Inhoudsopgave
Advertenties
Chocolade smelten
Werkwijze
Instellingen
U kunt alle soorten chocolade in het apparaat smelten.
^ Breek de chocolade in stukken.
Vetglazuur bereidt u bij voorkeur in de ongeopende ver-
pakking in een ovenpan met gaten.
^ Doe grote hoeveelheden in een ovenpan zonder gaten en
kleine hoeveelheden in een kopje of schaal.
^ Dek de ovenpan of het serviesgoed af met hitte- (tot
100 °C) en stoombestendige folie of met een deksel.
^ Roer grote hoeveelheden tussendoor een keer om.
Automatische programma's > Speciaal > Chocolade smelten
of:
Stomen 2
Temperatuur: 65 °C
Duur: 20 minuten
Speciale toepassingen
81
Advertenties
Inhoudsopgave
