Pagina 1
Gebruiks- en montageaanwijzing Ovens Lees absoluut de gebruiks- en montageaanwijzing voor u het toestel plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan het toestel. nl - BE M.-Nr. 09 609 250...
Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan de oven. Miele is niet aansprakelijk voor schade die ontstaan is doordat deze opmerkingen niet in acht werden genomen. Bewaar de gebruiks- en montageaanwijzing en geef ze door aan...
Pagina 7
Opmerkingen omtrent uw veiligheid Juist gebruik Deze oven is bedoeld voor gebruik in het huishouden en in gelijkaardige omgevingen. Deze oven is niet bestemd voor gebruik buiten. Gebruik de oven uitsluitend in huishoudelijke context voor het bakken, braden, grillen, bereiden, ontdooien, inmaken en drogen van levensmiddelen.
Pagina 8
Opmerkingen omtrent uw veiligheid Kinderen in het huishouden Kinderen jonger dan acht jaar moeten uit de buurt van de oven worden gehouden, tenzij ze constant in het oog worden gehouden. Kinderen vanaf acht jaar mogen de oven zonder toezicht bedie- nen, maar alleen wanneer hun de bediening van het toestel zo uitge- legd is dat ze het veilig kunnen bedienen.
Pagina 9
Opmerkingen omtrent uw veiligheid Gevaar voor verbranding! De huid van kinderen reageert gevoeliger op hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. De glasplaat van de deur, het bedie- ningspaneel en de openingen voor de uitvoer van de lucht van de ovenruimte worden warm.
Pagina 10
Installatie-, onderhouds- of herstellingswerken mogen al- leen door vakmensen worden uitgevoerd die door Miele erkend zijn. Beschadigingen aan de oven kunnen uw veiligheid in gevaar brengen. Controleer of het toestel zichtbaar beschadigd is. Een be- schadigde oven mag u nooit in gebruik nemen.
Pagina 11
Het recht op garantie vervalt wanneer de oven door een klanten- dienst wordt hersteld die niet door Miele is erkend. Enkel met originele Miele-wisselstukken bent u zeker dat ze ten volle voldoen aan de eisen die Miele qua veiligheid stelt. Defecte onderdelen mogen enkel worden vervangen door originele Miele- wisselstukken.
Pagina 12
Opmerkingen omtrent uw veiligheid Om optimaal te kunnen werken, heeft de oven een voldoende toevoer van koellucht nodig. Let erop dat de toevoer van koellucht niet wordt belemmerd (bijv. door de inbouw van warmte- isolatielijsten in de inbouwkast). Bovendien mag de vereiste koellucht niet door andere warmtebronnen (bijv.
Pagina 13
Opmerkingen omtrent uw veiligheid Veilig gebruik Gevaar voor verbranding! De oven wordt heet terwijl deze in werking is. U kunt zich verbranden aan verwarmingselementen, de oven- ruimte, gerechten en toebehoren. Trek ovenwanten aan om hete gerechten in te schuiven of uit te nemen en als u met uw handen in de hete ovenruimte moet komen.
Pagina 14
Opmerkingen omtrent uw veiligheid Bepaalde levensmiddelen drogen snel uit en kunnen door hoge grilltemperaturen zelfs in brand vliegen. Gebruik nooit de grillfuncties om broodjes of brood af te bakken. Gebruik de grillfuncties ook nooit om bloemen of kruiden te drogen. Gebruik de ovenfunctie "Hetelucht Plus"...
Pagina 15
Opmerkingen omtrent uw veiligheid Wanneer een koude vloeistof op een heet oppervlak wordt gegoten, ontstaat er damp. Deze kan ernstige brandwonden veroorzaken. Boven- dien kunnen hete geëmailleerde oppervlakken beschadigd raken door de plotse temperatuurschok. Giet nooit direct koude vloeistoffen op hete geëmailleerde oppervlakken. Bij bereidingsprocessen met vochtregeling en tijdens de restwaterverdamping ontstaat waterdamp, die ernstige brandwon- den kan veroorzaken.
Pagina 16
Opmerkingen omtrent uw veiligheid Reiniging en onderhoud De stoom van een stoomreiniger kan terechtkomen op onderde- len die onder spanning staan en zo een kortsluiting veroorzaken. Gebruik voor het reinigen van de oven nooit een stoomreiniger. Door krassen kan het glas van de glasplaten van de deur breken. Gebruik voor het reinigen van de glasplaten van de deur geen schuurmiddelen, geen harde sponsen of borstels en geen scherpe metalen schrapers.
Pagina 17
De bodem van de ovenruimte zou anders beschadigd raken. Door de kleine afstand zou een warmteophoping ontstaan en zou het email kunnen barsten of afspringen. Schuif de Miele-braadpannen ook nooit op de bovenste steun van het niveau 1. Daar zijn ze immers niet beveiligd door de uittrekbevei- liging.
Geef uw oude toe- stel dus niet mee met het gewone huis- vuil. Breng het toestel liever naar het dichtst- bijzijnde gemeentelijk containerpark. Vraag meer informatie aan uw Miele- handelaar. Zorg ervoor dat het toestel kindveilig wordt bewaard voor u het wegbrengt.
Overzicht van de oven a Bedieningselementen van de oven b Deurvergrendeling voor de pyrolysereiniging c Verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill d Openingen voor de stoomtoevoer e Aanzuigbuisje voor het verdampingssysteem f Aanzuigopening voor de ventilator met daarachter het ringverwarmingselement g Zijroosters met 5 niveaus h Bodem van de ovenruimte met daaronder het verwarmingselement voor onder- warmte i Frame van het front met het typeplaatje...
