Inhoudsopgave
Advertenties
Recepten - automatische programma's
Goulash-soep
4 porties
Ingrediënten
200 g uien
250 g aardappelen
250 g rundvlees (schouderstuk)
25 g boterolie
20 g meel
20 g tomatenpuree
20 g paprikapoeder, edelzoet
1 eetlepel azijn
3 teentjes knoflook, gehakt
1 eetlepel gedroogde marjolein
1 mespuntje gemalen karwijzaad
1 l groentebouillon
Zout
Bereiding
Pel de uien en snijd ze in kleine blokjes.
Schil de aardappelen en snijd deze in
blokjes (van ca. 1 x 1 cm). Doe de blok‐
jes in een schaal met koud water, zodat
ze niet bruin worden.
Snijd het vlees in blokjes van 1–1,5 cm.
Verhit de boterolie in een pan en bak de
uien daarin langzaam goudbruin.
Doe de uien, het vlees, het meel, de to‐
matenpuree, de gehakte knoflook, als‐
mede de kruiden en de azijn in een gro‐
te ovenpan zonder gaten.
Voeg de groentebouillon toe, goed
doorroeren en verder laten koken (in‐
stellingen zie stap 6).
Voeg na 45 minuten de aardappelen toe
en laat alles gaar worden (instellingen
zie stap 7).
50
Breng het geheel met zout op smaak.
Instelling automatische programma's
stappen 6 + 7
Automatische programma's \ Vlees \
Rund \ Goulash-soep
Programmaduur: 75 minuten
Volg de aanwijzingen op het display.
Instelling handmatig stap 6
Ovenfunctie: Stomen
Temperatuur: 100 °C
Duur: 45 minuten
Stap 7
Ovenfunctie: Stomen
Temperatuur: 100 °C
Duur: 30 minuten
Advertenties
Inhoudsopgave
