Download Inhoudsopgave Inhoud
Deel
Print deze pagina
Henny Penny Evolution Elite EEG-142 Gebruiksaanwijzing
  1. Handleidingen
  2. Merken
  3. Henny Penny Handleidingen
  4. Commerciële voedsel apparatuur
  5. Evolution Elite EEG-142
  6. Gebruiksaanwijzing
Henny Penny Evolution Elite EEG-142 Gebruiksaanwijzing

Henny Penny Evolution Elite EEG-142 Gebruiksaanwijzing

Verberg thumbnails
Inhoudsopgave

Advertenties

Quick Links

Download deze handleiding
(Gesplitste Bak & Volledige Bak–
GEBRUIKSAANWIJZING
REGISTREER DE GARANTIE ONLINE OP
WWW.HENNYPENNY.COM
Henny Penny
Evolution Elite™
Open Frituurinstallaties met
Gereduceerde Oliecapaciteit
Model EEG-142
Model EEG-143
Model EEG-144
FM07-715-B - Dutch
7/2/10
Model EEG-142, 143, 144
Gas
)

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Gerelateerde Handleidingen voor Henny Penny Evolution Elite EEG-142

Samenvatting van Inhoud voor Henny Penny Evolution Elite EEG-142

  • Pagina 1 Model EEG-142, 143, 144 Henny Penny Evolution Elite™ Open Frituurinstallaties met Gereduceerde Oliecapaciteit (Gesplitste Bak & Volledige Bak– Model EEG-142 Model EEG-143 Model EEG-144 FM07-715-B - Dutch 7/2/10 GEBRUIKSAANWIJZING REGISTREER DE GARANTIE ONLINE OP WWW.HENNYPENNY.COM...
  • Pagina 2 Model EEG-142, 143, 144 Deze handleiding dient op een gemakkelijk te bereiken plaats te worden bewaard om hem in de toekomst te kunnen raadplegen. Er bevindt zich een bedradingsschema voor dit apparaat aan de binnenkant van de deur. Hang op een goed zichtbare plaats instructies die opgevolgd dienen te worden in het geval een gebruiker gas ruikt. Deze informatie is verkrijgbaar bij het lokale gasbedrijf.
  • Pagina 3 Model EEG-142, 143, 144 Technische Gegevens voor Producten met CE-Keurmerk Nominale Warmtetoevoer: Aardgas (I2H) = 19,8 kW (67.560 Btu/u) (Netto) Aardgas (I2E) = 19,8 kW (67.560 Btu/u) Aardgas (I2E+) = 19,8 kW (67.560 Btu/u) Aardgas (I2L) = 19,8 kW (67.560 Btu/u) Aardgas (I2HS) = 19,8 kW (67.560 Btu/u) Vloeibaar Propaan (I3P) = 19,8 kW (67.560 Btu/u) Nominale Warmtetoevoer:...

  • Pagina 4: Eigenschappen

    1-3. GOED ONDERHOUD Net als bij ieder onderdeel van apparatuur voor voedingsdiensten vereist de Henny Penny open frituurinstallatie zorg en onderhoud. De eisen voor het onderhoud en het reinigen zijn in deze handleiding opgenomen en dienen te allen tijde een regelmatig onderdeel te zijn van het werken met het apparaat.

  • Pagina 5: Assistentie

    Model EEG-142, 143, 144 1-4. ASSISTENTIE Indien u behoefte heeft aan assistentie van buitenaf, bel dan uw lokale onafhankelijke distributeur in uw omgeving of bel Henny Penny Corp. op 1-800-417-8405 of 1-937-456-8405. 1-5. VEILIGHEID De Henny Penny open frituurinstallatie is voorzien van vele ingebouwde veiligheidsvoorzieningen.
  • Pagina 6 Model EEG-142, 143, 144 1-5. VEILIGHEID (Vervolg) Equipotentiaal Aardesymbool Afgedankte Elektrische en Elektronische Apparatuur (AEEA) Symbool Symbolen Risico op Schokken Symbolen Hete Oppervlakken...
  • Pagina 7 Model EEG-142, 143, 144...