Bedieningselementen van de oven a Aan-uittoets K b Ovenfunctiekiezer c Display d Draaikiezer V W e Sensortoetsen OK, # f Sensortoetsen *, R, X, I, N...
Bedieningselementen van de oven Aan-uittoets K Draaikiezer De aan-uittoets K bevindt zich in een U kunt de draaikiezer V W naar rechts holte en reageert op vingercontact. en naar links draaien en kunt deze in elke stand verzinken door erop te druk- Hiermee schakelt u de oven in en uit.
Pagina 22
Bedieningselementen van de oven Overige sensortoetsen Sensor- Functie Opmerkingen toets Om functies op te Wanneer functies op het display geselecteerd zijn, roepen en instel- kunt u deze oproepen door de OK-toets aan te ra- lingen op te slaan ken. Vervolgens kunt u de gekozen functie wijzigen. Door de OK-toets aan te raken, slaat u de wijzi- gingen op.
Pagina 23
Bedieningselementen van de oven Sensor- Functie Opmerkingen toets Om de ovenver- Is de tijd (het uur) zichtbaar, dan kunt u de ovenver- lichting in- en uitschakelen door I aan te raken, lichting in en uit te schakelen bijv. om de oven te reinigen. Is het display donker, dan moet u eerst de oven in- schakelen voordat de sensortoets I reageert.
Bedieningselementen van de oven Raakt u X aan terwijl de tijd (het uur) Display zichtbaar is en terwijl geen ovenfunc- Op het display worden de tijd (het uur) tie gekozen is, dan verschijnt de of verschillende meldingen weergege- keuzelijst met de instellingen: ven over ovenfuncties, temperaturen, bereidingstijden, automatische pro- –...
Pagina 25
Bedieningselementen van de oven Naast de tekst verschijnen mogelijk ook de volgende symbolen: Symbool Betekenis Kookwekker Wanneer 2 of 3 keuzemogelijkheden beschikbaar zijn, ver- schijnen pijlen aan de rechterkant. Met de draaikiezer V W bladert u in de keuzelijst. Daarbij worden de beschikbare menupunten één voor één geselecteerd.
Hou deze informatie bij de hand wan- zijn afgestemd op de Miele-toestellen. neer u vragen of problemen hebt, zodat Miele u gericht kan helpen. U kunt deze bestellen in de Miele Online Shop op www.miele-shop.com Wat is er meegeleverd? of via de dienst Onderdelen en toebe- horen van Miele.
Uitrusting Zijroosters Bakplaat, universele bakplaat en rooster met uittrekbeveiliging In de ovenruimte bevinden zich aan de rechter- en linkerkant de zijroosters met Bakplaat HBB71: de niveaus om het toebehoren in de oven te schuiven. De aanduiding van de niveaus kunt u aflezen op het frame van het front.
De FlexiClip-geleiders worden tussen U kunt de FlexiClip-geleiders op elk ni- de steunen van een niveau geplaatst. veau plaatsen. De FlexiClip-geleider met het Miele- Schuif de FlexiClip-geleiders volle- logo moet rechts worden geplaatst. dig in de ovenruimte voordat u toe- behoren erop plaatst.
Pagina 29
Uitrusting Bakplaat met gaatjes, HBBL71 De bakplaat met gaatjes is speciaal ontwikkeld voor het bakken van bakwaren op basis van vers gistdeeg ^ Klik de FlexiClip-geleider vast op de en kwark-oliedeeg, brood en broodjes. onderste steun van het niveau (3.). De fijne perforatie ondersteunt de brui- ning van de onderzijde van het gerecht.
Pagina 30
Ronde bakvorm HBF27-1 Braadpannen van de HUB-reeks en deksels voor braadpannen van de HBD-reeks De braadpannen van Miele kunnen, in tegenstelling tot andere braadpannen, De ronde bakvorm is uitstekend ge- rechtstreeks in de zijroosters worden schikt voor het bereiden van pizza's, geschoven.
Pagina 31
Uitrusting Warmhoudplaat WHP Microvezeldoek van Miele De microvezeldoek is ideaal om nor- maal vuil en vingerafdrukken te verwij- deren. Ovenreiniger van Miele Met de warmhoudplaat kunt u uw ge- rechten op tafel warmhouden. De ovenreiniger is geschikt om zeer hardnekkig vuil te verwijderen. De...
Uitrusting Elektronische besturing van de Koelventilator oven De koelventilator wordt automatisch in- geschakeld bij elk bereidingsproces. Met de elektronische besturing van de Hierdoor wordt de hete lucht uit de oven kunt u de verschillende ovenfunc- ovenruimte gemengd met koude ka- ties gebruiken om te bakken, braden en merlucht en afgekoeld, waarna de lucht grillen en ook...
Uitrusting Met PerfectClean veredelde Toebehoren dat geschikt is oppervlakken voor pyrolyse Met PerfectClean veredelde oppervlak- Het volgende toebehoren mag tijdens ken kenmerken zich door uitstekende de pyrolysereiniging in de ovenruimte antiaanbakeigenschappen en een bui- blijven: tengewoon eenvoudige reiniging. – zijroosters, U kunt het bereide gerecht altijd zonder –...
Datum instellen ^ Stel de datum in. Welkomstscherm ^ Raak de OK-toets aan. De begroeting "Miele Willkommen" ver- schijnt. Tijd instellen Vervolgens wordt u gevraagd enkele in- stellingen in te stellen die nodig zijn Vervolgens stelt u de tijd in in het 24- voor de eerste ingebruikname van de uurs-formaat.
