Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor AEG BSE892230M
Samenvatting van Inhoud voor AEG BSE892230M
- Pagina 1 BSE892230M Gebruiksaanwijzing BSK892230M Stoomoven USER MANUAL...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
12. PROBLEEMOPLOSSING..................56 13. ENERGIEZUINIGHEID.....................59 VOOR PERFECTE RESULTATEN Bedankt dat u voor dit AEG-product heeft gekozen. Dit apparaat is ontworpen om vele jaren uitstekend te presteren, met innovatieve technologieën die het leven gemakkelijker helpen maken met functies die gewone apparaten wellicht niet hebben. -
Pagina 3: Veiligheid Van Kinderen En Kwetsbare Mensen
NEDERLANDS niet verantwoordelijk voor letsel of schade veroorzaakt door een verkeerde installatie of verkeerd gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige en toegankelijke plaats voor toekomstig gebruik. 1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 •... -
Pagina 4: Veiligheidsvoorschriften
Voordat u welke onderhoudshandeling dan ook • verricht, de stekker van het apparaat uit het stopcontact trekken. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat • u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon •... -
Pagina 5: Gebruik
NEDERLANDS • Alle elektrische aansluitingen moeten 2.3 Gebruik door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt. WAARSCHUWING! • Dit apparaat moet worden Gevaar op letsel, aangesloten op een geaard brandwonden, elektrische stopcontact. schokken of een explosie. • Zorg ervoor dat de parameters op het •... -
Pagina 6: Bereiding Met Stoom
– haal vochthoudende schotels en • Zorg ervoor dat het apparaat is eten uit het apparaat als u klaar afgekoeld. Er bestaat een risico dat bent met koken. de glasplaten kunnen breken. – wees voorzichtig bij het • Vervang direct de glazen deurpanelen verwijderen of bevestigen van als deze beschadigd zijn. -
Pagina 7: Beschrijving Van Het Product
NEDERLANDS 2.8 Servicedienst • Gebruik uitsluitend originele reserveonderdelen. • Neem contact op met een erkende servicedienst voor reparatie van het apparaat. 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 3.1 Algemeen overzicht Bedieningspaneel Elektronische tijdschakelklok Waterreservoir Opening voor de voedselsensor Verwarmingselement Lampje Ventilator Pijpje ontkalken Verwijderbare inschuifrail Roosterhoogtes... -
Pagina 8: Het Apparaat Gebruiken
Via de stoomset wordt het condenswater Stoomset van het voedsel tijdens het stoomgaren afgevoerd. Gebruik het voor voedsel dat niet in water hoort te staan tijdens de bereiding bijv. groenten, stukken vis, kipfilet. De set is ongeschikt voor voedsel dat in water moet weken bijv. -
Pagina 9: Voordat U Het Apparaat Voor De Eerste Keer Gebruikt
NEDERLANDS 4.2 Display A. Herinnering B. Timer naar boven Na aan te gaan, toont het display de C. Verwarmfunctie en temperatuur laatst geselecteerde D. Opties of tijdstip van de dag verwarmingsfunctiemodus. E. Duur of eindtijd van een functie or Voedselsensor F. -
Pagina 10: Dagelijks Gebruik
Waterhardheid Kalkafzetting Kalkafzetting Waterclassi- (mmol/l) (mg/l) ficatie Klasse 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Zacht 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Gematigd hard 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Hard... -
Pagina 11: Verwarmingsfuncties: Speciaal
NEDERLANDS De verlichting kan tijdens sommige ovenfuncties automatisch uitschakelen als de temperatuur onder de 60°C komt. Verwarmingsfuncties: Speciaal Verwarmingsfunctie Applicatie Lage Temperatuur Ga- Voor het bereiden van mals en sappig braadvlees. Warm houden Om het voedsel warm te houden. Borden Warmen Om borden voor het serveren op te warmen. -
Pagina 12: Verwarmingsfuncties: Stoom
Verwarmingsfunctie Applicatie Boven- / Onderverhit- Voor het bakken en braden op een ovenniveau. ting Onderwarmte + grill + Om kant-en-klaar-gerechten zoals patat, aardap- hete lucht pelpartjes of loempia's krokant te maken. Grillen Om plat voedsel te grillen en brood te roosteren. - Pagina 13 NEDERLANDS Verwarmingsfunctie Applicatie Regenereren Het opwarmen van voedsel met stoom voorkomt dat het oppervlak uitdroogt. De warmte wordt op behoedzaam en gelijkmatig verdeeld en geeft het voedsel de smaak en het aroma alsof het net is bereid. Deze functie kan gebruikt worden om eten direct op een bord te verwarmen.
