Inhoudsopgave
Advertenties
Overzicht ovenfuncties
Voor de bereiding van gerechten kunt u uit diverse functies kiezen.
Sommige ovenfuncties staan op het bedieningspaneel. Nog meer functies vindt u
onder .
Rechtstreeks te kiezen via de symbolen op het bedieningspa-
neel:
Ovenfunctie
Hetelucht plus
Voor bakken en braden. U kunt meerdere niveaus te-
gelijk gebruiken. U kunt met lagere temperaturen
werken dan bij "Boven-Onderwarmte ", omdat
de warmte meteen over de ovenruimte wordt ver-
deeld.
Intensief bakken
Voor het bakken van taarten met een vochtige bo-
venlaag. Gebruik deze ovenfunctie niet voor het bak-
ken van plat gebak en niet voor braden (de fond
wordt anders te donker).
Boven-Onderwarmte
Voor het bakken en braden van traditionele recepten,
voor het bereiden van soufflés en voor koken op lage
temperaturen.
Kies voor het bereiden van recepten uit oude kook-
boeken een temperatuur die 10 °C lager is dan in het
recept staat aangegeven. De bereidingstijd verandert
niet.
Grill
Voor het grilleren van platte stukken vlees en voor
bruineren. Het gehele verwarmingselement (voor de
bovenwarmte/grill) wordt roodgloeiend. Het verwar-
mingselement levert de infraroodstraling die voor het
grilleren nodig is.
50
Voorgepro-
Tempera-
grammeerde
tuurbereik
temperatu-
ren
160 °C
30–250 °C
170 °C
50–250 °C
180 °C
30–280 °C
240 °C
200–300 °C
Advertenties
Inhoudsopgave