Pagina 35
Eerste ingebruikname ^ Raak de OK-toets aan. Weergave van het uur Ten slotte kiest u of de weergave van De melding "Eerste ingebruikname de tijd (het uur) ingeschakeld moet zijn succesvol afgerond" verschijnt. wanneer de oven uitgeschakeld is (zie ^ Raak de OK-toets aan. rubriek "Instellingen –...
Eerste ingebruikname Oven voor het eerst opwarmen De temperatuur wordt na enkele se- en het verdampingssysteem conden automatisch overgenomen doorspoelen en het keuzescherm voor Wanneer de oven voor het eerst op- stoomstoten verschijnt. Raak # aan om terug te keren naar warmt, kunnen er onaangename geu- ren ontstaan.
Pagina 37
Eerste ingebruikname ^ Raak de OK-toets aan. Nadat het toestel voor het eerst is opgewarmd Het opzuigproces start. De daadwerkelijke opgezogen hoeveel- Gevaar voor verbranding! heid leidingwater kan kleiner zijn dan Laat de ovenruimte afkoelen voordat de gevraagde hoeveelheid, waardoor u deze met de hand reinigt.
Instellingen Overzicht van de instellingen Deze instellingen kunnen alleen worden gewijzigd wanneer er geen berei- dingsproces bezig is. De fabrieksinstellingen zijn in de tabel in het vet gedrukt. Instelling Keuzemogelijkheden Taal J deutsch ... / Duitsland / Luxemburg / ... english ...
Pagina 39
Instellingen Instelling Keuzemogelijkheden Naloop ventilator Temperatuurgestuurd Tijdgestuurd Pyrolyse Met advies Zonder advies Voorgeprogr. tem- U kunt de voorgeprogrammeerde temperaturen wijzigen bin- peraturen nen het weergegeven temperatuurbereik. Vergrendeling Handelaar Demo-functie Fabrieksinstel- Instellingen Herstellen / Niet herstellen lingen Eigen programma's Wissen / Niet wissen Voorgeprogr.
Instellingen Taal J Menu "Instellingen" oproepen ^ Schakel de oven in. U kunt uw taal en uw land instellen. ^ Raak X aan. Na het instellen en bevestigen ver- schijnt op het display onmiddellijk de De keuzelijst met de instellingen ver- gewenste taal.
Instellingen Tijd Tijdsformaat U kunt het tijdsformaat van de tijd (het Weergave uur) kiezen: Kies of de weergave van de tijd (het – 24 uur uur) ingeschakeld moet zijn wanneer De tijd wordt weergegeven in het 24- de oven uitgeschakeld is: uurs-formaat.
Instellingen Verlichting Volume – Aan Geluidssignalen De ovenverlichting blijft tijdens het hele bereidingsproces ingeschakeld. Het volume wordt via een balk met 7 segmenten weergegeven. – 15 seconden "Aan" P P P P G G GM De ovenverlichting wordt tijdens een bereidingsproces na 15 seconden Draai de kiezer naar rechts W om het uitgeschakeld.
Instellingen Eenheden Naloop ventilator Na een bereidingsproces blijft de koel- Gewicht ventilator ingeschakeld, zodat er geen luchtvochtigheid kan neerslaan in de – g Het gewicht van gerechten in auto- ovenruimte, op het bedieningspaneel of op de inbouwkast. matische programma's wordt in gram ingesteld.
Instellingen Pyrolyse Vergrendeling – Met advies De vergrendeling verhindert dat de Er verschijnt advies voor het uitvoe- oven ongewild wordt ingeschakeld. ren van een pyrolysereiniging ("Pyro- De vergrendeling blijft ook na een lyse wordt aanbevolen"). stroomonderbreking ingeschakeld. – Zonder advies Er verschijnt geen advies voor het U moet de vergrendeling activeren.
Instellingen Handelaar Fabrieksinstellingen Met deze functie kan de handelaar de – Instellingen oven zonder verwarming presenteren. Alle instellingen worden hersteld Voor privégebruik is deze instelling door deze terug op de fabrieksinstel- overbodig. lingen te zetten. – Eigen programma's Demo-functie Eigen programma's worden gewist. –...
Kookwekker N Kookwekker N gebruiken Kookwekkertijd instellen De kookwekker kunt u onder andere Voorbeeld: gebruiken als u iets buiten de oven be- U wilt eieren koken en stelt een kook- reidt, bijv. als u eieren kookt. wekkertijd van 6 minuten en 20 secon- den in.
Kookwekker N Na afloop van de kookwekkertijd Kookwekkertijd wijzigen – knippert N, ^ Raak N aan. – loopt de tijd verder in stijgende zin, "Kookwekker" verschijnt en "Wijzigen" is geselecteerd. – weerklinkt een geluidssignaal, als het ^ Raak de OK-toets aan. geluidssignaal ingeschakeld is (zie rubriek "Instellingen –...
Overzicht van de ovenfuncties Intensief bakken O U kunt kiezen uit verschillende oven- functies voor het bereiden van ge- (ringverwarmingselement + ventilator + rechten. verwarmingselement voor onderwarm- Afhankelijk van de ovenfunctie worden andere verwarmingselementen inge- Om taarten/cakes met vochtige schakeld, al dan niet in combinatie met garnering te bakken.