  • Pagina 8: Ontpakken

    SECTIE 2. INSTALLATIE Deze sectie geeft de aanwijzingen voor het ontpakken en installeren 2-1. INLEIDING van de Henny Penny Evolution Elite frituurinstallatie. De installatie van dit apparaat dient uitsluitend uitgevoerd te worden door een bevoegde onderhoudsmonteur. Maak geen gaten in de frituurinstallatie met voorwerpen...
  • Pagina 9 Model EEG-142, 143, 144 2-3. KIEZEN VAN DE LOCATIE De juiste plaats voor de frituurinstallatie is zeer belangrijk voor bediening, snelheid en gemak. De plaats voor de open frituurinstallatie VOOR DE dient voldoende ruimte vrij te laten voor onderhoud en goede RITUURINSTALLATIE bediening.

  • Pagina 10: Ventilatie Van De Frituurinstallatie

    Model EEG-142, 143, 144 De frituurinstallatie dient geplaatst te worden met voorzieningen 2-5. VENTILATIE VAN DE voor afzuiging door een geschikte afzuigkap of geschikt FRITUURINSTALLATIE ventilatiesysteem. Dit is essentieel voor efficiënte verwijdering van de stoom en frituurlucht. Er dienen speciale voorzorgsmaatregelen te worden genomen bij het ontwerpen van een afzuigluifel om het werken met de frituurinstallatie niet te hinderen.
  • Pagina 11 Model EEG-142, 143, 144 • De frituurinstallatie en de handmatige afsluitkraan dienen 2-6. GASTOEVOER afgekoppeld te worden van het leidingsysteem voor de (Vervolg) gastoevoer tijdens het afpersen van dat systeem bij testdrukken van meer dan 1/2 PSIG (3,45 kPa) (34,5 mbar). •...
  • Pagina 12 Model EEG-142, 143, 144 2-6. GASTOEVOER (Vervolg)

  • Pagina 13: Elektrische Eisen

    • Aardgas: 3,5 inch waterdruk (0,87 kPa) (8,72 mbar). • Propaan 10.0 inch waterdruk (2,49 kPa) (24,9 mbar). De gasdrukregelaar is door Henny Penny ingesteld en dient niet door de gebruiker aangepast te worden. 2-9. ELEKTRISCHE • 120 V, 50/60 Hz, 1 F, 12 A •...

  • Pagina 14: Motorlagers

    Model EEG-142, 143, 144 2-9. ELEKTRISCHE EISEN (Vervolg) Ter voorkoming van elektrische schokken mag de aardleiding van de stekker niet worden onderbroken. De frituurinstallatie dient goed en veilig te worden geaard. Raadpleeg de lokale elektrische voorschriften voor juiste aardprocedures, of bij gebrek aan lokale voorschriften de “National Electrical Code”, ANSI/NFPA Nr.

  • Pagina 15: Afmetingen

    Model EEG-142, 143, 144 2-12. AFMETINGEN...
  • Pagina 16 Model EEG-142, 143, 144...

  • Pagina 17: Bedieningsorganen

    Model EEG-142, 143, 144 SECTIE 3. BEDIENING 3-1. BEDIENINGSORGANEN Zie uitleg op de volgende pagina’s. Figuur 3-1 Figuur 3-2 Figuur 3-3 Figuur 3-4 (Uitsluitend Frituurinstallaties met Bulk Olietoevoer) 1009...
  • Pagina 18 Model EEG-142, 143, 144 3-1. BEDIENINGSORGANEN Zie Figuren 3-1, 3-2 & 3-3 hieronder in combinatie met de omschrijvingen van de functies. (Vervolg) Fig. Artikel Omschrijving Functie Deze LED gaat aan wanneer het bedieningspaneel om warmte vraagt voor de linker bak(ken), en de branders ontbranden en de olie verwarmen Druk tijdens normaal gebruik deze toets om bereidingscylci voor de linker mand te starten en te stoppen;...
  • Pagina 19 Model EEG-142, 143, 144 3-1. BEDIENINGSORGANEN (Vervolg) Fig. Artikel Omschrijving Functie Druk om het verwarmingssysteen voor de linker bak(ken) in of uit te schakelen; bij volledige bakken kan ieder van de toetsen worden gebruikt 10 & 11 De LED van iedere producttoets gaat aan wanneer dat specifieke product is geselecteerd of wanneer de bereidingstemperatuur hiervan overeenkomt Druk om het gewenste product te selecteren;...
  • Pagina 20 Model EEG-142, 143, 144 Figuur 3-4 Fig. Artikel Omschrijving Functie Filterafvoerbak samenstel. De olie wordt naar deze bak afgevoerd en wordt dan door filters gepompt om de gebruiksduur van de olie te verlengen Knop van Afvoerklep Trek de zwarte knoppen uit om de afvoerklep te openen en de olie wordt afgevoerd uit de bak;...
  • Pagina 21 Model EEG-142, 143, 144 Bij de eerste opstart zullen de bedieningsorganen vragen om de 3-2. INSTELLINGENSTAND instellingen van de frituurinstallatie te bevestigen. Wanneer de hoofdschakelaar wordt ingeschakeld, verschijnt er “OFF” (UIT) in beide schermen. Druk de op ieder van de twee kanten en *SET UP* (Instellen) *ENTER CODE* (Voer Code In) verschijnen op de schermen.

