Inhoudsopgave
Advertenties
Stomen
Graan
Granen wellen tijdens de bereiding en moeten daarom in vocht worden bereid. Af‐
hankelijk van de graansoort is de vochtopname verschillend en daarmee ook de
verhouding graan/vocht.
Granen kunnen met hele korrel of gebroken worden bereid.
Instellingen
Automatische programma's
of
Stomen
Temperatuur: 100 °C
Bereidingstijd: zie tabel
Amarant
Bulgur
Spelt, heel
Spelt, gebroken
Haver, heel
Haver, gebroken
Gierst
Polenta
Quinoa
Rogge, heel
Rogge, gebroken
Tarwe, heel
Tarwe, gebroken
Bereidingstijd
78
|
| ... |
Graan
Stomen
Verhouding
graan : vocht
1 : 1,5
1 : 1,5
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1,5
1 : 3
1 : 1,5
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1
[min]
15–17
9
18–20
7
18
7
10
10
15
35
10
30
8
Advertenties
Inhoudsopgave