Pagina 49
Overzicht van de ovenfuncties Profi d Te kiezen onder Overige pro- gramma's : (ringverwarmingselement* + ventilator* + verdampingssysteem) Braadautomaat Om te bakken en te braden met (ringverwarmingselement + ventilator) vochtregeling. Om te braden. * Stemt overeen met de ovenfunctie Tijdens de aanbraadfase wordt de oven "Hetelucht Plus".
Bediening van de oven Tips om energie te besparen Restwarmtebenutting – Neem al het toebehoren uit de oven- Bij bereidingsprocessen op temperatu- ruimte dat u niet nodig hebt voor het ren boven de 140 °C en met berei- desbetreffende bereidingsproces. dingstijden van meer dan 30 minuten kunt u het bereidingsproces ca.
Bediening van de oven Eenvoudige bediening Koelventilator ^ Schakel de oven in. Na een bereidingsproces blijft de koel- ventilator ingeschakeld, zodat er geen ^ Plaats het gerecht in de ovenruimte. luchtvochtigheid kan neerslaan in de ^ Kies de gewenste ovenfunctie. ovenruimte, op het bedieningspaneel of op de inbouwkast.
Geavanceerde bediening Functie wijzigen U hebt het gerecht in de ovenruimte geplaatst, een ovenfunctie gekozen en U kunt van functie veranderen tijdens een temperatuur ingesteld. het bereidingsproces. ^ Raak X aan. ^ Kies de gewenste ovenfunctie. Er verschijnen meer menupunten die u Op het display verschijnen de gewij- voor een bereidingsproces kunt instel- zigde ovenfunctie en de bijhorende...
Geavanceerde bediening Temperatuur wijzigen Voorbeeld: U hebt "Hetelucht Plus" U en 170 °C Wanneer u een ovenfunctie kiest, ver- ingesteld en kunt de schijnt de bijhorende voorgeprogram- temperatuurwijziging volgen. meerde temperatuur in combinatie met het beschikbare temperatuurbereik. U wilt de gekozen temperatuur verla- gen tot 155 °C.
Geavanceerde bediening Snel opwarmen Ovenruimte voorverwarmen "Snel opwarmen" dient om de opwarm- Het voorverwarmen van de ovenruimte fase te verkorten. is slechts bij weinig bereidingen nodig. Bij de ovenfuncties "Hetelucht Plus" U, U kunt de meeste gerechten in de kou- "Braadautomaat"...
Geavanceerde bediening Bereidingstijd instellen Bereidingsproces automatisch uitschakelen U hebt het gerecht in de ovenruimte geplaatst, een ovenfunctie gekozen en Voorbeeld: een temperatuur ingesteld. Het is 11.45 uur. Uw gerecht moet 30 minuten in de oven en u wilt dat het Door "Bereidingstijd", "Klaar om"...
Geavanceerde bediening Bereidingsproces automatisch in- en Verloop van een bereidingsproces dat uitschakelen automatisch wordt in- en uitgeschakeld Tot aan de start worden de ovenfunc- Vooral voor het braden is automa- tie, de gekozen temperatuur, "Start om" tisch in- en uitschakelen ideaal. en de starttijd weergegeven.
Geavanceerde bediening Ingestelde bereidingstijden wijzigen ^ Raak X aan. Alle menupunten die kunnen worden gewijzigd, verschijnen. ^ Blader in de keuzelijst totdat de ge- wenste instelling geselecteerd is. ^ Raak de OK-toets aan. "Wijzigen" is geselecteerd. ^ Raak de OK-toets aan. ^ Wijzig de ingestelde tijd.
Profi d Uw oven is uitgerust met een verdam- Het verse leidingwater wordt door het pingssysteem voor bereidingsproces- verdampingssysteem opgezogen via sen met vochtregeling. Bij het bakken, het aanzuigbuisje, dat u links onder het braden of bereiden met de ovenfunctie bedieningspaneel vindt.
Pagina 59
Profi d Het aantal stoomstoten en het tijdstip Ovenfunctie ervan baseert u op basis van het ge- De ovenfunctie "Profi" d combineert recht: standaard de ovenfunctie "Hetelucht – Gistdeeg rijst beter met een Plus" met vochtregeling. stoomstoot aan het begin van het be- Door X aan te raken en "Ovenfunctie"...
Profi d Verloop van een Temperatuur instellen bereidingsproces bij gebruik ^ Stel de gewenste temperatuur in. van de ovenfunctie Profi d ^ Raak de OK-toets aan. Het is normaal dat tijdens een Aantal stoomstoten instellen stoomstoot vochtigheid neerslaat op de binnenste glasplaat van de deur. Tip: Gebruik de receptvoorbeelden als Deze neerslag verdampt tijdens het leidraad.
Profi d Tijdstip van de stoomstoten: Water klaarzetten en opzuigproces starten Dit keuzescherm verschijnt alleen ^ Vul een recipiënt met de gevraagde wanneer u 1, 2 of 3 stoomstoten hebt hoeveelheid leidingwater. gekozen. ^ Open de deur. Tip: Als u meer dan één stoomstoot ^ Klap het aanzuigbuisje uit, dat u links kiest, moet de 2e stoomstoot minstens onder het bedieningspaneel vindt.
Profi d ^ Verwijder de recipiënt na afloop van Functie wijzigen het opzuigproces. Bij sommige recepten is het ^ Bevestig de melding dat het opzui- aangewezen om van functie te veran- gen voltooid is met de OK-toets. deren. ^ Sluit de deur. ^ Raak X aan.
Profi d Waterdamp kan brandwonden veroorzaken. Terwijl de stoomstoten bezig zijn, mag u niet de deur openen. Bovendien zou er waterdamp neerslaan op de sensortoetsen, waardoor deze minder snel zouden reageren. Automatische stoomstoot 1, 2 of 3 stoomstoten Na de opwarmfase wordt de –...
