Manitowoc Convotherm 4 Installatiehandleiding pagina 69
Verberg thumbnails
Zie ook voor Convotherm 4:
- Bedieningshandleiding (72 pagina's) ,
- Handboek (186 pagina's)
Advertenties
5 Opstelling
5.9 Tafelmodel apparaat op een onderstel plaatsen (mariene versie)
Regels voor een veilige opstelling van het toestel
Om de stabiliteit van het apparaat te garanderen, moet rekening worden gehouden met de volgende
regels:
Het apparaat moet door middel van speciaal toebehoren worden vastgeschroefd of -gelast aan het
■
onderstel.
Het onderstel moet door middel van speciaal toebehoren worden vastgeschroefd of -gelast aan de
■
vloer.
Als de combi-steamer moet worden beladen met trayframes of bordenframes, moeten de plaat‐
■
singshoogte van het apparaat en de beladingshoogte van de traywagen ten opzichte van elkaar
zijn uitgelijnd. Dit is vanzelf het geval als het aanrijvlak van de traywagen en het steunvlak van het
onderstel met combi-steamer op dezelfde hoogte liggen.
De traywagen moet onbelemmerd en over een horizontaal vlak naar de gaarruimte gereden wor‐
den en op het inrijdframe gefixeerd kunnen worden.
Om te voldoen aan de hygiënische normen, moet de volgende regel worden nageleefd:
Bij onderstellen met inschuifniveaus voor dragers moet de bovenste afdekplaat van het onderstel
■
erop liggen, om een verontreiniging te voorkomen van levensmiddelen die tussentijds worden op‐
geslagen in het onderstel.
Apparaat op het onderstel plaatsen
1.
2.
Installatiehandboek
Schroef de draadstangen in de hiervoor bestemde
schroefdraad in het onderstel en draai de draadstangen
met de schroevendraaier aan.
Las de bovenste afdekplaat aan de verbindingskanten aan
alle vier poten van het onderstel vast.
69
Advertenties
