Tafelmodel Apparaat Op Een Onderstel Plaatsen (Standaardversie) - Manitowoc Convotherm 4 Installatiehandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor Convotherm 4:
- Bedieningshandleiding (72 pagina's) ,
- Handboek (186 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
5 Opstelling
5.8 Tafelmodel apparaat op een onderstel plaatsen (standaardversie)
Regels voor een veilige opstelling van het toestel
Om de stabiliteit van het apparaat te garanderen, moet rekening worden gehouden met de volgende
regels:
Het onderstel moet op de standplaats zodanig worden geplaatst dat omkiepen of wegschuiven is
■
uitgesloten. Aan de eisen voor de ondergrond moet voldaan zijn.
Als de combi-steamer moet worden beladen met trayframes of bordenframes (niet bij ConvoSmo‐
■
ke), moeten de plaatsingshoogte van het apparaat en de beladingshoogte van de traywagen ten
opzichte van elkaar zijn uitgelijnd. Dit is vanzelf het geval als het aanrijvlak van de traywagen en
het steunvlak van het onderstel met combi-steamer op dezelfde hoogte liggen.
De traywagen moet onbelemmerd en over een horizontaal vlak naar de gaarruimte gereden wor‐
den en op het inrijdframe gefixeerd kunnen worden.
Om te voldoen aan de hygiënische normen, moet de volgende regel worden nageleefd:
Bij onderstellen met inschuifniveaus voor dragers moet de bovenste afdekplaat van het onderstel
■
erop liggen, om een verontreiniging te voorkomen van levensmiddelen die tussentijds worden op‐
geslagen in het onderstel.
Apparaat op het onderstel plaatsen
1.
2.
Installatiehandboek
Schroef de draadstangen in de hiervoor bestemde
schroefdraad in het onderstel en draai de draadstangen
met de schroevendraaier aan.
Positioneer het apparaat of het onderstel.
Zorg ervoor dat alle vier de bouten in de hiervoor bestem‐
de positioneringsboringen van de voeten ingevoerd zijn.
67
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