Profi d Restwaterverdamping Restwaterverdamping meteen uitvoeren Bij een bereidingsproces met vochtregeling dat zonder onderbreking Waterdamp kan brandwonden ver- verloopt, is er achteraf geen resterend oorzaken. water in het systeem. Het water wordt Terwijl de restwaterverdamping be- volledig verdeeld over het aantal zig is, mag u niet de deur openen.
Profi d Na afloop van de restwaterverdamping Restwaterverdamping overslaan verschijnt de melding "Proces afge- rond". De restwaterverdamping mag u niet overslaan of afbreken, indien ^ Raak # aan. mogelijk. Het verdampingssysteem U kunt nu een bereidingsproces met de kan in het slechtste geval immers ovenfunctie "Profi"...
Automatische programma's Automatische programma's Uw oven beschikt over talrijke auto- gebruiken matische programma's, waarmee u ^ Kies c. telkens weer gemakkelijk optimale bereidingsresultaten bereikt voor een De keuzelijst met de waaier aan gerechten. gerechtcategorieën verschijnt. Kies gewoon het programma dat ^ Blader in de keuzelijst totdat de ge- past bij het gerecht dat u wilt berei- wenste gerechtcategorie geselec-...
Automatische programma's Opmerkingen omtrent het gebruik – Bij sommige programma's moet u tijdens het bereidingsproces vocht – De meegeleverde recepten zullen u toevoegen. Op het display wordt u helpen bij het gebruik van de auto- daaraan herinnerd via een melding matische programma's.
Eigen programma's Eigen programma's U kunt tot 20 eigen programma's sa- menstellen en opslaan. samenstellen – U kunt tot 10 bereidingsstappen ^ Kies ~. combineren om het verloop van Het eerste eigen programma instel- lievelingsrecepten of vaak gebruikte len: recepten nauwkeurig te beschrijven. Daarbij kiest u voor elke Hebt u nog geen eigen programma sa- bereidingsstap de ovenfunctie, de...
Pagina 69
Eigen programma's U kunt nu de instellingen voor de Op het display verschijnt een 1e bereidingsstap vastleggen. samenvatting van uw instellingen. Volg de instructies op het display: ^ Controleer de instellingen en raak de ^ Kies en bevestig de gewenste oven- OK-toets aan.
Eigen programma's Eigen programma's starten U kunt de tekens één voor één wis- ^ Kies ~. sen door # aan te raken. Op het display verschijnen de program- Er zijn maximaal 10 tekens beschik- manamen en daaronder "Programma baar. bewerken". ^ Blader in de keuzelijst totdat het ge- ^ Kies de overige tekens.
Eigen programma's ^ Blader in de keuzelijst totdat het ge- Eigen programma's wijzigen wenste menupunt geselecteerd is. Bereidingsstappen wijzigen ^ Raak de OK-toets aan. ^ Bevestig de melding over het in- De bereidingsstappen van automa- tische programma's die u onder een schuifniveau van het gerecht met de zelfgekozen naam hebt opgeslagen, OK-toets.
Eigen programma's ^ Wijzig het programma naar wens (zie Naam wijzigen rubriek "Eigen programma's samen- ^ Kies ~. stellen"). Op het display verschijnen de program- ^ Raak de OK-toets aan. manamen en daaronder "Programma ^ Controleer de instellingen en raak de bewerken".
Eigen programma's Eigen programma's wissen ^ Kies ~. De programmanamen en daaronder "Programma bewerken" verschijnen. ^ Raak de OK-toets aan. ^ Blader in de keuzelijst totdat "Pro- gramma wissen" geselecteerd is. ^ Raak de OK-toets aan. ^ Blader in de keuzelijst totdat het ge- wenste programma geselecteerd is.
"Hetelucht Plus" U, "Intensief bakken" O, "Profi" d of "Boven- onderwarmte" V gebruiken. Bakpapier, invetten Al het toebehoren van Miele, zoals de Bakvorm bakplaat, de universele bakplaat, de bakplaat met gaatjes of de ronde bak- Welke bakvorm u het best kiest, is af- vorm, zijn veredeld met PerfectClean.
Bakken Niveau Opmerkingen omtrent de baktabel Het niveau waarop u het gerecht in de oven plaatst, kiest u op basis van de Temperatuur 6 ovenfunctie en het aantal bakplaten. Doorgaans kiest u het best de lagere – Hetelucht Plus U temperatuur.
Braden Ovenfuncties Opmerkingen omtrent de braadtabel Afhankelijk van de bereiding, kunt u "Hetelucht Plus" U, "Profi" d, "Braad- Temperatuur 6 automaat" [, "Boven- onderwarmte" V of automatische pro- Doorgaans kiest u het best de lagere gramma's gebruiken. temperatuur. Als u hogere temperaturen kiest dan de Kookgerei temperatuur die wordt vermeld, wordt het vlees wel bruin maar niet gaar.
Pagina 81
Braden Braadtijd + Tips U kunt de braadtijd bepalen door de Bruining hoogte van het gebraad [cm] te verme- nigvuldigen met de tijd per cm hoogte Het vlees wordt pas aan het einde van [min/cm] voor het desbetreffende soort de braadtijd bruin. Het vlees wordt ex- vlees: tra bruin als u na het verstrijken van on- geveer de helft van de braadtijd het...
