Inhoudsopgave
Advertenties
3-3. Vullen OF
TOEVOEGEN VAN OLIE
Figuur 1
Figuur 2
Figuur 3
1009
Het olieniveau dient zich altijd boven de branderbuizen te
bevinden wanneer de frituurinstallatie verwarmt en op de
olieniveau-indicators aan de achterkant van de bak. Het niet
opvolgen van deze aanwijzingen kan leiden tot brand en/of schade
aan de frituurinstallatie.
Vast frituurvet wordt niet aanbevolen. Vast frituurvet kan
verstoppingen en storingen aan de pompen veroorzaken.
1. Het wordt aanbevolen om frituurolie van hoge kwaliteit te
gebruiken in de open frituurinstallatie. Sommige soorten olie van
lage kwaliteit hebben een hoog vochtgehalte en veroorzaken
schuimen en overkoken.
Draag handschoenen bij het gieten van hete olie in de bak, ter
voorkoming van ernstige brandwonden. Olie en alle metalen
delen die in contact komen met de olie zijn zeer heet. Zorg
ervoor om spetteren te voorkomen.
2. Oliecapaciteiten:
Volledige bakken = 15 kwart gallon/30 pond (14,2 liter/13,6 kg)
Gesplitste bakken = 7,5 kwart gallon/15 pond (7,1 liter/6,8 kg).
Alle bakken zijn voorzien van 2 niveau-indicatielijnen die
aangebracht zijn in de achterwand van de bak. De bovenste lijn
geeft het juiste olieniveau aan bij warme olie. Figuur 1.
3. Plaats de mandensteun in de bak en vul de bak tot aan de onderste
indicatie met olie. Figuur 2.
Vullen van de Bak vanuit de Bulktoevoer (Dient te zijn voorzien
van optionele accessoires en de bedieningsorganen dienen ingesteld
te zijn op "YES" (JA) voor "Bulk Oil Supply?" (Bulk
Olieaanvoer?) in de Instellingenstand)
1. Draai de hoofdschakelaar in de stand ON (Aan).
2. Zet de mandensteun in de bak. Figuur 3.
3. Druk en houd
(aan één van beide kanten) totdat het scherm
aangeeft: *FILTER MENU*, samen met 1.AUTO FILTER?
(Automatisch filteren?)
4. Druk de
toets 6 keer in en laat hem los totdat het scherm aangeeft:
"7. FILL POT FROM BULK" (Vullen vanuit bulk).
5. Druk de √ √ √ √ √ toets en het scherm geeft aan: "FILL VAT" (Vul Bak)
en vervolgens "√ √ √ √ √ =PUMP" (Pomp) "X=DONE" (X=Gereed). Druk
en houd de √ √ √ √ √ toets opnieuw om de bak te vullen en het scherm
aangeeft: "FILLING" (Vullen).
6. Laat de toets los zodra de olie de onderste lijn bereikt √ √ √ √ √ en het
scherm terugkeert naar "FILL VAT" (Vul Bak) "√ √ √ √ √ =PUMP" (Pomp)
"X=DONE" (X=Gereed). Druk de X toets tweemaal om terug te
keren naar normaal bedrijf.
Druk de zwarte toets achter de rechter deur in en houd hem vast
om indien nodig de KID vanuit de Bulkaanvoer te vullen. Figuur 3.
Model EEG-142, 143, 144
3-6
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Henny Penny Evolution Elite EEG-142
Gerelateerde Producten voor Henny Penny Evolution Elite EEG-142
- Henny Penny Evolution Elite-YRI EEE-142
- Henny Penny Evolution Elite-YRI EEE-143
- Henny Penny Evolution Elite-YRI EEE-144
- Henny Penny Express Profit Center EPC-2
- Henny Penny Express Profit Center EPC-3
- Henny Penny Express Profit Center EPC-4
- Henny Penny Evolution Elite EEE-141
- Henny Penny EVOLUTION ELITE EEG-241