Inhoudsopgave
Advertenties
5 Modi
5.5
Hete lucht & Stoom
Temperatuurbereik
Voorgestelde waarde
Niveau
De lucht in de kookruimte wordt door het verwarmingselement achter de ach-
terwand van de kookruimte opgewarmd en gelijkmatig gecirculeerd. Door de
condenserende stoom wordt de energie efficiënter aan het gerecht overgedra-
gen dan bij het garen met hete lucht, waardoor het kookproces wordt bespoe-
digd.
Stoom van meer dan 100 °C is niet zichtbaar.
Toepassing
▪ Bladerdeeg en gebak met gist, brood, vlecht
▪ Ovenschotel, gratin
▪ Vlees
▪ Diepvries- en kant-en-klaar-producten
Bijzonder geschikt voor het vetarm garen van diepvriesproducten zo-
als ovenfrites of loempia's.
Het bevochtigen kan tijdens het gebruik worden uit- en weer ingeschakeld.
▸ Bedrijfsmodus starten.
▸ Om de stoomtoevoer uit te schakelen
instellingen van de bedrijfsmodus kiezen.
– Het symbool
▸ Om de stoomtoevoer weer in te schakelen
kiezen.
– Het symbool
gaat uit.
brandt.
80–230 °C
180 °C
2 of 1 + 3
«Bevochtigen uitschakelen» in de
«Bevochtigen inschakelen»
23
Advertenties
Inhoudsopgave