Braden Braadtabel U / [ Vlees/vis [°C] [min] Rundergebraad, ca. 1 kg 170–190 100–130 Runderfilet/rosbief, ca. 1 kg 200–220 45–55 Wildbraad, ca. 1 kg 140–160 100–120 Varkensgebraad/rollade, ca. 1 kg 160–180 100–120 Varkensgebraad met zwoerd, ca. 2 kg 160–180 130–160 Casselerrib, ca.
Garen op lage temperatuur Zo gaat u te werk Dit bereidingsproces is ideaal voor deli- cate stukken vlees van een rund, var- ken, kalf of lam die heel juist moeten Gebruik de universele bakplaat met worden gegaard. de rooster erop. Braad het stuk vlees eerst korte tijd Gebruik voor het voorverwarmen langs alle kanten gelijkmatig aan op...
Garen op lage temperatuur ^ Raak X aan. Bereidingstijden/ kerntemperaturen "Temperatuur" is geselecteerd. Vlees Berei- Kern- ^ Raak de OK-toets aan en verlaag de dingstijd tempe- temperatuur tot 100 °C. ^ Gaar het vlees totdat het klaar is. tuur** [min] [°C] Het bereidingsproces kan automatisch worden uitgeschakeld (zie rubriek...
Grillen Kookgerei Gevaar voor verbranding! Wanneer u grilt terwijl de deur open- staat, gaat de hete lucht uit de ovenruimte niet meer automatisch via de koelventilator en wordt deze dus niet afgekoeld. De bedienings- elementen worden heet. Sluit de deur tijdens het grillen. Ovenfuncties Gebruik de universele bakplaat met de rooster of de grill- en braadplaat (indien...
Grillen Opmerkingen omtrent de Test grilltabel Als u wilt controleren of het vlees al vol- doende gaar is, drukt u met een lepel Temperatuur 6 op het vlees: Doorgaans kiest u het best de lagere Saignant: Als het vlees nog zeer temperatuur.
Grillen Levensmiddelen voorbereiden Grillen op het grillen ^ Leg de rooster of de grill- en braad- plaat (indien voorhanden) op de uni- Spoel vlees snel af onder koud stro- versele bakplaat. mend water en dep het droog. Zout stukken (lapjes) vlees niet voorafgaand ^ Plaats het gerecht erop.
Grillen Grilltabel De gegevens voor de aanbevolen ovenfunctie zijn in het vet gedrukt. Tenzij anders aangegeven, verwarmt u het verwarmingselement voor bovenwarm- te/de grill ca. 5 minuten voor, terwijl de deur gesloten is. Keer het gerecht om wanneer de helft van de tijd is verstreken. Controleer het gerecht na het verstrijken van de kortere tijd.
Overige toepassingen Overige programma's Bruineren De ovenfunctie "Bruineren" is geschikt In de tabel vindt u enkele om ovenschotels en gratins te berei- toepassingsvoorbeelden. den, die een knapperige bovenkant Gerecht moeten hebben. [°C] [min] U kunt een temperatuur tussen 100 en Lasagne 45–60 250 °C instellen.
Overige toepassingen Ontdooien Tijden voor het gedeeltelijk of volle- dig ontdooien De ovenfunctie "Ontdooien" is ontwik- keld om diepgevroren producten be- De tijden zijn afhankelijk van het soort hoedzaam te ontdooien. product en het gewicht van het diepge- vroren product: U kunt een temperatuur tussen 25 en 50 °C instellen.
Overige toepassingen Drogen Product Droogtijd Dit programma is ontwikkeld om ge- Fruit 2–8 uur rechten op de traditionele manier in te Groenten 3–8 uur maken door ze te drogen. Kruiden* 50–60 minuten U kunt een temperatuur tussen 80 en * Aangezien bij dit programma de ven- 100 °C instellen.
Overige toepassingen Opwarmen Deeg laten rijzen Dit programma is ontwikkeld om berei- Dit programma is ontwikkeld om gist- de maaltijden op te warmen en werkt deeg te laten rijzen zonder met vochtregeling. vochtregeling. U hebt de keuze uit: U kunt een temperatuur tussen 30 en –...
Overige toepassingen Pizza Servies verwarmen Dit programma is ontwikkeld om pizza's Dit programma is ontwikkeld om servies te bakken. te verwarmen. U kunt een temperatuur tussen 160 en U kunt een temperatuur tussen 50 en 250 °C instellen. 80 °C instellen. ^ Kies .
Pagina 95
Overige toepassingen Inmaken Inmaakrecipiënten Fruit/augurken ^ Stel de laagste temperatuur in zodra Gevaar voor verwonding! u ziet dat de vloeistof in de bokalen In afgesloten conservenblikken ont- begint te "borrelen". Vervolgens laat u staat bij het verwarmen overdruk, de bokalen nog 25-30 minuten in de waardoor deze kunnen ontploffen.
Overige toepassingen Diepgevroren producten/kant- Bereiding en-klaargerechten Als u behoedzaam omgaat met le- vensmiddelen, komt dat uw gezond- Tips heid ten goede. Taart/cake, pizza, stokbroden – Bak dergelijke diepgevroren pro- Taart/cake, pizza, frieten en derge- ducten op de rooster, waarop u bak- lijke mogen slechts goudgeel wor- papier hebt gelegd.
Reiniging en onderhoud Ongeschikte reinigingsmid- Gevaar voor verbranding! De delen verwarmingselementen moeten uit- Om schade aan de oppervlakken te geschakeld zijn. De ovenruimte voorkomen, mogen de volgende mid- moet afgekoeld zijn. delen niet worden gebruikt om de op- pervlakken te reinigen: Gevaar voor verwonding! De –...