  • Pagina 22: Toevoegen Van Olie

    Model EEG-142, 143, 144 3-3. Vullen OF Het olieniveau dient zich altijd boven de branderbuizen te TOEVOEGEN VAN OLIE bevinden wanneer de frituurinstallatie verwarmt en op de olieniveau-indicators aan de achterkant van de bak. Het niet opvolgen van deze aanwijzingen kan leiden tot brand en/of schade aan de frituurinstallatie.
  • Pagina 23 Model EEG-142, 143, 144 1. Zorg ervoor dat de mandensteun zich in de bak bevindt en dat de 3-4. OCHTEND START- bak tot het juiste niveau is gevuld met olie. PROCEDURES 2. Zet de aan-/uitschakelaar in de stand ON (Aan) en druk dan om de verwarming voor de gewenste bak in te schakelen.

  • Pagina 24: Basisbediening

    Model EEG-142, 143, 144 3-5. BASISBEDIENING 1. Zodra de Smeltcyclus is verlaten zal “LOW TEMP” (Lage Temp) knipperen totdat de ingestelde temperatuur is bereikt. Zodra de ingestelde temperatuur is bereikt, wordt de productnaam weergegeven op het scherm, bijv.: “FRY” (Patat), en kan het product in de olie worden geplaatst.

  • Pagina 25: Vervangen Van De Kid

    Model EEG-142, 143, 144 Tijdens normaal gebruik bewaakt de regeling automatisch het 3-7. OIL GUARDIAN™ olieniveau in de bak. Als de regeling merkt dat het olieniveau te laag (Oliebewaking) is zal het apparaat automatisch olie van de KID naar de bak pompen (Automatisch om de olie op het juiste niveau te houden.
  • Pagina 26 Model EEG-142, 143, 144 3-10. MODEL EEE-141 OLIERESERVOIR Vullen van het oliereservoir 1. Op de display verschijnt “JIB IS LOW” (JIB is laag) en een alarmsignaal klinkt. 2. Open de deur en trek het reservoir naar voren; verwijder vervolgens het reservoirdeksel. Figuur 1.

  • Pagina 27: Smartfilter Express

    Model EEG-142, 143, 144 1. Tijdens normaal gebruik en na een bepaald aantal bereidings- 3-11. SMARTFILTER EXPRESS™ cycli, gaat het Filtersignaal ® op de voorzijde van de frituurinstallatie aan (Figuur 1), en het bedieningspaneel toont periodiek “FLTR NOW?” (Nu Filteren?) “YES NO” (Ja Nee). Als X voor NEE wordt gedrukt hervat de frituurinstallatie normaal bedrijf en het bedieningspaneel herhaalt de waarschuwing later.
  • Pagina 28 Model EEG-142, 143, 144 3-11. SMARTFILTER 6. Als de olie niet op het juiste niveau in de bak is gepompt EXPRESS™ tijdens het SmartFilter Express™ proces, druk dan de X toets (Vervolg) voor NEE en de pomp draait nogmaals gedurende 30 seconden. 7.