- Pagina 14 5. Stel de stoomverwarmingsfunctie en de temperatuur in. 6. Stel, indien nodig, de functie Programmaduur of Eindtijd De eerste stoom ontstaat na ca. 2 minuten. Wanneer het apparaat zo ongeveer de ingestelde temperatuur heeft bereikt, hoort u een geluidssignaal.
-
Pagina 15: Sousvide-Koken
NEDERLANDS SousVide-koken 4. Sluit het zakje vacuum af en zorg ervoor dat u zoveel mogelijk lucht • Doordat er geen damp of smaak en verwijdert. vocht verloren gaat houdt het eten 5. De zakjes moeten koel worden zijn volledige aroma. bewaard als ze niet onmiddellijk •... -
Pagina 16: Submenu Voor: Basis Instellingen
Submenu voor: Basis Instellingen Submenu Beschrijving Snel Opwarmen Om de opwarmtijd te verlagen als standaard. Let op dat dit maar beschikbaar is op een aantal van de ver- warmingsfuncties. Tijd en datum Stel de dagtijd in. Instelling Wordt gebruikt voor het instellen van de apparaatconfi- guratie. - Pagina 17 NEDERLANDS Gevogelte Schaal- en schelpdieren Heel Sint-jakobsschelpen Half Voedselcategorie: Bijgerechten en ovengerechten Borststuk Gestoomd Gerechten SousVide Bijgerechten Aardappe- Heel Poten Kwart Vers Vleugeltjes Aardappe- Patat Eend Heel: Aardappel- Borststuk Bevroren kroketjes Gans Partjes Kalkoen Heel: Rösties Borststuk Rijst Pasta, vers Hele Vis Klein Geroosterd...
- Pagina 18 Gerechten Schotel Zachtge- Vers kookte eier- Bevroren Broodjes Voorgebak- Gemiddeld Eieren Hardge- Voedselcategorie: Nagerechten / gebak kookt Schotel Gebakken eieren Cake bakblik Amandelca- Voedselcategorie: Hartige schotels Appeltaart Schotel Brioche Vers Kwarktaart Appeltaart, Bevroren bedekt Pizza Zanddeeg- Snacks bodem Gekoeld...
- Pagina 19 NEDERLANDS Voedselcategorie: Groenten Schotel Schotel Cake bak- Bevroren Gestoomd plaat Appelstrudel Artisjokken SousVide Brownies Gestoomd Kwarktaart Asperges, groene SousVide Kerststol Gestoomd Kruimeltaart Asperges, wit SousVide Vruchten- Pasteitjes taarten Rode Bietjes Sponsdeeg Schorseneren Gistdeeg Roosjes Cake, Zacht Broccoli Heel Suikertaart Spruitjes Biscuitrol Koolrabi, reepjes Koninginne-...