Reiniging en onderhoud Normaal vuil Als vuil langere tijd inwerkt op op- pervlakken, kan het onder bepaalde Rond de ovenruimte bevindt zich omstandigheden niet meer worden een delicate glaszijdedichting als af- verwijderd. dichting voor de binnenzijde van de Als u het toestel meerdere keren ge- deur.
(bijv. Spontex Spirinett). ^ Bij zeer hardnekkig vuil op met PerfectClean veredeld email brengt u de ovenreiniger van Miele aan op de desbetreffende oppervlakken wan- neer deze afgekoeld zijn. Laat deze zo lang inwerken als beschreven op de verpakking.
Reiniging en onderhoud Ovenruimte reinigen met Pyrolysereiniging voorbereiden Pyrolyse ^ Door de hoge temperaturen tijdens In plaats van de ovenruimte met de de pyrolysereiniging raakt toebeho- hand te reinigen, kunt u deze reinigen ren dat niet geschikt is voor pyrolyse met "Pyrolyse"...
Reiniging en onderhoud Pyrolysereiniging starten "Meteen starten" Ga als volgt te werk om de pyrolyserei- Gevaar voor verbranding! niging meteen te starten: Tijdens de pyrolysereiniging warmt ^ Raak de OK-toets aan. het front van de oven meer op dan bij normaal gebruik van de oven. De pyrolysereiniging wordt gestart.
Reiniging en onderhoud De deur wordt automatisch vergren- De meeste resten kunt u met warm deld. water, handafwasmiddel en een schone sponsdoek verwijderen. U Op het display verschijnt "Start om" in kunt ook een schone, vochtige combinatie met de ingestelde starttijd. microvezeldoek gebruiken.
Reiniging en onderhoud Pyrolysereiniging wordt afgebroken Na het afbreken van de pyrolysereini- ging blijft de deur vergrendeld totdat de temperatuur in de ovenruimte on- der 280 °C gedaald is. De volgende bedieningshandelingen of gebeurtenissen zorgen ervoor dat de pyrolysereiniging wordt afgebroken: –...
Reiniging en onderhoud Deur verwijderen Trek de deur nooit horizontaal van de houders. De houders springen immers terug in de richting van de oven. Neem nooit de deurgreep vast om de deur van de houders te trekken. De deurgreep zou dan immers kun- nen afbreken.
Reiniging en onderhoud Deur uit elkaar halen Door krassen kan het glas van de De deur bestaat uit een open systeem glasplaten van de deur breken. met vier glasplaten die een gedeeltelijk Gebruik voor het reinigen van de warmtereflecterende coating hebben. glasplaten van de deur geen Tijdens de werking wordt lucht door de schuurmiddelen, geen harde...
Pagina 107
Reiniging en onderhoud Verwijder achtereenvolgens de binnen- Gevaar voor verwonding! ste glasplaat van de deur en de twee Verwijder altijd eerst de deur voor- middelste glasplaten van de deur: dat u deze uit elkaar haalt. ^ Leg de buitenste glasplaat van de deur op een zachte ondergrond (bijv.
Pagina 108
Reiniging en onderhoud Zet de deur vervolgens weer in elkaar. Ga daarbij zorgvuldig te werk: De twee middelste glasplaten van de deur zijn identiek. Om ervoor te zorgen dat ze correct worden ge- plaatst, is een materiaalnummer ge- drukt op deze glasplaten van de deur.
Pagina 109
Reiniging en onderhoud ^ Sluit met een draaibeweging naar ^ Plaats de dichting. binnen toe de beide vergrendelingen voor de glasplaten van de deur. De deur is weer in elkaar gezet. ^ Schuif de binnenste glasplaat van de deur (met de mat bedrukte zijde naar onderen gericht) in de kunststoflijst en plaats deze tussen de vergrende- lingen.
Reiniging en onderhoud ^ Open de deur volledig. Deur plaatsen U moet de vergrendelingsbeugels in elk geval weer vergrendelen. De deur kan anders loskomen van de houders en beschadigd raken. ^ Vergrendel de vergrendelingsbeu- gels weer door deze tot tegen de aanslag in horizontale positie te ^ Neem de deur zijdelings vast en draaien.
Reiniging en onderhoud Steunroosters met FlexiClip- geleiders verwijderen Gevaar voor verwonding! Gebruik de oven nooit zonder steun- roosters. U kunt de steunroosters samen met de FlexiClip-geleiders (indien aanwezig) verwijderen. Als u eerst de FlexiClip-geleiders afzon- derlijk wilt verwijderen, volgt u de op- ^ Trek de steunroosters vooraan uit de merkingen in de rubriek "Uitrusting - FlexiClip-geleiders plaatsen en verwij-...
Reiniging en onderhoud Verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill omlaagklappen Gevaar voor verbranding! De verwarmingselementen moeten uitgeschakeld zijn. De ovenruimte moet afgekoeld zijn. ^ Verwijder de steunroosters. ^ Draai de vleugelmoeren los. Duw het verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill nooit met brute kracht omlaag. ^ Klap het verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill voorzichtig om- laag.
Reiniging en onderhoud Verdampingssysteem Verloop van een ontkalkingsproces ontkalken F Het ontkalkingsproces duurt ca. 90 minuten en bestaat uit verschil- Wanneer moet u het ontkalkingspro- lende stappen: ces uitvoeren? 1. Ontkalkingsproces voorbereiden Het verdampingssysteem moet afhan- 2. Ontkalkingsvloeistof opzuigen kelijk van de waterhardheid regelmatig worden ontkalkt.
