Bereidingstabellen
Gistdeeg
Taart/cake/gebak
(accessoires)
Tulband (rooster, tulbandvorm,
1
24 cm)
Kerststol (1 bakplaat)
Kruimeltaart met/zonder fruit (1 bak-
plaat)
Fruittaart (1 bakplaat)
Appelflappen/rozijnenkoeken (1 bak-
plaat)
Appelflappen/rozijnenkoeken (2 bak-
platen)
Wit brood, zonder vorm (1 bakplaat)
Wit brood (rooster, langwerpige bak-
1
vorm, 30 cm)
Volkorenbrood (rooster, langwerpige
bakvorm, 30 cm)
Gistdeeg laten rijzen (rooster)
functie, temperatuur, booster, niveau, bereidingstijd, CF Crisp functie,
Hetelucht Plus, Boven-onderwarmte, Profi + Hetelucht Plus, Profi + Boven-
onderwarmte, in – uit
1
Gebruik een matte, donkere bakvorm en plaats deze midden op de rooster.
2
Verwarm de ovenruimte voor, voordat u het gerecht in de oven schuift.
3
Plaats de rooster op de bodem van de ovenruimte en zet de vorm daarop. Naargelang de
grootte van de vorm kunnen ook de geleiderails verwijderd worden.
4
Neem de bakplaten op verschillende tijdstippen uit de oven zodra het gerecht voldoende bruin
is, ook als de vermelde bereidingstijd nog niet verstreken is.
5
Voer 2 minuten na aanvang van de bereiding 1 handmatige stoomstoot uit.
6
Schakel de Crisp-functie 15 minuten na aanvang van de bereiding in.
118
1
[°C]
150–160
160–170
150–160
160–170
160–170
170–180
160–170
170–180
160–170
160–170
190–200
190–200
180–190
2
190–200
180–190
2
200–210
30–35
[min.]
–
2
50–60
–
2
50–60
–
2
55–65
2
55–65
–
2
40–50
–
3
50–60
2
45–55
3
45–55
2
25–35
1+3
30–40
–
2
30–40
–
2
30–40
2
45–55
2
55–65
2
55–65
–
2
45–55
3
–
–
–
CF
–
–
–
–
–
4
–
5
6
–
–
5
6
–
5
6
–