  • Pagina 29: Dagelijk Filtreren

    Model EEG-142, 143, 144 Deze filterprocedure staat het grondiger reinigen van de bak toe en 3-12. DAGELIJK FILTREREN dient eenmaal per dag te worden uitgevoerd. De bak kan altijd gefilterd worden als er niet wordt gefrituurd. Gebruik ter voorkoming van brandwonden van hete olie goedgekeurde veiligheidsuitrusting, waaronder een schort, gelaatsscherm en handschoenen voordat de filterprocedure wordt gestart.

  • Pagina 30: Dagelijks Filtreren

    Model EEG-142, 143, 144 7. Schraap of borstelde zijkanten en de bodem van de bak. Wees 3-12. DAGELIJKS FILTREREN voorzichtig, zodat de sensoren niet worden beschadigd. (Vervolg) Gebruik geen staalwol, schurende schoonmaakmiddelen of schoonmaakmiddelen die de chemicaliën chloor, broom, jodium of ammonia bevatten omdat deze het roestvast staal aantasten en de levensduur van het apparaat verkorten.
  • Pagina 31 Model EEG-142, 143, 144 3-13. AFVOEREN VAN OLIE VAN DE BAK MET GEBRUIKMAKING VAN DE OPTIONELE OLIE BIJ LANGDURIG GEBRUIK WORDT HET VLAMPUNT AFVOERKAR VAN OLIE LAGER. VERVANG DE OLIE ALS HIJ TEKENEN VERTOONT VAN OVERMATIG ROKEN OF SCHUIMEN. ER KUNNEN ERNSTIGE BRANDWONDEN, LICHAMELIJK LETSEL, BRAND, EN/OF MATERIËLE SCHADE ONTSTAAN.
  • Pagina 32 Model EEG-142, 143, 144 1. Sluit de vrouwelijke snelkoppeling, die is gemonteerd aan de slang 3-14. AFVOEREN VAN OLIE in de achterzijde van de open frituurinstallatie, aan op de juiste VAN DE BAK MET mannelijke snelkoppeling aan de muur. Zodra de slang is GEBRUIKMAKING VAN aangekoppeld, kan hij aangesloten blijven tenzij de open HET OPTIONELE BULK...

  • Pagina 33: Vervangen Van De Filter- Mat

    Model EEG-142, 143, 144 3-15. VERVANGEN VAN DE Om ervoor te zorgen dat het pompen van olie goed werkt, dient de filtermat (of het filterpapier) tenminste eenmaal per dag te worden FILTER- MAT vervangen. Als de filtermat niet is vervangen wordt er een herinnering op het scherm weergegeven: “CHANGE PAD”...

  • Pagina 34: Vervangen Van De Filter- Mat (Vervolg)

    Model EEG-142, 143, 144 3-15. VERVANGEN VAN DE FILTER- MAT (Vervolg) 5. Verwijder de borgring van de filtermat en reinig hem grondig met water en zeep. Spoel hem grondig af met heet water. Figuur 5. Figuur 5 6. Trek de filtermat uit de bak en gooi hem weg. Figuur 6. Figuur 6 7.

  • Pagina 35: Verwijderen En Reinigen Van De Manden- Steun

    Model EEG-142, 143, 144 3-15. VERVANGEN VAN DE FILTER- MAT (Vervolg) Zorg ervoor dat de afvoerbak, onderste rooster, kruimelvanger, en de borgring goed droog zijn voordat de filtermat in de bak wordt geplaatst, omdat water de filtermat oplost. 9. Zet het geheel in omgekeerde volgorde in elkaar, waarbij het onderste rooster eerst in de filterbak geplaatst dient te worden, gevolgd door de filtermat, borgring en de kruimelvanger.
  • Pagina 36 Model EEG-142, 143, 144 3-17. REINIGINGSSTAND De filterafvoerbak dient zo ver mogelijk onder de frituurinstallatie te worden geschoven en het deksel dient te zijn geplaatst. Zorg ervoor dat de filterafvoerbak op zijn plaats is vergrendeld en dat het gat in het deksel zich in lijn bevindt met de afvoer voordat de afvoer wordt geopend.
  • Pagina 37 Model EEG-142, 143, 144 Het scherm toont “IS DISPOSAL UNIT PLACED?” (Is de 3-17. REINIGINGSSTAND Afvoereenheid Geplaatst?) “YES NO” (Ja Nee). Als “NEE” wordt (Vervolg) geselecteerd geeft het scherm aan: “INSERT DISPOSAL UNIT” (Plaats Afvoereenheid). Druk zodra de afvoereenheid is geplaatst de √...
  • Pagina 38 Model EEG-142, 143, 144 3-17. REINIGINGSSTAND 11. Plaats de lege filterafvoerbak in de frituurinstallatie en druk de √ √ √ √ √ (Vervolg) toets. Het scherm toont: “VAT EMTY” (Bak Leeg) “YES NO” (Ja Nee). 12. Druk zodra de bak leeg is de √ √ √ √ √ toets en het scherm geeft aan: “SCRUB VAT COMPLETE”...
  • Pagina 39 Model EEG-142, 143, 144 3-18. CONTROLEREN/ VERVANGEN O-RINGEN VAN DE FILTERAFVOERBAK Ter voorkoming van olielekkage en om het filtreerproces goed te laten werken, dienen de O-ringen van de filterafvoerbak tenminste eenmaal per 3 maanden geïnspecteerd te worden op sneeën en scheuren.

