170 45–55 – Kruimelkoek met/zonder fruit (bak- ...
- Pagina 101 Bereidingstabellen Kwark-oliedeeg Taart/cake/gebak (accessoires) [°C] [min] Vruchtentaart (bakplaat) 160–170 40–50 170–180 – 40–50 Appelflappen/rozijnenkoeken (1 bak- 160–170 – 25–35 plaat) Appelflappen/rozijnenkoeken (2 bak- 150–160 25–35 platen) Functie, Temperatuur, Booster, Niveau, Bereidingstijd, CF Crisp function, Hetelucht plus, Boven-Onderwarmte, aan, – uit Haal de bakplaat uit de oven zodra het gerecht voldoende bruin is, ook als de bereidingstijd nog niet is verstreken.
- Pagina 102 Bereidingstabellen Biscuitdeeg Taart/cake/gebak (accessoires) [°C] [min] Biscuitbodem, (2 eieren, springvorm 160–170 – 15–25 – 26 cm) Biscuitbodem, (4–6 eieren, spring- 160–170 – 30–40 – vorm 26 cm) Zacht biscuitdeeg (springvorm – 20–30 – 26 cm)* 150–180 –...
- Pagina 103 Bereidingstabellen Soezendeeg, bladerdeeg, eiwitgebak Taart/cake/gebak (accessoires) [°C] [min] Soezen (1 plaat) 160–170 – 40–50 160–170 – 40–50 Gevuld bladerdeeg (1 bakplaat) 180–190 – 20–30 – Gevuld bladerdeeg (2 bakplaten) 180–190 – – 20–30 Makronen (1 plaat) ...
- Pagina 104 Bereidingstabellen Hartige gerechten Gerecht (accessoires) [°C] [min] Hartige taart (1 bakplaat) 220–230 30–40 180–190 – 45–55 Uienbrood (1 bakplaat) 180–190 25–35 – 170–180 – 30–40 Pizza, gistdeeg (1 bakplaat) ...
- Pagina 105 Bereidingstabellen Rund Gerecht (accessoires) [°C] [min] [°C] Runderstoofvlees, ca. 1 kg – 150–160 120–130 (braadpan met deksel) – 170–180 120–130 180–190 – – 160–180 Runderfilet, ca. 1 kg 20–60 45–75 180–190 (universele bakplaat) –...
- Pagina 106 Bereidingstabellen Kalf Gerecht (accessoires) [°C] [min] [°C] Kalfsstoofvlees, ca. 1,5 kg – 160–170 120–130 (braadpan met deksel) – 170–180 120–130 Kalfsfilet, ca. 1 kg 30–60 45–75 160–170 (universele bakplaat) – 50–60 45–48 ...
- Pagina 107 Bereidingstabellen Varken Gerecht (accessoires) [°C] [min] [°C] Varkensvlees/nekvlees, ca. 1 kg 160–170 80–90 140–150 (braadpan met deksel) 170–180 80–90 140–150 7,8,9 Varkensvlees met zwoerd, ca. 2 kg 180–190 80–90 130–150 (braadpan) 190–200 80–90 130–150 ...
- Pagina 108 Bereidingstabellen Lam, wild Gerecht (accessoires) [°C] [min] [°C] Lamsbout met bot, ca. 1,5 kg 170–180 – 64–82 100–120 (braadpan met deksel) Lamsrug zonder bot 10–20 53–80 180–190 (universele bakplaat) Lamsrug zonder bot –...
- Pagina 109 Bereidingstabellen Gevogelte, vis Gerecht (accessoires) [°C] [min] [°C] Gevogelte, 0,8–1,5 kg 170–180 55–65 85–90 (universele bakplaat) Kip, ca. 1,2 kg 190–200 – 85–90 60–70 (rooster op universele bakplaat) Gevogelte, ca. 2 kg 180–190 90–95 100–120 (braadpan) ...
- Pagina 110 functie, temperatuur, booster, niveau, bereidingstijd, CF Crisp function, Hetelucht plus, Boven-Onderwarmte, Grill groot, aan, – uit Gebruik uitsluitend originele Miele-accessoires. Gebruik een matte, donkere springvorm. Zet de springvorm in het midden op het rooster. Kies in het algemeen de laagste temperatuur en controleer het product na de kortste berei- dingstijd.
- Pagina 111 Productkaart voor huishoudelijke bakovens volgens gedelegeerde verordening (EU) Nr. 65/2014 en verordening (EU) Nr. 66/2014 MIELE Identificatie van het model H 7440 B Energie-efficiëntie-index/ovenruimte (EEI 80,7 ovenruimte Energie-efficiëntieklasse/ovenruimte A+++ (meest efficiënt) tot D (minst efficiënt)
- Pagina 112 Conformiteitsverklaring Hiermee verklaart Miele dat deze oven met magnetron voldoet aan richtlijn 2014/53/EU. U kunt de volledige tekst van deze EU- conformiteitsverklaring op de volgende internetadressen vinden: - www.miele.nl Downloads of www.miele.be/nl Downloads - www.miele.nl/c/brochures-en-hand- leidingen-385.htm of www.miele.be/ nl/c/informatie-aanvragen-385.htm Frequentieband 2,4000 GHz –...
- Pagina 113 Deze software/soft- warecomponenten zijn auteursrechtelijk beschermd. De auteursrechten van Miele en derden dienen in acht te wor- den genomen. Bovendien bevat deze communicatie- module softwarecomponenten die on- der opensource-licentievoorwaarden worden verspreid.
- Pagina 115 Z.5 Mollem 480 1730 Mollem (Asse) Herstellingen aan huis en andere inlichtingen: 02/451.16.16 E-mail: contact@miele-support.be Internet: www.miele.be Maak een afspraak in het Miele Experience Center in Brussel, Mollem, Antwerpen of Hasselt Duitsland - Miele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh...
- Pagina 116 H 7440 B nl-NL, BE M.-Nr. 11 191 661 / 02...