Rund - Miele DGC 7450 Gebruiks- En Montagehandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor DGC 7450:
- Gebruiks- en montagehandleiding (140 pagina's) ,
- Gebruiks- en montagehandleiding (120 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Bereidingstabellen
Rund
Gerecht
(accessoires)
Rundsstoofvlees, ong. 1 kg (braad-
pan met deksel)
Rundsfilet, ong. 1 kg (universele bak-
plaat)
Rundsfilet, "bleu-saignant",
1
ong. 1 kg
Rundsfilet "a point", ong. 1 kg
Rundsfilet "bien cuit", ong. 1 kg
Rosbief, ong. 1 kg (universele bak-
plaat)
Rosbief "bleu-saignant", ong. 1 kg
Rosbief "à point", ong. 1 kg
Rosbief "bien cuit", ong. 1 kg
Burgers, gehaktballen
functie, temperatuur, booster, niveau, bereidingstijd, kerntemperatuur,
Braadautomaat, Boven-onderwarmte, Eco-hetelucht, Grote grill, aan, –
uit
*
De instellingen gelden ook voor richtlijnen volgens EN 60350-1.
1
Gebruik de rooster en de universele bakplaat.
2
Braad het vlees eerst op de kookplaat aan.
3
Verwarm de ovenruimte voor, voordat u het gerecht in de oven schuift.
4
Verwarm de ovenruimte 15 minuten voor op 120 °C. Verlaag de temperatuur als u het gerecht
in de oven schuift.
5
Verwarm de ovenruimte gedurende 5 minuten voor, voordat u het gerecht in de oven plaatst.
6
Gaar eerst met deksel. Verwijder het deksel na 90 minuten van de bereidingstijd en voeg
ong. 0,5 l vocht toe.
7
Gaar eerst met deksel. Verwijder het deksel na 100 minuten van de bereidingstijd en voeg
ong. 0,5 l vocht toe.
8
Keer het gerecht om als het voldoende gebruind is (1 : bereidingstijd, kant 1, 2 : bereidingstijd,
kant 2).
122
1
1
1
1
1
*,1
[°C]
2
3
150–160
2
3
170–180
180–190
2
3
180–190
2
4
80–85
2
4
90–95
2
4
95–100
2
3
180–190
2
4
80–85
2
4
90–95
2
4
95–100
5
250
[min.]
2
120–130
2
120–130
–
2
160–180
2
25–60
–
2
70–80
–
2
80–90
–
2
110–130 63–66
2
35–65
–
2
80–90
–
2
110–120 54–57
–
2
130–140 63–66
1: 11–17
–
4
2: 7–10
[°C]
6
–
6
–
7
–
45–75
45–48
54–57
45–75
45–48
–
8
Advertenties
Inhoudsopgave