  • Pagina 40: Tijd En Datum

    Model EEG-142, 143, 144 3-19. INFORMATIETOETS Feitelijke olietemperatuur 1. Druk en de feitelijke olietemperatuur wordt voor iedere bak STATISTIEKEN weergegeven in het scherm. Ingestelde temperatuur 2. Druk tweemaal en de ingestelde temperatuur wordt weergegeven op het scherm, samen met de (vooraf) ingestelde temperatuur van iedere bak.

  • Pagina 41: Preventief Onderhouds- Schema

    Model EEG-142, 143, 144 3-21. PREVENTIEF Net zoals bij alle apparatuur voor voedingsdiensten, vereist de Henny Penny open frituurinstallatie zorg en het juiste onderhoud. ONDERHOUDS- De onderstaande tabel geeft een samenvatting van geplande SCHEMA onderhoudsprocedures die door de bedienaar uitgevoerd dienen te worden.

  • Pagina 42: Ventielatieopeningen

    Model EEG-142, 143, 144 3-22. REINIGEN VAN DE Om een goede werking van de branders te verzekeren dienen de aanjagers en ventilatieopeningen tweemaal per jaar gereinigd te AANJAGER worden. & VENTIELATIEOPENINGEN 1. Draai de hoofdschakelaar in de stand OFF (UIT). 2.
  • Pagina 43 Niet alle functies van de Informatiestand worden in deze sectie besproken. Neem om een goede werking van de frituurinstallatie te verzekeren contact op met Henny Penny Corp. voor het wijzigen van één of meer van deze instellingen. Neem voor meer informatie over deze functies, contact op met de Technische ondersteuning op 1-800-417- 8405, of 1-937-456-8405.
  • Pagina 44 Model EEG-142, 143, 144 4-1. INFORMATIESTAND 2. LAATSTE BELADING (Informatie over recente bereidingscylci) DETAILS (Vervolg) Druk en er verschijnt “2. LAST LOAD” (Laatste belading) op de schermen. Druk timertoets voor het product waarvan u de bereidingsgegevens wilt bekijken. De LED knippert. Druk de toets om het bekijken van de bereidingsgegevens te starten.
  • Pagina 45 Model EEG-142, 143, 144 4-1. INFORMATIESTAND 3. DAGELIJKSE STATISTIEKEN (Operationele informatie van frituurinstallatie over de afgelopen 7 dagen) DETAILS (Vervolg) Druk en “3. DAYLY STATS” (Dagelijks Statistieken) wordt op de schermen weergeven. Druk de toets om het bekijken van de bereidingsgegevens te starten.
  • Pagina 46 Model EEG-142, 143, 144 4-1. INFORMATIESTAND 4. OLIESTATISTIEKEN (informatie over huidige olie en gemiddelden van laatste 4 olievullingen) DETAILS (Vervolg) Druk en “4. OIL STATS” (Oliestatistieken) wordt op de schermen weergegeven. Druk de toets om het bekijken van de bereidingsgegevens te starten. FUNCTIE SCHERM EX: Startdatum nieuwe olie...
  • Pagina 47 Model EEG-142, 143, 144 4-1. INFORMATIESTAND 5. BEOORDELEN GEBRUIK (cumulatieve informatie sinds de gegevens op nul waren gesteld) DETAILS (Vervolg) Druk en “4. REVIEW USAGE” (Beoordelen Gebruik) wordt op de schermen weergegeven. Druk de toets om het bekijken van de bereidingsgegevens te starten. FUNCTIE SCHERM EX: Dag dat de gebruiksgegevens de vorige keer SINDS...
  • Pagina 48 Model EEG-142, 143, 144 SECTIE 5. PRODUCTPROGRAMMEERSTAND In deze stand kunt u het volgende programmeren: • Wijzigen Productnaam • Opnemen in Filtertelling (Algeheel) • Toewijzen Toets • Filter op X Nr. van beladingen (Gemengd) • Wijzigen Tijden & Temp • Beladingscompensatie •...
  • Pagina 49 Model EEG-142, 143, 144 5-1. WIJZIGEN PRODUCT Het Wijzigen van Tijden en Temperaturen 7. Druk de toets totdat “COOK TIME” (Bereidingstijd) op het INSTELLINGEN (Vervolg) scherm wordt weergegeven, en gebruik dan de producttoetsen of toetsen, om de tijd in minuten en seconden te wijzigen tot een maximum van 59:59.