-
Pagina 20: Klokfuncties
Schotel Schotel Erwten Mango Gestoomd Nectarines Paprika SousVide Perziken Pompoen Peren Savooiekool Ananas Spinazie, vers Pruimen Tomaten 6.3 Opties Voedselcategorie: Fruit Schotel Menu 170°C Appels Options Opties Beschrijving Timerinstellingen Bestaat uit een lijst met klokfuncties. Snel Opwarmen Voor verlaging van de opwarmtijd in de ver- warmingsfunctie die momenteel werkt. -
Pagina 21: Gebruik Van De Accessoires
NEDERLANDS Klokfunctie Applicatie Herinnering Om een afteltijd in te stellen. Deze functie heeft geen invloed op de werk- ing van het apparaat. Kies en stel de tijd in. Wanneer de tijd is verstreken, klinkt er een geluidssignaal. Druk op de draaiknop om het signaal te onderbre- ken. - Pagina 22 2. Plaats de helft van de ingrediënten in de ovenschaal. 3. Steek de punt van de Voedselsensor precies in het midden van de stoofschotel. De Voedselsensor moet stevig op zijn plaats blijven tijdens het bakproces. Gebruik een solide ingrediënt om dat te bereiken.
- Pagina 23 NEDERLANDS Als de ingestelde temperatuur voor het Braadpan: gerecht is bereikt, klinkt er een Plaats de braadpan tussen de geluidssignaal. Het apparaat wordt geleidestangen van de inschuifrails. automatisch uitgeschakeld. 8. Druk op de draaiknop om het signaal te onderbreken. 9. Haal de stekker van de Voedselsensor uit het stopcontact en haal het gerecht uit het apparaat.
-
Pagina 24: Extra Functies
9. EXTRA FUNCTIES 9.1 Automatische De Automatische uitschakeling uitschakeling werkt niet met de functies: Licht, Om veiligheidsredenen schakelt het Voedselsensor,Programmaduur, apparaat na bepaalde tijd automatisch Eindtijd. uit als er een ovenfunctie in werking is en u geen instellingen wijzigt. -
Pagina 25: Sousvide-Koken: Vlees
NEDERLANDS • Bewaar de levensmiddelen onder de • Zet voor een snellere en juiste omstandigheden totdat u ze gelijkmatigere bereiding van het eten gebruikt. de vacuum graad zo hoog mogelijk • Maak de levensmiddelen altijd schoon voordat u ze gaat bereiden. •... - Pagina 26 • De bereidingstijden in de tabellen zijn • Bak om de gevogeltefilet beter te de minimale benodigde tijden. De laten smaken het vlees eerst even aan bereidingstijd kan worden vergroot voor en na de vacuum verpakking. overeenkomstig uw persoonlijke voorkeur.
- Pagina 27 NEDERLANDS 10.5 SousVide-koken: Vis en • Droog de visfilet met keukenpapier voordat u het in de vacuümzak doet. schaaldieren • Voeg een kopje water toe aan de vacuümzak als u de mossels kookt. • Kijk naar de tabel om te kort bereiden te voorkomen.
-
Pagina 28: Sousvide-Koken: Fruit En Snoepgoed
Gerecht Dikte van het voed- Hoeveelheid Temperatuur Tijd (min) Roos- voedsel voor (°C) ter- 4 personen hoog- Courgette plakjes van 1 cm 700 - 800 35 - 40 Prei reepjes of ringetjes 600 - 700 40 - 45 Aubergine... - Pagina 29 NEDERLANDS Gerecht Dikte van het voed- Hoeveelheid Temperatuur Tijd (min) Roos voedsel voor 4 (°C) ter- personen (g) hoog- Ananas plakjes van 1 cm 600 g 20 - 25 Apple in kwartjes gesneden 4 stuks fruit 25 - 30 Peer door midden gesne- 4 stuks fruit 15 - 30...
- Pagina 30 Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Venkel 25 - 35 Wortelen 25 - 35 Koolrabi, reepjes 99 25 - 35 Paprika, reepjes 15 - 20 Prei, ringen 20 - 30 Sperziebonen 35 - 45 Veldsla, plukjes 20 - 25...
