Inhoudsopgave
Advertenties
Varkensvlees
Ham,
Braadstuk
Schenkel (rug),
Gerookte varkensrug,
Gerookte varkensrug, gepocheerd
Kalfsvlees
Geroosterd kalfsvlees
Kalfsschenkel
Schapenvlees / lamsvlees
Schapenbout
Schapenrug
Lamsbout,
Geroosterd lamsvlees
Wild
Hazenrug
Reerug, hertenrug
Hazenpoot, hazenbout
Gehele haas,
Ree- /hertenrug
Gevogelte
Kip (hele/halve/filet)
Eend (hele/halve),
Kalkoen (hele/halve)
Eend (filet)
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder
Medium
80
84
75
78
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder
Medium
75
80
85
88
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder
Medium
80
85
75
80
65
70
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder
Medium
65
70
70
75
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder
Medium
80
83
75
80
60
65
NEDERLANDS
47
Meer
88
82
Meer
85
90
Meer
88
85
75
Meer
75
80
Meer
86
85
70
Advertenties
Inhoudsopgave