  • Pagina 50 Model EEG-142, 143, 144 5-1. WIJZIGEN PRODUCT Gemengd Volgen Filter Filter Na X Aantal Ladingen INSTELLINGEN (Vervolg) 13b. Druk de toets totdat “FILTER AFTER...” (Filter na…) knippert op het linker scherm en het aantal bereidingscylci tussen filterbeurten wordt weergegeven op het rechter scherm. Druk de producttoetsen of de toetsen om deze waarde te wijzigen van 0 tot 99 ladingen.
  • Pagina 51 Model EEG-142, 143, 144 SECTIE 6. NIVEAU 2 PROGRAMMERING Wordt gebruikt voor toegang tot de volgende instellingen: • Speciale Programmeerstand • Technische Stand • Instellen Klok • Statistieken • Datacommunicatie • Filterbeheer • Verwarmingsregeling 6-1. SPECIALE De Speciale Programmeerstand wordt gebruikt voor het instellen van meer gedetailleerde programmering, zoals: PROGRAMMEER SP-1...
  • Pagina 52 Model EEG-142, 143, 144 6-1. SPECIALE Druk en houd de toets voor 5 seconden totdat “LEVEL 2” (Niveau 2) gevolgd door, “SP PROG” (Speciale Programmering) PROGRAMMEER en “ENTER CODE” (Voer Code In) op het scherm worden STAND (Vervolg) weergegeven. Voer code 1,2,3, in en “SP-1”, “TEMP”, “FORMAT” (Formaat) worden weergegeven op de schermen.
  • Pagina 53 Model EEG-142, 143, 144 6-1. SPECIALE Audiotoon (SP-5) Druk de toets en “SP-5” en “TONE” (TOON) knipperen op PROGRAMMEER het linker scherm. Druk , of gebruik de producttoetsen, STAND (Vervolg) om de toon van de luidspreker aan te passen, waarbij 2000 de maximale waarde is en 50 de minimale waarde.
  • Pagina 54 Model EEG-142, 143, 144 Filtervolgstand (SP-8) 6-1. SPECIALE De Filtervolgstand waarschuwt de bedienaar wanneer de olie gefilterd PROGRAMMEER dient te worden door het tellen van het aantal Bereidingscylci tussen STAND (Vervolg) filterbeurten. Druk de toets en “SP-8” en “FILTER TRACKING MODE” (Filtervolgstand) worden op het scherm weergegeven.
  • Pagina 55 Model EEG-142, 143, 144 Filtervolgstand (SP-8) (Vervolg) 6-1. SPECIALE ALGEHEEL PROGRAMMEER Als ALGEHEEL is geselecteerd, druk dan de toets. STAND (Vervolg) Gesplitste Bak Als het apparaat uitgerust is met een Gesplitste Bak, worden “SP-8A” en “LEFT BAK FILTER CYCLES” (Filtercycli Linker Bak) weergegeven op het linker scherm, en het aantal bereidings- cycli tussen filters wordt weergegeven op het rechter scherm (0 tot 99).
  • Pagina 56 Model EEG-142, 143, 144 6-1. SPECIALE Polijstduur (SP-9) Druk de toets en “SP-9 POLISH TIME” (Polijsttijd) knippert PROGRAMMEER op het linker scherm. Druk de , of gebruik de product- STAND (Vervolg) toetsen, om de polijsttijd te wijzigen van 0 tot 10 minuten. Herinneringstijd Wijzigen Filtermat (SP-10) Druk de toets en “SP-10 CHANGE PAD’...
  • Pagina 57 Model EEG-142, 143, 144 6-1. SPECIALE 2e Taal (SP-16) Druk de toets en “SP-16 2ND LANGUAGE” (2e Taal) PROGRAMMEER knippert op het linker scherm. Druk de toetsen om STAND (Vervolg) de gewenste 2e taal te kiezen. Door het instellen van een 2e taal in het bedieningspaneel, kunnen nu 2 talen worden gekozen door het drukken van de toets tijdens normaal bedrijf.
  • Pagina 58 Model EEG-142, 143, 144 Automatische lift Ingeschakeld (SP-21) 6-1. SPECIALE Druk de toets en “SP-21 AUTOLIFT ENABLED?” PROGRAMMEER (Automatische lift Ingeschakeld?) knippert op het linker scherm. STAND (Vervolg) Druk de toetsen om te kiezen uit “YES LIFT” (Wel Lift) of “NO LIFT” (Geen Lift). Als de frituurinstallatie is uitgerust met de automatische lift optie, dient SP-21 te worden ingesteld op “YES LIFT”;...
  • Pagina 59 Model EEG-142, 143, 144 Wijzigen Programmacode (SP-25) (Vervolg) 6-1. SPECIALE Als u tevreden bent met de code, druk dan en “*CODE PROGRAMMEER CHANGED*” (Code Gewijzigd) wordt weergeven op het scherm. STAND (Vervolg) Als u niet tevreden bent met de code, druk dan en “*CAN- CEL”...