- Pagina 31 NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Zuurkool 60 - 90 Zoete aardap- 20 - 30 pels Tomaten 15 - 25 Maïskolf 30 - 40 1) Verwarm de oven 5 minuten voor. Bijgerechten Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Deegballen 25 - 35 Aardappelballe- 35 - 45...
- Pagina 32 Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Linzen, bruin en 55 - 60 groen (verhou- ding water/linzen 2:1) Rijstpudding (ver- 40 - 55 houding melk/ rijst 2,5:1) Griesmeelpud- 20 - 25 ding (verhouding melk/griesmeel 3,5:1) 1) De verhouding van water tot rijst kan wijzigen naar gelang het soort rijst.
-
Pagina 33: Grill + Ventilator En Volledige Stoom Na Elkaar
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Gepocheerde kippe- 25 - 35 borst Kip, gepocheerd, 60 - 70 1.000 - 1.200 g Kalfs-/varkensvlees 80 - 90 zonder bot, 800 - 1.000 Casselerrib (gerookte 70 - 90 varkensrug), gepo- cheerd Tafelspitz (gekookt 110 - 120 rundvlees) Chipolataworstjes... -
Pagina 34: Hoge Vochtigheid Pro
Gerecht Grill + ventilator (eerste stap: vlees Volledige stoom (tweede stap: bereiden) groente toevoegen) Tempera- Tijd (min) Rooster- Tempera- Tijd (min) Rooster- tuur (°C) hoogte tuur (°C) hoogte Biefstuk 1 60 - 70 vlees: 1 40 - 50 vlees: 1... -
Pagina 35: Medium Vochtigheid Pro
NEDERLANDS 10.11 - Medium vochtigheid Pro Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Gemengde 180 - 190 45 - 60 broodjes 500 - 1000 g Broodjes 180 - 200 25 - 35 Zoet brood 160 - 170 30 - 45 Zoet gistdeeg 170 - 180 20 - 35 Zoete ovenge-... -
Pagina 36: Regenereren
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Lasagne 170 - 180 45 - 55 Afbakbroodjes 15 - 20 Afbakbaguettes, 15 - 20 40 - 50 g Afbakbaguettes, 25 - 35 40 - 50 g, bevro- 10.13 Regenereren Gerecht Temperatuur (°C) -
Pagina 37: Bakken Op Één Niveau
NEDERLANDS 10.16 Baktips Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De onderkant van de cake is De rekstand is incorrect. Plaats de cake op een lagere niet voldoende gebruind. rekstand. De cake zakt in en wordt De oventemperatuur is te De volgende keer dat u een klef, klonterig, streperig. - Pagina 38 Gerecht Functie Temperatuur Tijd (min) Roosterhoogte (°C) Fatless sponge Multi Hetelucht 140 - 150 35 - 50 cake / Vetvrije cake, zacht Fatless sponge Boven- / Onder- 35 - 50 cake / Vetvrije verhitting cake, zacht Taartbodem - Multi Hetelucht...
- Pagina 39 NEDERLANDS Gerecht Functie Temperatuur Tijd (min) Roosterhoogte (°C) Biscuitrol Boven- / Onder- 10 - 20 180 - 200 verhitting Kruimeltaart Multi Hetelucht 150 - 160 20 - 40 (droog) Boter-/Suiker- Boven- / Onder- 20 - 30 190 - 210 koek verhitting Vruchtentaart Multi Hetelucht...
