Rijst; Graan; Deegwaren; Fruit - Miele DGC 7450 Gebruiks- En Montagehandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor DGC 7450:
- Gebruiks- en montagehandleiding (140 pagina's) ,
- Gebruiks- en montagehandleiding (120 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Rijst
Rijst zwelt op tijdens de bereiding en
moet daarom in vocht worden bereid.
Afhankelijk van de rijstsoort is de vocht-
opname verschillend en daarmee ook
de verhouding rijst/vocht.
De rijst neemt het vocht tijdens de be-
reiding volledig op, zodat er geen voe-
dingsstoffen verloren gaan.
Graan
Granen wellen tijdens de bereiding en
moeten daarom in vocht worden bereid.
Afhankelijk van de graansoort is de
vochtopname verschillend en daarmee
ook de verhouding granen/vocht.
Granen kunnen met hele korrel of ge-
broken worden bereid.
Deegwaren
Droge pasta/deegwaren
Droge pasta en droge deegwaren wel-
len tijdens de bereiding. Deze produc-
ten moeten dan ook in vocht worden
bereid. Het vocht moet de pasta goed
bedekken. Als u heet vocht gebruikt,
wordt het bereidingsresultaat beter.
Verleng de door de producent aangege-
ven bereidingstijd met ca. ¹/₃.
Verse producten
Verse pasta en verse deegwaren (bij-
voorbeeld uit de koeling) hoeven niet te
wellen. Bereid deze in een ingevette
ovenpan met gaten.
Haal aan elkaar klevende pasta en
deegwaren los en verdeel het voedings-
middel gelijkmatig in de ovenpan.
Fruit
Om geen sap te verliezen dient u fruit te
bereiden in een ovenpan zonder gaat-
jes.
Als u fruit bereidt in een ovenpan met
gaatjes, vangt u het sap op met de uni-
versele bakplaat.
Tip: U kunt het opgevangen sap voor
andere doeleinden gebruiken.
Stomen
65
Advertenties
Inhoudsopgave
