Inhoudsopgave
Advertenties
2-5. VENTILATIE VAN DE
FRITUURINSTALLATIE
2-6. GASTOEVOER
809
De frituurinstallatie dient geplaatst te worden met voorzieningen
voor afzuiging door een geschikte afzuigkap of geschikt
ventilatiesysteem. Dit is essentieel voor efficiënte verwijdering van
de stoom en frituurlucht. Er dienen speciale voorzorgsmaatregelen te
worden genomen bij het ontwerpen van een afzuigluifel om het
werken met de frituurinstallatie niet te hinderen. Wij raden aan om
een lokaal ventilatie- of verwarmingsbedrijf te raadplegen om te
helpen bij het ontwerpen van een geschikt systeem.
De ventilatie dient in overeenstemming te zijn met lokale,
provinciale en nationale voorschriften. Raadpleeg uw lokale
brandweereenheid of de autoriteiten op het gebied van de bouw.
Wanneer de open frituurinstallatie op gas wordt
geïnstalleerd, monteer dan geen verlengstuk op de
rookgasafvoer. Dit kan afbreuk doen aan de goede werking
van de brander waardoor storingen op kunnen treden en
zich terugslag voor kan doen.
De open frituurinstallatie op gas kan door de fabriek geleverd
worden voor hetzij aardgas, hetzij propaangas. Controleer het
indicatieplaatje aan de binnenkant van de linker deur van de kast om
vast te stellen welk soort gas dient te worden gebruikt. De minimale
toevoerdruk is voor aardgas 7 inch waterdruk (1,7 kPa) (17,0 mbar)
en voor propaan 10 inch waterdruk (2,49 kPa) (24,9 mbar).
Probeer niet om een ander soort gas te gebruiken dan
aangegeven op het indicatieplaatje. Gebruik van het verkeerde
soort gas kan brand of een explosie veroorzaken, die ernstig
letsel en/of ernstige materiële schade kan veroorzaken.
Zie hieronder voor de aangeraden aansluiting van de frituurinstallatie
op de gastoevoerleiding.
Ter voorkoming van mogelijk ernstig lichamelijk letsel:
•
De installatie dient in overeenstemming te zijn met lokale,
staats en nationale voorschriften, de "American National
Standard Z223.1/NFPA 54" -(de meest recente uitgave van) de
"National Fuel Gas Code", en de lokale gemeentelijke
bouwvoorschriften. In Canada zijn de "Natural Gas and
Propane Installation Code" CSA B149.1 & "Installation Codes -
Gas Burning Appliances" en lokale voorschriften van toepassing.
In Australië zijn de voorschriften van de Australische "Gas
Authority" AG601-2000, sectie AS5601.
Model EEG-142, 143, 144
2-3
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Henny Penny Evolution Elite EEG-142
Gerelateerde Producten voor Henny Penny Evolution Elite EEG-142
- Henny Penny Evolution Elite-YRI EEE-142
- Henny Penny Evolution Elite-YRI EEE-143
- Henny Penny Evolution Elite-YRI EEE-144
- Henny Penny Express Profit Center EPC-2
- Henny Penny Express Profit Center EPC-3
- Henny Penny Express Profit Center EPC-4
- Henny Penny Evolution Elite EEE-141
- Henny Penny EVOLUTION ELITE EEG-241