-
Pagina 40: Ovenschotels En Gegratineerde Gerechten
Gerecht Functie Temperatuur Tijd (min) Roosterhoogte (°C) Eiwitgebak / Multi Hetelucht 80 - 100 120 - 150 schuimgebak Bitterkoekjes Multi Hetelucht 100 - 120 30 - 50 Koekjes ge- Multi Hetelucht 150 - 160 20 - 40 maakt van gist-... -
Pagina 41: Multi Hetelucht (Vochtig)
NEDERLANDS 10.19 Multi Hetelucht (Vochtig) Gerecht Temperatuur Tijd (min) Roosterhoog- (°C) Pastagratin 210 - 220 45 - 60 Broodpudding 200 - 210 45 - 60 Rijstpudding 200 - 210 45 - 60 10.20 Bakken op meerdere niveaus Gebruik de functie: Multi Hetelucht. Cakes / Gebak / brood op bakplaat Gerecht Temperatuur... -
Pagina 42: Multi Hetelucht + Onderwarmte
Gerecht Temperatuur Tijd (min) Roosterhoogte (°C) 2 standen 3 standen Small cakes / 23 - 40 1 / 4 Kleine cakes (20 stuks/bakplaat) 1) Oven voorverwarmen. 10.21 Multi hetelucht + onderwarmte Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Pizza (dunne korst) - Pagina 43 NEDERLANDS – rooster vlees en vis in stukken die tijdens het braden met het eigen minimaal 1 kg wegen. vleessap. – besprenkel grote braadstukken en gevogelte diverse keren 10.23 Tabel braadstukken Rundvlees Gerecht Gewicht Functie Tempera- Tijd (min) Rooster- tuur (°C) hoogte Stoofvlees 1 –...
- Pagina 44 Lamsvlees Gerecht Gewicht (kg) Functie Temperatuur Tijd (min) Rooster- (°C) hoogte Lamsbout / 1 - 1.5 Grill + venti- 150 - 170 100 - 120 geroosterd lator lamsvlees Lamsrug, me- 1 - 1.5 Grill + venti- 160 - 180...
-
Pagina 45: Onderwarmte + Grill + Hete Lucht
NEDERLANDS 10.24 Grillen • Lege oven met grillfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen. • Grill altijd met de maximale LET OP! temperatuurinstelling. Tijdens het grillen moet de • Rooster in de rekstand plaatsen zoals ovendeur altijd gesloten zijn. aanbevolen in grilltabel. •... - Pagina 46 Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Pizza, gekoeld 210 - 230 13 - 25 Pizza snacks, bevro- 180 - 200 15 - 30 Patat, dun 190 - 210 15 - 25 Patat, dik 190 - 210 20 - 30...
- Pagina 47 NEDERLANDS oven werken bij 80°C. Gebruik de 2. Plaats het vlees samen met de hete automatische lage temperatuur garen braadpan in de oven op het niet voor gevogelte. bakrooster. 3. Steek de vleesthermometer in het Altijd zonder deksel garen vlees. als u gebruik maakt van de 4.
- Pagina 48 Steenvruchten Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken Door blijven koken tot het parelen be- op 100 °C (min.) gint (min) Peren / kweeperen / 160 - 170 35 - 45 10 - 15 pruimen Groenten Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken Door blijven koken tot het parelen be- op 100 °C (min.)
-
Pagina 49: Brood Bakken
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur Tijd (u) Roosterhoogte (°C) 1 stand 2 standen Schijfjes appel 60 - 70 6 - 8 1 / 4 Peren 60 - 70 6 - 9 1 / 4 10.29 Brood bakken Voorverwarmen wordt niet aanbevolen. Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte... - Pagina 50 Kalfsvlees Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Gemiddeld Meer Geroosterd kalfsvlees Kalfsschenkel Schapenvlees / lamsvlees Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Gemiddeld Meer Schapenbout Schapenrug Lamsbout, Geroosterd lamsvlees Game Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Gemiddeld Meer Hazenrug Hazenpoot, hazenbout Gehele haas,...