Miele Online Shop op www.miele- Wanneer de ovenfunctie "Profi" d shop.com of via de dienst Onderde- en de automatische programma's len en toebehoren van Miele. Ze zijn met vochtregeling al vergrendeld ook verkrijgbaar bij uw Miele-hande- waren, kunt u het ontkalkingsproces laar.
Pagina 115
Reiniging en onderhoud De daadwerkelijke opgezogen hoeveel- heid ontkalkingsmiddel kan kleiner zijn dan de gevraagde hoeveelheid, waar- door er wat in de recipiënt overblijft. Er verschijnt een informatievenster met de melding dat het opzuigen voltooid J Raak de OK-toets aan. De inwerkfase start.
Pagina 116
Reiniging en onderhoud Na afloop van de inwerkfase moet het Het opzuigproces voor het eerste verdampingssysteem worden gespoeld spoelproces start. om resten van het ontkalkingsmiddel te Het water wordt door het verdampings- verwijderen. systeem geleid en opgevangen in de Daartoe wordt 3 keer ca. 1 l vers lei- universele bakplaat.
Pagina 117
Reiniging en onderhoud Y Sluit de deur. Gevaar voor verbranding! Z Raak de OK-toets aan. Laat de ovenruimte en het toebeho- De restwaterverdamping start. ren afkoelen voordat u deze reinigt. ] Neem de universele bakplaat met de Waterdamp kan brandwonden ver- oorzaken.
De meeste problemen die zich bij het dagelijkse gebruik kunnen voordoen, kunt u zelf oplossen. Het volgende overzicht kan u daarbij helpen. Neem contact op met de dienst Herstellingen aan huis van Miele wanneer u er niet in slaagt de oorzaak van een probleem te vinden of een probleem te ver- helpen.
Pagina 119
De deurvergrendeling voor de pyrolysereiniging wordt het display. niet vergrendeld. ^ Schakel de oven uit en weer in. Start vervolgens de gewenste pyrolysereiniging op- nieuw. Als de foutmelding opnieuw wordt weergegeven, neemt u contact op met de dienst Herstellingen aan huis van Miele.
Pagina 120
"; Fout XX" verschijnt Dit is een probleem dat u niet zelf kunt verhelpen. ^ Neem contact op met de dienst Herstellingen aan op het display. huis van Miele. Na het kiezen van de Het verdampingssysteem is defect. ovenfunctie "Profi" d of ^ Neem contact op met de dienst Herstellingen aan de functie "Ontkalken"...
Pagina 121
Wat gedaan als ...? Probleem Oorzaak en oplossing Na afloop van een be- Na afloop van een bereidingsproces blijft de koelventi- reidingsproces is een lator ingeschakeld (zie rubriek "Instellingen – Naloop werkingsgeluid te ho- ventilator"). ren. De oven is vanzelf uit- Als u na het inschakelen van de oven of na afloop van geschakeld.
Pagina 122
Wat gedaan als ...? Probleem Oorzaak en oplossing De ovenverlichting De ovenverlichting is in de fabriek zo ingesteld dat wordt na korte tijd uitge- deze na 15 seconden automatisch wordt uitgescha- schakeld. keld. Deze fabrieksinstelling kunt u wijzigen (zie rubriek "In- stellingen –...
Dienst Herstellingen aan huis van Miele en garantie Service After Sales Duur en voorwaarden van de garantie Neem bij storingen die u zelf niet kunt verhelpen, contact op met: De duur van de garantie bedraagt 2 jaar. – uw Miele-handelaar Meer informatie vindt u in de meegele- verde garantievoorwaarden.
– toesteltype, herstellingswerken kunnen er voor – serienummer, de gebruiker aanzienlijke risico's ontstaan waarvoor Miele niet aan- – aansluitgegevens (netspanning/fre- sprakelijk kan worden gesteld. quentie/maximale aansluitwaarde). De aansluiting mag uitsluitend gebeu- ren op een volgens de voorschriften Wanneer de aansluiting wordt gewij- geïnstalleerde elektrische installatie...
Pagina 125
Elektrische aansluiting Oven De oven heeft een 3-aderige aansluit- kabel van ca. 1,7 m die uitgerust is met een stekker. De oven is geschikt voor aansluiting op wisselstroom van 230 V, 50 Hz. De zekering moet 16 A bedragen. Het toestel moet worden aangesloten op een geaard stopcontact dat volgens de voorschriften is geïnstalleerd.
Maatschetsen voor de inbouw Afmetingen en kastuitsparing De afmetingen zijn opgegeven in mm. Inbouw in een onderkast * Oven met glazen front ** Oven met metalen front...
Pagina 127
Maatschetsen voor de inbouw Inbouw in een kolomkast * Oven met glazen front ** Oven met metalen front...
Maatschetsen voor de inbouw Detailafmetingen van het front van de oven De afmetingen zijn opgegeven in mm. A H63xx: 45 mm H64xx: 42 mm B Oven met glazen front: 2,2 mm Oven met metalen front: 1,2 mm...
Oven inbouwen De deur kan beschadigd raken wan- De oven mag enkel in inge- bouwde toestand worden gebruikt. neer u de oven vastneemt aan de deurgreep om het toestel te dragen. Gebruik de greepholtes aan weers- Om optimaal te kunnen werken, heeft zijden van de behuizing om het toe- de oven een voldoende toevoer van stel te dragen.
Pagina 132
H6360BP; H6460BP nl - BE M.-Nr. 09 609 250 / 00...