  • Pagina 60: Instellen Van De Klok

    6-3. Technisch, Statistieken en Filterbeheer zijn geavanceerde GEGEVENSVASTLEGGING, diagnostische en Programmeerstanden en zijn hoofdzakelijk voor VERWARMINGS- gebruik door Henny Penny. Neem voor meer informatie over deze REGELING, TECHNISCH, standen contact op met de Onderhoudsafdeling op 1-800-417-8405 STATISTIEKEN, EN of 1-937-456-8405.
  • Pagina 61 Model EEG-142, 143, 144 SECTIE 7. PROBLEEMOPLOSSING 7-1. GIDS VOOR PROBLEEMOPLOSSING Probleem Oorzaak Oplossing • Open circuit AAN-/UIT schakelaar is • Steek de stekker in het stopcontact AAN, maar de frituurinstallatie werkt totaal • Controleer de zekering of niet zekeringautomaat in de stoppenkast Bedieningsfoutcode “E-10”...

  • Pagina 62: Gids Voor Probleemoplossing

    Model EEG-142, 143, 144 7-1. GIDS VOOR PROBLEEMOPLOSSING (Vervolg) Probleem Oorzaak Oplossing Olie schuimt of kookt • Water in de olie • Voer de olie af en reinig hem • Onjuiste of slechte olie over de bovenkant van de bak •...

  • Pagina 63: Foutcodes

    Model EEG-142, 143, 144 7-2. FOUTCODES Als er zich een storing van het regelsysteem voordoet, geeft het digitale scherm een foutbericht weer. De berichtcodes worden hieronder in de kolom “SCHERM” weergegeven. Er klinkt een constante toon wanneer er een foutcode wordt weergegeven. Druk op een willekeurige toets om dit geluid uit te schakelen.
  • Pagina 64 Model EEG-142, 143, 144 7-2. FOUTCODES SCHERM OORZAAK OPLOSSING “E-20-A” • Drukschakelaar • Als de ventilator niet draait, laat dan de drukschakelaar controleren; zou “FAN SENSOR storing open circuit moeten zijn wanneer er geen luchtdruk is STUCK • bedradingsprobleem • Als de ventilator draait, bedradingsfout, of relais op I/O print gesloten CLOSED”...

Deze handleiding is ook geschikt voor:

Evolution elite eeg-143Evolution elite eeg-144

Inhoudsopgave