-
Pagina 51: Aanwijzingen Voor Testinstituten
NEDERLANDS Ovenschotel - Hartig Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Gemiddeld Meer Cannelloni, Lasagne, Pastaschotel Ovenschotel - Zoet Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Gemiddeld Meer Ovenschotel witbrood met/zonder fruit, Ovenschotel rijstepap met/zonder fruit, Ovenschotel zoete noedels 10.31 Aanwijzingen voor Testen volgens IEC 60350-1. testinstituten Testen voor de functie: Volledige stoom. -
Pagina 52: Onderhoud En Reiniging
U kunt onze producten kopen bij www.aeg.com/shop en de beste Als de stoomreinigingsfunctie actief is, is detailhandel. het lampje uit. 11.3 Verwijderen van de 1. Vul de waterlade tot het maximale niveau. -
Pagina 53: Reinigingsherinnering
NEDERLANDS c) Druk op de draaiknop om het signaal uit te schakelen. Stoomreiniging Plus - de duur van de functie is ongeveer 75 minuten. a) Sproei een geschikt reinigingsmiddel gelijkmatig over de binnenkant oven op zowel de emaillen als de stalen delen. Zorg dat het apparaat koud is voordat u de 2. -
Pagina 54: Ontkalkmelder
Om dit te voorkomen moet de 11.8 Ontkalkmelder stoomgenerator van de kalkresten Er zijn twee ontkalkmelders die u eraan ontdaan worden. herinneren de functie uit te voeren: Verwijder alle accessoires. Ontkalken. Selecteer de functie in het menu: De zachtklinkende melder herinnert u en Reinigen. -
Pagina 55: Het Lampje Vervangen
NEDERLANDS 8. Houd de glasplaten aan de bovenkant vast en trek deze een voor een omhoog uit de geleiding. 3. Sluit de deur totdat deze in een hoek van ongeveer 45° staat. 9. Reinig de glasplaat met een sopje. Droog de glasplaat voorzichtig af. Voer de bovenstaande stappen in omgekeerde volgorde uit als de reiniging voltooid is. -
Pagina 56: Het Zijlampje
Het zijlampje 1. Verwijder de linker inschuifrail om bij de lamp te komen. 2. Gebruik een schroevendraaier met een aanhaalmoment van 20 om de afdekking te verwijderen. 3. Verwijder en reinig het metalen frame en de afdichting. 2. Verwijder de metalen ring en reinig 4. - Pagina 57 NEDERLANDS Probleem Mogelijke oorzaak oplossing Het display geeft aan de Er heeft een stroomonder- Raadpleeg het hoofdstuk Taal in te stellen breking van langer dan 3 da- 'Voor eerste ingebruikname'. gen plaatsgehad. Op het display verschijnt De stekker van de vleesther- Steek de stekker van de F111.
-
Pagina 58: Onderhoudgegevens
Probleem Mogelijke oorzaak oplossing De grill-/bakplaat bevat na U heeft de waterlade niet tot Controleer of er ontkalkings- de ontkalkprocedure geen het maximale niveau gevuld. middel / water in de waterla- water. de zit. Herhaal de procedure. Er ligt vies water op de bo-... -
Pagina 59: Energiezuinigheid
Model (MOD.) ......... Productnummer (PNC) ......... Serienummer (S.N.) ......... 13. ENERGIEZUINIGHEID 13.1 Productkaart en informatie volgens EU 65-66/2014 Naam leverancier BSE892230M Modelidentificatie BSK892230M Energie-efficiëntie Index 61.9 Energie-efficiëntieklasse Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand 0.89 kWh/cyclus boven + onderwarmte Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand 0.52 kWh/cyclus... -
Pagina 60: Milieubescherming
Bereiding met hete lucht Multi Hetelucht (Vochtig) Gebruik indien mogelijk de Functie is ontworpen om tijdens de bereidingsfuncties met hete lucht om bereiding energie te besparen. Het energie te besparen. functioneert op zodanige wijze dat de temperatuur in de ovenruimte tijdens... - Pagina 61 NEDERLANDS...
- Pagina 62 www.aeg.com...
- Pagina 63 NEDERLANDS...
- Pagina 64 www.aeg.com/shop...