2-9. ELEKTRISCHE
EISEN
(Vervolg)
2-10. MOTORLAGERS
2-11. VERLICHTING EN
UITSCHAKELEN VAN
DE
BRANDERS
609
Ter voorkoming van elektrische schokken mag de aardleiding
van de stekker niet worden onderbroken. De frituurinstallatie
dient goed en veilig te worden geaard. Raadpleeg de lokale
elektrische voorschriften voor juiste aardprocedures, of bij
gebrek aan lokale voorschriften de "National Electrical Code",
ANSI/NFPA Nr. 70-(de huidige uitgave). In Canada dienen alle
elektrische aansluitingen te worden uitgevoerd in
overeenstemming met CSA C22.2, Canadian Electrical Code
Part 1, en/of lokale voorschriften.
Ontkoppel de stroomvoorziening voordat grondig reinigen of
onderhoud wordt uitgevoerd aan de frituurinstallatie
De lagers van de elektrische motor worden permanent
gesmeerd. SMEER ZE NIET.
1. Draai de aan-/uitschakelaar naar de stand OFF (UIT).
2. Wacht tenminste 5 minuten en draai dan de aan-/uitschakelaar
naar de stand ON (AAN).
3. Druk de
toets op het bedieningspaneel (links of rechts).
4. De brander gaat aan en werkt in een Smeltcyclus totdat het
vet de ingestelde temperatuur bereikt.
5. Druk zodra het scherm een productkeuze of dubbele liggende
streepjes weergeeft de gewenste producttoets.
De frituurinstallatie is voorzien van een vonkonsteker die een
ingestelde ontstekingsveiligheidsduur (TSA) heeft van 90 seconden.
Uitschakelen van de brander:
1. Druk de
toets op het bedieningspaneel (links of rechts).
2. Draai de aan-/uitschakelaar naar de stand OFF (Uit).
OPMERKING: Dit schakelt alle bakken uit.
Model EEG-142, 143, 144
2-7